Esperienze sul campo: Imprenditoria etica e sicurezza alimentare
1. Imprenditoria etica e sicurezza alimentare delle famiglie -
il volontariato per la sovranità e la democrazia alimentare:
esperienze di campo
di Stefano Piemontese Ph. D. Agronomist
www.movimento-shalom.org
Per la democrazia alimentare, contro la speculazione finanziaria
2. Impresa Etica
Fare business in trasparenza nel rispetto dei valori e del
bene comune
di Stefano Piemontese Ph. D. Agronomist
www.movimento-shalom.org
5. Impresa Etica
Riuscire a trasformare l'interesse verso la terra e il
business agricolo in un'opportunità per migliorare la
vita nelle aree rurali africane può sembrare utopistico,
ma esistono esempi di come la collaborazione tra
governi, grandi aziende e piccoli coltivatori possa
contribuire allo sviluppo di intere comunità.
www.movimento-shalom.org
6.
7. Il rapporto con gli agricoltori
Il personale locale del Movimento Shalom sensibilizza e
realizza iniziative sociali per gli agricoltori della zona
(alfabetizzazione, micro-credito,pozzi).
www.movimento-shalom.org
8. Il rapporto con gli agricoltori
Un’impresa locale controllata, acquista i prodotti dagli
agricoltori a un prezzo prefissato; vende sementi,
fertilizzanti; ESEGUE SERVIZI DI LOGISTICA
INTEGRATA.
www.movimento-shalom.org
9. Il rapporto con gli agricoltori
Il MOVIMENTO SHALOM è il garante morale e
fornisce la coordinazione, l'assistenza agronomica e la
formazione degli agricoltori beneficiari.
www.movimento-shalom.org
11. Green Beans Fair Trade
Una professionalità e un mercato in agonia
✓ il Burkina Faso è stato fra i primi paesi produttori di fagiolini in controstagione (fino a
4.800 tons nel periodo invernale)
✓ una coltura da reddito, che si inserisce in un sistema agricolo di sussistenza, laddove ci sono
fiumi o laghi
✓ lo spostamento degli investimenti in paesi più evoluti e avvantaggiati, secondo le consuete
abitudini del commercio globalizzato
✓ il crollo delle esportazioni a partire dagli inizi degli anni 90 e dispersione delle cooperative
dei produttori
www.movimento-shalom.org
12.
13. Il recupero della filera dei fagiolini verdi
✓Il Movimento Shalom è sceso in campo e ha costruito un
ponte tra gli agricoltori burkinabé e la grande distribuzione
italiana.
✓un’operazione tecnico manageriale a ser vizio dei coltivatori
più poveri del pianeta e dei mercati più evoluti ed esigenti
in termine di flussi, qualità e garanzia
✓la messa a punto della logistica locale con 70 persone
impiegate nella selezione dei fagiolini durante il periodo
delle esportazioni
www.movimento-shalom.org
14. Progetto Terra Equa
i fagiolini del Burkina Faso
dall’anno 2007 nel periodo dicembre - marzo, ne sono
importati e distribuiti da Coop Italia fino a 300 tonnellate.
www.movimento-shalom.org
15. Declinazione della filiera
✓ prezzo del fagiolino a bordo campo al kg ! 0,40
✓ prezzo del fagiolino a bordo pista al kg ! 1,10
✓ prezzo del trasporto e lavorazione in Italia al kg ! 2,20
✓ prezzo medio al consumatore inferiore a ! 3,00/kg
16.
17. Jatropha business ethics
Gli agro-combustibili possono giocare un ruolo importante
nella produzione di un’energia sicura e sostenibile
www.movimento-shalom.org
18. Il bio combustibile da Jatropha curcas
ha la possibilità di dare un reddito
e
innescare un processo evolutivo
in aree sub-sahariane, su terreni degradati
www.movimento-shalom.org
19.
20. cosa si produce?
olio combustibile grezzo - olio raffinato (biodiesel)
fertilizzante organico
sapone con proprietà antisettiche
pellets per la combustione o biogas
cosmetici
www.movimento-shalom.org
21. attraverso la filiera del bio combustibile
piccole imprese o associazioni rurali hanno la possibilità di
vendere i semi di Jatropha
piccole industrie locali possono trasformare i semi in olio e
commercializzarlo
i sottoprodotti dell’estrazione possono essere valorizzati e scambiati a
livello locale
occupazione, energia e utili possono crescere
insieme.
www.movimento-shalom.org
