Innovation inden for detailhandlen og det trykte medies rolle på detailmarkedet i dag.

1. THINK
RETAIL
Innovation inden for
detailhandlen og det
trykte medies rolle på
detailmarkedet i dag

2. Indledning
Detailhandlens udvikling
Forbrugerpsykologi
Connected Consumers
Innovation
Hvilke muligheder er der for print?
Konklusion
Canon Instore Marketing
Optimization (CIMO)
01
02
06
11
14
16
19
20
Indhold

3. Detailhandel er ikke længere synonymt
med at fylde hylderne og vente på, at
kunderne træder ind ad døren til butikken.
Detailmarkedet er mættet og dermed
meget konkurrencepræget. Der har været
en pludselig tendens til at tænke i nye baner,
således at indkøbsoplevelsen bliver enklere,
mere indholdsrig og mere bekvem for
forbrugeren, samtidig med at varemærker og
forhandlere har større muligheder.
Think Retail kaster et blik på nutidens
detailmarked og ser på, hvordan det tackler
en periode i hastig forandring – fra måden,
forhandlere omdefinerer kundeoplevelsen
på, til måden, kunder handler på. Vi ser på de
innovative tiltag, som vil ændre den måde, vi
handler på, samt hvordan POS-produktionen
kan automatiseres og effektiviseres i
fremtidens butikskæder med Canon Instore
Marketing Optimization.
Global Retail and E-Commerce Sales Forecast, 2013-2018, MarketingCharts.com, 2015
Global Retail and E-Commerce Sales Forecast, 2013-2018, MarketingCharts.com, 2015
1.
2.
Detailmarkedet forventes at nå
en global omsætning på over
158 mia. kroner i 2015, hvilket er
en stigning på 6,4 % i forhold til
20141
I 2015 sker 93,3 % af salget i
fysiske butikker mens 6,7 %
foregår gennem e-handel2
Indledning
1

4. Den 11. august 1994 blev der åbnet for en
helt ny måde at handle på, da det første
sikre online-køb blev gennemført. Hvad blev
der købt? Et eksemplar af Stings album Ten
Summoner’s Tales. I de 20 år, der er gået
siden det første online-køb, er princippet bag
detailhandel stadig det samme, men nu er der
mange flere måder at handle på.
Traditionelle,
fysiske
butikker
Postordre-
kataloger
Telefoner PC'er og
bærbare
computere
Nutidens indkøbskanaler
omfatter:
Mobiltelefoner Tablets Hvad bliver
det næste?
På trods af at de mange valgmuligheder ender
med det samme resultat, er der stadigvæk
stor diskussion om, hvad forhandlere bør
koncentrere deres budgetter og aktiviteter
omkring, navnlig om koncentrationen skal
være i fysiske butikker eller e-handel.
Detailhandlens
udvikling
2

5. I 2013 blev 94 %
af detailsalget
gennemført
i fysiske butikker3
I 2014 udgjorde den
overordnede e-handel via
mobiltelefoner i Europa knap
177,5 mia. kroner – et beløb,
som forventes at stige med
88,7 % til næsten 355 mia.
kroner i 20154
I 2015 forventes det
overordnede online-
salg i Europa at stige
med 18,4 % til 1.383
mia. kroner5
18,4 %
I 2015 vokser online
butikker
14,2 gange hurtigere
end traditionelle
butikker6
Selvom e-handel vokser støt, genererer de
fysiske butikker fortsat størstedelen af den
samlede omsætning med et forventet globalt
salg i 2015 på 148,13 mia. kroner (93,3 %) set i
forhold til e-handelens 10,63 mia (6,7 %).7
Forbrugere besøger stadigvæk butikker, fordi
de gerne vil se, røre og afprøve produkter,
inden de køber dem, og for mange er
shopping stadigvæk en spændende oplevelse.
Derfor kigger de fysiske butikker på nye
måder at være innovative og interaktive
på, eftersom de hele tiden skal gøre deres
butiksmiljøer attraktive for at fastholde
kundernes opmærksomhed og besøg.
Behovet for at omdefinere strategien for
den traditionelle butiksoplevelse har åbnet
for en række muligheder for print inden for
detailhandlen. Med værdifuldt trykt materiale
af høj kvalitet kan man nemt genopfriske en
butiks indretning og skabe et nyt look og
dermed give kunderne en helt ny oplevelse. På
samme måde bruger virksomheder i stigende
grad pop up-butikker til at skabe interesse og
generere salg. Disse midlertidige butikker kan
implementere trendy og spændende trykte
designs og indretninger, som ikke altid er en
mulighed for almindelige detailforretninger.
I mange tilfælde skal butikkens indretning
være grundlæggende for kundeoplevelsen, og
kun fantasien sætter grænser for den overflod
af materialer, som findes til printerne og til
de printapplikationer, som kan genereres til
detailhandlens indretning.
På trods af denne digitale tidsalder begynder
detailhandlere langsomt at indse, at det ikke
handler om at være online eller offline, men
om at være alle steder, hvor kunderne er – et
koncept, som er kendt som omnichannel-
eller multichannel-marketing. Måske er det
derfor, at online-butikker har indset, at de skal
åbne fysiske butikker for at imødekomme et
kundegrundlag, som er vant til traditionelle
indkøbsoplevelser.
94%
E-Commerce Is Not Eating Retail, Harvard Business Review, 2014
Online-salg: Europa, USA og Canada 2015, Centre for Retail Research, 2015
Online-salg: Europa, USA og Canada 2015, Centre for Retail Research, 2015
Online-salg: Europa, USA og Canada 2015, Centre for Retail Research, 2015
Forecast for global detailhandel og e-handel, 2013-2018, MarketingCharts.com, 2015
3.
4.
5.
6.
7.
3

6. Forbrugere ønsker
en perfekt shopping-
oplevelse på tværs af
alle kanaler
4

7. For at gøre indkøbsoplevelsen mere bekvem har Amazon i år åbnet
sin første fysiske butik i USA på Indiana University. I "butikken" kan
de studerende hente deres ordrer og returnere varer – noget, som
ellers kun blev håndteret af post- eller kurertjenester.
For nylig har Google også åbnet sin første
varemærke-butik, 'The Google Shop', i
London. Det var meningen, at stemningen
i butikken skulle efterligne det enkle look
fra søgemaskinens webside, og designere
og visual merchandisere skabte et åbent
rum for forbrugerne, hvor de kunne lege,
eksperimentere, lære og i sidste ende købe
virksomhedens udvalg af Android-telefoner,
tablets, Chromebook-laptops og Chromecast
TV-tjenester.
Med udviklingen af digitale
teknologier, har detailhandlen udviklet
sig, men kundeoplevelsen er stadig
det centrale element. En kombination
af det digitale og det trykte kan være
den mest effektive fremgangsmåde,
når man vil skabe en multichannel-
tilgang for at overvinde afstanden
mellem online og offline, samtidig
med at man fastholder en værdifuld
og permanent fornemmelse ved at
være fleksibel.
5

8. Forbruger-
psykologi
Farver: Undersøgelser har vist, at kvinder er
mere forsigtige, når de ser røde salgsskilte,
eftersom de tror, det er en form for trick,
eller fordi det opfordrer dem til at købe
noget, de ikke vil have. Mænd er derimod
mere tillidsfulde og ser skiltet som et nyttigt
værktøj, som viser dem nøjagtigt, hvor de
kan finde et tilbud. Det er en af de vigtigste
grunde til, at de store dametøjsbutikker
ikke bruger rødt til deres skilte, men at
herretøjsbutikker gør.
Prisen: Forbrugere er også altid ude efter et
godt køb. Detailhandlere ved, at forbrugere
ikke vil betale mere, end de absolut skal,
og det har medført, at man benytter sig af
prisskilte, hvor prisen ender i ,95. Selvom
kunder stort set stoler på deres instinkter, når
de navigerer på det konkurrenceprægede
marked, er shopping også en indlært evne,
så nu hvor forbrugere har gennemskuet
strategien med at lade prisen ende på ,95,
oplever forhandlere i dag, at de kan sælge
mere ved at lade deres priser slutte på ,89.
Omdrejningspunktet for detailmarkedet, der hele tiden udvikler sig, er forbrugerpsykologi og
-adfærd.
Forbrugere vælger, prøver og vurderer produkter på forskellige måder, hvilket især gør sig
gældende på tværs af aldersgrupper og køn.
Detailhandlere udnytter konstant forbrugerens psyke for at motivere dem på deres vej mod
et køb. Hvad enten det er at lokke en kunde ind i en butik med duften af nybagt brød, eller
om man bruger den rette farve til vinduesskiltene, anvender butikker utallige metoder til at
opfordre kunderne til at foretage et køb:
85 % af kunderne
angiver farve som
en primær grund til,
hvorfor de køber et
bestemt produkt8
Mænd (50,5 %) er
mere ligeglade med
at kunne returnere
online-køb i en butik
sammenlignet med
kvinder (66,7 %)10
Mænd lægger mindre
mærke til tilbud11
50.5%
66.7%
Flere kvinder
(20,3 %) påvirkes af
sociale medier i deres
indkøbsbeslutninger
sammenlignet med
mænd (10,5 %)9
6

9. Noget gratis: Man kan ikke benægte,
at forbrugere elsker at få noget gratis,
selvom det ikke er noget, de har kigget
på, eller som de i øvrigt ville have købt.
Kosmetikvirksomheder har virkelig slået
mønt af dette med deres gratis, små
parfumeprøver, mens prøvesmagninger i
supermarkeder i dag er en almindelig del af
indkøbsoplevelsen. På samme måde giver
trykte rabatkuponer, som tilbyder kunder
en gratis prøve eller et tilbud, samme
fornemmelse af at få noget gratis.
Impulskøb: Når forbrugere slentrer gennem
butikkerne, glemmer de, hvad de rent faktisk
kom efter, og de handler i stedet mere ud fra
trangen til at købe noget. Faktisk er 62 % af
indkøbene ikke planlagt.12
Glæden ved at åbne noget nyt: Konceptet
med 'unboxing' eller den oplevelse,
kunderne får, når de åbner eller pakker
et produkt ud, er i visse tilfælde lige så
spændende som selve produktet. Apple
er et gammelt og kendt eksempel på, at
man leverer en stor oplevelse, som byder
køberen velkommen til produktet.
Beliggenheden i højsædet: I online-
butikker er det ikke noget tilfælde, at
'Køb nu'-knappen er placeret øverst til
højre, og at søgefeltet findes øverst midt
på siden. I den vestlige verden, hvor vi
læser fra venstre til højre, ser vores hjerner
venstre side som fortid og højre side som
fremtid. På samme måde bydes kunder
velkommen i supermarkeder med en frugt
og grønt-afdeling, fordi de friske frugter og
grøntsager fanger kundens interesse, og
kombinationen af friske dufte og naturlige
billeder skaber en glad stemning, hvilket
får forbrugerene til at købe mere.
Pres fra ligesindede: En ting, som alle
forhandlere er enige om, er, at kunder er
utroligt modtagelige over for meninger
fra ligesindede, selvom de aldrig har mødt
dem. Undersøgelser har vist, at 86 % af de
amerikanske kunder er overbevist om, at
anmeldelser/vurderinger er afgørende for
indkøbsoplevelsen.13
Kun for mig: Forhandlere og varemærker
tilpasser sig kunder, der ønsker
produkter eller tjenester, som kun er til
dem selv, ved at give dem muligheden
for at købe produkter, der er tilpasset
deres specifikke behov.
Color psychology of consumer decision making, LinkedIn.com, 2014
Do Men and Women Really Shop Differently?, Small Business Trends, 2015
Do Men and Women Really Shop Differently?, Small Business Trends, 2015
Nine facts marketers should know about the psychology of shoppers, Marketing Magazine, 2014
Mass merchant shopper engagement study, POPAI, 2014
86 % af forbrugerne mener, at anmeldelser/vurderinger er afgørende for indkøbsoplevelsen,
Retail Touch Points, 2015
8.
9.
10.
11.
12.
13.
7

10. Print-on-demand er et populært initiativ,
hvor vi forventer stor vækst. Vores nye
butikskoncept for Target i Frankston i
Melbourne omfatter bl.a. brugertilpasset
T-shirt-print – vores kunder kan
medbringe deres eget billede på en
USB-nøgle eller en smartphone og få det
printet på en Target Essentials T-shirt.
Topshop gør noget lignende i deres
butikker. Print spiller en stor rolle i den
generelle tidsånd med brugertilpasning
og ejerskab og appellerer til en ny
generation af 'consumer creators'.
Karen Dalziel, Group Graphics Director,
Dalziel and Pow
"
"
Detailhandlere har afpasset marketing-
teknikker, så de kan gå efter alle vores
sanser: lugt, smag, lyd og – mest af alt
– syn. Derfor er det visuelle indhold som
trykt butiksindretning en fast bestanddel,
når man vil skabe en positiv oplevelse og
fornemmelse for kunderne. Det samme
gælder for POS-materiale, som hjælper
med at positionere og promovere en
succesfuld kundeoplevelse.
8

11. Der er en stigende tendens til mere
gennemarbejdet, hjemmelavet eller
original æstetik i detailhandlen, hvilket
skaber mulighed for at fremhæve den
følelighed og materialekvalitet, man i dag
kan få til printede materialer.
Karen Dalziel, Group Graphics Director,
Dalziel and Pow
"
"
9

12. 10

13. Den hastige udbredelse af PC'er, laptops,
mobiltelefoner og tablets har udløst en
stigning i antallet af tilsluttede forbrugere
og en ændring i købsadfærd. Enhver
online-interaktion, hvad enten der er tale
om indkøbs-apps, sociale medier eller
online-browsing, har skabt en guldmine af
forbrugerdata.
af verdens internettilsluttede
forbrugere går online for
undersøge et potentielt køb,
uanset om de køber det på
nettet eller i butikken14
94 %
14. 50 % af online-kunderne bruger deres telefoner til deres indkøb, Euromonitor Study Shows, Checkout, 2015
Connected
Consumers
11

14. Men indsamling af kundedata begrænser sig
ikke kun til online-sporing. Måden, som kunder
interagerer med butiksskilte på, er blevet så
vigtig for forhandlere, at mange begynder at
anvende øjensporing til at finde frem til enhver
ændring i kundeadfærd og salgstal. Ved at
bruge øjensporing kan detailhandlere på en
objektiv måde måle, hvordan deres kunder
reagerer på POS-materiale, og indsamle
information om adfærd, som det ikke havde
været muligt at udtrykke i ord.
En undersøgelse fra detailbutikker i USA og
Argentina15
afslørede, at samtlige kunder
kiggede opad for at kigge på reklameskilte,
som var monteret oppe i luften. I en anden
undersøgelse fandt man frem til, at 85 % af
kunderne kiggede på produkt- og faktaskilte,
men ignorerede stort set alt andet materiale.
Mens man får større forståelse for værdien af
Big Data og den potentielle indvirkning på
bundlinjen, udgør omnichannel-detailhandel
fortsat den største tendens, eftersom kunderne
i dag er ude efter en perfekt shopping-
oplevelse både på websider, mobile apps og
i fysiske butikker.
15. Eye-Tracking Insights for Enhancing Shopper Marketing, Perception Research Services, 2014
Det handler ikke kun
om data – interaktion
med butiksskilte
spiller en lige så stor
rolle
12

15. Ønsket om en perfekt kundeoplevelse
har ført til følgende fænomener:
Webrooming: Showrooming:
Når kunder undersøger et produkt online,
inden de besøger butikken for at købe
varen
Når kunder besøger en butik for at kigge
på og afprøve et produkt for derefter at
købe produktet online
13

16. I dag findes der en lang række teknologier,
som kan hjælpe forhandlere med at udfylde
hullet mellem online/mobil- og offline-
handel, herunder Click & Collect og online
bookingsystemer. Samtidig findes der en
række løsninger, som gør det muligt at
integrere den traditionelle offline-handel med
det digitale, hvilket gør det muligt for
printserviceleverandører at få en del af kagen.
Et par eksempler:
Mange af disse nyskabelser drager
fordel at være inkorporeret med trykt
materiale som for eksempel mærker,
skilte, udsmykning og plakater. Men
for at opfordre kunderne til at komme
tæt nok på til rent faktisk at kunne
anvende disse teknologier, er det
vigtigt, at det trykte materiale er både
kreativt og iøjnefaldende.
Beacons – Et prisbilligt stykke
hardware, der er tilpas lille
til at kunne inkorporeres i
en væg, et POS-display, en
plakat eller en salgsdisk,
og som bruger Bluetooth®-
lavenergitilslutninger til
at sende beskeder, som
kan ses øjeblikkeligt på en
smartphone eller tablet
Radio Frequency
Identification (RFID) –
Brugen af radiobølger
til at læse og indsamle
information, som er gemt
i et mærke, der er påhæftet
en vare
QR-koder – En maskinlæsbar
kode, som består af en række
sorte og hvide firkanter, og
som typisk er printet på
skilte, produktmærker eller
emballager. De bruges til at
lagre hyperlinks eller anden
information, som kan læses af
en smartphones kamera
Det internationale varehus John Lewis er et
fremragende eksempel på et varemærke,
der tænker innovativt for at overvinde
afstanden mellem online- og offline-handel
med varehusets sofaservice 'Any Shape,
Any Fabric'. Ved lanceringen af dette
koncept kunne kunderne vælge et kort med
et printet billede af sofamodellen og en
stofprøve, og når de begge blev placeret
i nærheden af en skærm, blev der vist et
billede af, hvordan sofaen vil se ud.
Innovation
14

17. Sammen overvinder
print og innovation
afstanden mellem
online- og offline-køb
15

18. Hvilke muligheder
er der for trykte medier?
(traditionelle butikker, print, reklame)
95 % af
detailhandlerne
bruger
plakater til
kommunikation i
butikken16
Plakater udskiftes i
gennemsnit efter 4,5
uger17
Detailhandlerne
inden for interiør
og haveartikler er
i allerhøjeste grad
afhængige af trykt
materiale og har i
gennemsnit 7,3 skilte
hængende18
52 % af forbrugerne
er mere tilbøjelige til
at gå ind
i en butik, hvis der er
et udsalgsskilt i
vinduet19
På trods af at vi er i den digitale tidsalder, genererer
størstedelen af detailbutikkerne stadigvæk deres omsætning
fra traditionelle køb, hvilket giver rig mulighed for print i en
omnichannel-verden.
52
4.5
Som et led i detailhandlernes jagt på en virkelig perfekt kundeoplevelse skal de give deres
kunder den samme oplevelse online som i deres fysiske butikker. Korrekt udformning og
trykte materialer i butiksindretningen kan ikke alene hjælpe detailhandleren med at opnå
dette, men det kan også have indflydelse på, om kunden lægger et ekstra produkt i kurven,
når vedkommende handler i et indbydende og spændende miljø. Produktemballage, skiltning
i butikker, POS-skilte og særlige tilbud er andet end blot en flot hylde og et korrekt placeret
produkt.
Detailhandlere udnytter også printteknologi for derved at generere salg uden for butikkerne
gennem annoncering og udgivelser i kataloger, brochurer, reklameblade og derefter linke dem
til digitale og sociale kanaler ved at opfordre til deling og cross media-deltagelse.
16.
17.
18.
19.
Opportunity for Large format printers (UK), Euromonitor International, 2014
Opportunity for Large format printers (UK), Euromonitor International, 2014
Opportunity for Large format printers (UK), Euromonitor International, 2014
5 Tips For More Effective In-Store Marketing, Retail Minded, 2014
7.3
16

19. Comptoir des Cotonniers er et fransk
varemærke, der sælger dametøj.
Virksomheden præsenterede et
koncept med mobil shopping, så
kunderne kunne købe varer direkte
fra omkring 10.000 butikker i hele
Frankrig. Printede skilte blev sat op ved
busstoppesteder, på cafeborde, i blade,
og endda Uber-biler blev forsynet
med trykte billeder af varemærkets
produkter. Dette gav kunder mulighed
for at scanne koder, så de kunne købe
de viste produkter.
I nogle tilfælde er det lykkedes detail-
handlere at samle de digitale og
printede materialer ved at bruge
consumer generated content (CCG) i
deres markedsføringskampagner. Den
europæiske supermarkedskæde Lidl
gjorde det med #LidlSurprises, hvor der
blev opsat skilte i deres butikker, som
indeholdt socialt indhold fra kunde-tweets.
På samme måde har det britiske online-
supermarked Ocado integreret sociale
medier i sine reklameaktiviteter ved at
trykke kunde-tweets på deres varevogne.
17

20. 18

21. Forbrugere stilles i dag – og mere end
nogensinde før – over for overvældende
mange valgmuligheder, som gør det
endnu sværere at træffe en beslutning.
Med flere og flere websider, som er
helliget e-handel, er forbrugere mere
fortrolige med at bruge forskellige
platforme til deres indkøb. En kunde
kan købe online, via en mobil enhed,
i butikken eller endda gennem en
kombination af de tre med Click & Collect.
Der bliver flere og flere valgmuligheder,
og det gør i stigende grad detailhandlere
bevidste om at være aktive i flere kanaler
for at kunne håndtere den stigende
efterspørgsel efter bekvemmelighed for
kunderne.
Det er dog vigtigt at huske, at print
i denne digitale tidsalder spiller en
vigtig rolle i nutidens nye og rentable
detailmarked, hvor størstedelen af
salget stadigvæk sker som følge af en
form for kreativ markedsføring og den
overordnede oplevelse ved at handle
i butikken. Det er den oplevelse, som
leveres gennem traditionelt POS-
materiale, en butiks indretning og endda
ved at sammenknytte print og avancerede
teknologier i butikken.
Konklusion
19

22. 20

23. Retail-koncept der automatiserer workflow og produktion
Canon Instore Marketing Optimization sikrer effektivisering og kvalitetssikring af butikskædens
POS-materialer fra udvikling og produktion til individuel tilpasning og distribution.
I en skalerbar hardware/softwareløsning får butikskæden 100 % kontrol samtidig med ultra
kort produktionstid, mulighed for variabel data og design samt økonomiske besparelser med
enormt potentiale.
Canon Instore Marketing Optimization tilbyder fem moduler:
Canon Instore
Marketing Optimization
CIMO
PRINT
CIMO
PRODUCTION
CIMO
CREATIVE
CIMO
LINK
CIMO
FINANCE
Print-modulet giver
fleksible print af prisskilte
og andre POS-materialer
centralt eller direkte i de
enkelte butikker.
Production-modulet
tilbyder en softwareløsning
til styring af nem og
hurtig produktion – og
produktionsoptimering.
Creative-modulet tilbyder
skabelonstyring og
individuelle kreative
muligheder for design
og tematisering.
Link-modulet optimerer
markedsføring og salg på
tværs af kædens kanaler
og kampagner.
Finance-modulet integrerer
til virksomhedens ERP-
systemer og tilbyder både
rapportering, statistik og
økonomihåndtering.
21

24. Canon Danmark
Knud Højgaards Vej 1
2860 Søborg
Tlf: +45 70 15 50 05
www.canon.dk