1. 57 巧取漢中（孔明、策を用いて曹操を漢中から追う払う）
真夜中、突然ラッパを吹いて騒ぎ立てる劉備軍(右)に
夜襲をかけられたと思って飛び起きる曹操(左)

2. 第 57 集 巧取漢中（孔明、策を用いて曹操を漢中から追う払う）2009.08.24 更新
―「3 時間で～」第 57 話参照
チャプター① 漢中の南鄭に入る曹操と兵士たち。そこへ張郃が転がり込み、夏侯淵の戦死を知
らせる～
チャプター② 劉備「曹操が漢水の東に退いたのはよいが、1 つの川を隔てての対陣。奇襲をか
けられたら大変」と悩む～
チャプター③ 解説「孔明は“疑兵之計”を用い、曹操を漢水の東岸から退却させるや、すかさ
ず趙雲・黄忠らに漢水を渡らせ、追撃をかけた」～
チャプター④ 広い草原。陣を組んで向かい合う劉備軍と曹操軍～
チャプター⑤ 負傷し、口を押さえながら馬車に揺られる曹操。解説「楊修を殺した曹操は意地
になって劉備に決戦を挑んだが…」～
～許都に向って敗走する曹操軍。
本第 57 集では、「定軍山で夏侯淵が戦死した後、曹操は漢水に陣を構え劉備軍と対戦する。が、
孔明の策によって次々と破られ、→南鄭→陽平関→斜谷と後退。斜谷での決戦で劉備軍から壊滅
的打撃を受け、曹操自身も負傷。ついに許都へ退却する」ところまでを描いている。
ところで、最後の斜谷の決戦の前に、曹操は食事のスープに鶏肋(鶏ガラ)が混ざっているのを発
見する。これがかの有名な鶏肋事件であり、この事件の結果、前第 55 集「一合酥事件」の楊修
は曹操に殺されてしまう。(詳しい内容は「3 時間で～」の第 57 話 P134 をご覧下さい) この時
楊修は鶏肋(鶏ガラ)のことを「食べようとしても肉がないが、棄ててしまうには味があって惜し
い(食之無肉、棄之有味)」と表現している。
夕食のスープの中に
鶏肋(鶏ガラ)が...

3. でもよく考えてみれば、鶏ガラは所詮、スープを取るためにあるもの。スープを取った後は、ち
ょうどお吸い物を作った後のカツオや昆布。いわばダシガラではないか。「ダシガラである鶏肋
を捨てるのがそんなに惜しいのかな？」などと思ってしまう。
しかし、ふと私は、以前大連に住んでいた時に家に通っていた中国のお手伝いさんのことを思い
出した。ある日、我が家ではスペアリブ(中国語では“排骨”という)の料理をした。私が肉のた
っぷり付いたスペアリブをほおばっていたら、そのお手伝いさんは骨の多い方に手を伸ばす。私
は気の毒になって｢あっ、その肉の付いてないのは捨てるから、食べなくていいよ｣と言うと彼女
は｢いや、こっちの方がむしろ美味しい｣と言ってむしゃぶりつく。最初、私に遠慮してそう言っ
ているのかと思ったが、その食べっぷりを見ていると、まんざら嘘でもなさそうだ。どうやら中
国人は骨付き肉が好きなようだ。