SlideShare a Scribd company logo
1 of 199
Download to read offline
‫إدارة اإلنتاج والعمليات‬


              ‫األستاذ الدكتورة‬
     ‫إٌثار عبد الهادي آل فٌحان‬
         ‫دكتوراه فلسفة فً إدارة األعمال‬
                 ‫جامعة بغداد‬




‫1102 م‬                              ‫الطبعة األولى‬
‫1102 )‬‫رلم اإليداع لدي دار الكتب والىثائك 3602 لسنت‬
               ‫(‬
 ‫جميغ حمىق التأليف والطبغ والنشر محفىظت للمؤلف‬




               ‫الطبؼت األولً -1102‬
                 ‫الؼراق - بغداد‬
‫بسم هللا الرحمه الرحيم‬


   ‫" َ ْنش َ ِ َ ال َ ا َ ا َل اَ ْن َ ْن ديَة بِقدره‬
   ‫ِ ٌ َ َ ِ َ‬            ‫َ‬  ‫ًء‬  ‫َّس ِ‬        ‫َ‬
 ‫اليل سبَد ر بِي ۚ َ ِ َّس يوقِد نَ علَيه‬
 ‫َ ْن ِ‬     ‫ُ ُ‬             ‫َّس ْن ُ َ ًء َ ًء‬      ‫َ حت َ ل‬
                                                    ‫ْن َ َ‬
  ‫بتغ ا حليَة َ ْن َ ت عٍ سبَد ِ ثلُه ۚ كذاِك‬
  ‫َ ٌ ْن ُ َ َٰ َ َ‬      ‫َ‬        ‫ْن ِ َ َ ِ ْن ٍ‬   ‫ِي ان ر‬
                                                    ‫َّس ِ‬
    ‫َأَ َّس اشبَد َيَذهب‬
    ‫ْن َ ُ‬ ‫َّس ُ‬         ‫ُ ْن َ َّس ْن ِ َ‬
                       ‫يَضزب الَّسه احق َ ابَ طل ۚ‬ ‫ْن ِ ُ‬
 ‫َيَ ْن كُث ِي ْلَرض ۚ‬
   ‫ْن ْن ِ‬       ‫ُ‬       ‫ُ َ ا ۖ  َ َ َّس َ يَن َ ع ان ص‬
                          ‫ْن ُ َّس َ‬                 ‫ًء‬
                                            ‫َ َٰ َ َ ْن ِ ُ‬
                  ‫كذاِك يَضزب الَّسه ْل َ ْن ث َ (71) "‬
                            ‫ُ ْن َ‬




‫صدق هللا الؼظيم‬

‫( سىرة الرػد)‬
‫الإىداء‬


                                                          ‫اإىل من أحببت ........ وادلي" رمحو هللا"‬
                                                     ‫من علمين أن الإحسان رفعة ، وأن امعفو مسو‬
                                               ‫من اكهت هتمتو لكمة ولتاب يف زمن لزال من امزبد‬
                                                ‫ولهك ثعشق ما ًنفع امناس ، فيذا ىو ردي اذلي‬
                                                                                               ‫يرضيك........‬
                                                     ‫أىــدًك أيب ثـــواب لتابــي مطيــب روحــك‬
                                                                              ‫وروح أمـــــــــــــي ........‬
                                                                  ‫يف منــــزمكــام عنــــد ربــــكام ........‬
                                                                     ‫وعنــده بأذهو سنــلتــقي ........‬
                                            ‫ً‬
                   ‫أســأل هللا (عـــز وجـل) أن يكــون بـــر ًا مــوصـــول حتــــى دار امقــــرار .‬
                                                                                         ‫ّ‬


‫اإًثـــــــــار 0102‬
‫بسم هللا الرحمه الرحيم‬


 ‫لك الحمد ٌمؤل المٌزان ..... لك الحمد حمداً عدد ما عدٌه القلم وأحصاه الكتاب .....ولك الحمد حمداً ٌلٌق‬
                                              ‫بجالل وجهك وعظٌم سلطانك..... لك حمد حتى ترضى.....‬
                                                               ‫ال‬
  ‫(3002) النور ، بعد أن كان بصٌؽة‬        ‫حمداً (هلل جل ٌ فً عاله ) على أن ٌرى الكتاب الذي أنجز عام‬
‫محاضرات مكتوبة درست لسنوات للصؾ الرابع أدارة أعمال / كلٌة اإلدارة واالقتصاد / الجامعة المستنصرٌة.‬
‫وحرصا ً على استكمال الفصو ل المتبقٌة (التخطٌط اإلجمالً ، وإدارة الجودة ، وؼٌر ذلك ) كان تؤخٌر النشر .‬
     ‫ونظراً لتسارع التطورات فً مجال التخصص وما ٌستدعً ذلك من طبعات متوالٌة ، ارتؤٌت نشر الكتاب‬
‫بطبعته األولى . على أن تكون هنالك طبعة ثانٌة (بؤذنه تعالى ) منقحة ومطورة . وقد حرصت على أن ٌكو ن‬
 ‫المحتوى النظري للكتاب بصٌؽة البحث العلمً ، ال سٌما من ناحٌة التوثٌق وكما هو الحال فً الكتب األجنبٌة‬
    ‫المتمٌزة ، وأن ٌكون المحتوى التطبٌقً بشروحات وافٌة وأمثلة محلولة ، وأجوبة لجمٌع مسابل الفصول‬
 ‫(بما فٌها األسبلة الوزارٌة فً هذه المادة ) ألحقت فً نهاٌة الكتاب ، كونها ضآلة الطالب التً لمستها من‬
‫خالل تدرٌسً لهذه المادة فً الدراسة األولٌة والعلٌا (الماجستٌر والدكتوراه ) . وإذ أضع خالصة جهدي أمام‬
‫طلبتً وعلى الشبكة العالمٌة للمعلومات ، أسؤل (هللا سبحانه وتعالى) القبول والمباركة ومن ثم األجر والثواب‬
                                                                                                        ‫.‬



                                   ‫وهللا ولً التوفٌق‬




‫أ.د. إيثار ػبد الهادٌ آل فيحان‬
‫‪Dr_eythar_alfeehan@yahoo.com‬‬
‫ادارة االنتاج والعمليات‬
             ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
                                                                ‫ــــــــــــــــــــــ‬

                                       ‫المحتوٌات‬
         ‫أ‬                                                                                           ‫األٌة القرأنٌة‬
        ‫ب‬                                                                                                    ‫األهداء‬
        ‫ج‬                                                                                                   ‫المقدمة‬
       ‫د-ز‬                                                                                               ‫المحتوٌات‬

     ‫1-12‬
                                            ‫الفصل األول: إدارة العملٌات: المفهوم، والمكونات واآلفاق‬
      ‫1-6‬
                                                                                                    ‫1.1: المفهوم:‬
      ‫6-8‬
                                                                         ‫1.2: التطور التؤرٌخً إلدارة العملٌات:‬
      ‫8-9‬
                                                                                         ‫1.3: عناصر نظام اإلنتاج:‬
     ‫9- 31‬
                                                                                         ‫1.4: أنواع أنظمة اإلنتاج:‬
    ‫11-21‬
                                                                             ‫أ- أستراتٌجٌة صنع لؽرض الخزن:‬
                                                                                            ‫ال‬
       ‫21‬
                                                                       ‫ب- استراتٌجٌة الصنع على وفق الطلب:‬
       ‫31‬
                                                                          ‫جـ- أستراتٌجٌة التجمٌع وفقا" للطلب:‬
    ‫31-81‬
                                                                                         ‫1.5: مكونات نظام اإلنتاج:‬
    ‫41-51‬
                                                                                          ‫أ- القرارات األستراتٌجٌة:‬
    ‫51-61‬
                                                                                            ‫ب- القرارات التكتٌكٌة:‬
    ‫81-02‬
                                             ‫1-6: ادارة العملٌات فً منظمات صناعة السلعة والخدمة:‬
       ‫12‬
                                                                                               ‫اسبلة الفصل األول :‬
    ‫22-93‬
                                                                          ‫الفصل الثانً: أبعاد التنافس العملٌاتٌة‬
    ‫22-32‬
                                                                                                    ‫2.1: المفهوم:‬
    ‫32- 53‬
                                                                                         ‫2.2: انواع ابعاد التنافس:‬
    ‫32-52‬
                                                                                                        ‫أ- الكلفـــة:‬
    ‫52-92‬
                                                                                                       ‫ب- الجودة:‬
    ‫92-03‬
                                                                                                       ‫جـ- الوقت:‬
    ‫03-23‬
                                                                                                     ‫اوالً- المرونة:‬
       ‫23‬
                                                                                                     ‫ثانٌا ً- التسلٌم:‬
    ‫53-83‬
                                                                                    ‫2.3: العالقة بٌن ابعاد التنافس:‬
       ‫93‬
                                                                                              ‫اسبلة الفصل الثانً :‬




‫د‬
‫ادارة االنتاج والعمليات‬
             ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
                                                                ‫ــــــــــــــــــــــ‬

    ‫04-26‬                                                                                     ‫الفصل الثالث: تطوٌر التقانة‬
       ‫04‬                                                                                                  ‫3.1: المفهوم:‬
    ‫14-05‬                                                                                                ‫3.2: المكونات :‬
    ‫14-34‬                                                                                                  ‫أ- تطوير المنتج:‬
    ‫34 -05‬                                                                                             ‫ب- تطوٌر العملٌة:‬
    ‫34-44‬                                                                                            ‫أوالً: اختٌار العملٌة :‬
    ‫44-64‬                                                              ‫ثانٌا ً: العوامل المإثرة فً اختٌار تصمٌم العملٌة:‬
    ‫64-05‬
                                                                                                        ‫اللاً: تحليل العملي:‬
                                                                                                         ‫ة‬
    ‫05-25‬
                                                                                            ‫3.3: انواع التقانات المتقدمة:‬
    ‫25-06‬
                                   ‫3.4: أسالٌب اتخاذ القرار فً المفاضلة بٌن منتجات او طرابق عملٌات معٌنة:‬
    ‫25-45‬
                                                                                                     ‫أ- مصفوفة التفضٌل:‬
    ‫45-06‬
    ‫16-26‬                                                                                      ‫ب- تحلٌل مستوى التعادل:‬

                                                                                             ‫اسبلة ومسائل الفصل الثالث :‬


    ‫36-38‬                                                                            ‫الفصل الرابع :الترتٌب الداخلً‬
       ‫36‬                                                                                        ‫4.1: المفهوم واالهمٌة:‬
    ‫36-96‬                                                                                    ‫4.2 : أنواع الترتٌب الداخلً:‬
    ‫36-46‬                                                                            ‫أ: الترتٌب على أساس العملٌة:‬

    ‫46-76‬                         ‫ب: الترتٌب على أساس العملٌة باستخدام طرٌقة الرحلة ، المسافة المقطوعة :‬
    ‫76-86‬                                                                                  ‫ج- الترتٌب على أساس المنتج :‬
    ‫86-96‬                                                                           ‫د: الترتٌب على أساس الموقع الثابت:‬
    ‫96-07‬                                                                      ‫هـ: الترتٌب على أساس تقانة المجموعة :‬
    ‫07-08‬                                                                                      ‫4.3: موازنة خط التجمٌع:‬
       ‫17‬                                                                                ‫أ. رسم مخطط االسبقٌات ( ابع):‬
                                                                                            ‫التت‬
       ‫27‬                                                                                         ‫ب. تحدٌد معدل االنتاج:‬
       ‫27‬                                                                                          ‫ج. تحدٌد وقت الدورة:‬
       ‫37‬                                                              ‫د. احتساب العدد النظري االدنى لمحطات العمل:‬
       ‫37‬                                                                                                ‫هـ . كفاءة الخط:‬
    ‫37-47‬                                                                 ‫و.اح ساب الوقت العاطل او خسارة الموازنة:‬
                                                                                                            ‫ت‬
    ‫47-08‬                                                                           ‫ز. تخصٌص العملٌات على المحطات :‬
    ‫18-38‬                                                                                    ‫اسبلة ومسابل الفصل الرابع :‬




‫ه‬
‫ادارة االنتاج والعمليات‬
                 ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
                                                                    ‫ــــــــــــــــــــــ‬

    ‫48-011‬                                                                                            ‫الفصل الخامس : الطاقة‬
        ‫48‬                                                                                   ‫5.1: الطاقة : المفهوم والمستوى :‬
     ‫48-58‬                                                                                                 ‫5.2: قٌاس الطاقة :‬
        ‫58‬                                                                      ‫5.3: العوامل المإثرة فً تحدٌد حجم الطاقة :‬
      ‫58-78‬                                                                                         ‫5.4: استراتٌجٌات الطاقة :‬
      ‫78-88‬                                             ‫5.5: البدابل ذات الخٌارات قصٌرة االمد فً تلبٌة الطلب المتوقع :‬
     ‫88-29‬                                                                                        ‫5.6: مإشرات قٌاس الطاقة :‬
     ‫29-001‬                                                              ‫5.7: تحدٌد حجم الطاقة (عدد اآلالت أو العاملٌن ) :‬
    ‫001-301‬                                                                    ‫5.8: تحدٌد عدد اآلالت عند تنوع المخرجات :‬
    ‫301- 501‬                                                           ‫5.9: الطاقة االنتاجٌة لنظام انتاج ذو مراحل متعاقبة:‬
    ‫501-701‬                                                                                   ‫5.01: األختناق والوقت العاطل :‬
    ‫801-011‬                                                                                     ‫اسبلة ومسابل الفصل الخامس :‬


    ‫111-641‬                                                                      ‫الفصل السادس : تخطٌط المتطلبات من المواد‬
        ‫111‬                                                                                                     ‫6.1 : المفهوم:‬
        ‫111‬                                                                                             ‫6.2 : أهمٌة -‪:–MRP‬‬
    ‫111-311‬                                                                          ‫6.3 : مدخالت ومخرجات نظام -‪:–MRP‬‬
    ‫211-311‬                                                                                           ‫أ- جدولة األنتاج الربٌسة‬

    ‫411-611‬                                                                           ‫ب- قائمة المواد أو التركيبة الفنية لممنتج:‬

    ‫611-711‬                                                                                              ‫ج- سجالت المخزون:‬

       ‫711-531‬                                                                                   ‫6.4 : خطوات تنفيذ -‪: –MRP‬‬

        ‫531‬                                                                                      ‫6.5: تخطٌط موارد التصنٌع:‬
     ‫531-931‬                                                                                    ‫6.6 : تخطٌط متطلبات التوزٌع:‬
     ‫041-641‬                                                                                    ‫اسبلة ومسابل الفصل السادس :‬
    ‫741-171‬                                                                                       ‫الفصل السابع : جدولة العملٌات‬
        ‫741‬                                                                                                      ‫7.1: المفهوم :‬
        ‫741‬                                                                                                       ‫7.2: االهمٌة :‬
        ‫741‬                                                                                               ‫7.3: قواعد األسبقٌة :‬




‫و‬
‫ادارة االنتاج والعمليات‬
              ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ‬
                                                                  ‫ــــــــــــــــــــــ‬




    ‫741-161‬                                                        ‫أ . قواعد اسبقٌة انجاز اوامر العمل على محطة واحدة:‬

    ‫161-661‬                                                            ‫ب . قواعد اسبقٌة انجاز اوامر العمل على محطتٌن:‬

    ‫661-861‬                                                                        ‫7.4 : جدولة األفراد فً منظمات الخدمة :‬

    ‫961-171‬                                                                                 ‫اسبلة ومسابل الفصل السابع :‬

    ‫271-671‬                                                                                     ‫ملحق أجوبة مسابل الكتاب‬

                                                                                                             ‫ثبت المصادر‬
    ‫771-981‬




‫ز‬
‫ادارة االنتاج والعمليات‬
                               ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
                                                                                  ‫ــــــــــــــــــــــ‬
                                                                                                                  ‫الفصل األول‬
                              ‫إدارة العملٌات: المفهوم، والمكونات واآلفاق‬
                  ‫‪Operations Management: The Concept, Content and Scopes‬‬
                                                                                  ‫1.1: المفهوم:‬
   ‫شخص )9691,‪ (Skinner‬ضعؾ أداء المنظمة بقلة االهتمام بالدور اإلستراتٌجً إلدارة العملٌات‬
                                                                                          ‫ً‬
‫مقارنة بإدارتً التسوٌق والمالٌة، عاداً التصنٌع (أدارة عملٌات) الربط المفقود -‪ -Missing Link‬فً‬
                                                 ‫ال‬
‫إستراتٌجٌة المنظمة التنافسٌة (إستراتٌجٌة األعمال)، نتٌجة التركٌز على الجانب التق انً دون اإلستراتٌجً‬
        ‫لنظام اإلنتاج ، مما أدى إلى ضعؾ فً أدراك تؤثٌر قرارات هذه اإلدارة فً تقٌٌد الخٌارات اإلستراتٌجٌة‬
 ‫. فضال " عن ضعؾ إدراك أهمٌة‬               ‫للمنظمة. األمر الذي حول نظام اإلنتاج من سالح تنافسً إلى عبء ثقٌل‬
       ‫. من اجل هذا وإلنهاء العزلة بٌن إدارة العملٌات وإستراتٌجٌة األعمال‬                                  ‫وتؤثٌر المبادالت فً هذا النظام‬
 ‫بط ممٌز‬           ‫التنافسٌة ، وتحوٌل الربط المفقود بٌن إستراتٌجٌة العملٌات واإلستراتٌجٌة التنافسٌة إلى ر‬
        ‫‪ٌ ، -Distinctive‬رى )‪ (Skinner‬أن محددات سٌاسة التصنٌع تشتق من اإلستراتٌجٌة‬                                                ‫-‪Link‬‬
                                                          ‫التنافسٌة، عبر خطوات متعاقبة وكما ٌؤتً، شكل رقم (1-1):‬
           ‫أ. تحلٌل م وضع التنافسً، أي ماذا ٌفعل اآلخرون؟ وكٌؾ تتنافس المنظمات بلؽة المنتج* والسوق.‬
                                                                                         ‫ال‬

                ‫ب. تقٌٌم أساسً لمهارات وموارد المنظمة، أي ماذا تمتلك، وماذا ٌجب أن تمتلك لكً نافس؟‬
                    ‫ت‬
    ‫ج. صٌاؼة اإلستراتٌجٌة التنافسٌة، كٌؾ تنافس المنظمة بنجاح؟ عبر تحدٌد البٌبة المالبمة ، ومن ثم مقابلة‬
                                                                        ‫مناطق القوة ومجاالت الفرص للفوز بؤفضل المزاٌا.‬
 ‫ء. تحدٌد تؤثٌرات اإلستراتٌجٌة المصاؼة، بصٌؽة مهام التصنٌع منها اإلنتاجٌة، والمالٌة، والمتصلة بالجودة‬
                                                                                    ‫ألجل أن ٌنافس منتج معٌن فً سوق محدد.‬
                                                                                   ‫هـ. دراسة قٌود وفرص اقتصادٌات الصناعة.‬
                                                                              ‫و. دراسة قٌود وفرص التقنة فً تلك الصناعة.‬
                                                                                                ‫ا‬
                                                                                                               ‫ز. تقٌٌم الموارد الداخلٌة.‬
    ‫ح. تحدٌد سٌاسة وظٌفة التصنٌع، (ما الذي ٌصنع أو ٌشترى ،و عدد المصانع،وحجمها، ومواقعها، وما هً‬
                ‫المعالجات واآلالت المطلوبة) النجاز المهام التصنٌعٌة الموضوعة لتنفٌذ إستراتٌجٌة التنافس.‬
                                                                                         ‫ط. تحدٌد متطلبات تنفٌذ سٌاسة التصنٌع.‬




‫,‪(Bennett, 1988:6; Bowersox & Cooper, 1992:420; Dilworth‬‬                  ‫* ٌشتمل تعبٌر المنتج على سلعة مادٌة او خدمة‬
‫;11:3991 ,‪1992:6; Bharadwaj et al., 1993:83; McCarthy & Perreault, 1993:256; Narayana & Rao‬‬
  ‫)652:6991 ,‪ ، .Bloch, 1995:17; Payne, 1995:7; Sirgy‬أو فكرة أو برنامج . بتعبٌر آخر هو أي شًء ٌقدم لتلبٌة‬
‫الحاجة والرؼبة متضمنا " سلعة مادٌة (كتاب ) أو خدمة (تعلٌم ) او شخص (بطل رٌاضً ) او موقع (سٌاحً مثال ") او منظمة‬
                                                      ‫(مركز ثقافً) أو فكرة (تخطٌط العابلة) (034:7991 ,‪.)Kotler‬‬



‫1‬
‫ادارة االنتاج والعمليات‬
                                    ‫ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــ‬
                                                                                        ‫ــــــــــــــــــــــ‬

                                            ‫عوامل الصناعة‬
               ‫(و) التقانة :‬                  ‫(هـ) االقتصادٌات:‬  ‫(أ) الموضع التنافسً:‬
                 ‫-المعالجات‬                        ‫-هٌاكل الكلفة‬                  ‫-عدد‬
                    ‫-اآلالت‬           ‫-الهوامش-الكلف األساسٌة‬                     ‫-نوع‬
          ‫-المحددات الحاسمة‬                     ‫-هٌكل الصناعة‬                  ‫-موارد‬
                     ‫-المواد‬         ‫المنافسٌن -المرونة فً الحجم والمنتج‬       ‫-طبٌعة‬
                 ‫-االتجاهات‬                     ‫-اتجاه ات الكلفة‬             ‫-اتجاهات‬
                                                                 ‫-استراتٌجٌات وتكتٌكات‬




                    ‫(ح) سٌاسة تصنٌع المنظمة:‬                   ‫(ء)مهمة وظٌفة تصنٌع المنظمة:‬
                                 ‫-نطاق المعالجة‬                                      ‫-االنتاجٌة‬
                                ‫-مقٌاس المعالجة‬                                        ‫-الخدمة‬
                         ‫-اختٌار المعالجة واآللة‬                                       ‫-الجودة‬                   ‫(جـ)استراتٌجٌة منظمة‬
                                                                                                                     ‫ال‬
                                  ‫-موقع المصنع‬                            ‫-العائد على االستثمار‬                        ‫التنافسٌة‬
                     ‫-العناصر الحاسمة للسٌطرة.‬
                                ‫-انظمة السٌطرة‬
                                  ‫-تنظٌم االدارة‬
                                                                                                                       ‫(ب) مخزون المنظمة:‬
                                                                                     ‫(ز) التقٌٌم:‬                                  ‫-المهارات‬
                                                                      ‫- مهارات وموارد المنظمة‬                                         ‫-الموارد‬
                                                                                    ‫وغٌر ذلك.‬                                        ‫-االهداف‬
                                                                                                                                    ‫-المنتجات‬
                                                                                                                                       ‫-اآلالت‬
                                                                                                                                  ‫-المعالجات‬
                                      ‫( (يالمتطلبات الواجب تلبٌتها من قبل على التصنٌع‬
                                   ‫(ك) السٌطرة ادارة التصنٌع‬                                                                    ‫-الخبرة الفنٌة‬
              ‫(ل) عملٌات التصنٌع‬                                  ‫ط) ) انظمة واجراءات‬
                                                                                 ‫التصنٌع‬


                                                          ‫(م) النتابج:‬
                                                            ‫-االنتاجٌة‬
                                                              ‫-الخدمة‬
                                                              ‫-الجودة‬
      ‫(س) التؽذٌة العكسٌة‬                       ‫-العائد على االستثمار‬              ‫(ن) التؽذٌة العكسٌة‬



                                          ‫شكل رقم (1-1): محددات سٌاسة التصنٌع‬

    ‫‪Source: Skinner, Wickham (1969). “Manufacturing: Missing Link in‬‬
              ‫‪Corporate Strategy”. In Alan M. Kantrow (ed.), (1983)," Survival‬‬
             ‫.111:‪Strategies for American Industry ", John Wiley & Sons, USA‬‬


          ‫ي. وضع أنظمة وإجراءات التصنٌع ،مثل تخطٌط اإلنتاج، والمخزون ،ومعاٌٌر األداء، وأنظمة األجور.‬
                                             ‫ك. السٌطرة على الكلفة، والجودة ، والوقت، والمخزون … وما إلى ذلك.‬
                                             ‫ل. اختٌار العملٌات مثل استثمار اآلالت، ومهارات األفراد… وما إلى ذلك.‬
                                                                                                       ‫م. تحلٌل النتابج، كٌؾ هو االنجاز؟‬
       ‫ن. تحلٌل التؽٌرات التً حصلت فً المنظمة، والتؤثٌرات على م وضع التنافسً، ومراجعة إالستراتٌجٌة.‬
                                           ‫أل‬
                                                                     ‫س. تحلٌل ومراجعة سٌاسة صنٌع ومستلزمات تنفٌذها.‬
                                                                                            ‫الت‬



‫2‬
‫ادارة االنتاج والعمليات‬
                                  ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
                                                                                     ‫ــــــــــــــــــــــ‬
       ‫وهكذا قدم )‪ (Skinner‬إدارة العملٌات ضمن إطار شامل، تقترح فٌه بٌبة الصناعة التنافسٌة إستراتٌجٌة‬
    ‫أعمال ذات مهام (أبعاد تنافسٌة) تحدد فً ضوبها مكونات إدارة العملٌات ، وٌتوجـه فً ظلها نظام اإلنتاج‬
    ‫(األولوٌات التنافسٌة )‬    ‫–كما ٌتبٌن الحقا ً- ) لتنفٌذ المدخل التنافسً‬                             ‫(مع وجود المبادالت فً تصمٌمه‬
     ‫إلستراتٌجٌة األعمال. إذ أن كل إدارة مسبولة عن تحدٌد الطرابق لتطوٌر القد رات التً تكون مطلوبة لتنفٌذ‬
                                                                                                              ‫إستراتٌجٌة األعمال التنافسٌة.‬
      ‫ٌبرر )‪ (Skinner‬منطقٌة رأٌه مستنداً إلى النقاط اآلتٌة: )97-87 :4991 ,‪(Hayes & Pisano‬‬
           ‫أ- توجد فً المنظمة مناطق قوة وضعؾ متباٌنة، وأنها تستطٌع اختٌار تماٌزها عن منافسٌها بطرابق‬
                                                                                                                                 ‫مختلفة.‬
          ‫ب- ٌعكس نظام اإلنتاج ما ٌشتمل علٌه وضع المنظمة التنافسً وإستراتٌجٌتها من مبادالت وأولوٌات‬
                                                                                                                                ‫تنافسٌة.‬
    ‫ج- تتباٌن أنظمة اإلنتاج المختلفة بخصابصها التشؽٌلٌة، وترتكز على قرارات فً عدد من المجاالت الربٌسة،‬
                                                ‫علٌه ال تتبنى المنظمات نظاما ً إنتاجٌا معٌارٌا ً للصناعة ذات العالقة.‬
     ‫وه كذا شكلت دراسة )9691 ,‪ (Skinner‬مسوؼا ً إلظهار أهمٌة التوافق بٌن القدرات العملٌاتٌة كمنطقة‬
        ‫قوة حاسمة وبٌن األولوٌات التنافسٌة التً تحقق الموابمة مع البٌبة بما ٌحمً وٌعزز الموضع التنافسً،‬
    ‫حتى ؼدت هذه اإلدارة قلب المنظمة ومصدراً حاسما ً ومرتكزا" أساسٌا" فً اء المستمر لقدرتها التنافسٌة.‬
                                ‫البن‬
      ‫ٌقصد باإلنتاج -‪ -Production‬عملٌة تحوٌل المدخالت * (مواد أولٌة، وطاقة، ومعلومات،وأفراد،‬
    ‫(منتجات- سلع وخدمات- ) ذات قٌمة اكبر للزبون ** المستهدؾ (الحالً‬                                              ‫وآالت)، إلى مخرجات نافعة‬
                                                                                                                                ‫والمحتمل).‬
       ‫فٌما ٌقصد بإدارة العملٌات، مجموعة أنشطة لت كوٌن السلع والخدمات عن طرٌق تحوٌل المدخالت إلى‬
      ‫”الوظٌفة المسبولة عن تقدٌم منتجات‬                ‫مخرجات ذات قٌمة اكبر للزبون المستهدؾ، وفً تعرٌؾ آخر هً‬
     ‫(سلع و/أو خدمات ) لزبابن المنظمة “ )6:2991 ,‪ (Dilworth‬أو ”إدارة الموارد المطلوبة إلنتاج السلع‬
    ‫,.‪(Chase & Aquilano, 1992:5; Aquilano et al‬‬                                                 ‫و/أو الخدمات التً تقدمها ال منظمة “‬
         ‫)6:5991. كما ٌعنى بها ”التخطٌط والتنظٌم والسٌطرة على عملٌة اإلنتاج وإدارة التفاعل بٌنها وبٌن‬
    ‫األنشطة األخرى فً المنظمة “ )4:3991 ,‪ .(Evans‬وفً اإلطار نفسه، توصؾ بؤنها ”توجٌه وسٌطرة‬
    ‫;3:6991 ,‪(Krajewski & Ritzman‬‬                             ‫على عملٌة تحوٌل المدخالت إلى سلع و /أو خدمات نهابٌة “‬
                                                                                   ‫)3:9991 ,‪. Krajewski & Ritzman‬‬




                              ‫* ال تحول جمٌع المدخالت (عدا المواد االولٌة الى مخرجات مباشرة بل تسهم فً عملٌة التحوٌل).‬
                                                                                                                      ‫**‬
              ‫قد ٌكون الزبون مستهلكا ً -‪ –Consumer‬أو منظمة )301 :5991 ,.‪ (Pine II et al‬أي مستعمل -‪ –User‬صناعً،‬
                                                                                         ‫اعتماداً على القصد من الشراء .‬
‫3‬
‫ادارة االنتاج والعمليات‬
                                    ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
                                                                                       ‫ــــــــــــــــــــــ‬

         ‫تركز التعارٌؾ آنفا " على الوظٌفة اإلدارية للعملٌات وما تتضمنه من تخطٌط وتنظٌم وسٌطرة لتحوٌل‬
             ‫المدخالت من مواد أولٌة وطاقة ومعلومات وموارد بشرٌة وآالت إلى مخرجات نافعة وسٌطة أو نهابٌة‬
    ‫‪-Transformation‬‬              ‫‪or‬‬                       ‫للزبون المستهدؾ . وتدور مهمة العملٌات حول عملٌة تحوٌل‬
    ‫-‪ Conversion‬الموارد الداخلة إلى منتجات تلبً متطلبات الزبون وتإمن استمرار عمل المنظمة . ووفقا "‬
    ‫“‬         ‫”اإلدارة الفاعلة للمعالجات التحوٌلٌة المضٌفة للقٌمة‬                           ‫لهذا المنظور توصؾ إدارة العملٌات بؤنها‬
         ‫)01: 4991 ,‪ ، (Stonebraker & Leong‬بما ٌجعل قٌمة المخرجات اكبر من مجموع مدخالتها،‬
    ‫بواسطة واحدة أو أكثر من تلك الم عالجات التً تضٌؾ قٌمة للمواد بتؽٌٌر شكلها أو خصابصها أو تجمٌعها مع‬
    ‫مواد أخرى )3:6991 ,‪، (Groover‬وذلك بعملٌة تحوٌل مادٌة،أو فٌزٌابٌة -‪ –Physical‬أو كٌمابٌة –‬
    ‫-‪ Chemical‬أو تجمٌعٌـة (تراكمٌة ) -)‪(Aquilano et al., -Assembly (Cumulative‬‬
    ‫)195 :5991. وٌمكن أن تؤخذ عملٌة التحوٌل أشكاال أخرى منها : فسٌولوجً -‪ –Physiological‬أو‬
    ‫سٌكولوجً -‪ –Physiological‬فً المستشفى، أوموقعً -‪ –Location‬عند نقل البضاعة، تبادلً –‬
    ‫-‪ –Storage‬فً المخازن، أو معلوماتً –‬                           ‫-‪ Exchange‬فً المتجر عند تجهٌز المنتجات، أوخزنً‬
    ‫-‪ Informational‬فً االتصاالت )51-31 :4991 ,‪ (Stonebraker & Leong‬وكما سٌتضح ذلك‬
            ‫الحقا ً . مع اإلشارة إلى أن عملٌة التحوٌل فً المستشفى أو الجامعة أو عند االتصاالت، تصنؾ على أنها‬
                          ‫عملٌة خدمة ال تستهدؾ تقدٌم منتج ملموس بل خلق الرضا عبر تلبٌة احتٌاجات الزبون.‬
    ‫هذا من جانب، ومن جانب آخر تشكل نوع عملٌة التحوٌل فرقا ً مهما ً بٌن إدارة اإلنتاج وإدارة العملٌات . إذ‬
     ‫ٌتصل مصطلح اإلنتاج -‪ -Production‬بؤنشطة عملٌة التصنٌع -‪ –Manufacturing‬التً تختص‬
     ‫. فً حٌن ٌشٌر‬        ‫بالمعالجات التصنٌعٌة. وٌنصرؾ هذا المفهوم إلى إنتاج السلع فً منظمات تصنٌع السلعة‬
        ‫مصطلح العملٌات -‪ -Operations‬إلى مجموعة أنشطة ال ترتبط بإنتاج أو تصنٌع السلع وحسب بل تمتد‬
    ‫لتشمل عملٌات أخرى كالنقل والتجهٌز والخدمة وؼٌر ذلك . إذ ٌقصد بالنقل -‪ -Transportation‬تؽٌٌر‬
    ‫موقع األشخاص و/أو األشٌاء. بٌنما تتضمن عملٌة التجهٌز -‪ -Supply‬تؽٌٌرا " لملكٌة السلعة، فٌما تمتا ز‬
    ‫الخدمة -‪ –Service‬بخاصٌة أساسٌة هً التعامل مع شخص ما أو شًء ما )3 :7991 ,‪ ،(Evans‬فضالً‬
        ‫. وبذا أصبح ٌعرؾ نظام اإلنتاج بنظام‬                ‫عن عملٌة الخزن التً تستهدؾ االحتفاظ بالشًء إلى وقت آخر‬
     ‫، وفً‬       ‫التشؽٌل -‪ -Operating System‬لٌشمل عملٌات التصنٌع والنقل والتجهٌز والخدمة والخزن‬
        ‫منظمات تصنٌع السلعة وتقدٌم الخدمة على حد سواء . فٌما أصبحت تعرؾ اإلدارة المسبولة عن ذلك بإدارة‬
                                        ‫ّ‬
    ‫. وقد‬      ‫العملٌات التً تشمل جمٌع تلك العملٌات وبصرؾ النظر عن المنتج النهابً سواء كان سلعة أم خدمة‬
                                                              ‫ّ‬
        ‫تقوم المنظمة بجمٌع العملٌات الخمسة أو بعضها اعتماداً على طبٌعة نشاطها وأهدافها، فالوظٌفة األساسٌة‬
    ‫للعملٌات فً شركة خطوط جوٌة هً النقل، وفً منظمة صناعٌة هً التصنٌع، وفً المستشفى هً الخدمة .‬
    ‫هذا من جهة، ومن جهة أخرى تمتاز أنشطة اإلنتاج فً منظمات تصنٌع المنتجات المادٌة الملموسة (السلع )‬
         ‫بالوضوح، كما هو الحال فً صناعة االلكترونٌات والمركبات، فٌما تكون اقل وضوحا ً فً المنظمات التً ال‬



‫4‬
‫ادارة االنتاج والعمليات‬
                                ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
                                                                                   ‫ــــــــــــــــــــــ‬

     ‫تركز على تقدٌم منتجات مادٌة ملموسة، إذ توجد أنشطة (ؼٌر مربٌة ) مخفٌة ع ن الزبون تؤخذ صٌػ‬
    ‫متعددة من عملٌة التحوٌل كما هو الحال عند عملٌة تحوٌل األموال من حساب إلى آخر فً المصرؾ أو عملٌة‬
    ‫تحوٌل المرٌض إلى شخص معافى فً المستشفى، أو عملٌة تحوٌل الطالب إلى خرٌج فً الجامعة ‪(Heizer‬‬
                                                                                                            ‫)4 :1002 ,‪.& Render‬‬
    ‫‪-Form‬‬           ‫(1-1) إن عملٌة التصنٌع فً مصنع المركبات تحقق منفعة شكلٌة‬                                  ‫وٌظهر من جدول رقم‬
        ‫-‪ Utility‬بتؽٌٌر هٌكل وشكل المنتج، بٌنما تحقق عملٌة التحوٌل الربٌسة فً متاجر التجزبة أو الجملة‬
     ‫-‪ -Possession Utility‬تتضمن تحوٌالً للحٌازة . فً حٌن تقدم‬                                     ‫ممثلة بعملٌة التجهٌز منفعة تملكٌه‬
     ‫عملٌة النقل عبر مكتب ال برٌد منفعة مكانٌة -‪ –Place Utility‬بتؽٌٌر موقع األشٌاء . بٌنما تحقق عملٌة‬
    ‫الخزن بحد ذاتها منفعة زمانٌة -‪ –Time Utility‬عبر ضمان توفٌر المنتج فً الوقت المناسب . وقد ٌنجم‬
                                                   ‫عن عملٌة التحوٌل مخرجات تختلؾ تماما ً أو تتشابه مع مدخالتها.‬
        ‫أن مفهوم العملٌات ٌنصرؾ إلى مجموعة أنشطة إلنتاج السلع‬                                  ‫تؤسٌسا ً على ما سبق، ٌمكن القول‬
           ‫والخدمات ترتبط بعملٌة التحوٌل وقد تشمل التصنٌع إلنتاج سلع مادٌة، أو النقل لتؽٌٌر موقع شًء أو‬
    ‫أو الخدمة عند‬      ‫أو الخزن عند االحتفاظ بالشًء من وقت آلخر،‬                           ‫شخص، أو التجهٌز لتؽٌٌر ملكٌة السلع،‬
      ‫التعامل أو التكٌؾ مع شًء أو شخص ما . فٌما ٌعنى بإدارة العملٌات مجموعة أنشطة إدارٌة أو مجموعة‬
      ‫قرارات إستراتٌجٌة وتكتٌكٌة (كما سٌتضح الحقا ً ) تتصل بالتصمٌم والتخطٌط والرقابة على عملٌة تحوٌل‬
                                                                                           ‫المدخالت إلى مخرجات (سلع وخدمات).‬

                               ‫جدول رقم)1-1): أنواع وخصابص عملٌات التحوٌل‬
          ‫المنفعة‬            ‫مستوى التشابه بٌن المدخالت‬                                     ‫الخصابص‬                ‫نوع العم لٌة‬
                                     ‫والمخرجات‬
          ‫شكلٌة‬            ‫مخرجات تختلؾ كلٌا ً عن المدخالت‬                            ‫تكوٌن شًء مادي‬             ‫العملٌات المادٌة‬
                                                                                                                     ‫(تصنٌع)‬
          ‫مكانٌة‬           ‫ال تختلؾ المخرجات بالضرورة عن‬                               ‫تؽٌٌر مواقع‬                  ‫العملٌات‬
                                    ‫المدخالت‬                                         ‫األشٌاء واألشخاص‬            ‫الموقعٌة (نقل)‬

          ‫تملكٌه‬             ‫تتشابه المخرجات مع المدخالت‬                                  ‫تؽٌٌر الملكٌة‬         ‫العملٌات التبادلٌة‬
         ‫(حٌازٌة)‬                                                                                                    ‫(تجهٌز)‬
          ‫زمانٌة‬          ‫تضاؾ قٌمة عبر الزمن أحٌانا لبعض‬                              ‫االحتفاظ بالشًء‬          ‫العملٌات الخزنٌة‬
                                      ‫المخرجات‬                                          ‫إلى وقت آخر‬                 ‫(خزن)‬

        ‫تقدٌم خدمة‬       ‫جة‬‫تختلؾ بعض المخرجات نتٌجة المعال‬                            ‫معالجة شًء أو‬             ‫العملٌات الخدمٌة‬
                          ‫و/ أو التعامل كما فً الصحة والتعلٌم‬                         ‫تعامل مع شخص‬‫ال‬             ‫(تقدٌم خدمة)‬



‫5‬
‫ادارة االنتاج والعمليات‬
                                    ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
                                                                                       ‫ــــــــــــــــــــــ‬


    ‫وفً ذات السٌاق ٌقصد بإستراتٌجٌة العملٌات اتخاذ القرارات الفاعلة فً مناطق العملً ات المختلفة بما‬
        ‫التنافسٌة فً المنظمة . كما أنها تطوٌر لقدرات‬                       ‫ٌسند المٌزة التنافسٌة التً تواصلها إستراتٌجٌة األعمال‬
    ‫وظٌفة العملٌات إلسناد المٌزة التنافسٌة (الكلفة األقل والجودة األفضل والمرونة المرتفعة والتسلٌم األسرع )‬
                  ‫المرؼوبة لوحدة األعمال اإلستراتٌجٌة، أي المٌزة التً تإكد علٌها إستراتٌجٌة األعمال التنافسٌة.‬
                                                                                                   ‫1-2: التطور التؤرٌخً إلدارة العملٌات:‬
         ‫ٌظهر جدول رقم (1-2) التطور التؤرٌخً إلدارة العملٌات على أساس أهم المفاهٌم التً مٌزت كل مرحلة‬
    ‫وأبرز روادها . فٌما ٌستعرض جدول رقم (1-3) ذلك التطور من ناحٌة التركٌزا ت األساسٌة لهذه اإلدارة‬
         ‫وعلى أساس أهم التطورات التً رافقت كل مرحلة ذات تؤثٌر مباشر أو ؼٌر مباشر فً إدارة العملٌات.‬
                                ‫ال‬           ‫ال‬    ‫ال‬

                             ‫جدول رقم (1-2) :التطور التؤرٌخً الدارة العملٌات (أهم المفاهٌم)‬
                    ‫اهم المفاهٌم‬                               ‫التارٌخ‬                        ‫الرواد‬                          ‫المرحلة‬
                                  ‫محرك البخار‬                  ‫9671‬                  ‫,‪James Watt‬‬                           ‫-الثورة الصناعٌة‬
                                   ‫تقسٌم العمل‬                 ‫6771‬                  ‫,‪Adam Smith‬‬
                       ‫االجزاء القابلة لالستبدال‬               ‫0791‬                     ‫.‪Eli Whitney‬‬
                   ‫مباديء االدارة العلمٌة‬                      ‫1191‬                  ‫,‪Frederick Taylor‬‬                        ‫االدارة العلمٌة‬
                  ‫دراسات الحركة والوقت‬                         ‫1191‬                  ‫,‪Frank Gilbreth‬‬
             ‫خرابط جدولة النشاط (‪)Gannt‬‬                        ‫2191‬                  ‫,‪Henry Gantt‬‬
                              ‫خط التجمٌع‬                       ‫3191‬                  ‫.‪Henry Ford‬‬
    ‫–‬     ‫دراسات هوثورن -‪Hawthorne‬‬                             ‫0391‬                  ‫‪Elton Mayo‬‬                           ‫-العالقات االنسانٌة‬
                          ‫نظرٌات الدافعٌة‬                     ‫,‪1940s‬‬                 ‫‪Abraham Maslow‬‬
                                                              ‫,‪1950s‬‬                 ‫‪Frederick Herzberg‬‬
                                                              ‫‪1960s‬‬                  ‫‪Douglas McGregor‬‬
                                ‫البرمجة الخطٌة‬                 ‫7491‬                  ‫‪George‬‬          ‫,‪Dantzig‬‬                   ‫-علم االدارة‬
                               ‫الحاسوب الرقمً‬                  ‫1591‬                        ‫‪.Remington Rand‬‬
                                                                                                  ‫مجموعات بحوث العملٌات‬
            ‫المحاكاة، نظرٌة خط االنتظار، نظرٌة‬               ‫,‪1950s‬‬
                      ‫القرار، ‪.PERT/CPM‬‬                      ‫‪1960s‬‬
                        ‫االنتاج المرن-‪–Lean‬‬                  ‫,‪1970s‬‬                  ‫)‪Taiichi Ohno (Toyota‬‬                     ‫-ثورة الجودة‬
               ‫االنتاج فً الوقت المحدد -‪–JIT‬‬                 ‫‪1980s‬‬
                ‫ادارة الجودة الشاملة -‪–TQM‬‬                   ‫,‪1980s‬‬                  ‫,‪W.Edwards,Deming‬‬
                                                             ‫‪1990s‬‬                   ‫وآخرون‪Joseph Juran‬‬
              ‫تتادل المعلومات الكترونٌا ًا- ‪-EDI‬‬             ‫‪1970s‬‬                       ‫افراد وشركات متعددة‬              ‫-حافة المعلومات‬
             ‫التتنٌي المتكامل حاسوتٌا ًا-‪–CIM‬‬                ‫,‪1980s‬‬
                                                             ‫‪1990s‬‬
            ‫شتكة المعلومات العالمٌة-‪–WWW‬‬                      ‫0991‬                         ‫‪Time Bemers-Lee‬‬


                        ‫عملٌات واسواق عالمٌة‬                  ‫‪1990s‬‬                            ‫شركات متعددة وأمم‬                    ‫-العولمة‬

    ‫‪Source:Russell, Roberta S.&Taylor III, Bernard W.(1998). " Operations‬‬
                                                                    ‫‪nd‬‬
         ‫2( ."‪Management: Focusing on Quality & Competitiveness‬‬         ‫.).‪ed‬‬
         ‫.9:‪Prentice Hall, USA‬‬




‫6‬
‫ادارة االنتاج والعمليات‬
                                             ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
                                                                                                ‫ــــــــــــــــــــــ‬

       ‫بٌنما ٌقدم شكل رقم (1-2) التحوالت األساسٌة فً التوجه االستراتٌجً التنافسً لمنظمة األعمال استناداً‬
       ‫إلى تؽٌر تركٌزات إدارة العملٌات. إذ ٌتضح منه تؽٌر اتجاه تركٌز إدارة العملٌات صوب االستجابة األسرع‬
            ‫(التسلٌم) مع االهتمام بالخدمة مروراً بكل من تحسٌن الكفاءة وتخفٌض الكلفة، ومن ثم الجودة الجٌدة‬
                                                                                                                          ‫تلٌها المرونة الفاعلة.‬

                               ‫جدول رقم (1-3) : التطور التؤرٌخً الدارة العملٌات (اه م التركٌزات)‬
    ‫التركٌز على الزبابنٌة‬          ‫التركٌز على الجودة‬                                                                       ‫التركٌز على الكلفة‬     ‫التركٌز‬
                                       ‫0891-5991‬
         ‫5991-5002‬                                                 ‫0191-0891‬                     ‫0881- 0191‬                   ‫6771-0881‬
                                     ‫االنتاج المرن‬                                                                                                ‫المرحلة‬
      ‫الزبابنٌة الواسعة‬                                          ‫االنتاج الواسع‬                 ‫االدارة العلمٌة‬            ‫المفاهٌم االولى‬
                                      ‫)‪(Lean‬‬
                 ‫-العولمة‬            ‫-االنتاج فً الوقت‬              ‫-خط التجمٌع‬                     ‫-خرابط جانت‬              ‫-تخصص العمل‬         ‫التطورات‬
               ‫-االنترنٌت‬               ‫المحدد-‪–JIT‬‬                     ‫)‪(Ford‬‬                         ‫)‪(Gantt‬‬           ‫‪(Smith,Babbag‬‬
          ‫-تخطٌط موارد‬              ‫-التصمٌم بمساعدة‬            ‫-العٌنة االحصابٌة‬                ‫-دراسات الحركة‬                         ‫)‪e‬‬
       ‫الشركة –‪-ERP‬‬                ‫الحاسوب -‪–CAD‬‬                   ‫)‪(Shewart‬‬                               ‫والوقت‬             ‫-اجزاء قٌاسٌة‬
          ‫-منظمة التعلم‬             ‫-التصنٌع بمساعدة‬                 ‫-كمٌة الطلب‬                   ‫)‪(Gilberth‬‬                 ‫)‪(Whitney‬‬
         ‫-معاٌٌر الجودة‬                      ‫الحاسوب‬                   ‫االقتصادٌة‬                  ‫-تحلٌل العملٌة‬
          ‫الدولٌة-‪.ISO‬‬                      ‫-‪–CAM‬‬                     ‫)‪(Harris‬‬                        ‫)‪(Taylor‬‬
           ‫-ادارة سلسلة‬                 ‫-نظام التصنٌع‬            ‫-البرمجة الخطٌة‬                  ‫-نظرٌة االنتظار‬
                  ‫التجهٌز‬       ‫المتكامل حاسوبٌا ً‬             ‫)‪(PERT/CPM‬‬                            ‫)‪(Erlang‬‬
        ‫-التصنٌع الفاعل‬                       ‫-‪–CIM‬‬                 ‫)‪(Dupont‬‬
               ‫-‪-Agile‬‬                  ‫-تبادل البٌانات‬        ‫-تخط ٌط متطلبات‬
     ‫-التجارة االلكترونٌة‬            ‫الكترونٌا ً -‪–EDI‬‬                     ‫المواد‬
                              ‫-االتمتة، االنسان اآللً‬                  ‫-‪–MRP‬‬
                                          ‫–‪-Robot‬‬
                                 ‫-اداة الجودة الشاملة‬
                                            ‫–‪-TQM‬‬
                                              ‫-التمكٌن‬
                                                                                                                                                         ‫‪t h‬‬
       ‫"‪Source: Adapted From:Hizer, Jay & Render, Barry. (2001). “Operations‬‬                                                         ‫6(‪Management‬‬
             ‫.5 :‪ed.).Prentice-Hall, USA‬‬




                            ‫وقد أسفرت تلك التؽٌرات عن تحوالت أساسٌة فً المنظمة وتوجهها التنافسً وكما ٌؤتً:‬

       ‫الجودة، منتجات‬           ‫أ - التحول صوب التركٌز خارجٌا ً لتقدٌم قٌمة متفوقة إلى الزبون عن طرٌق تحسٌن‬
           ‫أفضل، واستجابة أسرع، وأسعار اقل . بعد أن كان التركٌز ذو توجه داخلً ٌنصب على تخفٌض‬
                                                                                                                                     ‫الكلفة.‬

                                                          ‫ب- تحول التصنٌع من نظام اإلنتاج الواسع إلى نظام اإلنتاج المرن.‬

               ‫ج- اٌخأويذ ػًٍ رضا اٌشبىْ ػبز اسخدابت اسزع وخذِت زىٌج اٌخزويش ِٓ حمأت اٌخصٕيغ اًٌ حمأت‬
                                                                ‫اٌّؼٍىِاث بؼذّها وسائً في حسميك االهذاف اٌخٕافسيت ٌٍّٕظّت.‬



‫7‬
‫ادارة االنتاج والعمليات‬
                                      ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
                                                                                         ‫ــــــــــــــــــــــ‬


                                                                                                             ‫الكلفة والكفاءة‬



                                                                               ‫تخفٌض العٌوب‬
                                                                               ‫وجودة اإلنتاج‬



                                             ‫معالم المنتج ومرونة‬
                                                  ‫التصنٌع‬



                            ‫استجابة أسرع‬
                             ‫وخدمة أفضل‬




                              ‫0991‬                   ‫0891‬                       ‫0791‬                         ‫0691‬



                   ‫تعظٌم مة‬
                    ‫القً‬                                                                                          ‫تخفٌض الكلفة‬

                ‫االنتاج المسوق‬                                                                                    ‫االنتاج الواسع‬

     ‫التقانة استناداً الى المعلومات‬                                                                   ‫التقانة استناداً الى التصنٌع‬

                               ‫شكل رقم )1-2) : التحوالت االساسٌة ي تركٌز ادارة العملٌات‬
                                                    ‫ؾ‬

     ‫:‪Source: Adapted From: Evans, James R. (1997). “Production/Operations Management‬‬
                                                       ‫‪th‬‬
                     ‫.51 :‪Quality, Performance & Value”. (5 ed.). West Publishing, USA‬‬




                                                                           ‫1-3: عناصر نظام اإلنتاج:‬
    ‫ٌتكون نظام اإلنتاج شكل رقم (1-3) من العناصر ا ألساسٌة ألي نظام وهً المدخالت وما تشتمل علٌه من‬
          ‫مواد أولٌة وطاقة ومعلومات وأفراد وآالت تحصل علٌها المنظمة من المجهزٌن، فً حٌن ٌتكون عنصر‬
    ‫عملٌات التحوٌل من عملٌة تصنٌع أو نقل أو تجهٌز أو خزن أو خدمة، بٌنما ٌمثل العنصر الثالث المخرجات‬
      ‫إذ تعد النتٌجة النهابٌة لعملٌات التحوٌل و التً تكون على هٌبة سلع أو خدمات تقدم إلى الزبون سواء كان‬
    ‫(مشتري صناعً ). وٌتخذ مدٌر العملٌات القرارات الالزمة (الخطوط‬                                         ‫مستهلك نهابً أو مستعمل صناعً‬
    ‫المتصلة) المتعلقة بعناصر المدخالت والعملٌات المخرجات وفً مناطق إدارة العملٌات المتخصصة وبما ٌإمن‬
    ‫تحوٌل المدخالت إلى مخرجات نافعة. فٌما ٌتلقى المعلومات الراجعة كتؽذٌة عكسٌة (الخطوط المتقطعة) عن أداء النظام‬
                           ‫والمتصلة بالمدخالت والمخرجات والعملٌات لتحدٌد فاعلٌة كل عنصر منها، فضالً عن المعلومات‬



‫8‬
‫ادارة تاج والعمليات‬
                                                              ‫االن‬
                                  ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
                                                                                     ‫ــــــــــــــــــــــ‬

             ‫الزبون‬                ‫المخرجات‬                     ‫عملٌات التحوٌل‬                            ‫المدخالت‬
           ‫(مستهلك‬                ‫المنتجات‬                          ‫تصنٌع‬                               ‫مواد أولٌة‬
           ‫نهابً أو‬             ‫(سلع وخدمات)‬                         ‫نقل‬                                   ‫طاقة‬
           ‫مستعمل‬                                                   ‫تجهٌز‬                                ‫معلومات‬
           ‫صناعً)‬                                                    ‫خزن‬                                   ‫أفراد‬              ‫المجهزون‬
                                                                    ‫خدمة‬                                   ‫آالت‬



                                               ‫قر ات‬
                                                ‫ار‬                                                        ‫قر ات‬
                                                                                                           ‫ار‬
                                                                                    ‫المدٌرون‬
                                                                                                                        ‫تغذية عكسية‬
                                           ‫تغذية عكسية‬




                                             ‫شكل رقم )1-3(: عناصر نظام اإلنتاج‬

    ‫‪Source: Adapted From:Evans, James R. (1997). “Production / Operations‬‬
                                                      ‫‪th‬‬
         ‫.11 :‪Management: Quality, Performance & Value”. (5 ed.). West Publishing, USA‬‬


    ‫الراجعة من المجهزٌن والزبابن وبما ٌساهم فً تحسٌن أداء النظام على تقدٌم منتجات أفضل، ومن ثم تلبٌة‬
        ‫أكثر فاعلٌة للطلب فً السوق . كما ٌنسق مدٌر العملٌات نظام اإلنتاج عن طرٌق الحصول على المدخالت،‬
    ‫والسٌطرة على وتحسٌن العملٌات ومن ثم تؤمٌن المخرجات إلشباع الطلب فً الوقت والمكان المناسبٌن . هذا‬
         ‫من جهة، ومن جهة أخرى ٌستدعً نظام اإلنتاج وظابؾ إدارٌة وساندة مختلفة النجاز مهامه، ٌضٌؾ كل‬
                                                                                                                      ‫منها قٌمة إلى المنتج.‬
            ‫وٌوضح جدول رقم (1-4) العالقة بٌن المدخالت وعملٌة التحوٌل والمخرجات مظهراً نظام اإلنتاج‬
    ‫نهابً تإخذ من‬           ‫كمجموعة عناصر وظٌفتها تحوٌل مجموعة مدخالت قد تكون مواد أولٌة، شخص، منتج‬
                          ‫نظام آخر، إلى بعض المخرجات المرؼوبة التً قد تكون آلة، أداة، شخص، أو نظام إداري.‬
         ‫م لدور مكونات إدارة العملٌات فً نجاح إستراتٌجٌة المنظمة التنافسٌة، ٌنبؽً أوال‬
                                                                                     ‫وبهدؾ الفهم السلً‬
                                   ‫معرفة أنظمة اإلنتاج قبل التطرق إلى المكونات، وهذا ما تستعرضه الفقرة اآلتٌة:‬

                                                                                                                  ‫1-4: أنواع أنظمة اإلنتاج:‬
        ‫تختار المنظمة طرابق تصنٌع معٌنة اعتماداً على نوع المنتج المقدم واال ستراتٌجًة المختارة فً خدمة‬
    ‫:‬                            ‫ة أنواع من المنتجات‬                                                 ‫. وتقدم المنظمة ثالث‬             ‫زبابنها‬
                                                                                                          ‫)751-651 :3991 ,‪(Evans‬‬
          ‫المنتجات االٌصابٌة -‪ :–Custom Products‬على وفق مواصفات الزبون، وبتنوع عال فً‬
             ‫ٍ‬                                                                                                                             ‫أ.‬
    ‫حٌن إتمام‬         ‫المنتجات النهابٌة ٌتجاوز عددها المواد األولٌة قلٌلة التنوع، مما ٌستدعً انتظار الزبون ل‬
                        ‫طلبه المجدول. لذا تكون مرتفعة الكلفة وبجودة عالٌة تإمنها إجراءات السٌطرة الدقٌقة.‬

‫9‬
‫ادارة االنتاج والعمليات‬
                                      ‫ـــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
                                                                                          ‫ــــــــــــــــــــــ‬


                    ‫جدول رقم )1-4) : العالقة بٌن المدخالت وعملٌة التحوٌل والمخرجات فً نظام اإلنتاج‬
               ‫المخرجات‬       ‫وظٌفة التحوٌل الربٌسة‬         ‫عملٌة التحوٌل‬          ‫العناصر األخرى‬           ‫المدخالت الربٌسة‬        ‫النظام‬
               ‫المرؼوبة‬

              ‫أفراد أصحاء‬        ‫العناٌة الصحٌة‬            ‫عملٌات، إدارة‬               ‫األطباء‬                     ‫م رضى‬           ‫مسشفى‬
                                 ‫(فسٌولوجً أو‬              ‫الدواء، معالجة‬            ‫الممرضون‬
                               ‫سٌكولوجً/ خدمة)‬                                    ‫التجهٌزات الطبٌة،‬
                                                                                        ‫اآلالت‬
              ‫زبابن راضون‬     ‫تهٌبة طعام جٌد، خدمة‬         ‫الطبخ، وتحضٌر‬             ‫طعام، ربٌس‬                ‫زبابن جابعٌن‬         ‫مطعم‬
                                ‫جٌدة، بٌبة مرٌحة‬              ‫األصناؾ‬              ‫الطهاة، نادلون،‬
                              ‫(مادي وتبادلً/تجهٌز‬                                   ‫البٌبة المادٌة‬
                                    ‫وخدمة)‬
              ‫مركبات بجودة‬       ‫تصنٌع المركبات‬             ‫لحام، تجمٌع،‬             ‫أفراد، آالت،‬           ‫مواد أولٌة، أجزاء‬   ‫مصنع مركبات‬
                  ‫عالٌة‬          ‫(مادي/تصنٌع)‬                   ‫صبػ‬                    ‫أدوات‬

                ‫خرٌجون‬            ‫تطوٌر المعرفة‬            ‫طرابق التدرٌس‬            ‫مالك التدرٌس،‬             ‫خرٌجوا مدرسة‬      ‫كلٌة أو جامعة‬
                ‫متعلمون‬             ‫والمهارات‬               ‫ات‬
                                                             ‫واالمتحان‬               ‫الكتب، قاعات‬              ‫علٌا (الثانوٌة‬
                                ‫(معلوماتً/خدمة)‬                                         ‫الدرس‬                     ‫العامة)‬
                ‫تسوٌق‬           ‫جذب المتسوقون،‬               ‫خزن وتهٌبة‬             ‫العرض، آالت،‬                 ‫متسوقون‬            ‫متجر‬
                ‫المنتجات‬      ‫تروٌج المنتجات، تلبٌة‬            ‫المنتجات‬              ‫موظفً البٌع‬
                              ‫الطلبات(تبادلً/تجهٌز‬
                                     ‫وخدمة)‬
               ‫تسلٌم البرٌد‬    ‫نقل الرسابل والرزم‬             ‫رز البرٌد‬
                                                                      ‫ؾ‬            ‫أفراد، آالت الفرز‬         ‫زبابن بحاجة إلى‬      ‫مكتب برٌد‬
                                   ‫(موقعً/نقل)‬                                                                ‫خدمة التسلٌم‬

     ‫& ‪Source: Adapted From: Chase, Rrichard B. & Aquilano, Nicholas J. (1992). " Production‬‬
                                                             ‫‪th‬‬
            ‫.31:‪Operations Management: Alife Cycle Approach". (6 ed.). Richard D. Irwin, USA‬‬

      ‫المنتجات االختٌارٌة -‪ :Option - Oriented Products‬ذات التنوع المعتدل أي معٌارٌة‬                                                            ‫ب.‬
     ‫. فٌما‬        ‫األجزاء واٌصابٌة التشكٌل النهابً . إذ تهٌؤ المكونات ضمن مجامٌع فرعٌة بكمٌات كبٌرة نسبٌا ً‬
      ‫ٌحدد الزبون التشكٌل النهابً للمنتج (الذي ال ٌمكن توقعه مسبقا ً) من بٌن الخٌارات المتاحة وبكلفة تقل‬
                      ‫عن الصنؾ األول. كما ٌضمن تكرار اإلنتاج الجودة ، فٌما ٌنتظر الزبون لحٌن تجمٌع المنتج.‬
       ‫جـ. المنتجات المعٌارٌة -‪ :–Standard Products‬هً منتجات قٌاسٌة قلٌلة التنوع تحدد بناء‬
       ‫ً‬                                                                                                                                        ‫ت.‬
      ‫على الطلب المتوقع مسبقا ً. تنتج من مواد اولٌة تفوقها تنوعا ً وع دداً، وبكمٌات كبٌرة تتٌح أقتصادٌات‬
      ‫الحجم -‪ ،–Economies of Scale‬ومن ثم كلفة منخفضة واستجابة سرٌعة لطلب الزبون اعتماداً‬
                       ‫على المخزون. الى جانب تحقق جودة مقًّسة ٌإمنها صنع المنتج بطرٌقة واحدة لكل وحدة.‬
      ‫ٌستعرض جدول رقم (1-5) خصابص التمٌٌز بٌن انواع انظمة االنتا ج الخمسة التً ٌعبر كل منها عن تقانة منتج‬
         ‫معٌنة -‪ ، -Product Technology‬وٌسند أستراتٌجٌة مختلفة تسعى الى بلوغ ابعاد تنافس محددة، فً الكلفة‬
      ‫جودة والمرونة والتسلٌم. أذ تتباٌن انظمة االنتاج فً خصابصها وفقا " لثالثة أنواع من األستراتٌجٌات، وباعتمـاد‬‫وال‬
     ‫-‪ –Product Focus‬او على المعـالجــــة -‪ ،–Process Technology‬او‬                                                   ‫نظام انتاج مرتكـز علـى المنتج‬
               ‫وســٌـط -‪ -Intermediate‬بٌن االثنٌن ٌصمم للتوصل الى بعد تنافسً واحد او اكثر وعلـــى النحـــو اآلتً:‬
     ‫,‪(Hayes & Wheelwright, 1979; 132-135; Dilworth,1992:8-11; Buffa, 1993:31-34; Evans‬‬
     ‫,‪1993:125-127; Dilworth, 1996:13-16; Krajewski & Ritzman, 1996:50, 96-98; Evans‬‬
       ‫.)24-83:9991 ,‪1997:330-331; Martinich, 1997:327-340; Krajewski & Ritzman‬‬




‫01‬
‫ادارة االنتاج والعمليات‬
                                                             ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ‬
                                                                                                                 ‫ــــــــــــــــــــــ‬
                                                    ‫جدول رقم (1-5) : تصنٌؾ أنظمة االنتاج وفقا ً لخصابص متعددة‬
‫تنظيم وسائل‬    ‫كلفة الوحدة‬       ‫مستوى‬     ‫كلافة‬     ‫تكرار‬      ‫درجة تخصص ومرونة اآللة‬              ‫تنوع‬    ‫مقدار‬             ‫ملال‬               ‫طبيعة المنتوج‬              ‫نوع نظام االنتاج‬
  ‫االنتاج‬                        ‫المهارة‬   ‫رأس‬       ‫تهيئة‬                                        ‫المنتوج‬   ‫االنتاج‬                              ‫(طلب الزبون)‬
                                           ‫المال‬     ‫اآللة‬

                                                                                                                                                                         ‫اوالً - الصنع لغرض الخزن‬

 ‫على أساس‬
     ‫المنتوج‬    ‫منخفضة‬          ‫منخفض‬      ‫عالية‬     ‫واطئ‬                       ‫متخص ـ ـ ـصـة ،‬
                                                                 ‫منخفضة المرونة ، أتمتة عالية‬      ‫واطئ‬      ‫كبير‬        ‫نفط، كيمياويات،‬           ‫معياري(قياسي)‬           ‫)1( تدفق مستمر‬
                                                                                                                                      ‫سكر‬
 ‫على أساس‬       ‫منخفضة‬          ‫منخفض‬      ‫عالية‬     ‫واطئ‬        ‫متخصصة، منخفضة المرونة،‬          ‫معتدل‬     ‫معتدل‬       ‫كبات ، منتوجات‬
                                                                                                                                     ‫مر‬       ‫اختياري ، مقيد (من‬           ‫)2( خط التجميع‬
     ‫المنتوج‬                                                                    ‫أتمتة متوسطة‬                             ‫منزلية والكترونية.‬   ‫ناحية الهيئة النهائية)‬
   ‫والمعالجة‬
 ‫على أساس‬        ‫متوسطة‬          ‫متوسط‬     ‫معتدلة‬    ‫متوسط‬         ‫متوسطة التخصص ، معتدلة‬         ‫معتدل‬     ‫معتدل‬        ‫كتب ، مالبس‬                ‫اختياري‬                   ‫)3( الدفعة‬
    ‫المعالجة‬                                                           ‫المرونة / متة متوسطة‬
                                                                               ‫أت‬
      ‫وتقانة‬
  ‫المجموعة‬

                                                                                                                                                                       ‫انياً- الصنع على وفق الطلب‬
                                                               ‫عامة االغراض ، مرتفعة المرونة‬
‫على أساس‬                                                             ‫/القابلية لألتمتة منخفضة‬
  ‫معالجة‬
       ‫ال‬        ‫مرتفعة‬          ‫مرتفع‬     ‫واطئة‬      ‫عال‬                                          ‫عال‬      ‫منخفض‬       ‫أدوات احتياطية ،‬             ‫إيصائي‬
                                                                                                                          ‫آالت طباعية‬                                      ‫)4( ورشة العمل‬

‫على أساس‬         ‫مرتفعة‬          ‫مرتفع‬     ‫واطئة‬      ‫غير‬               ‫عامة االغراض، مرتفعة‬       ‫عال‬      ‫منخفض‬      ‫سفن،طائر كبا‬
                                                                                                                         ‫ات،مر‬                       ‫إيصائي‬                  ‫)5( المشروع‬
  ‫الموقع‬                                             ‫موجود‬     ‫المرونة/القابلية لألتمتة منخفضة‬                             ‫ت فضائية‬
  ‫اللابت‬


       ‫:‪Source: Adapted From‬‬
                ‫& ‪Evans, James R. (1997)." Production/ Operations Management:Quality,Performance‬‬
                          ‫‪th‬‬
                ‫.233:.‪Value". (5 ed.).West Publishing, USA‬‬
                                                                 ‫أ- أستراتٌجٌة الصنع لؽرض الخزن -‪ -Mack-To Stock‬وتشمل االنظمة اآلتٌة:‬
                                                                                                            ‫اوال": التدفق المستمر -‪:-Continuous Flow‬‬
                                                      ‫ٌنظم هذا ا لنوع على أساس المنتج الذي ٌمر بمعالجات متعاقبة، ترتب اآلالت وفقا" لتسلسلها .‬
                          ‫وتصنع وتخزن المنتجات النهابٌة قبل تسلم طلب الزبون بناء" على الطلب المتوقع، لمقادٌر كبٌرة من منتج معٌاري‬
                           ‫واحد (او قلة) مصمم تبعا" لمواصفات مرؼوبة من عدد كبٌر من الزبابن المستهدفٌن، بدرجة تنوع منخفضة (مرونة‬
                             ‫واطبة ) ال تستدعً تؽٌٌرا " مستمرا " فً تهٌبة -‪ -Set Up‬اآلالت أو مستوى عالٌا " من المهارة . أذ ٌقل تدخل‬
                          ‫العنصر البشري فً هذا النوع من االنظمــة، وذلك الستخدام آالت متخصصة ذاتٌة العمل* (مإتمتـة -‪)-Automated‬‬

                              ‫تإدي الى كثا فة واستؽالل مرتفعٌن لرأس المال **. وبذا ٌحقق هذا النظام مٌزة كلفوٌة عبر استثمار اقتصادٌات الحجم‬

                          ‫التً تبرر كلفة االستثمار العالً، الى جانب المعٌارٌة المتجانسة لجمٌع الوحدات المنتجة بالطرٌقة نفسها، وبتوافر عال‬


                             ‫* ٌقصد بذاتٌة العمل ”مجموعة من االجراءات واآلالت التً تستطٌع انجاز االنشطة البشرٌة التقلٌدٌة ذاتٌا " “ ,‪(Martinich‬‬
                                   ‫)243 :7991 بتعبٌر آخر، هً اداء العمل بصورة تا مة أو شبه تامة بواسطة آالت مستندة الى انظمة معلومات متقدمة .‬
                             ‫** كثافة رأس المال -‪ -Capital Intensity‬هً مزٌج اآلالت والمهارات البشرٌة المستخدمة فً عملٌة االنتاج، ترتفع كلما ازدادت‬
                                                         ‫الكلفة النسبٌة لآلالت )69:6991 ,‪ ،(Krajewski & Ritzman‬قٌاسا" الى كلفة العمل متؽٌرة.‬
                                                               ‫ال‬




                 ‫11‬
‫ادارة االنتاج والعمليات‬
                                  ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬
                                                                                     ‫ــــــــــــــــــــــ‬
       ‫للمنتج ٌضٌؾ بعدا" تنافسٌا" آخر، اال وهو التسلٌم الفاعل، اذ ال ٌنتظر الزبون لحٌن صنع المنتج اال فً حالة نفاد‬
                                                                                                                             ‫المخزون.‬
     ‫ثانٌا "- خط التجمٌع -‪ -Assembly Line‬أو االنتاج المتكرر -‪ -Repetitive‬أو نظام االنتاج الواسع‬
                                                                                                                  ‫-‪:-Mass‬‬
                                                                                             ‫ّ‬
      ‫تصنع لؽرض الخزن ، كمٌات معتدلة من منتجات معتدلة التنوع ذات خٌارات محدودة فً الشكل أو اللون‬
     ‫أو الحجم، كصناعة المركبات والصناعات االلكترونٌة، باستخدام آالت ذاتٌة العمل تنجز المعالجة ذاتها بشكل‬
                                                      ‫رقم متكرر، مما ٌحقق الجودة المبتؽاة وٌقلل تكرار ووقت التهٌبة.‬
                                ‫ثالثا"- الدفعة -‪ -Batch‬أو الهجٌن -‪ -Hybrid‬أو المتقطع -‪:-Intermittent‬‬
      ‫ٌعالج دفعات متقطعة لمنتجات ذات تنوع معتدل وحجم انتاج متوسط وبدورات قصٌرة ذات تعاقب متشابه‬
       ‫فً كل دفعة ومتؽٌر بٌن واحدة واخرى، اذ تعاد تهٌبة اآلالت عد كل دفعة، مما ٌبرز اهمٌة سرعة التهٌبة‬
                                              ‫ب‬
     ‫‪-Group‬‬         ‫بوصفها عامال " حاسما " فً هذا النوع . الجل ذلك ٌرتب النظام على أساس تقانة المجموعة‬
             ‫-‪ Technology‬بجمع االجزاء المشتركة فً معالجة انتاجٌة أو اكثر من المعالجات المتعاقبة ضمن عوابل،‬
         ‫ض تقلٌص تكرار ووقت التهٌبة، وتحسٌن فاعلٌتً الجدولة‬                                ‫تخصص لكل عابلة خلٌة من اآلالت، لؽر‬
     ‫-‪-Work in Process, WIP‬‬                    ‫والسٌطرة، الى جانب تقلٌل مناولة المواد ومخزون ما بٌن المعالجات‬
         ‫والذي ٌوجد بشكل وقتً بٌن مراكز العمل من اجل تمكٌن نظام االنتاج من التشؽٌل المتواصل عند عطل‬
       ‫اآلالت او ظهور انتاج معاب أو تؤخر شحنات المجهزٌن، وقد ٌتضمن مواد اولٌة أو اجزاء تحت الصنع أو‬
                                                                     ‫منتجات شبه نهابٌة تنتظر المعالجة أو التجمٌع النهابً.‬
                     ‫ب- استراتٌجٌة الصنع على وفق الطلب -‪ -Mack-To Order‬وتتكون من االنظمة اآلتٌة:‬
                                                                                            ‫رابعا"- ورشة العمل -‪: -Jop Shop‬‬
     ‫ٌنظم هذا النوع على اس المعالجة، اذ ترتب اآلالت وفقا" للمعالجات المتشابهة التً تمر عبرها منتجات‬
                                                                               ‫أس‬
     ‫متنوعة بمقادٌر قلٌلة وبتعاقب متباٌن قد ٌختلؾ ما بٌن وحدة واخرى، مسببا " زٌادة تكرار ووقت التهٌبة، كما ٌرتفع‬
     ‫مخزون -‪ -WIP‬ومن ثم الحاجة لمناولة كفإة تإمن االنسٌاب المطلوب . هذا من جانب، ومن جانب آخر، تمتاز ورشة‬
     ‫العمل بكثافة عالٌة لمهارات مرنة قادرة على تؤدٌة مجموعة واسعة من المهمات المختلفة، مما ٌنجم منه كلفة متؽٌرة‬
         ‫عالٌة نسبٌا" واستؽالل وكثافة منخفضان لرأس المال، نتٌجة الستخدام آالت عامة االؼراض ذات قابلٌة اقل للعمل‬
     ‫الذاتً. كما ٌترتب ع لى ارتفاع كثافة العنصر البشري كلفة وحدة مرتفعة وجودة ؼٌر متجانسة، اال انها عالٌة لما‬
        ‫تتطلبه من عناٌة دقٌقة فً كل معالجة . فً حٌن تؽدو االستجابة السرٌعة للتؽٌرات فً حجم ونوع االنتاج،‬
     ‫لة معا "، داعمة " التوجه‬     ‫البعد التنافسً الحاسم فً نظام ورشة العمل تتٌحها المرونة المرتفعة للفرد واآل‬
      ‫صوب تنوع واسع من منتجات اٌصابٌة تكٌؾ وفقا " لرؼبات الزبون الخاصة الذي ٌنتظر لحٌن صنع المنتج،‬
                                                               ‫ّ‬
                                                                                                              ‫مما قد ٌطٌل مدة التسلٌم.‬
                                                                                                     ‫خامسا"- المشروع -‪: -Project‬‬
     ‫ضاء "‬        ‫ٌنتج فقرة واحدة ضخمة ومعقدة كالسفن أو الطابرات أو االقمار الصناعٌة، بمرونة تامة ار‬
      ‫لرؼبات زبون متفردة. أذ ٌركب المنتج فً موقع ثابت -‪ -Fixed‬نتٌجة كبر حجمه الذي ٌجعل تحركه بٌن‬
     ‫عملٌات المعالجة ؼٌر عملً لذا تجلب الى مركز االنتاج االجزاء المكونة لؽرض التجمٌع النهابً . كما ترتفع‬
                                        ‫ّ‬
                            ‫فً هذا النظام مستوى مهارة الفرد وكلفة الوحدة الواحدة وتطول مدة التسلٌم اٌضا".‬


‫21‬
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات
ادارة الانتاج والعمليات

More Related Content

What's hot

مدخل الى علم التسويق الإلكتروني محمد الحلاق
مدخل الى علم التسويق الإلكتروني   محمد الحلاقمدخل الى علم التسويق الإلكتروني   محمد الحلاق
مدخل الى علم التسويق الإلكتروني محمد الحلاقMohammad Al Hallaq
 
ملف الانجاز(البورتفليو)
ملف الانجاز(البورتفليو) ملف الانجاز(البورتفليو)
ملف الانجاز(البورتفليو) Marwa Zalat
 
الحوكمة في القطاع الحكومي
الحوكمة في القطاع الحكوميالحوكمة في القطاع الحكومي
الحوكمة في القطاع الحكوميMarwaBadr11
 
عرض ادارة المخاطر
عرض ادارة المخاطرعرض ادارة المخاطر
عرض ادارة المخاطرامل العايد
 
الفرق بين التسويق والمبيعات
الفرق بين التسويق والمبيعاتالفرق بين التسويق والمبيعات
الفرق بين التسويق والمبيعاتDahy Gamal
 
ادارة الخطر
ادارة الخطرادارة الخطر
ادارة الخطرGhamdan Hamam
 
إدارة المشروعات.ppt
إدارة المشروعات.pptإدارة المشروعات.ppt
إدارة المشروعات.pptAtefMarzouk1
 
نظم المعلومات التسويقية
نظم المعلومات التسويقيةنظم المعلومات التسويقية
نظم المعلومات التسويقيةHAZEM ABO ELNIL
 
محاضرات عن ادارة التسويق
محاضرات عن ادارة التسويقمحاضرات عن ادارة التسويق
محاضرات عن ادارة التسويقMoselhy Hussein
 
دراسة الجدوى
دراسة الجدوىدراسة الجدوى
دراسة الجدوىTarek Sallam
 
استراتيجية إدارة الأزمات
استراتيجية إدارة الأزماتاستراتيجية إدارة الأزمات
استراتيجية إدارة الأزماتProf. Mohamed Belal
 
نموذج تحليل اصحاب المصالح.pptx
نموذج تحليل اصحاب المصالح.pptxنموذج تحليل اصحاب المصالح.pptx
نموذج تحليل اصحاب المصالح.pptxMohammedAliAhmed9
 
إدارة المشاريع ببساطة واحترافية
إدارة المشاريع ببساطة واحترافيةإدارة المشاريع ببساطة واحترافية
إدارة المشاريع ببساطة واحترافيةHuda Al Midani
 
إدارة المخاطر nourriii.pptx
إدارة المخاطر nourriii.pptxإدارة المخاطر nourriii.pptx
إدارة المخاطر nourriii.pptxNabdNabd
 

What's hot (20)

مدخل الى علم التسويق الإلكتروني محمد الحلاق
مدخل الى علم التسويق الإلكتروني   محمد الحلاقمدخل الى علم التسويق الإلكتروني   محمد الحلاق
مدخل الى علم التسويق الإلكتروني محمد الحلاق
 
ملف الانجاز(البورتفليو)
ملف الانجاز(البورتفليو) ملف الانجاز(البورتفليو)
ملف الانجاز(البورتفليو)
 
الحوكمة في القطاع الحكومي
الحوكمة في القطاع الحكوميالحوكمة في القطاع الحكومي
الحوكمة في القطاع الحكومي
 
عرض ادارة المخاطر
عرض ادارة المخاطرعرض ادارة المخاطر
عرض ادارة المخاطر
 
إعداد خطة إستراتيجية قابلة للقياس والتطبيق
إعداد خطة إستراتيجية قابلة للقياس والتطبيقإعداد خطة إستراتيجية قابلة للقياس والتطبيق
إعداد خطة إستراتيجية قابلة للقياس والتطبيق
 
الفرق بين التسويق والمبيعات
الفرق بين التسويق والمبيعاتالفرق بين التسويق والمبيعات
الفرق بين التسويق والمبيعات
 
ادارة الخطر
ادارة الخطرادارة الخطر
ادارة الخطر
 
الملف التعريفي لمعهد الأعمـال الاحترافية للتدريب
الملف التعريفي لمعهد الأعمـال الاحترافية للتدريبالملف التعريفي لمعهد الأعمـال الاحترافية للتدريب
الملف التعريفي لمعهد الأعمـال الاحترافية للتدريب
 
إدارة المشروعات.ppt
إدارة المشروعات.pptإدارة المشروعات.ppt
إدارة المشروعات.ppt
 
إدارة علاقات العملاء Crm
إدارة علاقات العملاء Crmإدارة علاقات العملاء Crm
إدارة علاقات العملاء Crm
 
نظم المعلومات التسويقية
نظم المعلومات التسويقيةنظم المعلومات التسويقية
نظم المعلومات التسويقية
 
محاضرات عن ادارة التسويق
محاضرات عن ادارة التسويقمحاضرات عن ادارة التسويق
محاضرات عن ادارة التسويق
 
دور القائد التربوي في التعليم عن بعد
دور القائد التربوي في التعليم عن بعددور القائد التربوي في التعليم عن بعد
دور القائد التربوي في التعليم عن بعد
 
دراسة الجدوى
دراسة الجدوىدراسة الجدوى
دراسة الجدوى
 
استراتيجية إدارة الأزمات
استراتيجية إدارة الأزماتاستراتيجية إدارة الأزمات
استراتيجية إدارة الأزمات
 
تخطيط الموارد البشرية
تخطيط الموارد البشريةتخطيط الموارد البشرية
تخطيط الموارد البشرية
 
نموذج تحليل اصحاب المصالح.pptx
نموذج تحليل اصحاب المصالح.pptxنموذج تحليل اصحاب المصالح.pptx
نموذج تحليل اصحاب المصالح.pptx
 
إدارة المشاريع ببساطة واحترافية
إدارة المشاريع ببساطة واحترافيةإدارة المشاريع ببساطة واحترافية
إدارة المشاريع ببساطة واحترافية
 
إدارة المخاطر nourriii.pptx
إدارة المخاطر nourriii.pptxإدارة المخاطر nourriii.pptx
إدارة المخاطر nourriii.pptx
 
Pptx (3)
Pptx (3)Pptx (3)
Pptx (3)
 

More from eythar

المقارنة المرجعية الاستراتيجية
المقارنة المرجعية الاستراتيجيةالمقارنة المرجعية الاستراتيجية
المقارنة المرجعية الاستراتيجيةeythar
 
نظام الأدارة البيئية
نظام الأدارة البيئيةنظام الأدارة البيئية
نظام الأدارة البيئيةeythar
 
ممارسات القيادة الاستراتيجية وعلاقتها بخدمة الزبون
ممارسات القيادة الاستراتيجية وعلاقتها بخدمة الزبونممارسات القيادة الاستراتيجية وعلاقتها بخدمة الزبون
ممارسات القيادة الاستراتيجية وعلاقتها بخدمة الزبونeythar
 
تقييم جودة الخدمة التعليمية
تقييم جودة الخدمة التعليميةتقييم جودة الخدمة التعليمية
تقييم جودة الخدمة التعليميةeythar
 
تشخيص الفجوة
تشخيص الفجوةتشخيص الفجوة
تشخيص الفجوةeythar
 
إستراتيجية أدارة الأزمات
إستراتيجية أدارة الأزماتإستراتيجية أدارة الأزمات
إستراتيجية أدارة الأزماتeythar
 
Six Sigma تحسين العملية بأستخدام طريقة 1
Six Sigma تحسين العملية بأستخدام طريقة  1Six Sigma تحسين العملية بأستخدام طريقة  1
Six Sigma تحسين العملية بأستخدام طريقة 1eythar
 

More from eythar (7)

المقارنة المرجعية الاستراتيجية
المقارنة المرجعية الاستراتيجيةالمقارنة المرجعية الاستراتيجية
المقارنة المرجعية الاستراتيجية
 
نظام الأدارة البيئية
نظام الأدارة البيئيةنظام الأدارة البيئية
نظام الأدارة البيئية
 
ممارسات القيادة الاستراتيجية وعلاقتها بخدمة الزبون
ممارسات القيادة الاستراتيجية وعلاقتها بخدمة الزبونممارسات القيادة الاستراتيجية وعلاقتها بخدمة الزبون
ممارسات القيادة الاستراتيجية وعلاقتها بخدمة الزبون
 
تقييم جودة الخدمة التعليمية
تقييم جودة الخدمة التعليميةتقييم جودة الخدمة التعليمية
تقييم جودة الخدمة التعليمية
 
تشخيص الفجوة
تشخيص الفجوةتشخيص الفجوة
تشخيص الفجوة
 
إستراتيجية أدارة الأزمات
إستراتيجية أدارة الأزماتإستراتيجية أدارة الأزمات
إستراتيجية أدارة الأزمات
 
Six Sigma تحسين العملية بأستخدام طريقة 1
Six Sigma تحسين العملية بأستخدام طريقة  1Six Sigma تحسين العملية بأستخدام طريقة  1
Six Sigma تحسين العملية بأستخدام طريقة 1
 

ادارة الانتاج والعمليات

  • 1. ‫إدارة اإلنتاج والعمليات‬ ‫األستاذ الدكتورة‬ ‫إٌثار عبد الهادي آل فٌحان‬ ‫دكتوراه فلسفة فً إدارة األعمال‬ ‫جامعة بغداد‬ ‫1102 م‬ ‫الطبعة األولى‬
  • 2. ‫1102 )‬‫رلم اإليداع لدي دار الكتب والىثائك 3602 لسنت‬ ‫(‬ ‫جميغ حمىق التأليف والطبغ والنشر محفىظت للمؤلف‬ ‫الطبؼت األولً -1102‬ ‫الؼراق - بغداد‬
  • 3. ‫بسم هللا الرحمه الرحيم‬ ‫" َ ْنش َ ِ َ ال َ ا َ ا َل اَ ْن َ ْن ديَة بِقدره‬ ‫ِ ٌ َ َ ِ َ‬ ‫َ‬ ‫ًء‬ ‫َّس ِ‬ ‫َ‬ ‫اليل سبَد ر بِي ۚ َ ِ َّس يوقِد نَ علَيه‬ ‫َ ْن ِ‬ ‫ُ ُ‬ ‫َّس ْن ُ َ ًء َ ًء‬ ‫َ حت َ ل‬ ‫ْن َ َ‬ ‫بتغ ا حليَة َ ْن َ ت عٍ سبَد ِ ثلُه ۚ كذاِك‬ ‫َ ٌ ْن ُ َ َٰ َ َ‬ ‫َ‬ ‫ْن ِ َ َ ِ ْن ٍ‬ ‫ِي ان ر‬ ‫َّس ِ‬ ‫َأَ َّس اشبَد َيَذهب‬ ‫ْن َ ُ‬ ‫َّس ُ‬ ‫ُ ْن َ َّس ْن ِ َ‬ ‫يَضزب الَّسه احق َ ابَ طل ۚ‬ ‫ْن ِ ُ‬ ‫َيَ ْن كُث ِي ْلَرض ۚ‬ ‫ْن ْن ِ‬ ‫ُ‬ ‫ُ َ ا ۖ َ َ َّس َ يَن َ ع ان ص‬ ‫ْن ُ َّس َ‬ ‫ًء‬ ‫َ َٰ َ َ ْن ِ ُ‬ ‫كذاِك يَضزب الَّسه ْل َ ْن ث َ (71) "‬ ‫ُ ْن َ‬ ‫صدق هللا الؼظيم‬ ‫( سىرة الرػد)‬
  • 4. ‫الإىداء‬ ‫اإىل من أحببت ........ وادلي" رمحو هللا"‬ ‫من علمين أن الإحسان رفعة ، وأن امعفو مسو‬ ‫من اكهت هتمتو لكمة ولتاب يف زمن لزال من امزبد‬ ‫ولهك ثعشق ما ًنفع امناس ، فيذا ىو ردي اذلي‬ ‫يرضيك........‬ ‫أىــدًك أيب ثـــواب لتابــي مطيــب روحــك‬ ‫وروح أمـــــــــــــي ........‬ ‫يف منــــزمكــام عنــــد ربــــكام ........‬ ‫وعنــده بأذهو سنــلتــقي ........‬ ‫ً‬ ‫أســأل هللا (عـــز وجـل) أن يكــون بـــر ًا مــوصـــول حتــــى دار امقــــرار .‬ ‫ّ‬ ‫اإًثـــــــــار 0102‬
  • 5. ‫بسم هللا الرحمه الرحيم‬ ‫لك الحمد ٌمؤل المٌزان ..... لك الحمد حمداً عدد ما عدٌه القلم وأحصاه الكتاب .....ولك الحمد حمداً ٌلٌق‬ ‫بجالل وجهك وعظٌم سلطانك..... لك حمد حتى ترضى.....‬ ‫ال‬ ‫(3002) النور ، بعد أن كان بصٌؽة‬ ‫حمداً (هلل جل ٌ فً عاله ) على أن ٌرى الكتاب الذي أنجز عام‬ ‫محاضرات مكتوبة درست لسنوات للصؾ الرابع أدارة أعمال / كلٌة اإلدارة واالقتصاد / الجامعة المستنصرٌة.‬ ‫وحرصا ً على استكمال الفصو ل المتبقٌة (التخطٌط اإلجمالً ، وإدارة الجودة ، وؼٌر ذلك ) كان تؤخٌر النشر .‬ ‫ونظراً لتسارع التطورات فً مجال التخصص وما ٌستدعً ذلك من طبعات متوالٌة ، ارتؤٌت نشر الكتاب‬ ‫بطبعته األولى . على أن تكون هنالك طبعة ثانٌة (بؤذنه تعالى ) منقحة ومطورة . وقد حرصت على أن ٌكو ن‬ ‫المحتوى النظري للكتاب بصٌؽة البحث العلمً ، ال سٌما من ناحٌة التوثٌق وكما هو الحال فً الكتب األجنبٌة‬ ‫المتمٌزة ، وأن ٌكون المحتوى التطبٌقً بشروحات وافٌة وأمثلة محلولة ، وأجوبة لجمٌع مسابل الفصول‬ ‫(بما فٌها األسبلة الوزارٌة فً هذه المادة ) ألحقت فً نهاٌة الكتاب ، كونها ضآلة الطالب التً لمستها من‬ ‫خالل تدرٌسً لهذه المادة فً الدراسة األولٌة والعلٌا (الماجستٌر والدكتوراه ) . وإذ أضع خالصة جهدي أمام‬ ‫طلبتً وعلى الشبكة العالمٌة للمعلومات ، أسؤل (هللا سبحانه وتعالى) القبول والمباركة ومن ثم األجر والثواب‬ ‫.‬ ‫وهللا ولً التوفٌق‬ ‫أ.د. إيثار ػبد الهادٌ آل فيحان‬ ‫‪Dr_eythar_alfeehan@yahoo.com‬‬
  • 6. ‫ادارة االنتاج والعمليات‬ ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬ ‫ــــــــــــــــــــــ‬ ‫المحتوٌات‬ ‫أ‬ ‫األٌة القرأنٌة‬ ‫ب‬ ‫األهداء‬ ‫ج‬ ‫المقدمة‬ ‫د-ز‬ ‫المحتوٌات‬ ‫1-12‬ ‫الفصل األول: إدارة العملٌات: المفهوم، والمكونات واآلفاق‬ ‫1-6‬ ‫1.1: المفهوم:‬ ‫6-8‬ ‫1.2: التطور التؤرٌخً إلدارة العملٌات:‬ ‫8-9‬ ‫1.3: عناصر نظام اإلنتاج:‬ ‫9- 31‬ ‫1.4: أنواع أنظمة اإلنتاج:‬ ‫11-21‬ ‫أ- أستراتٌجٌة صنع لؽرض الخزن:‬ ‫ال‬ ‫21‬ ‫ب- استراتٌجٌة الصنع على وفق الطلب:‬ ‫31‬ ‫جـ- أستراتٌجٌة التجمٌع وفقا" للطلب:‬ ‫31-81‬ ‫1.5: مكونات نظام اإلنتاج:‬ ‫41-51‬ ‫أ- القرارات األستراتٌجٌة:‬ ‫51-61‬ ‫ب- القرارات التكتٌكٌة:‬ ‫81-02‬ ‫1-6: ادارة العملٌات فً منظمات صناعة السلعة والخدمة:‬ ‫12‬ ‫اسبلة الفصل األول :‬ ‫22-93‬ ‫الفصل الثانً: أبعاد التنافس العملٌاتٌة‬ ‫22-32‬ ‫2.1: المفهوم:‬ ‫32- 53‬ ‫2.2: انواع ابعاد التنافس:‬ ‫32-52‬ ‫أ- الكلفـــة:‬ ‫52-92‬ ‫ب- الجودة:‬ ‫92-03‬ ‫جـ- الوقت:‬ ‫03-23‬ ‫اوالً- المرونة:‬ ‫23‬ ‫ثانٌا ً- التسلٌم:‬ ‫53-83‬ ‫2.3: العالقة بٌن ابعاد التنافس:‬ ‫93‬ ‫اسبلة الفصل الثانً :‬ ‫د‬
  • 7. ‫ادارة االنتاج والعمليات‬ ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬ ‫ــــــــــــــــــــــ‬ ‫04-26‬ ‫الفصل الثالث: تطوٌر التقانة‬ ‫04‬ ‫3.1: المفهوم:‬ ‫14-05‬ ‫3.2: المكونات :‬ ‫14-34‬ ‫أ- تطوير المنتج:‬ ‫34 -05‬ ‫ب- تطوٌر العملٌة:‬ ‫34-44‬ ‫أوالً: اختٌار العملٌة :‬ ‫44-64‬ ‫ثانٌا ً: العوامل المإثرة فً اختٌار تصمٌم العملٌة:‬ ‫64-05‬ ‫اللاً: تحليل العملي:‬ ‫ة‬ ‫05-25‬ ‫3.3: انواع التقانات المتقدمة:‬ ‫25-06‬ ‫3.4: أسالٌب اتخاذ القرار فً المفاضلة بٌن منتجات او طرابق عملٌات معٌنة:‬ ‫25-45‬ ‫أ- مصفوفة التفضٌل:‬ ‫45-06‬ ‫16-26‬ ‫ب- تحلٌل مستوى التعادل:‬ ‫اسبلة ومسائل الفصل الثالث :‬ ‫36-38‬ ‫الفصل الرابع :الترتٌب الداخلً‬ ‫36‬ ‫4.1: المفهوم واالهمٌة:‬ ‫36-96‬ ‫4.2 : أنواع الترتٌب الداخلً:‬ ‫36-46‬ ‫أ: الترتٌب على أساس العملٌة:‬ ‫46-76‬ ‫ب: الترتٌب على أساس العملٌة باستخدام طرٌقة الرحلة ، المسافة المقطوعة :‬ ‫76-86‬ ‫ج- الترتٌب على أساس المنتج :‬ ‫86-96‬ ‫د: الترتٌب على أساس الموقع الثابت:‬ ‫96-07‬ ‫هـ: الترتٌب على أساس تقانة المجموعة :‬ ‫07-08‬ ‫4.3: موازنة خط التجمٌع:‬ ‫17‬ ‫أ. رسم مخطط االسبقٌات ( ابع):‬ ‫التت‬ ‫27‬ ‫ب. تحدٌد معدل االنتاج:‬ ‫27‬ ‫ج. تحدٌد وقت الدورة:‬ ‫37‬ ‫د. احتساب العدد النظري االدنى لمحطات العمل:‬ ‫37‬ ‫هـ . كفاءة الخط:‬ ‫37-47‬ ‫و.اح ساب الوقت العاطل او خسارة الموازنة:‬ ‫ت‬ ‫47-08‬ ‫ز. تخصٌص العملٌات على المحطات :‬ ‫18-38‬ ‫اسبلة ومسابل الفصل الرابع :‬ ‫ه‬
  • 8. ‫ادارة االنتاج والعمليات‬ ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬ ‫ــــــــــــــــــــــ‬ ‫48-011‬ ‫الفصل الخامس : الطاقة‬ ‫48‬ ‫5.1: الطاقة : المفهوم والمستوى :‬ ‫48-58‬ ‫5.2: قٌاس الطاقة :‬ ‫58‬ ‫5.3: العوامل المإثرة فً تحدٌد حجم الطاقة :‬ ‫58-78‬ ‫5.4: استراتٌجٌات الطاقة :‬ ‫78-88‬ ‫5.5: البدابل ذات الخٌارات قصٌرة االمد فً تلبٌة الطلب المتوقع :‬ ‫88-29‬ ‫5.6: مإشرات قٌاس الطاقة :‬ ‫29-001‬ ‫5.7: تحدٌد حجم الطاقة (عدد اآلالت أو العاملٌن ) :‬ ‫001-301‬ ‫5.8: تحدٌد عدد اآلالت عند تنوع المخرجات :‬ ‫301- 501‬ ‫5.9: الطاقة االنتاجٌة لنظام انتاج ذو مراحل متعاقبة:‬ ‫501-701‬ ‫5.01: األختناق والوقت العاطل :‬ ‫801-011‬ ‫اسبلة ومسابل الفصل الخامس :‬ ‫111-641‬ ‫الفصل السادس : تخطٌط المتطلبات من المواد‬ ‫111‬ ‫6.1 : المفهوم:‬ ‫111‬ ‫6.2 : أهمٌة -‪:–MRP‬‬ ‫111-311‬ ‫6.3 : مدخالت ومخرجات نظام -‪:–MRP‬‬ ‫211-311‬ ‫أ- جدولة األنتاج الربٌسة‬ ‫411-611‬ ‫ب- قائمة المواد أو التركيبة الفنية لممنتج:‬ ‫611-711‬ ‫ج- سجالت المخزون:‬ ‫711-531‬ ‫6.4 : خطوات تنفيذ -‪: –MRP‬‬ ‫531‬ ‫6.5: تخطٌط موارد التصنٌع:‬ ‫531-931‬ ‫6.6 : تخطٌط متطلبات التوزٌع:‬ ‫041-641‬ ‫اسبلة ومسابل الفصل السادس :‬ ‫741-171‬ ‫الفصل السابع : جدولة العملٌات‬ ‫741‬ ‫7.1: المفهوم :‬ ‫741‬ ‫7.2: االهمٌة :‬ ‫741‬ ‫7.3: قواعد األسبقٌة :‬ ‫و‬
  • 9. ‫ادارة االنتاج والعمليات‬ ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ‬ ‫ــــــــــــــــــــــ‬ ‫741-161‬ ‫أ . قواعد اسبقٌة انجاز اوامر العمل على محطة واحدة:‬ ‫161-661‬ ‫ب . قواعد اسبقٌة انجاز اوامر العمل على محطتٌن:‬ ‫661-861‬ ‫7.4 : جدولة األفراد فً منظمات الخدمة :‬ ‫961-171‬ ‫اسبلة ومسابل الفصل السابع :‬ ‫271-671‬ ‫ملحق أجوبة مسابل الكتاب‬ ‫ثبت المصادر‬ ‫771-981‬ ‫ز‬
  • 10. ‫ادارة االنتاج والعمليات‬ ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬ ‫ــــــــــــــــــــــ‬ ‫الفصل األول‬ ‫إدارة العملٌات: المفهوم، والمكونات واآلفاق‬ ‫‪Operations Management: The Concept, Content and Scopes‬‬ ‫1.1: المفهوم:‬ ‫شخص )9691,‪ (Skinner‬ضعؾ أداء المنظمة بقلة االهتمام بالدور اإلستراتٌجً إلدارة العملٌات‬ ‫ً‬ ‫مقارنة بإدارتً التسوٌق والمالٌة، عاداً التصنٌع (أدارة عملٌات) الربط المفقود -‪ -Missing Link‬فً‬ ‫ال‬ ‫إستراتٌجٌة المنظمة التنافسٌة (إستراتٌجٌة األعمال)، نتٌجة التركٌز على الجانب التق انً دون اإلستراتٌجً‬ ‫لنظام اإلنتاج ، مما أدى إلى ضعؾ فً أدراك تؤثٌر قرارات هذه اإلدارة فً تقٌٌد الخٌارات اإلستراتٌجٌة‬ ‫. فضال " عن ضعؾ إدراك أهمٌة‬ ‫للمنظمة. األمر الذي حول نظام اإلنتاج من سالح تنافسً إلى عبء ثقٌل‬ ‫. من اجل هذا وإلنهاء العزلة بٌن إدارة العملٌات وإستراتٌجٌة األعمال‬ ‫وتؤثٌر المبادالت فً هذا النظام‬ ‫بط ممٌز‬ ‫التنافسٌة ، وتحوٌل الربط المفقود بٌن إستراتٌجٌة العملٌات واإلستراتٌجٌة التنافسٌة إلى ر‬ ‫‪ٌ ، -Distinctive‬رى )‪ (Skinner‬أن محددات سٌاسة التصنٌع تشتق من اإلستراتٌجٌة‬ ‫-‪Link‬‬ ‫التنافسٌة، عبر خطوات متعاقبة وكما ٌؤتً، شكل رقم (1-1):‬ ‫أ. تحلٌل م وضع التنافسً، أي ماذا ٌفعل اآلخرون؟ وكٌؾ تتنافس المنظمات بلؽة المنتج* والسوق.‬ ‫ال‬ ‫ب. تقٌٌم أساسً لمهارات وموارد المنظمة، أي ماذا تمتلك، وماذا ٌجب أن تمتلك لكً نافس؟‬ ‫ت‬ ‫ج. صٌاؼة اإلستراتٌجٌة التنافسٌة، كٌؾ تنافس المنظمة بنجاح؟ عبر تحدٌد البٌبة المالبمة ، ومن ثم مقابلة‬ ‫مناطق القوة ومجاالت الفرص للفوز بؤفضل المزاٌا.‬ ‫ء. تحدٌد تؤثٌرات اإلستراتٌجٌة المصاؼة، بصٌؽة مهام التصنٌع منها اإلنتاجٌة، والمالٌة، والمتصلة بالجودة‬ ‫ألجل أن ٌنافس منتج معٌن فً سوق محدد.‬ ‫هـ. دراسة قٌود وفرص اقتصادٌات الصناعة.‬ ‫و. دراسة قٌود وفرص التقنة فً تلك الصناعة.‬ ‫ا‬ ‫ز. تقٌٌم الموارد الداخلٌة.‬ ‫ح. تحدٌد سٌاسة وظٌفة التصنٌع، (ما الذي ٌصنع أو ٌشترى ،و عدد المصانع،وحجمها، ومواقعها، وما هً‬ ‫المعالجات واآلالت المطلوبة) النجاز المهام التصنٌعٌة الموضوعة لتنفٌذ إستراتٌجٌة التنافس.‬ ‫ط. تحدٌد متطلبات تنفٌذ سٌاسة التصنٌع.‬ ‫,‪(Bennett, 1988:6; Bowersox & Cooper, 1992:420; Dilworth‬‬ ‫* ٌشتمل تعبٌر المنتج على سلعة مادٌة او خدمة‬ ‫;11:3991 ,‪1992:6; Bharadwaj et al., 1993:83; McCarthy & Perreault, 1993:256; Narayana & Rao‬‬ ‫)652:6991 ,‪ ، .Bloch, 1995:17; Payne, 1995:7; Sirgy‬أو فكرة أو برنامج . بتعبٌر آخر هو أي شًء ٌقدم لتلبٌة‬ ‫الحاجة والرؼبة متضمنا " سلعة مادٌة (كتاب ) أو خدمة (تعلٌم ) او شخص (بطل رٌاضً ) او موقع (سٌاحً مثال ") او منظمة‬ ‫(مركز ثقافً) أو فكرة (تخطٌط العابلة) (034:7991 ,‪.)Kotler‬‬ ‫1‬
  • 11. ‫ادارة االنتاج والعمليات‬ ‫ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــ‬ ‫ــــــــــــــــــــــ‬ ‫عوامل الصناعة‬ ‫(و) التقانة :‬ ‫(هـ) االقتصادٌات:‬ ‫(أ) الموضع التنافسً:‬ ‫-المعالجات‬ ‫-هٌاكل الكلفة‬ ‫-عدد‬ ‫-اآلالت‬ ‫-الهوامش-الكلف األساسٌة‬ ‫-نوع‬ ‫-المحددات الحاسمة‬ ‫-هٌكل الصناعة‬ ‫-موارد‬ ‫-المواد‬ ‫المنافسٌن -المرونة فً الحجم والمنتج‬ ‫-طبٌعة‬ ‫-االتجاهات‬ ‫-اتجاه ات الكلفة‬ ‫-اتجاهات‬ ‫-استراتٌجٌات وتكتٌكات‬ ‫(ح) سٌاسة تصنٌع المنظمة:‬ ‫(ء)مهمة وظٌفة تصنٌع المنظمة:‬ ‫-نطاق المعالجة‬ ‫-االنتاجٌة‬ ‫-مقٌاس المعالجة‬ ‫-الخدمة‬ ‫-اختٌار المعالجة واآللة‬ ‫-الجودة‬ ‫(جـ)استراتٌجٌة منظمة‬ ‫ال‬ ‫-موقع المصنع‬ ‫-العائد على االستثمار‬ ‫التنافسٌة‬ ‫-العناصر الحاسمة للسٌطرة.‬ ‫-انظمة السٌطرة‬ ‫-تنظٌم االدارة‬ ‫(ب) مخزون المنظمة:‬ ‫(ز) التقٌٌم:‬ ‫-المهارات‬ ‫- مهارات وموارد المنظمة‬ ‫-الموارد‬ ‫وغٌر ذلك.‬ ‫-االهداف‬ ‫-المنتجات‬ ‫-اآلالت‬ ‫-المعالجات‬ ‫( (يالمتطلبات الواجب تلبٌتها من قبل على التصنٌع‬ ‫(ك) السٌطرة ادارة التصنٌع‬ ‫-الخبرة الفنٌة‬ ‫(ل) عملٌات التصنٌع‬ ‫ط) ) انظمة واجراءات‬ ‫التصنٌع‬ ‫(م) النتابج:‬ ‫-االنتاجٌة‬ ‫-الخدمة‬ ‫-الجودة‬ ‫(س) التؽذٌة العكسٌة‬ ‫-العائد على االستثمار‬ ‫(ن) التؽذٌة العكسٌة‬ ‫شكل رقم (1-1): محددات سٌاسة التصنٌع‬ ‫‪Source: Skinner, Wickham (1969). “Manufacturing: Missing Link in‬‬ ‫‪Corporate Strategy”. In Alan M. Kantrow (ed.), (1983)," Survival‬‬ ‫.111:‪Strategies for American Industry ", John Wiley & Sons, USA‬‬ ‫ي. وضع أنظمة وإجراءات التصنٌع ،مثل تخطٌط اإلنتاج، والمخزون ،ومعاٌٌر األداء، وأنظمة األجور.‬ ‫ك. السٌطرة على الكلفة، والجودة ، والوقت، والمخزون … وما إلى ذلك.‬ ‫ل. اختٌار العملٌات مثل استثمار اآلالت، ومهارات األفراد… وما إلى ذلك.‬ ‫م. تحلٌل النتابج، كٌؾ هو االنجاز؟‬ ‫ن. تحلٌل التؽٌرات التً حصلت فً المنظمة، والتؤثٌرات على م وضع التنافسً، ومراجعة إالستراتٌجٌة.‬ ‫أل‬ ‫س. تحلٌل ومراجعة سٌاسة صنٌع ومستلزمات تنفٌذها.‬ ‫الت‬ ‫2‬
  • 12. ‫ادارة االنتاج والعمليات‬ ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬ ‫ــــــــــــــــــــــ‬ ‫وهكذا قدم )‪ (Skinner‬إدارة العملٌات ضمن إطار شامل، تقترح فٌه بٌبة الصناعة التنافسٌة إستراتٌجٌة‬ ‫أعمال ذات مهام (أبعاد تنافسٌة) تحدد فً ضوبها مكونات إدارة العملٌات ، وٌتوجـه فً ظلها نظام اإلنتاج‬ ‫(األولوٌات التنافسٌة )‬ ‫–كما ٌتبٌن الحقا ً- ) لتنفٌذ المدخل التنافسً‬ ‫(مع وجود المبادالت فً تصمٌمه‬ ‫إلستراتٌجٌة األعمال. إذ أن كل إدارة مسبولة عن تحدٌد الطرابق لتطوٌر القد رات التً تكون مطلوبة لتنفٌذ‬ ‫إستراتٌجٌة األعمال التنافسٌة.‬ ‫ٌبرر )‪ (Skinner‬منطقٌة رأٌه مستنداً إلى النقاط اآلتٌة: )97-87 :4991 ,‪(Hayes & Pisano‬‬ ‫أ- توجد فً المنظمة مناطق قوة وضعؾ متباٌنة، وأنها تستطٌع اختٌار تماٌزها عن منافسٌها بطرابق‬ ‫مختلفة.‬ ‫ب- ٌعكس نظام اإلنتاج ما ٌشتمل علٌه وضع المنظمة التنافسً وإستراتٌجٌتها من مبادالت وأولوٌات‬ ‫تنافسٌة.‬ ‫ج- تتباٌن أنظمة اإلنتاج المختلفة بخصابصها التشؽٌلٌة، وترتكز على قرارات فً عدد من المجاالت الربٌسة،‬ ‫علٌه ال تتبنى المنظمات نظاما ً إنتاجٌا معٌارٌا ً للصناعة ذات العالقة.‬ ‫وه كذا شكلت دراسة )9691 ,‪ (Skinner‬مسوؼا ً إلظهار أهمٌة التوافق بٌن القدرات العملٌاتٌة كمنطقة‬ ‫قوة حاسمة وبٌن األولوٌات التنافسٌة التً تحقق الموابمة مع البٌبة بما ٌحمً وٌعزز الموضع التنافسً،‬ ‫حتى ؼدت هذه اإلدارة قلب المنظمة ومصدراً حاسما ً ومرتكزا" أساسٌا" فً اء المستمر لقدرتها التنافسٌة.‬ ‫البن‬ ‫ٌقصد باإلنتاج -‪ -Production‬عملٌة تحوٌل المدخالت * (مواد أولٌة، وطاقة، ومعلومات،وأفراد،‬ ‫(منتجات- سلع وخدمات- ) ذات قٌمة اكبر للزبون ** المستهدؾ (الحالً‬ ‫وآالت)، إلى مخرجات نافعة‬ ‫والمحتمل).‬ ‫فٌما ٌقصد بإدارة العملٌات، مجموعة أنشطة لت كوٌن السلع والخدمات عن طرٌق تحوٌل المدخالت إلى‬ ‫”الوظٌفة المسبولة عن تقدٌم منتجات‬ ‫مخرجات ذات قٌمة اكبر للزبون المستهدؾ، وفً تعرٌؾ آخر هً‬ ‫(سلع و/أو خدمات ) لزبابن المنظمة “ )6:2991 ,‪ (Dilworth‬أو ”إدارة الموارد المطلوبة إلنتاج السلع‬ ‫,.‪(Chase & Aquilano, 1992:5; Aquilano et al‬‬ ‫و/أو الخدمات التً تقدمها ال منظمة “‬ ‫)6:5991. كما ٌعنى بها ”التخطٌط والتنظٌم والسٌطرة على عملٌة اإلنتاج وإدارة التفاعل بٌنها وبٌن‬ ‫األنشطة األخرى فً المنظمة “ )4:3991 ,‪ .(Evans‬وفً اإلطار نفسه، توصؾ بؤنها ”توجٌه وسٌطرة‬ ‫;3:6991 ,‪(Krajewski & Ritzman‬‬ ‫على عملٌة تحوٌل المدخالت إلى سلع و /أو خدمات نهابٌة “‬ ‫)3:9991 ,‪. Krajewski & Ritzman‬‬ ‫* ال تحول جمٌع المدخالت (عدا المواد االولٌة الى مخرجات مباشرة بل تسهم فً عملٌة التحوٌل).‬ ‫**‬ ‫قد ٌكون الزبون مستهلكا ً -‪ –Consumer‬أو منظمة )301 :5991 ,.‪ (Pine II et al‬أي مستعمل -‪ –User‬صناعً،‬ ‫اعتماداً على القصد من الشراء .‬ ‫3‬
  • 13. ‫ادارة االنتاج والعمليات‬ ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬ ‫ــــــــــــــــــــــ‬ ‫تركز التعارٌؾ آنفا " على الوظٌفة اإلدارية للعملٌات وما تتضمنه من تخطٌط وتنظٌم وسٌطرة لتحوٌل‬ ‫المدخالت من مواد أولٌة وطاقة ومعلومات وموارد بشرٌة وآالت إلى مخرجات نافعة وسٌطة أو نهابٌة‬ ‫‪-Transformation‬‬ ‫‪or‬‬ ‫للزبون المستهدؾ . وتدور مهمة العملٌات حول عملٌة تحوٌل‬ ‫-‪ Conversion‬الموارد الداخلة إلى منتجات تلبً متطلبات الزبون وتإمن استمرار عمل المنظمة . ووفقا "‬ ‫“‬ ‫”اإلدارة الفاعلة للمعالجات التحوٌلٌة المضٌفة للقٌمة‬ ‫لهذا المنظور توصؾ إدارة العملٌات بؤنها‬ ‫)01: 4991 ,‪ ، (Stonebraker & Leong‬بما ٌجعل قٌمة المخرجات اكبر من مجموع مدخالتها،‬ ‫بواسطة واحدة أو أكثر من تلك الم عالجات التً تضٌؾ قٌمة للمواد بتؽٌٌر شكلها أو خصابصها أو تجمٌعها مع‬ ‫مواد أخرى )3:6991 ,‪، (Groover‬وذلك بعملٌة تحوٌل مادٌة،أو فٌزٌابٌة -‪ –Physical‬أو كٌمابٌة –‬ ‫-‪ Chemical‬أو تجمٌعٌـة (تراكمٌة ) -)‪(Aquilano et al., -Assembly (Cumulative‬‬ ‫)195 :5991. وٌمكن أن تؤخذ عملٌة التحوٌل أشكاال أخرى منها : فسٌولوجً -‪ –Physiological‬أو‬ ‫سٌكولوجً -‪ –Physiological‬فً المستشفى، أوموقعً -‪ –Location‬عند نقل البضاعة، تبادلً –‬ ‫-‪ –Storage‬فً المخازن، أو معلوماتً –‬ ‫-‪ Exchange‬فً المتجر عند تجهٌز المنتجات، أوخزنً‬ ‫-‪ Informational‬فً االتصاالت )51-31 :4991 ,‪ (Stonebraker & Leong‬وكما سٌتضح ذلك‬ ‫الحقا ً . مع اإلشارة إلى أن عملٌة التحوٌل فً المستشفى أو الجامعة أو عند االتصاالت، تصنؾ على أنها‬ ‫عملٌة خدمة ال تستهدؾ تقدٌم منتج ملموس بل خلق الرضا عبر تلبٌة احتٌاجات الزبون.‬ ‫هذا من جانب، ومن جانب آخر تشكل نوع عملٌة التحوٌل فرقا ً مهما ً بٌن إدارة اإلنتاج وإدارة العملٌات . إذ‬ ‫ٌتصل مصطلح اإلنتاج -‪ -Production‬بؤنشطة عملٌة التصنٌع -‪ –Manufacturing‬التً تختص‬ ‫. فً حٌن ٌشٌر‬ ‫بالمعالجات التصنٌعٌة. وٌنصرؾ هذا المفهوم إلى إنتاج السلع فً منظمات تصنٌع السلعة‬ ‫مصطلح العملٌات -‪ -Operations‬إلى مجموعة أنشطة ال ترتبط بإنتاج أو تصنٌع السلع وحسب بل تمتد‬ ‫لتشمل عملٌات أخرى كالنقل والتجهٌز والخدمة وؼٌر ذلك . إذ ٌقصد بالنقل -‪ -Transportation‬تؽٌٌر‬ ‫موقع األشخاص و/أو األشٌاء. بٌنما تتضمن عملٌة التجهٌز -‪ -Supply‬تؽٌٌرا " لملكٌة السلعة، فٌما تمتا ز‬ ‫الخدمة -‪ –Service‬بخاصٌة أساسٌة هً التعامل مع شخص ما أو شًء ما )3 :7991 ,‪ ،(Evans‬فضالً‬ ‫. وبذا أصبح ٌعرؾ نظام اإلنتاج بنظام‬ ‫عن عملٌة الخزن التً تستهدؾ االحتفاظ بالشًء إلى وقت آخر‬ ‫، وفً‬ ‫التشؽٌل -‪ -Operating System‬لٌشمل عملٌات التصنٌع والنقل والتجهٌز والخدمة والخزن‬ ‫منظمات تصنٌع السلعة وتقدٌم الخدمة على حد سواء . فٌما أصبحت تعرؾ اإلدارة المسبولة عن ذلك بإدارة‬ ‫ّ‬ ‫. وقد‬ ‫العملٌات التً تشمل جمٌع تلك العملٌات وبصرؾ النظر عن المنتج النهابً سواء كان سلعة أم خدمة‬ ‫ّ‬ ‫تقوم المنظمة بجمٌع العملٌات الخمسة أو بعضها اعتماداً على طبٌعة نشاطها وأهدافها، فالوظٌفة األساسٌة‬ ‫للعملٌات فً شركة خطوط جوٌة هً النقل، وفً منظمة صناعٌة هً التصنٌع، وفً المستشفى هً الخدمة .‬ ‫هذا من جهة، ومن جهة أخرى تمتاز أنشطة اإلنتاج فً منظمات تصنٌع المنتجات المادٌة الملموسة (السلع )‬ ‫بالوضوح، كما هو الحال فً صناعة االلكترونٌات والمركبات، فٌما تكون اقل وضوحا ً فً المنظمات التً ال‬ ‫4‬
  • 14. ‫ادارة االنتاج والعمليات‬ ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬ ‫ــــــــــــــــــــــ‬ ‫تركز على تقدٌم منتجات مادٌة ملموسة، إذ توجد أنشطة (ؼٌر مربٌة ) مخفٌة ع ن الزبون تؤخذ صٌػ‬ ‫متعددة من عملٌة التحوٌل كما هو الحال عند عملٌة تحوٌل األموال من حساب إلى آخر فً المصرؾ أو عملٌة‬ ‫تحوٌل المرٌض إلى شخص معافى فً المستشفى، أو عملٌة تحوٌل الطالب إلى خرٌج فً الجامعة ‪(Heizer‬‬ ‫)4 :1002 ,‪.& Render‬‬ ‫‪-Form‬‬ ‫(1-1) إن عملٌة التصنٌع فً مصنع المركبات تحقق منفعة شكلٌة‬ ‫وٌظهر من جدول رقم‬ ‫-‪ Utility‬بتؽٌٌر هٌكل وشكل المنتج، بٌنما تحقق عملٌة التحوٌل الربٌسة فً متاجر التجزبة أو الجملة‬ ‫-‪ -Possession Utility‬تتضمن تحوٌالً للحٌازة . فً حٌن تقدم‬ ‫ممثلة بعملٌة التجهٌز منفعة تملكٌه‬ ‫عملٌة النقل عبر مكتب ال برٌد منفعة مكانٌة -‪ –Place Utility‬بتؽٌٌر موقع األشٌاء . بٌنما تحقق عملٌة‬ ‫الخزن بحد ذاتها منفعة زمانٌة -‪ –Time Utility‬عبر ضمان توفٌر المنتج فً الوقت المناسب . وقد ٌنجم‬ ‫عن عملٌة التحوٌل مخرجات تختلؾ تماما ً أو تتشابه مع مدخالتها.‬ ‫أن مفهوم العملٌات ٌنصرؾ إلى مجموعة أنشطة إلنتاج السلع‬ ‫تؤسٌسا ً على ما سبق، ٌمكن القول‬ ‫والخدمات ترتبط بعملٌة التحوٌل وقد تشمل التصنٌع إلنتاج سلع مادٌة، أو النقل لتؽٌٌر موقع شًء أو‬ ‫أو الخدمة عند‬ ‫أو الخزن عند االحتفاظ بالشًء من وقت آلخر،‬ ‫شخص، أو التجهٌز لتؽٌٌر ملكٌة السلع،‬ ‫التعامل أو التكٌؾ مع شًء أو شخص ما . فٌما ٌعنى بإدارة العملٌات مجموعة أنشطة إدارٌة أو مجموعة‬ ‫قرارات إستراتٌجٌة وتكتٌكٌة (كما سٌتضح الحقا ً ) تتصل بالتصمٌم والتخطٌط والرقابة على عملٌة تحوٌل‬ ‫المدخالت إلى مخرجات (سلع وخدمات).‬ ‫جدول رقم)1-1): أنواع وخصابص عملٌات التحوٌل‬ ‫المنفعة‬ ‫مستوى التشابه بٌن المدخالت‬ ‫الخصابص‬ ‫نوع العم لٌة‬ ‫والمخرجات‬ ‫شكلٌة‬ ‫مخرجات تختلؾ كلٌا ً عن المدخالت‬ ‫تكوٌن شًء مادي‬ ‫العملٌات المادٌة‬ ‫(تصنٌع)‬ ‫مكانٌة‬ ‫ال تختلؾ المخرجات بالضرورة عن‬ ‫تؽٌٌر مواقع‬ ‫العملٌات‬ ‫المدخالت‬ ‫األشٌاء واألشخاص‬ ‫الموقعٌة (نقل)‬ ‫تملكٌه‬ ‫تتشابه المخرجات مع المدخالت‬ ‫تؽٌٌر الملكٌة‬ ‫العملٌات التبادلٌة‬ ‫(حٌازٌة)‬ ‫(تجهٌز)‬ ‫زمانٌة‬ ‫تضاؾ قٌمة عبر الزمن أحٌانا لبعض‬ ‫االحتفاظ بالشًء‬ ‫العملٌات الخزنٌة‬ ‫المخرجات‬ ‫إلى وقت آخر‬ ‫(خزن)‬ ‫تقدٌم خدمة‬ ‫جة‬‫تختلؾ بعض المخرجات نتٌجة المعال‬ ‫معالجة شًء أو‬ ‫العملٌات الخدمٌة‬ ‫و/ أو التعامل كما فً الصحة والتعلٌم‬ ‫تعامل مع شخص‬‫ال‬ ‫(تقدٌم خدمة)‬ ‫5‬
  • 15. ‫ادارة االنتاج والعمليات‬ ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬ ‫ــــــــــــــــــــــ‬ ‫وفً ذات السٌاق ٌقصد بإستراتٌجٌة العملٌات اتخاذ القرارات الفاعلة فً مناطق العملً ات المختلفة بما‬ ‫التنافسٌة فً المنظمة . كما أنها تطوٌر لقدرات‬ ‫ٌسند المٌزة التنافسٌة التً تواصلها إستراتٌجٌة األعمال‬ ‫وظٌفة العملٌات إلسناد المٌزة التنافسٌة (الكلفة األقل والجودة األفضل والمرونة المرتفعة والتسلٌم األسرع )‬ ‫المرؼوبة لوحدة األعمال اإلستراتٌجٌة، أي المٌزة التً تإكد علٌها إستراتٌجٌة األعمال التنافسٌة.‬ ‫1-2: التطور التؤرٌخً إلدارة العملٌات:‬ ‫ٌظهر جدول رقم (1-2) التطور التؤرٌخً إلدارة العملٌات على أساس أهم المفاهٌم التً مٌزت كل مرحلة‬ ‫وأبرز روادها . فٌما ٌستعرض جدول رقم (1-3) ذلك التطور من ناحٌة التركٌزا ت األساسٌة لهذه اإلدارة‬ ‫وعلى أساس أهم التطورات التً رافقت كل مرحلة ذات تؤثٌر مباشر أو ؼٌر مباشر فً إدارة العملٌات.‬ ‫ال‬ ‫ال‬ ‫ال‬ ‫جدول رقم (1-2) :التطور التؤرٌخً الدارة العملٌات (أهم المفاهٌم)‬ ‫اهم المفاهٌم‬ ‫التارٌخ‬ ‫الرواد‬ ‫المرحلة‬ ‫محرك البخار‬ ‫9671‬ ‫,‪James Watt‬‬ ‫-الثورة الصناعٌة‬ ‫تقسٌم العمل‬ ‫6771‬ ‫,‪Adam Smith‬‬ ‫االجزاء القابلة لالستبدال‬ ‫0791‬ ‫.‪Eli Whitney‬‬ ‫مباديء االدارة العلمٌة‬ ‫1191‬ ‫,‪Frederick Taylor‬‬ ‫االدارة العلمٌة‬ ‫دراسات الحركة والوقت‬ ‫1191‬ ‫,‪Frank Gilbreth‬‬ ‫خرابط جدولة النشاط (‪)Gannt‬‬ ‫2191‬ ‫,‪Henry Gantt‬‬ ‫خط التجمٌع‬ ‫3191‬ ‫.‪Henry Ford‬‬ ‫–‬ ‫دراسات هوثورن -‪Hawthorne‬‬ ‫0391‬ ‫‪Elton Mayo‬‬ ‫-العالقات االنسانٌة‬ ‫نظرٌات الدافعٌة‬ ‫,‪1940s‬‬ ‫‪Abraham Maslow‬‬ ‫,‪1950s‬‬ ‫‪Frederick Herzberg‬‬ ‫‪1960s‬‬ ‫‪Douglas McGregor‬‬ ‫البرمجة الخطٌة‬ ‫7491‬ ‫‪George‬‬ ‫,‪Dantzig‬‬ ‫-علم االدارة‬ ‫الحاسوب الرقمً‬ ‫1591‬ ‫‪.Remington Rand‬‬ ‫مجموعات بحوث العملٌات‬ ‫المحاكاة، نظرٌة خط االنتظار، نظرٌة‬ ‫,‪1950s‬‬ ‫القرار، ‪.PERT/CPM‬‬ ‫‪1960s‬‬ ‫االنتاج المرن-‪–Lean‬‬ ‫,‪1970s‬‬ ‫)‪Taiichi Ohno (Toyota‬‬ ‫-ثورة الجودة‬ ‫االنتاج فً الوقت المحدد -‪–JIT‬‬ ‫‪1980s‬‬ ‫ادارة الجودة الشاملة -‪–TQM‬‬ ‫,‪1980s‬‬ ‫,‪W.Edwards,Deming‬‬ ‫‪1990s‬‬ ‫وآخرون‪Joseph Juran‬‬ ‫تتادل المعلومات الكترونٌا ًا- ‪-EDI‬‬ ‫‪1970s‬‬ ‫افراد وشركات متعددة‬ ‫-حافة المعلومات‬ ‫التتنٌي المتكامل حاسوتٌا ًا-‪–CIM‬‬ ‫,‪1980s‬‬ ‫‪1990s‬‬ ‫شتكة المعلومات العالمٌة-‪–WWW‬‬ ‫0991‬ ‫‪Time Bemers-Lee‬‬ ‫عملٌات واسواق عالمٌة‬ ‫‪1990s‬‬ ‫شركات متعددة وأمم‬ ‫-العولمة‬ ‫‪Source:Russell, Roberta S.&Taylor III, Bernard W.(1998). " Operations‬‬ ‫‪nd‬‬ ‫2( ."‪Management: Focusing on Quality & Competitiveness‬‬ ‫.).‪ed‬‬ ‫.9:‪Prentice Hall, USA‬‬ ‫6‬
  • 16. ‫ادارة االنتاج والعمليات‬ ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬ ‫ــــــــــــــــــــــ‬ ‫بٌنما ٌقدم شكل رقم (1-2) التحوالت األساسٌة فً التوجه االستراتٌجً التنافسً لمنظمة األعمال استناداً‬ ‫إلى تؽٌر تركٌزات إدارة العملٌات. إذ ٌتضح منه تؽٌر اتجاه تركٌز إدارة العملٌات صوب االستجابة األسرع‬ ‫(التسلٌم) مع االهتمام بالخدمة مروراً بكل من تحسٌن الكفاءة وتخفٌض الكلفة، ومن ثم الجودة الجٌدة‬ ‫تلٌها المرونة الفاعلة.‬ ‫جدول رقم (1-3) : التطور التؤرٌخً الدارة العملٌات (اه م التركٌزات)‬ ‫التركٌز على الزبابنٌة‬ ‫التركٌز على الجودة‬ ‫التركٌز على الكلفة‬ ‫التركٌز‬ ‫0891-5991‬ ‫5991-5002‬ ‫0191-0891‬ ‫0881- 0191‬ ‫6771-0881‬ ‫االنتاج المرن‬ ‫المرحلة‬ ‫الزبابنٌة الواسعة‬ ‫االنتاج الواسع‬ ‫االدارة العلمٌة‬ ‫المفاهٌم االولى‬ ‫)‪(Lean‬‬ ‫-العولمة‬ ‫-االنتاج فً الوقت‬ ‫-خط التجمٌع‬ ‫-خرابط جانت‬ ‫-تخصص العمل‬ ‫التطورات‬ ‫-االنترنٌت‬ ‫المحدد-‪–JIT‬‬ ‫)‪(Ford‬‬ ‫)‪(Gantt‬‬ ‫‪(Smith,Babbag‬‬ ‫-تخطٌط موارد‬ ‫-التصمٌم بمساعدة‬ ‫-العٌنة االحصابٌة‬ ‫-دراسات الحركة‬ ‫)‪e‬‬ ‫الشركة –‪-ERP‬‬ ‫الحاسوب -‪–CAD‬‬ ‫)‪(Shewart‬‬ ‫والوقت‬ ‫-اجزاء قٌاسٌة‬ ‫-منظمة التعلم‬ ‫-التصنٌع بمساعدة‬ ‫-كمٌة الطلب‬ ‫)‪(Gilberth‬‬ ‫)‪(Whitney‬‬ ‫-معاٌٌر الجودة‬ ‫الحاسوب‬ ‫االقتصادٌة‬ ‫-تحلٌل العملٌة‬ ‫الدولٌة-‪.ISO‬‬ ‫-‪–CAM‬‬ ‫)‪(Harris‬‬ ‫)‪(Taylor‬‬ ‫-ادارة سلسلة‬ ‫-نظام التصنٌع‬ ‫-البرمجة الخطٌة‬ ‫-نظرٌة االنتظار‬ ‫التجهٌز‬ ‫المتكامل حاسوبٌا ً‬ ‫)‪(PERT/CPM‬‬ ‫)‪(Erlang‬‬ ‫-التصنٌع الفاعل‬ ‫-‪–CIM‬‬ ‫)‪(Dupont‬‬ ‫-‪-Agile‬‬ ‫-تبادل البٌانات‬ ‫-تخط ٌط متطلبات‬ ‫-التجارة االلكترونٌة‬ ‫الكترونٌا ً -‪–EDI‬‬ ‫المواد‬ ‫-االتمتة، االنسان اآللً‬ ‫-‪–MRP‬‬ ‫–‪-Robot‬‬ ‫-اداة الجودة الشاملة‬ ‫–‪-TQM‬‬ ‫-التمكٌن‬ ‫‪t h‬‬ ‫"‪Source: Adapted From:Hizer, Jay & Render, Barry. (2001). “Operations‬‬ ‫6(‪Management‬‬ ‫.5 :‪ed.).Prentice-Hall, USA‬‬ ‫وقد أسفرت تلك التؽٌرات عن تحوالت أساسٌة فً المنظمة وتوجهها التنافسً وكما ٌؤتً:‬ ‫الجودة، منتجات‬ ‫أ - التحول صوب التركٌز خارجٌا ً لتقدٌم قٌمة متفوقة إلى الزبون عن طرٌق تحسٌن‬ ‫أفضل، واستجابة أسرع، وأسعار اقل . بعد أن كان التركٌز ذو توجه داخلً ٌنصب على تخفٌض‬ ‫الكلفة.‬ ‫ب- تحول التصنٌع من نظام اإلنتاج الواسع إلى نظام اإلنتاج المرن.‬ ‫ج- اٌخأويذ ػًٍ رضا اٌشبىْ ػبز اسخدابت اسزع وخذِت زىٌج اٌخزويش ِٓ حمأت اٌخصٕيغ اًٌ حمأت‬ ‫اٌّؼٍىِاث بؼذّها وسائً في حسميك االهذاف اٌخٕافسيت ٌٍّٕظّت.‬ ‫7‬
  • 17. ‫ادارة االنتاج والعمليات‬ ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬ ‫ــــــــــــــــــــــ‬ ‫الكلفة والكفاءة‬ ‫تخفٌض العٌوب‬ ‫وجودة اإلنتاج‬ ‫معالم المنتج ومرونة‬ ‫التصنٌع‬ ‫استجابة أسرع‬ ‫وخدمة أفضل‬ ‫0991‬ ‫0891‬ ‫0791‬ ‫0691‬ ‫تعظٌم مة‬ ‫القً‬ ‫تخفٌض الكلفة‬ ‫االنتاج المسوق‬ ‫االنتاج الواسع‬ ‫التقانة استناداً الى المعلومات‬ ‫التقانة استناداً الى التصنٌع‬ ‫شكل رقم )1-2) : التحوالت االساسٌة ي تركٌز ادارة العملٌات‬ ‫ؾ‬ ‫:‪Source: Adapted From: Evans, James R. (1997). “Production/Operations Management‬‬ ‫‪th‬‬ ‫.51 :‪Quality, Performance & Value”. (5 ed.). West Publishing, USA‬‬ ‫1-3: عناصر نظام اإلنتاج:‬ ‫ٌتكون نظام اإلنتاج شكل رقم (1-3) من العناصر ا ألساسٌة ألي نظام وهً المدخالت وما تشتمل علٌه من‬ ‫مواد أولٌة وطاقة ومعلومات وأفراد وآالت تحصل علٌها المنظمة من المجهزٌن، فً حٌن ٌتكون عنصر‬ ‫عملٌات التحوٌل من عملٌة تصنٌع أو نقل أو تجهٌز أو خزن أو خدمة، بٌنما ٌمثل العنصر الثالث المخرجات‬ ‫إذ تعد النتٌجة النهابٌة لعملٌات التحوٌل و التً تكون على هٌبة سلع أو خدمات تقدم إلى الزبون سواء كان‬ ‫(مشتري صناعً ). وٌتخذ مدٌر العملٌات القرارات الالزمة (الخطوط‬ ‫مستهلك نهابً أو مستعمل صناعً‬ ‫المتصلة) المتعلقة بعناصر المدخالت والعملٌات المخرجات وفً مناطق إدارة العملٌات المتخصصة وبما ٌإمن‬ ‫تحوٌل المدخالت إلى مخرجات نافعة. فٌما ٌتلقى المعلومات الراجعة كتؽذٌة عكسٌة (الخطوط المتقطعة) عن أداء النظام‬ ‫والمتصلة بالمدخالت والمخرجات والعملٌات لتحدٌد فاعلٌة كل عنصر منها، فضالً عن المعلومات‬ ‫8‬
  • 18. ‫ادارة تاج والعمليات‬ ‫االن‬ ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬ ‫ــــــــــــــــــــــ‬ ‫الزبون‬ ‫المخرجات‬ ‫عملٌات التحوٌل‬ ‫المدخالت‬ ‫(مستهلك‬ ‫المنتجات‬ ‫تصنٌع‬ ‫مواد أولٌة‬ ‫نهابً أو‬ ‫(سلع وخدمات)‬ ‫نقل‬ ‫طاقة‬ ‫مستعمل‬ ‫تجهٌز‬ ‫معلومات‬ ‫صناعً)‬ ‫خزن‬ ‫أفراد‬ ‫المجهزون‬ ‫خدمة‬ ‫آالت‬ ‫قر ات‬ ‫ار‬ ‫قر ات‬ ‫ار‬ ‫المدٌرون‬ ‫تغذية عكسية‬ ‫تغذية عكسية‬ ‫شكل رقم )1-3(: عناصر نظام اإلنتاج‬ ‫‪Source: Adapted From:Evans, James R. (1997). “Production / Operations‬‬ ‫‪th‬‬ ‫.11 :‪Management: Quality, Performance & Value”. (5 ed.). West Publishing, USA‬‬ ‫الراجعة من المجهزٌن والزبابن وبما ٌساهم فً تحسٌن أداء النظام على تقدٌم منتجات أفضل، ومن ثم تلبٌة‬ ‫أكثر فاعلٌة للطلب فً السوق . كما ٌنسق مدٌر العملٌات نظام اإلنتاج عن طرٌق الحصول على المدخالت،‬ ‫والسٌطرة على وتحسٌن العملٌات ومن ثم تؤمٌن المخرجات إلشباع الطلب فً الوقت والمكان المناسبٌن . هذا‬ ‫من جهة، ومن جهة أخرى ٌستدعً نظام اإلنتاج وظابؾ إدارٌة وساندة مختلفة النجاز مهامه، ٌضٌؾ كل‬ ‫منها قٌمة إلى المنتج.‬ ‫وٌوضح جدول رقم (1-4) العالقة بٌن المدخالت وعملٌة التحوٌل والمخرجات مظهراً نظام اإلنتاج‬ ‫نهابً تإخذ من‬ ‫كمجموعة عناصر وظٌفتها تحوٌل مجموعة مدخالت قد تكون مواد أولٌة، شخص، منتج‬ ‫نظام آخر، إلى بعض المخرجات المرؼوبة التً قد تكون آلة، أداة، شخص، أو نظام إداري.‬ ‫م لدور مكونات إدارة العملٌات فً نجاح إستراتٌجٌة المنظمة التنافسٌة، ٌنبؽً أوال‬ ‫وبهدؾ الفهم السلً‬ ‫معرفة أنظمة اإلنتاج قبل التطرق إلى المكونات، وهذا ما تستعرضه الفقرة اآلتٌة:‬ ‫1-4: أنواع أنظمة اإلنتاج:‬ ‫تختار المنظمة طرابق تصنٌع معٌنة اعتماداً على نوع المنتج المقدم واال ستراتٌجًة المختارة فً خدمة‬ ‫:‬ ‫ة أنواع من المنتجات‬ ‫. وتقدم المنظمة ثالث‬ ‫زبابنها‬ ‫)751-651 :3991 ,‪(Evans‬‬ ‫المنتجات االٌصابٌة -‪ :–Custom Products‬على وفق مواصفات الزبون، وبتنوع عال فً‬ ‫ٍ‬ ‫أ.‬ ‫حٌن إتمام‬ ‫المنتجات النهابٌة ٌتجاوز عددها المواد األولٌة قلٌلة التنوع، مما ٌستدعً انتظار الزبون ل‬ ‫طلبه المجدول. لذا تكون مرتفعة الكلفة وبجودة عالٌة تإمنها إجراءات السٌطرة الدقٌقة.‬ ‫9‬
  • 19. ‫ادارة االنتاج والعمليات‬ ‫ـــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬ ‫ــــــــــــــــــــــ‬ ‫جدول رقم )1-4) : العالقة بٌن المدخالت وعملٌة التحوٌل والمخرجات فً نظام اإلنتاج‬ ‫المخرجات‬ ‫وظٌفة التحوٌل الربٌسة‬ ‫عملٌة التحوٌل‬ ‫العناصر األخرى‬ ‫المدخالت الربٌسة‬ ‫النظام‬ ‫المرؼوبة‬ ‫أفراد أصحاء‬ ‫العناٌة الصحٌة‬ ‫عملٌات، إدارة‬ ‫األطباء‬ ‫م رضى‬ ‫مسشفى‬ ‫(فسٌولوجً أو‬ ‫الدواء، معالجة‬ ‫الممرضون‬ ‫سٌكولوجً/ خدمة)‬ ‫التجهٌزات الطبٌة،‬ ‫اآلالت‬ ‫زبابن راضون‬ ‫تهٌبة طعام جٌد، خدمة‬ ‫الطبخ، وتحضٌر‬ ‫طعام، ربٌس‬ ‫زبابن جابعٌن‬ ‫مطعم‬ ‫جٌدة، بٌبة مرٌحة‬ ‫األصناؾ‬ ‫الطهاة، نادلون،‬ ‫(مادي وتبادلً/تجهٌز‬ ‫البٌبة المادٌة‬ ‫وخدمة)‬ ‫مركبات بجودة‬ ‫تصنٌع المركبات‬ ‫لحام، تجمٌع،‬ ‫أفراد، آالت،‬ ‫مواد أولٌة، أجزاء‬ ‫مصنع مركبات‬ ‫عالٌة‬ ‫(مادي/تصنٌع)‬ ‫صبػ‬ ‫أدوات‬ ‫خرٌجون‬ ‫تطوٌر المعرفة‬ ‫طرابق التدرٌس‬ ‫مالك التدرٌس،‬ ‫خرٌجوا مدرسة‬ ‫كلٌة أو جامعة‬ ‫متعلمون‬ ‫والمهارات‬ ‫ات‬ ‫واالمتحان‬ ‫الكتب، قاعات‬ ‫علٌا (الثانوٌة‬ ‫(معلوماتً/خدمة)‬ ‫الدرس‬ ‫العامة)‬ ‫تسوٌق‬ ‫جذب المتسوقون،‬ ‫خزن وتهٌبة‬ ‫العرض، آالت،‬ ‫متسوقون‬ ‫متجر‬ ‫المنتجات‬ ‫تروٌج المنتجات، تلبٌة‬ ‫المنتجات‬ ‫موظفً البٌع‬ ‫الطلبات(تبادلً/تجهٌز‬ ‫وخدمة)‬ ‫تسلٌم البرٌد‬ ‫نقل الرسابل والرزم‬ ‫رز البرٌد‬ ‫ؾ‬ ‫أفراد، آالت الفرز‬ ‫زبابن بحاجة إلى‬ ‫مكتب برٌد‬ ‫(موقعً/نقل)‬ ‫خدمة التسلٌم‬ ‫& ‪Source: Adapted From: Chase, Rrichard B. & Aquilano, Nicholas J. (1992). " Production‬‬ ‫‪th‬‬ ‫.31:‪Operations Management: Alife Cycle Approach". (6 ed.). Richard D. Irwin, USA‬‬ ‫المنتجات االختٌارٌة -‪ :Option - Oriented Products‬ذات التنوع المعتدل أي معٌارٌة‬ ‫ب.‬ ‫. فٌما‬ ‫األجزاء واٌصابٌة التشكٌل النهابً . إذ تهٌؤ المكونات ضمن مجامٌع فرعٌة بكمٌات كبٌرة نسبٌا ً‬ ‫ٌحدد الزبون التشكٌل النهابً للمنتج (الذي ال ٌمكن توقعه مسبقا ً) من بٌن الخٌارات المتاحة وبكلفة تقل‬ ‫عن الصنؾ األول. كما ٌضمن تكرار اإلنتاج الجودة ، فٌما ٌنتظر الزبون لحٌن تجمٌع المنتج.‬ ‫جـ. المنتجات المعٌارٌة -‪ :–Standard Products‬هً منتجات قٌاسٌة قلٌلة التنوع تحدد بناء‬ ‫ً‬ ‫ت.‬ ‫على الطلب المتوقع مسبقا ً. تنتج من مواد اولٌة تفوقها تنوعا ً وع دداً، وبكمٌات كبٌرة تتٌح أقتصادٌات‬ ‫الحجم -‪ ،–Economies of Scale‬ومن ثم كلفة منخفضة واستجابة سرٌعة لطلب الزبون اعتماداً‬ ‫على المخزون. الى جانب تحقق جودة مقًّسة ٌإمنها صنع المنتج بطرٌقة واحدة لكل وحدة.‬ ‫ٌستعرض جدول رقم (1-5) خصابص التمٌٌز بٌن انواع انظمة االنتا ج الخمسة التً ٌعبر كل منها عن تقانة منتج‬ ‫معٌنة -‪ ، -Product Technology‬وٌسند أستراتٌجٌة مختلفة تسعى الى بلوغ ابعاد تنافس محددة، فً الكلفة‬ ‫جودة والمرونة والتسلٌم. أذ تتباٌن انظمة االنتاج فً خصابصها وفقا " لثالثة أنواع من األستراتٌجٌات، وباعتمـاد‬‫وال‬ ‫-‪ –Product Focus‬او على المعـالجــــة -‪ ،–Process Technology‬او‬ ‫نظام انتاج مرتكـز علـى المنتج‬ ‫وســٌـط -‪ -Intermediate‬بٌن االثنٌن ٌصمم للتوصل الى بعد تنافسً واحد او اكثر وعلـــى النحـــو اآلتً:‬ ‫,‪(Hayes & Wheelwright, 1979; 132-135; Dilworth,1992:8-11; Buffa, 1993:31-34; Evans‬‬ ‫,‪1993:125-127; Dilworth, 1996:13-16; Krajewski & Ritzman, 1996:50, 96-98; Evans‬‬ ‫.)24-83:9991 ,‪1997:330-331; Martinich, 1997:327-340; Krajewski & Ritzman‬‬ ‫01‬
  • 20. ‫ادارة االنتاج والعمليات‬ ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ‬ ‫ــــــــــــــــــــــ‬ ‫جدول رقم (1-5) : تصنٌؾ أنظمة االنتاج وفقا ً لخصابص متعددة‬ ‫تنظيم وسائل‬ ‫كلفة الوحدة‬ ‫مستوى‬ ‫كلافة‬ ‫تكرار‬ ‫درجة تخصص ومرونة اآللة‬ ‫تنوع‬ ‫مقدار‬ ‫ملال‬ ‫طبيعة المنتوج‬ ‫نوع نظام االنتاج‬ ‫االنتاج‬ ‫المهارة‬ ‫رأس‬ ‫تهيئة‬ ‫المنتوج‬ ‫االنتاج‬ ‫(طلب الزبون)‬ ‫المال‬ ‫اآللة‬ ‫اوالً - الصنع لغرض الخزن‬ ‫على أساس‬ ‫المنتوج‬ ‫منخفضة‬ ‫منخفض‬ ‫عالية‬ ‫واطئ‬ ‫متخص ـ ـ ـصـة ،‬ ‫منخفضة المرونة ، أتمتة عالية‬ ‫واطئ‬ ‫كبير‬ ‫نفط، كيمياويات،‬ ‫معياري(قياسي)‬ ‫)1( تدفق مستمر‬ ‫سكر‬ ‫على أساس‬ ‫منخفضة‬ ‫منخفض‬ ‫عالية‬ ‫واطئ‬ ‫متخصصة، منخفضة المرونة،‬ ‫معتدل‬ ‫معتدل‬ ‫كبات ، منتوجات‬ ‫مر‬ ‫اختياري ، مقيد (من‬ ‫)2( خط التجميع‬ ‫المنتوج‬ ‫أتمتة متوسطة‬ ‫منزلية والكترونية.‬ ‫ناحية الهيئة النهائية)‬ ‫والمعالجة‬ ‫على أساس‬ ‫متوسطة‬ ‫متوسط‬ ‫معتدلة‬ ‫متوسط‬ ‫متوسطة التخصص ، معتدلة‬ ‫معتدل‬ ‫معتدل‬ ‫كتب ، مالبس‬ ‫اختياري‬ ‫)3( الدفعة‬ ‫المعالجة‬ ‫المرونة / متة متوسطة‬ ‫أت‬ ‫وتقانة‬ ‫المجموعة‬ ‫انياً- الصنع على وفق الطلب‬ ‫عامة االغراض ، مرتفعة المرونة‬ ‫على أساس‬ ‫/القابلية لألتمتة منخفضة‬ ‫معالجة‬ ‫ال‬ ‫مرتفعة‬ ‫مرتفع‬ ‫واطئة‬ ‫عال‬ ‫عال‬ ‫منخفض‬ ‫أدوات احتياطية ،‬ ‫إيصائي‬ ‫آالت طباعية‬ ‫)4( ورشة العمل‬ ‫على أساس‬ ‫مرتفعة‬ ‫مرتفع‬ ‫واطئة‬ ‫غير‬ ‫عامة االغراض، مرتفعة‬ ‫عال‬ ‫منخفض‬ ‫سفن،طائر كبا‬ ‫ات،مر‬ ‫إيصائي‬ ‫)5( المشروع‬ ‫الموقع‬ ‫موجود‬ ‫المرونة/القابلية لألتمتة منخفضة‬ ‫ت فضائية‬ ‫اللابت‬ ‫:‪Source: Adapted From‬‬ ‫& ‪Evans, James R. (1997)." Production/ Operations Management:Quality,Performance‬‬ ‫‪th‬‬ ‫.233:.‪Value". (5 ed.).West Publishing, USA‬‬ ‫أ- أستراتٌجٌة الصنع لؽرض الخزن -‪ -Mack-To Stock‬وتشمل االنظمة اآلتٌة:‬ ‫اوال": التدفق المستمر -‪:-Continuous Flow‬‬ ‫ٌنظم هذا ا لنوع على أساس المنتج الذي ٌمر بمعالجات متعاقبة، ترتب اآلالت وفقا" لتسلسلها .‬ ‫وتصنع وتخزن المنتجات النهابٌة قبل تسلم طلب الزبون بناء" على الطلب المتوقع، لمقادٌر كبٌرة من منتج معٌاري‬ ‫واحد (او قلة) مصمم تبعا" لمواصفات مرؼوبة من عدد كبٌر من الزبابن المستهدفٌن، بدرجة تنوع منخفضة (مرونة‬ ‫واطبة ) ال تستدعً تؽٌٌرا " مستمرا " فً تهٌبة -‪ -Set Up‬اآلالت أو مستوى عالٌا " من المهارة . أذ ٌقل تدخل‬ ‫العنصر البشري فً هذا النوع من االنظمــة، وذلك الستخدام آالت متخصصة ذاتٌة العمل* (مإتمتـة -‪)-Automated‬‬ ‫تإدي الى كثا فة واستؽالل مرتفعٌن لرأس المال **. وبذا ٌحقق هذا النظام مٌزة كلفوٌة عبر استثمار اقتصادٌات الحجم‬ ‫التً تبرر كلفة االستثمار العالً، الى جانب المعٌارٌة المتجانسة لجمٌع الوحدات المنتجة بالطرٌقة نفسها، وبتوافر عال‬ ‫* ٌقصد بذاتٌة العمل ”مجموعة من االجراءات واآلالت التً تستطٌع انجاز االنشطة البشرٌة التقلٌدٌة ذاتٌا " “ ,‪(Martinich‬‬ ‫)243 :7991 بتعبٌر آخر، هً اداء العمل بصورة تا مة أو شبه تامة بواسطة آالت مستندة الى انظمة معلومات متقدمة .‬ ‫** كثافة رأس المال -‪ -Capital Intensity‬هً مزٌج اآلالت والمهارات البشرٌة المستخدمة فً عملٌة االنتاج، ترتفع كلما ازدادت‬ ‫الكلفة النسبٌة لآلالت )69:6991 ,‪ ،(Krajewski & Ritzman‬قٌاسا" الى كلفة العمل متؽٌرة.‬ ‫ال‬ ‫11‬
  • 21. ‫ادارة االنتاج والعمليات‬ ‫ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ‬ ‫ــــــــــــــــــــــ‬ ‫للمنتج ٌضٌؾ بعدا" تنافسٌا" آخر، اال وهو التسلٌم الفاعل، اذ ال ٌنتظر الزبون لحٌن صنع المنتج اال فً حالة نفاد‬ ‫المخزون.‬ ‫ثانٌا "- خط التجمٌع -‪ -Assembly Line‬أو االنتاج المتكرر -‪ -Repetitive‬أو نظام االنتاج الواسع‬ ‫-‪:-Mass‬‬ ‫ّ‬ ‫تصنع لؽرض الخزن ، كمٌات معتدلة من منتجات معتدلة التنوع ذات خٌارات محدودة فً الشكل أو اللون‬ ‫أو الحجم، كصناعة المركبات والصناعات االلكترونٌة، باستخدام آالت ذاتٌة العمل تنجز المعالجة ذاتها بشكل‬ ‫رقم متكرر، مما ٌحقق الجودة المبتؽاة وٌقلل تكرار ووقت التهٌبة.‬ ‫ثالثا"- الدفعة -‪ -Batch‬أو الهجٌن -‪ -Hybrid‬أو المتقطع -‪:-Intermittent‬‬ ‫ٌعالج دفعات متقطعة لمنتجات ذات تنوع معتدل وحجم انتاج متوسط وبدورات قصٌرة ذات تعاقب متشابه‬ ‫فً كل دفعة ومتؽٌر بٌن واحدة واخرى، اذ تعاد تهٌبة اآلالت عد كل دفعة، مما ٌبرز اهمٌة سرعة التهٌبة‬ ‫ب‬ ‫‪-Group‬‬ ‫بوصفها عامال " حاسما " فً هذا النوع . الجل ذلك ٌرتب النظام على أساس تقانة المجموعة‬ ‫-‪ Technology‬بجمع االجزاء المشتركة فً معالجة انتاجٌة أو اكثر من المعالجات المتعاقبة ضمن عوابل،‬ ‫ض تقلٌص تكرار ووقت التهٌبة، وتحسٌن فاعلٌتً الجدولة‬ ‫تخصص لكل عابلة خلٌة من اآلالت، لؽر‬ ‫-‪-Work in Process, WIP‬‬ ‫والسٌطرة، الى جانب تقلٌل مناولة المواد ومخزون ما بٌن المعالجات‬ ‫والذي ٌوجد بشكل وقتً بٌن مراكز العمل من اجل تمكٌن نظام االنتاج من التشؽٌل المتواصل عند عطل‬ ‫اآلالت او ظهور انتاج معاب أو تؤخر شحنات المجهزٌن، وقد ٌتضمن مواد اولٌة أو اجزاء تحت الصنع أو‬ ‫منتجات شبه نهابٌة تنتظر المعالجة أو التجمٌع النهابً.‬ ‫ب- استراتٌجٌة الصنع على وفق الطلب -‪ -Mack-To Order‬وتتكون من االنظمة اآلتٌة:‬ ‫رابعا"- ورشة العمل -‪: -Jop Shop‬‬ ‫ٌنظم هذا النوع على اس المعالجة، اذ ترتب اآلالت وفقا" للمعالجات المتشابهة التً تمر عبرها منتجات‬ ‫أس‬ ‫متنوعة بمقادٌر قلٌلة وبتعاقب متباٌن قد ٌختلؾ ما بٌن وحدة واخرى، مسببا " زٌادة تكرار ووقت التهٌبة، كما ٌرتفع‬ ‫مخزون -‪ -WIP‬ومن ثم الحاجة لمناولة كفإة تإمن االنسٌاب المطلوب . هذا من جانب، ومن جانب آخر، تمتاز ورشة‬ ‫العمل بكثافة عالٌة لمهارات مرنة قادرة على تؤدٌة مجموعة واسعة من المهمات المختلفة، مما ٌنجم منه كلفة متؽٌرة‬ ‫عالٌة نسبٌا" واستؽالل وكثافة منخفضان لرأس المال، نتٌجة الستخدام آالت عامة االؼراض ذات قابلٌة اقل للعمل‬ ‫الذاتً. كما ٌترتب ع لى ارتفاع كثافة العنصر البشري كلفة وحدة مرتفعة وجودة ؼٌر متجانسة، اال انها عالٌة لما‬ ‫تتطلبه من عناٌة دقٌقة فً كل معالجة . فً حٌن تؽدو االستجابة السرٌعة للتؽٌرات فً حجم ونوع االنتاج،‬ ‫لة معا "، داعمة " التوجه‬ ‫البعد التنافسً الحاسم فً نظام ورشة العمل تتٌحها المرونة المرتفعة للفرد واآل‬ ‫صوب تنوع واسع من منتجات اٌصابٌة تكٌؾ وفقا " لرؼبات الزبون الخاصة الذي ٌنتظر لحٌن صنع المنتج،‬ ‫ّ‬ ‫مما قد ٌطٌل مدة التسلٌم.‬ ‫خامسا"- المشروع -‪: -Project‬‬ ‫ضاء "‬ ‫ٌنتج فقرة واحدة ضخمة ومعقدة كالسفن أو الطابرات أو االقمار الصناعٌة، بمرونة تامة ار‬ ‫لرؼبات زبون متفردة. أذ ٌركب المنتج فً موقع ثابت -‪ -Fixed‬نتٌجة كبر حجمه الذي ٌجعل تحركه بٌن‬ ‫عملٌات المعالجة ؼٌر عملً لذا تجلب الى مركز االنتاج االجزاء المكونة لؽرض التجمٌع النهابً . كما ترتفع‬ ‫ّ‬ ‫فً هذا النظام مستوى مهارة الفرد وكلفة الوحدة الواحدة وتطول مدة التسلٌم اٌضا".‬ ‫21‬