νέα διδακτικά πακέτα της οικιακής οικονομίας

1. Τα νέα διδακτικά πακέτα της
Οικιακής Οικονομίας
Α και Β Γυμνασίου
Πρασίνου Κων/να
Οικιακής Οικονομίας ΠΕ15
Εκπαιδευτικός Β/θμιας Εκπαίδευσης

2. Γενικά στοιχεία
Τα νέα στοιχεία που συμπληρώνουν τα
προηγούμενα ΑΠΣ είναι:
• Η επεξεργασία των στόχων κάθε θεματικής
ενότητας με τη χρήση των διαθεματικών
εννοιών
• Η σύνδεση των δραστηριοτήτων με άλλα
μαθήματα της ίδιας τάξης
• Η μείωση του συνόλου των απαιτούμενων
ωρών διδασκαλίας για την κάλυψη της ύλης
κατά τη διάρκεια του σχολικού έτους

3. Γενικά στοιχεία
Ως προς το περιεχόμενο, τα νέα διδακτικά πακέτα παρέχουν και
παρουσιάζουν σύγχρονη και χρήσιμη γνώση και διάχυση της
διαθεματικότητας.
Η μεθοδολογία δημιουργίας του νέου βιβλίου διαφέρει ως προς του
παλαιού:
1. Στην αναφορά των στόχων και στη χρήση λέξεων-κλειδιών, στην
αρχή κάθε επιμέρους ενότητας.
2. Τα νέα διδακτικά πακέτα έχουν μικρότερη έκταση και η γνώση
συμπυκνώνεται στα απολύτως αναγκαία, με αποτέλεσμα να μην
κουράζονται οι μαθητές με περιττές αναφορές.
3. Επιπλέον γίνεται χρήση του κατάλληλου επιπέδου γλώσσας και
αναπλαισιώνεται η επιστημονική γνώση σε σχολική.
4. Τέλος, στα νέα διδακτικά πακέτα (εκτός του βιβλίου του μαθητή, του
τετραδίου εργασιών και του βιβλίου του εκπαιδευτικού) έχει
προστεθεί και ο εργαστηριακός οδηγός, ο οποίος στοχεύει στη
βελτίωση του τρόπου εμπέδωσης της γνώσης κάθε θεματικής
ενότητας, αλλά και στην περαιτέρω αξιολόγηση των μαθητών.

4. • Διαπραγματεύονται τα ίδια θέματα του
Αναλυτικού Προγράμματος Σπουδών
(ΑΠΣ)
• Είναι πολύ μικρότερα σε όγκο (75 σελ.
Α΄ τάξη και 150 σελ. Β΄ τάξη)
• Συμπληρώνονται από το Βιβλίο του
Καθηγητή, το Τετράδιο του μαθητή και
τον Εργαστηριακό Οδηγό
Πληροφορίες

5. Συγγραφείς
Α Γυμνασίου
Αποστολόπουλος Κων/νος
Γεωργιτσογιάννη Ευαγγελία
Κανέλου Αναστασία
Σαΐτη Άννα
Σδράλη Δέσποινα
Τριάδη Διαμάντω
Β Γυμνασίου
Αμπελιώτης Κων/νος
Αποστολόπουλος Κων/νος
Γεωργιτσογιάννη Ευαγγελία
Γιαννακούλια Μαρία
Κροκίδη Ευαγγελία
Προβατάρη Σοφία
Σαΐτη Άννα

6. Πληροφορίες
• Για πρώτη φορά η επιμέλεια των
βιβλίων της Οικιακής Οικονομίας έχει
ανατεθεί στον εκδοτικό οίκο Ελληνικά
Γράμματα
• Καθώς και τα σκίτσα έχουν ανατεθεί σε
επαγγελματία σκιτσογράφο

7. Χαρακτηριστικά των νέων
βιβλίων

8. Εξώφυλλα

9. Α ΓυμνασίουΣύμπτυξη των
υποενοτήτων από
οχτώσε πέντε
Επέκταση των
υποενοτήτων ανά
ομάδα τροφίμων
Συνένωση των
4 5ενοτήτων και
του προηγούμενου
βιβλίου
Αφαίρεση μιας
υποενότητας
Σύμπτυξη των
υποενοτήτων από
πέντε σε τρεις
Καμία μεταβολή
ως προς τις
υποενότητες

10. Β Γυμνασίου
Ξεχωριστή
υποενότητα για το
νερό
Νέα υποενότητα
για τις φυσικές
καταστροφές

11. Βιβλίο του Μαθητή
• Η κάθε ενότητα δεν ξεπερνά τις 2-3
σελίδες
• Σε κάθε μάθημα υπάρχουν οι στόχοι
και οι λέξεις –κλειδιά του μαθήματος
• Στο τέλος κάθε κεφαλαίου υπάρχει
ανακεφαλαίωση
• Σε κάθε κεφάλαιο υπάρχει διακριτή
χρωματική ένδειξη

12. Βιβλίο του Μαθητή
• Προστέθηκε ευρετήριο όρων και
ονομάτων για ευκολότερο εντοπισμό
τους μέσα στο βιβλίο

14. Βιβλίο του Καθηγητή
Περιέχονται:
• Οι συμπληρωματικοί στόχοι της υποενότητας
και η μεθοδολογία του μαθήματος
• Ενδεικτικές διδακτικές ενέργειες-
προτεινόμενο διδακτικό υλικό
• Προτεινόμενα διαθεματικά σχέδια εργασίας
• Οι απαντήσεις των ερωτήσεων που υπάρχουν
στο τετράδιο του μαθητή

15. Βιβλίο του Καθηγητή
• Πρόσθετες ερωτήσεις-ασκήσεις σε ορισμένες
υποενότητες
• Πρόσθετη βιβλιογραφία και πηγές
πληροφόρησης
• Ότι άλλο ο συγγραφέας θεωρεί αναγκαίο ως
πληροφορία για τον καθηγητή
• Στο τέλος υπάρχουν οι οδηγίες για κάθε
άσκηση που περιέχεται στον εργαστηριακό
οδηγό

17. Τετράδιο του Μαθητή
Περιέχονται:
• Ερωτήσεις κλασσικού τύπου
• Ερωτήσεις πολλαπλών επιλογών
• Σταυρόλεξα
• Ακροστιχίδες
• Αντιστοιχίσεις
• Οι ασκήσεις είναι κλιμακούμενης δυσκολίας
• Σενάρια και ιστορίες που πρέπει να συμπληρωθούν
• Έχει εμπλουτιστεί με εικόνες
• Μια υποενότητα του βιβλίου αντιστοιχεί σε μια
σελίδα ασκήσεων του τετραδίου

19. Ο Εργαστηριακός Οδηγός
• Είναι έργο για ομαδική δουλειά που θα γίνει
μέσα στην τάξη
• Αναφέρεται σε συγκεκριμένες μόνο ενότητες
του βιβλίου
• Δεν προβλέπεται σαφής χρόνος ( μπορεί να
αποτελέσει μια μορφή επανάληψης του
κεφαλαίου ωστόσο ο εκπαιδευτικός θα
επιλέξει τον χρόνο διεξαγωγής της
συγκεκριμένης άσκησης)

20. Ο Εργαστηριακός Οδηγός
• Στην εισαγωγή του εργαστηριακού οδηγού
υπάρχουν αναλυτικές οδηγίες προς τους
μαθητές για τις απαιτήσεις των ασκήσεων
• Δεν απαιτείται χρήση περίπλοκων συσκευών
• Στηρίζονται στην αποτύπωση των
παρατηρήσεων των μαθητών με χρήση
χαρτιού και μολυβιού
• Έχει βιωματικό χαρακτήρα και προάγει την
αυτενέργεια και πρωτοβουλία των μαθητών

21. Α Γυμνασίου

22. Γενικά χαρακτηριστικά
• Είναι ευχάριστα, με πολλά χρώματα (με διαφορετικό
χαρακτηριστικό χρώμα για την κάθε ενότητα ώστε
να είναι ευκολότερα διακριτό το θέμα της)
• Επικεντρώνονται στα ουσιώδη στοιχεία με απλό και
κατανοητό τρόπο
• Το διδακτικό περιεχόμενο μειώθηκε ώστε να
μπορέσουν να διδαχθούν όλες οι ενότητες των
βιβλίων

23. Γενικά χαρακτηριστικά
• Οι φωτογραφίες που συνοδεύουν τα κείμενα είναι ρεαλιστικές
και έχουν στοιχεία που βοηθούν στην ισότητα των δυο φύλων,
στην διαπολιτισμικότητα και στην καλύτερη προσαρμογή
κοινωνικών φαινομένων στο ελληνικό σχολείο
• Στις φωτογραφίες υπάρχουν σημαντικές πληροφορίες που
συμπληρώνουν την υποενότητα και καλό είναι να διαβάζονται
και να σχολιάζονται

24. Αναλυτικότερα
• Για την Α Γυμνασίου προβλέπεται
κάλυψη της ύλης σε 25 ώρες ενώ για
την Β Γυμνασίου σε 50 ώρες
• Σύμφωνα με το ΑΠΣ η κάθε υποενότητα
μπορεί να καλυφθεί σε μία διδακτική
ώρα

25. Αναλυτικότερα
Οι στόχοι δίνονται για καλύτερη κατανόηση από την
μεριά των μαθητών του λόγου που διδάσκονται τη
συγκεκριμένη υποενότητα
Α Γυμνασίου

26. Αναλυτικότερα
Οι λέξεις-κλειδιά επισημαίνουν τις βασικότερες
έννοιες του μαθήματος. Θα μπορούσαν να
χρησιμοποιηθούν ως εργασία για το σπίτι πχ
περίληψη του μαθήματος βασισμένη στις λέξεις-
κλειδιά
Β Γυμνασίου

27. Αναλυτικότερα
Είναι τονισμένα με πλαίσια διάφορα σημαντικά
σημεία του μαθήματος (πχ ορισμοί κτλ)

28. Αναλυτικότερα
Στην Α Γυμνασίου έχει επεκταθεί η ενότητα της
διατροφής

29. Αναλυτικότερα
Στη Α Γυμνασίου έχει προτεθεί ένα ενδεικτικό
εβδομαδιαίο διαιτολόγιο

30. Αναλυτικότερα
• Το βιβλίο θα συνοδεύεται από CD-ROM
με θέμα τις Πρώτες Βοήθειες
• Προτείνεται σε περίπτωση που
προβάλλεται κάποιο βίντεο να
συνοδεύεται από φύλλο εργασίας για
τους μαθητές

31. Χρήσιμοι Σύνδεσμοι
http://dide.ach.sch.gr/oikiakioikonomia/
http://oikoik.pblogs.gr/
Στην κοινωνία της συνεχούς πληροφορίας στην οποία
βρισκόμαστε είναι σκόπιμο και απαραίτητο να υπάρχει
και ηλεκτρονικός τρόπος επικοινωνίας. Με τη
δημιουργία αυτού του δικτυακού τόπου από την
Σχολική Σύμβουλο Κροκίδη Ευαγγελία, η επιστήμη της
Οικιακής Οικονομίας βρίσκει, για πρώτη φορά, βήμα
για όλους όσους διδάσκουν το μάθημα της Οικιακής
Οικονομίας.

32. Χρήσιμοι Σύνδεσμοι
• www.heef.gr (Σύλλογος Αποφοίτων Οικιακής Οικονομίας
και Οικολογίας Χαροκοπείου)
• www.oikoik.com (Σύνδεσμος Οικιακής Οικονομίας
Κύπρου)
• www.food-info.net (Πληροφορίες για πρόσθετα
τροφίμων, συστατικά κτλ)
• www.oikade.gr
• www.iatronet.gr
• www.kpe.gr (Πύλη Περιβαλλοντικής εκπαίδευσης)
• www.wwf.gr
• www.diatrofi.gr (Περιοδικό διατροφής)
• www.medsos.gr (Δίκτυο Μεσόγειος SOS)
• www.medlook.net

33. Καλή σχολική χρονιά!!!