1. Питание, БАД иПитание, БАД и
заболеваниязаболевания
суставовсуставов
ЛысиковЛысиков
Юрий АлександровичЮрий Александрович
Вебинар. 13.08.15.Вебинар. 13.08.15.
2. Проблемы здоровья суставовПроблемы здоровья суставов 2
Для суставов характерноДля суставов характерно постоянное ОБНОВЛЕНИЕпостоянное ОБНОВЛЕНИЕ
(регенерация)(регенерация) ткани, что гарантируетткани, что гарантирует РАБОТУРАБОТУ сустава или егосустава или его
ВОССТАНОВЛЕНИЕВОССТАНОВЛЕНИЕ
на фоне больших нагрузок или при повреждениина фоне больших нагрузок или при повреждении
С ВОЗРАСТОМ процессы регенерацииС ВОЗРАСТОМ процессы регенерации ЗАМЕДЛЯЮТСЯЗАМЕДЛЯЮТСЯ ++
возникаетвозникает ДЕФИЦИТ ресурсовДЕФИЦИТ ресурсов для регенерации – суставыдля регенерации – суставы
««изнашиваютсяизнашиваются», что приводит к», что приводит к деградации суставадеградации сустава ии
ограничению его подвижностиограничению его подвижности
В результате развивается заболевание, которое называютВ результате развивается заболевание, которое называют
АРТРОЗАРТРОЗ
За рубежом используют терминЗа рубежом используют термин АРТРИТАРТРИТ – так как в суставах– так как в суставах
часто возникаетчасто возникает ВОСПАЛИТЕЛЬНЫЙВОСПАЛИТЕЛЬНЫЙ процесспроцесс
Часто поражение суставов связано сЧасто поражение суставов связано с ИНФЕКЦИЕЙИНФЕКЦИЕЙ – такой– такой
АРТРИТАРТРИТ называютназывают РЕАКТИВНЫМРЕАКТИВНЫМ илиили ИНФЕКЦИОННЫМИНФЕКЦИОННЫМ
Важную роль в здоровье суставов играетВажную роль в здоровье суставов играет НАСЛЕДСТВЕННЫЙНАСЛЕДСТВЕННЫЙ
фактор –фактор – ДИСПЛАЗИЯ соединительной тканиДИСПЛАЗИЯ соединительной ткани и другиеи другие
наследственныенаследственные дефекты обмена веществдефекты обмена веществ , тормозящие, тормозящие
регенерацию хрящарегенерацию хряща
АРТРОЗОМАРТРОЗОМ – страдают– страдают 20%20% населения инаселения и 70%70% людей старше 50-60 летлюдей старше 50-60 лет
Соотношение мужчины : женщины –Соотношение мужчины : женщины – 1 : 31 : 3 (( Артроз тазобедренногоАртроз тазобедренного
4. Артроз: что происходит?Артроз: что происходит? 4
ПАТОГЕНЕЗ АРТРОЗА:ПАТОГЕНЕЗ АРТРОЗА:
нарушение РАВНОВЕСИЯнарушение РАВНОВЕСИЯ между разрушением и регенерациеймежду разрушением и регенерацией
хрящахряща
ПОВРЕЖДЕНИЕ сустава: разрушение и истончение ХРЯЩАПОВРЕЖДЕНИЕ сустава: разрушение и истончение ХРЯЩА – чем– чем
тяжелее артроз, тем тоньше слой хряща на суставной поверхности /тяжелее артроз, тем тоньше слой хряща на суставной поверхности /
Субхондральный СКЛЕРОЗСубхондральный СКЛЕРОЗ
Нарушение структуры НАДКОСТНИЦЫНарушение структуры НАДКОСТНИЦЫ – всегда затронута кость –– всегда затронута кость –
образуютсяобразуются кистыкисты, а по краям сустава формируются костные выросты, а по краям сустава формируются костные выросты
–– остеофитыостеофиты
КАЛЬЦИНОЗ и ОССИФИКАЦИЯКАЛЬЦИНОЗ и ОССИФИКАЦИЯ хряща – необратимое замещениехряща – необратимое замещение
костной тканью + увеличение костной массы –костной тканью + увеличение костной массы – МПКМПК нормальная илинормальная или
повышенаповышена
БОЛЬБОЛЬ – последовательно: при большой нагрузке – после нагрузки – в– последовательно: при большой нагрузке – после нагрузки – в
покоепокое
УсилениеУсиление ВОСПАЛЕНИЯВОСПАЛЕНИЯ –– активация ЦИКЛООКСИГЕНАЗ (ЦОГ) –активация ЦИКЛООКСИГЕНАЗ (ЦОГ) – выбросвыброс
– «– « ШТОРМ провоспалительных медиаторовШТОРМ провоспалительных медиаторов » простагландинов (» простагландинов ( ЦОГ2 –ЦОГ2 –
ПГЕ2ПГЕ2) и интерлейкинов () и интерлейкинов ( ИЛ-1, ИЛ-6, ИЛ-8, ФНОИЛ-1, ИЛ-6, ИЛ-8, ФНО),), NONO (апоптоз хондроцитов),(апоптоз хондроцитов),
протеолитических ферментов –протеолитических ферментов – металлопротеиназ (МПТ)металлопротеиназ (МПТ) (разрушение(разрушение
хряща и коллагена)хряща и коллагена)
ЦИКЛООКСИГЕНАЗЫ (ЦОГ):ЦИКЛООКСИГЕНАЗЫ (ЦОГ):
ЦОГ-1 – вырабатывается непрерывноЦОГ-1 – вырабатывается непрерывно
Выработка защитных ПГ и слизиВыработка защитных ПГ и слизи
Стабилизация мембран –Стабилизация мембран –
цитопротективное действиецитопротективное действие
ЦОГ-2 – вырабатывается при активацииЦОГ-2 – вырабатывается при активации
СинтезируетСинтезирует провоспалительные ПГЕ2провоспалительные ПГЕ2
5. Кости, суставы и соединительная тканьКости, суставы и соединительная ткань 5
КОСТИ и СУСТАВЫ – относятся к СОЕДИНИТЕЛЬНОЙ тканиКОСТИ и СУСТАВЫ – относятся к СОЕДИНИТЕЛЬНОЙ ткани
СОЕДИНИТЕЛЬНАЯ ТКАНЬСОЕДИНИТЕЛЬНАЯ ТКАНЬ – занимает 50% массы тела –– занимает 50% массы тела –
обеспечивает взаимосвязь и поддержку других тканей, решаетобеспечивает взаимосвязь и поддержку других тканей, решает
собственные задачисобственные задачи
СТРОЕНИЕ СОЕДИНИТЕЛЬНОЙ ТКАНИСТРОЕНИЕ СОЕДИНИТЕЛЬНОЙ ТКАНИ ::
КлеткиКлетки (2%) –(2%) – хондроциты, остеобласты +хондроциты, остеобласты + фибробласты, макрофаги, тучныефибробласты, макрофаги, тучные
клеткиклетки
Межклеточное вещество (98%)Межклеточное вещество (98%) – гликозаминогликаны (ГАГ) – 7– гликозаминогликаны (ГАГ) – 7
типов:типов:
1. Гиалуроновая кислота1. Гиалуроновая кислота
2. Хондроитин-4-сульфат2. Хондроитин-4-сульфат
3. Хондроитин-6-сульфат3. Хондроитин-6-сульфат
4. Дерматансульфат4. Дерматансульфат
5. Кератансульфат5. Кератансульфат
6. Гепарансульфат6. Гепарансульфат
7. Гепарин7. Гепарин
Белковые волокна:Белковые волокна:
КоллагеновыеКоллагеновые волокнаволокна (I,(I, в основномв основном IIII))
ЭластиновыеЭластиновые волокна – содержат гидроксиПРОЛИНволокна – содержат гидроксиПРОЛИН
ФибриллиныФибриллины
Ретикулярные волокнаРетикулярные волокна (коллаген(коллаген IIIIII))
++ ПРОТЕОГЛИКАНЫПРОТЕОГЛИКАНЫ ((90% аггреканы90% аггреканы))
++ ГЛИКОБЕЛКИГЛИКОБЕЛКИ (фибронектин, ламинин, тенасцин)(фибронектин, ламинин, тенасцин)
Ферментативный комплекс гидролаз:Ферментативный комплекс гидролаз:
Коллагеназы, Желатиназы, МеталлопротеиназыКоллагеназы, Желатиназы, Металлопротеиназы
Во всех звеньях соединительной ткани имеютсяВо всех звеньях соединительной ткани имеются
генетические дефекты,генетические дефекты, проявление которых вызываютпроявление которых вызывают
6. Лечение артроза: что предлагаетЛечение артроза: что предлагает
медицина?медицина? 6
Эффективность леченияЭффективность лечения ОА в значительной степени зависит отОА в значительной степени зависит от
того,того,
как рано началась терапиякак рано началась терапия (на какой стадии)(на какой стадии)
ЦЕЛИ ЛЕЧЕНИЯ:ЦЕЛИ ЛЕЧЕНИЯ:
Уменьшение боли и воспаленияУменьшение боли и воспаления
Снижение частоты обострения и поражения новых суставовСнижение частоты обострения и поражения новых суставов
Замедление прогрессирования заболеванияЗамедление прогрессирования заболевания
Симптоматические средстваСимптоматические средства быстрого действиябыстрого действия (НПВП,(НПВП,
анальгетики, опиоидные анальгетики, кортикостроиды и др.) – действуют на больанальгетики, опиоидные анальгетики, кортикостроиды и др.) – действуют на боль
и воспалениеи воспаление
Неселективные ингибиторы ЦОГНеселективные ингибиторы ЦОГ –– НПВПНПВП ((кетопрофен, напроксенкетопрофен, напроксен))
Селективные ингибиторы ЦОГ-1Селективные ингибиторы ЦОГ-1 –– аспиринаспирин
Селективные ингибиторы ЦОГ-2Селективные ингибиторы ЦОГ-2 –– нимесулид, мелоксикам, коксибынимесулид, мелоксикам, коксибы
ИнгибированиеИнгибирование провоспалительных цитокинов – ИЛ1провоспалительных цитокинов – ИЛ1 ((хондроитин,хондроитин, ДиацереинДиацереин))
ТорможениеТорможение образования оксида азота, фосфолипазы С фактораобразования оксида азота, фосфолипазы С фактора
транскрипциитранскрипции NF-kBNF-kB
ОбезболивающиеОбезболивающие (при непереносимости НПВП) –(при непереносимости НПВП) – опиоиды – кодеин, трамадол,опиоиды – кодеин, трамадол,
парацетамолпарацетамол
Внутрь сустава –Внутрь сустава – кортикостероидыкортикостероиды (не более 3 раза в год)(не более 3 раза в год)
Внутрь сустава –Внутрь сустава – гиалуроновая кислотагиалуроновая кислота ((гиалган, синвиск, остенилгиалган, синвиск, остенил) 3-5) 3-5
инъекцийинъекций
Местное действие –Местное действие – капсаицинкапсаицин (кайенский перец)(кайенский перец)
Модифицирующие средстваМодифицирующие средства медленного действиямедленного действия
((глюкозаминглюкозамин,, хондроитин, гиалуроновая кислота,хондроитин, гиалуроновая кислота,
неомыляемые соединения авокадо и сои (НСАС)неомыляемые соединения авокадо и сои (НСАС) пиасклединпиаскледин ––
хондропротекторное действиехондропротекторное действие
8. Питание и артрозПитание и артроз 8
АРТРОЗ относят к числу алиментарно-зависимыхАРТРОЗ относят к числу алиментарно-зависимых
заболеванийзаболеваний
Установлено, что в леченииУстановлено, что в лечении АРТРОЗААРТРОЗА помогают:помогают: витамины,витамины,
антиоксиданты, Омега-3 ПНЖК, селен, витаминантиоксиданты, Омега-3 ПНЖК, селен, витамин DD, в-каротин, в-каротин и др.и др. (Choi
H.K., 2005)
НазначениеНазначение витамина Свитамина С (Mc Alindon et al., 1996) ии витаминавитамина DD (Lane N.E. et al., 1999)
оказывает защитное действие приоказывает защитное действие при АРТРОЗЕАРТРОЗЕ и снижает риск развитияи снижает риск развития
АРТРОЗААРТРОЗА / уменьшение воспаления (высокие дозы витаминов С и Е)/ уменьшение воспаления (высокие дозы витаминов С и Е)
РекомендуютРекомендуют ограничитьограничить употреблениеупотребление белка животногобелка животного
происхожденияпроисхождения (красное мясо, субпродукты) – «запускают цикл(красное мясо, субпродукты) – «запускают цикл
арахидоновой кислоты»? / растительные жиры – Омега-6 ПНЖКарахидоновой кислоты»? / растительные жиры – Омега-6 ПНЖК
(можно – рыбу)(можно – рыбу) (Зоммер Г., 2011)
Связь развития АРТРОЗА и ожирения:Связь развития АРТРОЗА и ожирения:
Имеется прямая связь междуИмеется прямая связь между АРТРОЗОМАРТРОЗОМ ии ОЖИРЕНИЕМОЖИРЕНИЕМ
Связь между артрозом суставов рук иСвязь между артрозом суставов рук и ОЖИРЕНИЕМОЖИРЕНИЕМ – значение– значение
метаболических нарушений в генеземетаболических нарушений в генезе АРТРОЗААРТРОЗА
Ожирение и избыточная масса телаОжирение и избыточная масса тела предшествуют АРТРОЗУпредшествуют АРТРОЗУ
Особенно ярко артроз коленного сустава проявляется у женщин сОсобенно ярко артроз коленного сустава проявляется у женщин с
ОЖИРЕНИЕМОЖИРЕНИЕМ
Связь АРТРОЗА с минеральной плотностью костнойСвязь АРТРОЗА с минеральной плотностью костной
ткани:ткани:
АРТРОЗАРТРОЗ ассоциируется сассоциируется с высокой МПКвысокой МПК
У женщин сУ женщин с АРТРОЗОМАРТРОЗОМ потеря МПК менее выраженапотеря МПК менее выражена
Однако у лиц сОднако у лиц с низкой МПКнизкой МПК АРТРОЗАРТРОЗ прогрессирует быстреепрогрессирует быстрее (Zang Y. et al., 2000)
Значение молока и молочных продуктов при АРТРОЗЕ:Значение молока и молочных продуктов при АРТРОЗЕ:
Для больныхДля больных АРТРОЗОМАРТРОЗОМ характернохарактерно низкое потребление молочныхнизкое потребление молочных
продуктовпродуктов в любом видев любом виде (Kacar C. et al., 2004)
««ПриПри АРТРОЗЕАРТРОЗЕ необходимо увеличить потребление молочныхнеобходимо увеличить потребление молочных
продуктовпродуктов»» (Мартинчик А.Н. и др., 2010)
Важными для нормальной работы и здоровья суставов
9. Программа «Здоровые суставы»Программа «Здоровые суставы» 9
Алгоритм применения продуктов:Алгоритм применения продуктов:
БАЗОВАЯБАЗОВАЯ (основная) программа рассчитана на(основная) программа рассчитана на 3 месяца3 месяца
и включаети включает 3 продукта3 продукта::
1.1. «Глюкозамин»«Глюкозамин» (3 упак. – 60 капсул х 3 = 180)(3 упак. – 60 капсул х 3 = 180) 1 х 2 – в течение1 х 2 – в течение 3 мес.3 мес. (400 мг(400 мг
х 2 = 800 мг)х 2 = 800 мг)
2.2. «Хондроитин»«Хондроитин» (2 упак. – 60 капсул х 2 = 120)(2 упак. – 60 капсул х 2 = 120) 1 х 21 х 2 – в течение– в течение 3 мес.3 мес. (323 мг(323 мг
х 2 = 646 мг)х 2 = 646 мг)
3.3. «МСМ»«МСМ» (90 капсул)(90 капсул) 1 х 1 в течение 3 мес.1 х 1 в течение 3 мес. (255 мг)(255 мг)
БАЗОВЫЙБАЗОВЫЙ комплекс можнокомплекс можно ДОПОЛНЯТЬДОПОЛНЯТЬ другимидругими
необходимыми продуктами и рекомендациями :необходимыми продуктами и рекомендациями :
1. При наличии болевого синдрома –1. При наличии болевого синдрома – «Босвелия Плюс»«Босвелия Плюс» (100 капсул)(100 капсул) 1-21-2
х 3х 3 (20 мг х 3 = 60-120 мг)(20 мг х 3 = 60-120 мг) ++ «Т«Т eiei FuFu»» - наружно или- наружно или ««Ever FlexEver Flex
creamcream »» -- наружнонаружно
2. У женщин в период климактерии в зависимости от типа2. У женщин в период климактерии в зависимости от типа
конституции:конституции:
ГиперстеникиГиперстеники «Валд Ям»«Валд Ям» (100 капсул)(100 капсул) 1-2 х 2 – 3-4 мес.1-2 х 2 – 3-4 мес.
НормостеникиНормостеники «Эф Си с Донг Ква»«Эф Си с Донг Ква» (100 капсул)(100 капсул) 1 х 3 – 1 мес.1 х 3 – 1 мес.
(изофлавоны – 1,3 мг х 3 = 3,9 мг)(изофлавоны – 1,3 мг х 3 = 3,9 мг)
АстеникиАстеники «Си Экс»«Си Экс» (100 капсул)(100 капсул) 2 х 3 – 1 мес.2 х 3 – 1 мес. (изофлавоны – 1,1 мг х 6 =(изофлавоны – 1,1 мг х 6 =
6,6 мг)6,6 мг)
Женщины вне менопаузыЖенщины вне менопаузы ««Pro-G-Yam creamPro-G-Yam cream »» - наружно- наружно
Достаточно ли Глюкозамина, Хондроитина, МСМ иДостаточно ли Глюкозамина, Хондроитина, МСМ и
20. Программа поддержки здоровья суставовПрограмма поддержки здоровья суставов
20
Алгоритм применения продуктов:Алгоритм применения продуктов:
БАЗОВЫЙ КОМПЛЕКСБАЗОВЫЙ КОМПЛЕКС нана 3 месяца3 месяца ::
1. «Глюкозамин»1. «Глюкозамин» (60 капсул х 3 = 180)(60 капсул х 3 = 180) 1 х 2 – в течение1 х 2 – в течение 3 мес.3 мес. (400 мг х 2 =(400 мг х 2 =
800 мг)800 мг)
2. «Хондроитин»2. «Хондроитин» (60 капсул х 2 = 120)(60 капсул х 2 = 120) 1 х 21 х 2 – в течение– в течение 3 мес.3 мес. (323 мг х 2 =(323 мг х 2 =
646 мг)646 мг)
3.3. «МСМ»«МСМ» (90 капсул)(90 капсул) 1 х 1 в течение 3 мес.1 х 1 в течение 3 мес. (255 мг)(255 мг)
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКСДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС ::
2. «Омега-3 ПНЖК»2. «Омега-3 ПНЖК» (60 капсул)(60 капсул) 1 х 21 х 2 (300 мг х 2 = 600 мг)(300 мг х 2 = 600 мг)
3. «Остео Плюс»3. «Остео Плюс» – источник витаминов и биоэлементов– источник витаминов и биоэлементов (150 капсул)(150 капсул) 1 х1 х
11
4. «Смарт Мил»4. «Смарт Мил» – источник витаминов, биоэлементов, изофлавонов 1– источник витаминов, биоэлементов, изофлавонов 1
х 1х 1
5. «Замброза»5. «Замброза» - источник полифенолов (проантоцианидинов) 15 мл х- источник полифенолов (проантоцианидинов) 15 мл х
22
При наличииПри наличии БОЛЕВОГО синдрома и ВОСПАЛЕНИЯБОЛЕВОГО синдрома и ВОСПАЛЕНИЯ :: «Босвелия«Босвелия
Плюс»Плюс» (100 капсул)(100 капсул) 1-2 х 31-2 х 3 (20 мг х 3 = 60-120 мг)(20 мг х 3 = 60-120 мг) ++ «Т«Тeiei FuFu»» --
наружно илинаружно или ««Ever Flex creamEver Flex cream»» -- наружнонаружно
У женщин в периодУ женщин в период КЛИМАКТЕРИИКЛИМАКТЕРИИ в зависимости от типав зависимости от типа
конституции:конституции:
ГиперстеникиГиперстеники «Валд Ям»«Валд Ям» (100 капсул)(100 капсул) 1-2 х 2 – 3-4 мес.1-2 х 2 – 3-4 мес.
НормостеникиНормостеники «Эф Си с Донг Ква»«Эф Си с Донг Ква» (100 капсул)(100 капсул) 1 х 3 – 1 мес.1 х 3 – 1 мес.
(изофлавоны – 1,3 мг х 3 = 3,9 мг)(изофлавоны – 1,3 мг х 3 = 3,9 мг)
АстеникиАстеники «Си Экс»«Си Экс» (100 капсул)(100 капсул) 2 х 3 – 1 мес.2 х 3 – 1 мес. (изофлавоны – 1,1 мг х 6 =(изофлавоны – 1,1 мг х 6 =