2. Актуальность программы
Правильное питание - залог
здоровья и долголетия. но не все это
воспринимают серьезно. За
последние 100-150 лет наш рацион
питания изменился до
неузнаваемости. Благодаря
гастрономической революции
готовить стало легче, а переваривать
труднее. Основная масса детей
безрежимно принимают пищу, едят
всухомятку, не знают свойств
полезных и вредных продуктов.
Именно в младшем возрасте важно
сформировать у детей правильное
представление о здоровом питании,
способствовать пониманию того, что
здоровое питание должно являться
неотъемлемой частью повседневной
жизни.
3. Актуальность выбора темы
Но правильное питание –
это еще и употребление
морепродуктов. Мы живем
далеко от моря. Но в
магазинах изобилие
морских продуктов.
Учащимся необходимы
познания в их выборе для
правильного здорового
питания.
4. Цель программы:
формирование у
детей и подростков
основ культуры
питания как одной
из составляющих
здорового образа
жизни.
5. Цель мероприятия:
формирование у
школьников знаний о
правилах
рационального
питания, их роли в
сохранении и
укрепления здоровья,
а также готовности
соблюдать эти
правила
6. Задачи:
расширить представление детей о
морских съедобных растениях и
животных, многообразии блюд,
которые могут быть из них
приготовлены;
сформировать представление о пользе
морепродуктов, необходимости
микроэлементов для организма;
активизировать познавательную
активность учащихся в вопросах
здоровья;
создать условия для развития
творческой активности учащихся;
сформировать навыки коллективной
работы: умение общаться,
договариваться, помогать друг другу.
7. Предполагаемые
результаты:
а)личностные –
оценивать
важность
бережного
отношения к
здоровью
человека;
8. б)метапредметные -
определять и формулировать
цель деятельности, составлять
план действий по решению
проблемы;
использовать информацию в
проектной деятельности по
формированию здорового
образа жизни под
руководством учителя.
9. в)предметные –
усвоение первоначальных
сведений о правилах
здорового питания;
умение наблюдать,
фиксировать, исследовать,
сравнивать,
получать информацию из
книг, газет, журналов, сети
Интернет о морских
продуктах, выделять их
характерные особенности.
20. 4 этап –
рефлексивно-оценочный
Анкетирование родителей Анкетирование учащихся
1.Получили ли вы новые знания о правильном питании? 1.Понравилось ли вам работать по программе “Две
недели в лагере здоровья”?
а) Да; а) Да;
б) нет; б) нет;
в) не знаю
в) не 2.Получили ли вы новые знания об организации
питания?
знаю
а) Да;
2.Получил ли ваш ребенок новые знания об б) нет;
организации питания? в) не знаю
а) Да; 3. Стали ли вы обращать внимание на своё питание?
б) нет; а) Да;
в) не знаю б) нет;
в) не знаю
3. Изменилась ли организация питания в семье?
4. Помогали ли вам родители в работе над
а) Да; программой?
б) нет; а) Да;
в) не знаю б) нет.
5. Что нового узнали из программы “Две недели в
4. Как вы оцениваете результаты работы по программе лагере здоровья”? Выскажите, пожалуйста, своё
“Две недели в лагере здоровья”? Выскажите, мнение________________________________
пожалуйста, своё мнение
_____________________________________
Спасибо за работу!
21. Высказывания детей
«Изучая эту программу, я узнала, что из
морепродуктов можно приготовить целый обед:
на закуску – салат из мяса краба, на первое –
суп из мидий, на второе – фаршированные
кальмары, на десерт – желе».
(Краснослободцева В. )
«Я запомнил, что из морских водорослей
получают вещество агар-агар. Его используют
для приготовления мармелада, суфле, желе».
(Грицаев М.)
«Мне очень нравится эта программа. Я узнал,
что во время второй мировой войны японские
солдаты пользовались высушенными
креветками в качестве антисептика. Для того,
чтобы воспользоваться такой креветкой, надо
было ее слегка увлажнить». (Кудрин А.)
«Теперь я поняла, почему рыбные блюда
подают с кусочком лимона. В конце еды лимон
прикладывают к губам и слегка смазывают их,
в результате исчезает рыбный запах».
(Мирошникова А.)
22. Оценка родителей
“… Детям пойдет это на пользу. Они начнут задумываться, прежде чем что-то купить в
магазине, какой это продукт полезный или нет”. (Величко Л.Е.)
“Проект дал положительный опыт по правильному питанию в семье. Ребенок стал
задумываться о пользе продуктов, которые он употребляет. Режим питания стал более
рациональным, выбор продуктов более разнообразен”. (Караваева О.В.)
“Оцениваю положительно. Ребенок получил новые знания о питании”. (Соловьева М.И.)
“Я очень рада, что мой ребенок стал участником этого проекта. Я считаю, что это очень
важное и нужное мероприятие”. (Иванова Е.К.)
23. Перспективы:
провести подобное мероприятие для учащихся 1 класса;
принять участие с этим мероприятием в Дне здоровья для учащихся
5-7 классов;
показать данное мероприятие на общешкольном родительском
собрании;
разработать коллективно-творческое дело по следующим темам:
- «Плох обед, если хлеба нет»,
- «Блюда из зерна»,
- «Какую пищу можно найти в лесу».
