Ok

2. Bahan baku
Minyak Kelapa
Sawit
Minyak Kelapa Sawit (Palm Oil) berasal dari serab
ut kelapa sawit sedangkan minyak inti sawit (Pal
m Karnet Oil) Berasal dari inti buah kelapa sawit
CPO Atau Minyak Kelapa Sawit mentah didapat d
ari hasil pengoperasian serabut (fiber) kelapa
sawit

3. Bahan Penunjang Produksi
Minyak Kelapa Sawit
H3PO4 atau Asam Fosfat
Bleaching Earth
Air

4. Komponen Minyak Kelapa Sawit
Beberapa Komponen utama dari minyak kelapa sawit
meliputi asam lemak bebas (free fatty acid), pigmen,
gumi, dan poduk-produk yang mudah teroksidasi

5. Proses Pengolahan Minyak Ke
lapa Sawit
FRAKSINAS
I
Pemurnian

6. PEMURNIAN
1
• Pemurnian secara fisika : tanpa
asam sulfat
2
• Pemurnian secara kimia :
dengan asam sulfat

7. PERBANDINGAN PEMURNIAN KINERJA
KIMIA DAN FISIKA
KRITERIA CHEMICA REFINING PHYSICAL REFINING
ENERGI PROSES
 Steam Tinggi Rendah
• Power Tinggi Rendah
• Fuel Rendah Tinggi
PROSES KIMIAWI
• Asam Sulfat Ya Rendah
• BE Rendah Tinggi
• Asam Fosfat Tinggi Tidak
LAIN LAIN
• Maintenance Tinggi Rendah
• Hot Wash Water Ya Tidak

12. UNIT PEMURNIAN
PHYSICAL REFINIG PLANT
PROSES PEMURNIAN FISIK
DILAKUKAN SECARA KONTINU DA
N TERDIRI DARI PROSES
BLEACHING (PEMUCATAN) DAN P
ROSES
DEODORIZATION
( PENGHILANGAN BAU)

13. UNIT BLEACHING
BAGIAN BLEACHING TERDIRI
ATAS DEGUMMING DAN ADSORPTIVE
CLEANING WITH BE (BLEACHING EAR
TH)

14. UNIT DEODORIZATION
Bagian deodorization terdiir atas
DEACIDIFICATIOM DEODOIZATION
DEKOMPOSISI
TERMAL DARI
KATOEN

15. TAHAPAN PEMURNIAN CRUDE PALM OIL
Tahapan Kotoran Yang Dihilangkan
De-Gumming FOSFOLIPID, LOGAM, PIGMEN
Bleaching PIGMEN, PRODUK OKSIDASI
Filtration TANAH PEMUCAT (BE) GUMI
Deodorization ASAM LEMAK, MONO DAN DIGLISE
RIDA, PODUK OKSIDASI, HASIL DE
KOMPOSISI PIGMEN
Polishing ENDAPAN YANG TIDAK LARUT

17. UNIT FRAKSINASI
PROSES FRAKSIONASI MERUPAKAN
PROSES UNTUK MEMISAHKAN MINYA
K SAWIT KEDALAM 2 FRAKSI YAITU F
RAKSI LIQUID YANG DISEBUT
DENGAN OLEIN DAN FRAKSI PADAT
YANG DISEBUT DENGAN STEARIN

19. FLOW CHART

20. ALAT ALAT
PEMURNIAN

21. HEAT EXCHANGER
Ada 3 Jenisnya
1.SPIRAL
2.PLAT
3.SHELL
4.AND TUBE

22. TANGKI
Yang digunakan
1.Tangki CPO
2.Asam Fosfat
3. Tangki Detail

23. CYCLONE
HYDROCYCLONE GAS CYCLONE

24. PACKED COLUMN
Deodorizer bagian
kolom menampung
minyak hasil pemuc
atan yang akan dipi
sahkan vetxsil
(FFA), air, dan zat v
olatil lainnya

25. PACKED COLUMN
Berfungsi unt
uk menjaga
laju kinetika
fluida (vessel
FFA dan
Minyak)
FLASH VESSEL
SPLASH VESSEL

26. MIXER
Digunakan untuk men
campur minyak sawit
mentah dengan asam
fosfat sehingga asam
fosfat akan menyerap
fosfolipid

27. FILTER
FILTER NIAGARA FILTER KAIN

28. POMPA
Pompa digunakan
untuk mengalirkan
minyak dan meng
atur laju minyak
yang mengalir dal
am pipa

29. KATUP
Digunakan untuk
mengatur aliran
baik minyak mau
pun asam fosfat

30. BOILER
Boiler digunakan untuk menghasilkan
kalor yang diperlukan
untuk menaikkan tempratur minyak at
aupun menjaga temperatur pada
tangki deodorizer

31. ALAT-ALAT
UNIT FRAKSINASI

32. CRYSTALLLIZER TANK
Alat ini
digunakan untuk
mengkristalkan
Stearin yang
terdapat
dalam RBD PO

33. HEAT EXCHANGER
HE ini akan
memanaskan
minyak
ataupun
mendinginkan
minyak

34. REFRIGERAN
Pendingin yang
merupakan unit
yang memproduksi
air es

35. POMPA

36. KATUP

37. FILTER PLAT MEMBRAN
PLAT MEMBRAN
adalah serangkaian plat
yang terdiri atas elemen
-elemen filter paralel
dengan media filter
yang
ada diantaranya
FILTER CLOTH

38. TAHAP FILTRASI
FILTRASI
FILTRATION
SEQUEEZING
FILTRATE
BLOWING
CORE
BLOWING

39. TANGKI
TANGKI YANG DIGUNAKAN PADA UNIT FRAKSINASI
CHILLED WATER TANK
TANGKI OLEIN
WASH OIL
TANK
CORE OIL
TANK
TANGKI
STEARIN

40. SISTEM PIPA DAN KONTROL

41. PARAMETER YANG MEMPENGARUHI PR
ODUKSI MINYAK SAWIT

42. Thank you