6. SERVICE DESIGN
“any activity or benefit that one party
can give to another, that is essentially
intangible and does not result in the
ownership of anything”
(Philip Kotler)
7. SERVICE DESIGN
“designing and arranging the interaction
between service provider and end-user
with the use of creative processes and
methods”
(Design Thinkers)
12. EQUINOZIO EQUINOZIO
La Bottega come fulcro fisico di una rete estesa: tra associazioni, cooperative e gas
Villasanta (MI)
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Fulcro fisico-informativo del sistema
Contato diretto produttore-consumatore
Funzione di "Laboratorio attivo" del GAS
I prodotti approvati dal GAS vengono inseriti nell'offerta
complessiva del negozio
Fornitura prodotti freschi
_latte, yogurt
Prodotti del mercato equo-solidale
_ctm_altromercato
Piccoli produttori bio e produttori che favoriscono
opportunità lavorative per soggetti con svantaggi
sociali
Funzione di coordinamento tra GAS della Retina
Brianza e Cooperative di produttori
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System map