1. อาหารที่ชื่นชอบ
ข้าวผัดกะเพรา ไข่ดาว
ส่วนผสมและวิธีทา
ส่ วนผสม
1. น้ ามันพืชสาหรับผัด 50 cc.
2. กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
3. พริ กขี้หนูสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
4. พริ กขี้หนูบุบ 20 กรัม
5. เนื้อหมูสับ 200 กรัม
6. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสปรุ งรส 1 ช้อนชา
8. น้ าตาลทราย 1/2 ช้อนชา
9. น้ าซุ ปไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
10. ใบกระเพราเด็ดเป็ นใบ 10 กรัม
11. ข้าวสวยกด
12. ไข่เป็ ดดาวจนสุ ก 1 ฟอง

2. วิธีทำ
1. ใส่ น้ ามันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่ กระเทียมกับพริ กขึ้หนูผดจนมีกลิ่นหอม
ั
2. ใส่ เนื้อหมูลงผัดจนสุ กเหลือง พริ กขี้หนูบุบ ปรุ งรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุ งรส น้ าตาลทราย
และน้ าซุ ปไก่
ั
3. ผัดจนเข้ากัน ใส่ ใบกระเพรา ผัดจนกระทังสุ ก ตักราดบนข้าวสวย รับประทานคู่กบไข่ดาว
่
เหตุผลที่ชอบ
1 ทาง่าย
2 อร่อย
3 หากินได้ง่าย
4 มีประโยชน์ต่อร่างกาย
ผู้จัดทา นางสาว จุฬารัตน์ ทาษา ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4/9 เลขที่ 47