More Related Content
More from studentkc3 TKC (16)
อาหาร 4 ภาค
- 1. อาหารภาคใต้ อาหาร 4 ภาค
คั่วกลิ้ง
ผัดสตอ
แกงเหลือง
แกงไตปลา
อาหารภาคเหนือ
ไส้อั่ว
น้้าพริกหนุ่ม
ขนมจีน
น้้าเงี้ยว
ข้าวซอยไก่
ภาคกลาง
ภาคเหนือ ภาคอีสาน
ภาคใต้
- 2. ประวัติอาหาร 4 ภาค อาหารภาคกลาง อาหารภาคอีสาน
อาหารไทยขึ้นชื่อได้ว่ามีประวัติมาช้านาน
โดยเฉพาะชื่อเสียงในด้านความเข้มข้นและ
จัดจ้านของรสอาหารที่ติดปากติดใจผู้คนมา
นับศตวรรษ มีวิธีการประกอบอย่างง่ายๆ
และใช้เวลาในการท้าไม่มากนักเครื่องเทศที่
น้ามาใช้ในการประกอบอาหารก็ได้รับ
อิทธิพลมาจากเปอร์เชียผ่านอินเดียหรือ
อาหารจ้าพวกผัดก็ได้ รับอิทธิพลมาจาก
ประเทศจีน เป็นต้น
ผัดไทย
ต้มยำกุ้ง
นำพริก
ปลำทู
แกงเขียวหวำน
นำตกหมู
ส้มตำปูปลำร้ำ
ยำไข่มดแดง
แกงหน่อไม้