РЕСТОРАН: ЛОКАЦИЯ, КОМАНДА, МАРКЕТИНГ. ЧТО ВАЖНЕЕ?
Быстрый старт: Как найти свою нишу
1. Б Ы С Т Р Ы Й С Т А Р Т . К А К
Н А Й Т И С В О Ю Н И Ш У .
П Е Т Р К О С И Х И Н P K @ R A I N B O W K I T C H E N . R U
2.
3.
4. В Ц И Ф Р А Х И Д А Т А Х
• Запуск - конец февраля 2014
• Первый клиент - начало апреля 2014
• Определили актуальный продукт - конец
апреля 2014
• Ангельские инвестиции ~ 600к руб. - июнь
2014
• Годовой оборот ~3 млн. руб. - март 2015
• В данный момент - второй раунд инвестиций
5. Б Ы С Т Р Ы Й С Т А Р Т . К А К
Н А Й Т И С В О Ю Н И Ш У .
6. А
С ТО И Т
Л И
В О О Б Щ Е
Н АЧ И Н АТ Ь ?
П Р Е Д П Р И Н И М А Т Е Л Ь С К А Я
А К Т И В Н О С Т Ь Н А Р А Н Н И Х
С Т А Д И Я Х Б И З Н Е С А
TEA,%18-64
0
4,5
9
13,5
18
Россия
Косово
Бразилия
США
ЮАР
Китай
Япония
Источник: Global Entrepreneurship Monitor Report 2014 http://www.gemconsortium.org/docs/3616/gem-2014-global-report
В О С П Р И Я Т И Е
0
17,5
35
52,5
70
Россия
Косово
Бразилия
США
ЮАР
Китай
Япония
Наличие Возможностей Наличие Способностей
С Т А Р Т ?
7. Б Ы С Т Р Ы Й С Т А Р Т . К А К
Н А Й Т И С В О Ю Н И Ш У .
8. Н А К О Г О О Р И Е Н Т И Р О В А Т Ь С Я ?
Б Ы С Т Р О ?
Растем лучше рынка
3%-20%
Растем лучше всех
x10
• Понятная монетизация
• Низкий ROI
• Известные риски
• На старте инвестиционно не
привлекателен
• Модели монетизации часто просто нет
• Рынка часто тоже нет и его нужно создать
• Большой ROI
• Риски не известны либо плохо
прогнозируемы
• Инвестиционно привлекательный бизнес
9. Р Е С У Р С Ы - T E A M W O R K
Б Ы С Т Р О
Найдите тех, кто не отпустит как только вы
тронетесь
Будьте готовы удержать груз самостоятельно и
параллельно искать замену тому, кто отпустил
10. П А Р Т Н Е Р
Б Ы С Т Р О
На что обращать
внимание:
• Доверие
• Роль
• Предмет интереса
Как строить и не
строить отношения:
• Помогайте
• Берегите доверие,
оно дороже денег.
Д Е Й С Т В И Е П Р О Ц Е С С
И Д Е Я Л Ю Д И
11. С К О Р О С Т Ь П Р И Н Я Т И Я Р Е Ш Е Н И Я
Б Ы С Т Р О
12. Б Ы С Т Р Ы Й С Т А Р Т . К А К
Н А Й Т И С В О Ю Н И Ш У .
П Е Т Р К О С И Х И Н P K @ R A I N B O W K I T C H E N . R U
13. Как продавать посуду?
• Где?
• При каких сопутствующих
обстоятельствах?
• В каких объемах?
• Кому?
• Какого качества?
• За сколько?
• Почему?
П О Н И М А Н И Е Н И Ш И
14. К А Н В А С
Н И Ш А
Источник: Построение бизнес моделей. Alexander Osterwalder
15. Б Ы С Т Р Ы Й С Т А Р Т . К А К
Н А Й Т И С В О Ю Н И Ш У .
П Е Т Р К О С И Х И Н P K @ R A I N B O W K I T C H E N . R U
16. Ц И К Л П Е Р Е О С М Ы С Л Е Н И Я
Б И З Н Е С А
К А К Н А Й Т И
Чтобы найти нужно искать
Источник:The Lean Startup. Eric Ries
17. Б Ы С Т Р Ы Й С Т А Р Т . К А К
Н А Й Т И С В О Ю Н И Ш У .
П Е Т Р К О С И Х И Н P K @ R A I N B O W K I T C H E N . R U