รายงาน

1. โครงงานคอมพิวเตอร์
เรื่อง กล้วยฉาบ
จัดทาโดย
น.ส. ศุภินทรา โสมโสวรรณ เลขที่ 31
น.ส. ธนวรรณ วาณิชย์ลักษมี เลขที่ 34
น.ส. เสาวลักษณ์ ตรัยรัตน์อภิวัน เลขที่ 36
น.ส. นรีรัตน์ กังพิสิทธิ์สกุล เลขที่ 37
น.ส. วิภารัตน์ สวัสดิ์ศรี เลขที่ 39
ม.5/3
นาเสนอ
มิส เขมจิรา ปลงไสว
รายงานเล่มนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชาคอมพิวเตอร์ ปีการศึกษา 1/2560
โรงเรียนอัสสัมชัญระยอง

2. ข
โครงงาน เรื่อง: กล้วยฉาบ
ประเภทของโครงงาน: โครงงานพัฒนาสื่อเพื่อการศึกษา (educational madia)
ผู้จัดทาโครงงาน: 1. นางสาว ศุภินทรา โสมโสวรรณ เลขที่ 31
2. นางสาว ธนวรรณ วาณิชย์ลักษมี เลขที่ 34
3. นางสาว เสาวลักษณ์ ตรัยรัตน์อภิวัน เลขที่ 36
4. นางสาว นรีรัตน์ กังพิสิทธิ์สกุล เลขที่ 37
5. นางสาว วิภารัตน์ สวัสดิ์ศรี เลขที่ 39
ระดับชั้น: ม.5/3
ปีการศึกษา: 2560

3. บทคัดย่อ
การจัดทาโครงงานในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อบอกถึงวิธีการทากล้วยฉาบโดยสร้างบล็อก (blogger) เพื่อเผยแพร่และ
นาเสนอความรุ้จากการปฏิบัติจริง
ผลการจัดทาพบว่า การพัฒนาโครงงานสร้างบล็อก กล้วยฉาบ เพื่อเผยแพร่สรรพคุณของการทากล้วยฉาบ ได้ทั้งความรู้
และเพลิดเพลิน คณะผู้จัดทาได้ดาเนินงานตามขั้นตอนการดาเนินงานที่วางแผนไว้ และได้นาเสนอเผยแพร่ผลงานผ่าน
เครือข่ายอินเทอร์เน็ต ที่สามารถเข้าถึงได้ทุกเวลา และทุกสถานที่ วึ่งเป็นปหล่งเรียนรู้ในโลกออนไลน์และมาความรวดเร็วใน
การรับข้อมูล บุคคลทั่วไปสามารถเข้าถึงได้ เพราะเป็นเว็ปไซต์ที่มีประโยชน์ เหมาะแก่การศึกษา

4. ก
กิตติกรรมประกาศ
โครงงานนี้ประกอบด้วยการดาเนินงานหลายขั้นตอน นับตั้งแต่การศึกษาหาข้อมูลการทดลอง การวิเคาระห์การ
ทดลอง การจัดทางานเป็นรูปเล่ม จนกระทั่งโครงงานสาเร็จลุล่วงไปได้ด้วยดี ตลอดระยะเวลาดังกล่าว คณะผู้จัดทาโครงงาน
ได้รับความช่วยเหลือและคาแนะนาด้านต่างๆ ตลอดจนได้รับกาลังใจจากบุคคลหลายๆท่าน คณะผู้จัดทาตระหนักและซาบซึ้ง
ในความกรุณาจากทุกๆท่านเป็นอย่างยิ่ง ณ โอกาศนี้ ขอขอบคุณทุกๆท่าน ดังนี้
กราบขอบพระคุณ มิสเขมจิรา ปลงไสว และ มิสจิรฐา กิจเจริญ ครูที่ปรึกษากลุ่มสาระการงานอาชีพและ
เทคโนโลยี โรงเรียนอัสสัมชัญระยองทั้งสองท่าน ผู้ให้คาแนะนา และได้เมตราให้ความช่วยเหลือในทุกๆด้าน ตลอดจนความคิด
และคาแนะนาต่างๆที่มาให้โครงงานกล้วยฉาบประสบความสาเร็จได้ด้วยดี
คณะผู้จัดทา

5. ค
สารบัญ
หน้า
กิตติกรรมประกาศ ก
บทคัดย่อ ข
สารบัญ ค
บทที่1 บทนา 1
ที่มาและความสาคัญ 1
วัตถุประสงค์ 1
ขอบเขตการศึกษา 1
ผลที่คาดว่าจะได้รับ 1
บทที่2 เอกสารที่เกี่ยวข้อง 2
ความเป็นมาของกล้วยฉาบ 2
ประโยชน์และสรรพคุณของกล้วยน้าว้า 2
ประโยชน์ของการแปรรูปกล้วย 4
วิธีการสร้างบล็อกเกอร์ 5
บทที่3 อุปกรณ์และวิธีการดาเนินงาน 8
ขั้นตอนการดาเนินงาน 8
วิธีเก็บรวบรวมข้อมูล 8
บทที่4 ผลการดาเนินการ 9
ผลการพัฒนาโครงงาน

6. สารบัญ (ต่อ)
หน้า
ตัวอย่างผลงาน 9
บทที่5 สรุปผลการดาเนินงาน และ ข้อเสนอแนะ 10
การดาเนินงานจัดทาโครงงาน 10
สรุปผลการดาเนินงานโครงงาน 10
ข้อเสนอแนะ 11

7. 1
บทที่ 1
บทนา
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน
เนื่องจากในชุมชนของผู้จัดทามีกล้วยเป็นจานวนมาก และเกิดการเสียได้ง่าย จึงทาให้ต้องหาวิธีเก็บกล้วยเหล่านี้ให้อยู่ได้
นานขึ้น และด้วยกล้วยเป็นผลิตผลที่หาได้ทั่วไปตามชุมชนต่างๆและรับประทานง่าย จึงทาให้เกิดการแปรรูปมาเป็นกล้วยฉาบ
ทั้งด้วยเป็นวัตถุดิบที่หาง่ายแล้ว ยังทาง่ายอีกด้วย นอกจากนี้ยังสามารถนาโครงงานนี้ไปต่อยอดเป็นธุรกิจได้ สามารถนาไป
จาหน่ายในชุมชนในราคาที่ทุกคนสามารถซื้อได้
วัตถุประสงค์
1.เพื่อเก็บรักษากล้วยให้อยู่ได้นานขึ้น
2.เพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าและใช้ทรัพยากรท้องถิ่นให้คุ้มค่าที่สุด
3.อาจนาไปต่อยอดเป็นธุรกิจได้
ขอบเขตของโครงงาน
สร้างเว็บไซด์เผยแพร่ความรู้การทากล้วยฉาบ โดยจัดทาในบล็อกเกอร์ สร้างเว็บไซด์และตกแต่งด้วยโปรแกรมตัดต่อให้
เกิดความน่าสนใจและเป็นแรงจูงใจให้ผู้ที่สนใจเข้ามาอ่าน
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
1.เพิ่มมูลค่าให้แก่กล้วยได้มากขึ้น
2.ผู้ที่สนใจสามารถนาไปปฏิบัติต่อได้จากการศึกษาโครงงานนี้
3.ได้เรียนรู้การสร้างบล็อกเกอร์
4.ได้ใช้ทรัพยากรในท้องถิ่นให้เกิดประโยชน์มากที่สุด

8. 2
บทที่2
เอกสารที่เกี่ยวข้อง
ในการจัดทาโครงงานคอมพิวเตอร์ พัฒนาสื่อเพื่อการศึกษา คณะผู้จัดทาได้ศึกษาข้อมูล เอกสารที่เกี่ยวข้อง ดังนี้
2.1 ความเป็นมาของกล้วยฉาบ
กล้วยฉาบเป็นการนาผลไม้มาทาการแปรรูปให้มีมูลค่าเพิ่มขึ้น เช่น การนากล้วยน้าว้านามาแปรรูปเป็นขนมที่ขึ้นชื่อ
ของหมู่บ้านคลองสี่เสียด และได้มีการจาหน่ายไปตามจังหวัดต่างๆ รวมถึงการสั่งซื้อจากต่างประเทศ จนกระทั้งได้มีการจัดตั้ง
กลุ่มผู้ผลิตชื่อกลุ่มสตรีบ้านคลองสี่เสียด ซึ่งถือเป็นสินค้าotopอันดับต้นๆของจังหวัดนครนายก เป็นที่รู้จักกันในชื่อ กล้วยทอด
“ผู้ใหญ่หนู”
เริ่มจากการที่สมาชิกในกลุ่มปลูกกล้วยกันทุกบ้าน ผลผลิตกล้วยที่ได้เมื่อนาไปขายก็ไม่ได้เงินมากนัก จึงได้ทดลองนา
กล้วย ที่หาได้ในหมู่บ้านมาลองทากล้วยทอด หรือ ที่เรียกกันว่ากล้วยฉาบขาย เริ่มจากการทาขายเล็กๆ น้อยๆ ส่งขายตามร้าน
ขายของฝากในจังหวัดนครนายก ต่อมาได้มีการทดลองนาวัตถุดิบตัวอื่นๆ ที่สามารถหาได้ในหมู่บ้านใกล้เคียงในจังหวัด
นครนายก อย่าง เผือก และมันมาทดลองทอดดูบ้างในลักษณะเช่นเดียวกับกล้วย ปรากฎว่าเมื่อนาออกขายผลตอบรับออกมาดี
จึงได้ทาเผือก และมันทอดขายร่วมกับกล้วยทอดมาตลอด
2.2 ประโยชน์และสรรพคุณของกล้วยน้าว้า
กล้วยน้าว้า สรรพคุณ ประโยชน์ บารุงร่างกายและดูแลสุขภาพ กล้วยน้าว้า เป็นผลไม้ไทยๆ ที่มีมาแต่โบราณเป็นภูมิ
ปัญญาไทยมีแค่ประเทศไทยประเทศเดียว คนไทยทุกคนเกิดมาก็ต้องรู้จักกล้วยน้าว้าเป็นอย่างดี
กล้วยน้าว้า ถึงจะเป็นผลไม้ ที่ไม่น่าจะให้พลังงานได้เยอะ แต่เชื่อหรือไม่ว่า กล้วยเป็นแหล่งพลังงานสารองชั้นดี ใน
กล้วย 1 ผล สามารถให้พลังงานได้ร่วม 100 แคลอรี่ มีน้าตาลธรรมชาติอยู่ 3 ชนิด ทั้ง ซูโครส ฟรุคโทส และกลูโครส รวมไป
ถึงเส้นใยและกากอาหาร และอุดมด้วย วิตามินบี 6 ที่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิต้านทาน แถมแร่ธาตุอย่างแมกนีเซียมและ
โพแทสเซียม ที่ช่วยป้องกันโรคความดันอีก

9. 3
ในบรรดากล้วยทั้งหมด กล้วยน้าว้าให้แคลเวียมสูงสุด นอกจากนั้นก็ยังมีวิตามินบี 1 บี 2 ซี และไนอะซิน (บี 6) ใน
ปริมาณที่เท่า ๆ กัน แต่ที่ทาให้กล้วยน้าว้า มีคุณค่าสารอาหารที่พิเศษกว่ากล้วยชนิดอื่น นั่นก็คือ โปรตีนที่อยู่ในกล้วยน้าว้า มี
กรดอะมิโน อาร์จินิน และฮีสติดิน ซึ่งมีความจาเป็นต่อการเจริญเติบโตของทารก ถึงเป็นเหตุผลที่ว่าทาไมตอนเด็ก ๆ ผู้ใหญ่ถึง
ให้เรากินกล้วยบด เพราะอุดมด้วยสารอาหาร และวิตามินที่จาเป็นต่อร่างกายเรานั่นเอง
1 กล้วยน้าว้ามีสรรพคุณ รักษาโรคกระเพาะอาหารได้ เพราะในกล้วยน้าว้ามีสารแทนนินสามารถช่วยรักษาอาการท้องเสีย
แบบไม่รุนแรงได้ ทั้งยังช่วยแก้ท้องผูกได้ด้วย
2 ประโยชน์ของกล้วยน้าว้า ช่วยระงับกลิ่นปาก เพียงเรารับประทานกล้วยน้าว้าหลังตื่นนอนทันที แล้วค่อยแปรงฟัน จะ
สามารถช่วยลดกลิ่นปากลงได้
3 กล้วยน้าว้า ช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ ลองรับประทานกล้วยน้าว้าวันละ 5 - 6 ผล จะช่วยให้อาการระคายเคืองคอลด
น้อยลง
4 กล้วยน้าว้า มีแคลเซียมสูง และจะดูดซึมเร็วมากขึ้นเมื่อถูกความร้อน การรับประทานกล้วยบวชชีและกล้วยปิ้งจะได้
ประโยชน์มากขึ้น
5 กล้วยน้าว้า ช่วยควบคุมอุณหภูมิในร่างกายให้เป็นปกติ
6 กล้วยน้าว้า ช่วยเพิ่มพลังให้แก่สมอง เพราะมีสารที่ทาให้เกิดสมาธิและตื่นตัวตลอดเวลา
7 กล้วยน้าว้า มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความแก่ชรา คนที่รับประทานกล้วยน้าว้าเป็นประจา
จึงยังดูอ่อนกว่าวัย
8 กล้วยน้าว้า ช่วยในการลดความอ้วน ช่วยปรับระดับน้าตาลในเลือด ช่วยลดอาการอยากกินของจุบจิบลงได้
9 กล้วยน้าว้า ช่วยลดอาการนอนไม่หลับ ลดอาการหงุดหงิดยามเช้า และช่วยลดอาการหงุดหงิดของผู้หญิงในช่วงมี
ประจาเดือน นอกจากนั้นยังช่วยรักษาโรคซึมเศร้า
10 กล้วยน้าว้า ช่วยลดอาการเมาค้างได้ ช่วยชดเชยน้าตาลที่ร่างกายขาดไปในขณะดื่มแอลกอฮอล์
11 กล้วยน้าว้า ตัวช่วยสาคัญสาหรับผู้ที่ต้องการเลิกสูบบุหรี่ เพราะในกล้วยมีวิตามินเอ บี 6 บี 12 ซี โพแทสเซียม และ
แมกนีเซียม ช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้เร็วจากการเลิกนิโคติน

10. 4
12 กล้วยน้าว้ามีสรรพคุณ ช่วยรักษาอาการท้องผูก เพราะมีเส้นใยและกากอาหาร ช่วยให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ
13 กล้วยน้าว้า ช่วยบรรเทาอาการริดสีดวงทวาร หรือในขณะขับถ่ายแล้วมีเลือดออกมา ช่วยลดอาการเสียดท้อง ลดกรดใน
กระเพาะ เมื่อรับประทานกล้วยจะทาให้รู้สึกดีขึ้น
14 กล้วยน้าว้า ช่วยรักษาโรคโลหิตจาง เพราะในกล้วยมีธาตุเหล็กสูง จึงช่วยในการผลิตฮีโมโกลบินในเลือด เพื่อรักษาภาวะ
โลหิตจางหรือผู้ที่อยู่ในสภาวะขาดกาลัง
15 กล้วยน้าว้า ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง หรือเส้นเลือดฝอยแตกได้ ช่วยลดโอกาสเสี่ยงของการเกิดเส้นโลหิตแตก
2.3 ประโยชน์ของการแปรรูปกล้วย
2.3.1 การใช้ประโยชน์ทางด้านอาหาร
มีผลกล้วยหลายชนิด/พันธุ์ที่มีการนา ไปใช้ประโยชน์ทางด้านอาหาร ดังนี้
- กล้วยหอม นิยมบริโภคสด
- กล้วยน้าว้า มีการใช้ประโยชน์ได้สูงสุด ตั้งแต่ผลกล้วยดิบที่แก่จัดก็ใช้ประโยชน์เป็นกล้วยฉาบชนิดแว่น/ชนิดแผ่นและแป้ง
กล้วย ผลกล้วยห่ามแต่ยังไม่สุกก็เป็นกล้วยปิ้ง และกล้วยทอด ผลกล้วย-สุก-สุกมาก ก็ใช้บริโภคสดแปรรูปเป็นกล้วยบดเพื่อเป็น
อาหารเด็ก เป็นส่วนผสมของขนม เช่น ขนมกล้วย กล้วยแผ่น และทองม้วนกล้วย กล้วยตาก/อบชนิดผลหรือแผ่นผลกล้วยที่
งอมก็ใช้ทา เป็นกล้วยกวน
- กล้วยไข่ นิยมบริโภคสดและกล้วยไข่ที่ห่ามเกือบสุกจะนิยมทา กล้วยเชื่อมทั้ง
เปียกและแห้ง เพื่อการบริโภคในประเทศและส่งออก กล้วยไข่ที่สุกก็ทา ข้าวเม่า
ทอด
- กล้วยหักมุก กล้วยหักมุกมี 2 ชนิด คือ หักมุกเขียวใช้ทา กล้วยฉาบชนิดแว่นหรือ
แผ่นมี ลักษณะปรากฏที่ดีทอดแล้วเนื้อมีสีเหลืองและกรอบ กล้วยชิ้นทอด
(French Fry Type) ส่วนกล้วยหักมุกขาวหรือเหลืองจะนิยมทา กล้วยปิ้ง/เผา
- กล้วยเล็บมือนาง นิยมบริโภคสดและมีบ้างใช้ทา กล้วยตาก/อบ
- กล้วยหินมีลักษณะคล้ายกล้วยหักมุกเขียว ลูกป้อมสั้นและเนื้อแน่น นิยมใช้ทา กล้วยฉาบ

11. 5
2.3.2 การใช้ประโยชนทางด้านไม่ใช่อาหาร
- เศษเหลือจากการใช้ประโยชน์ทางด้านอาหารก็มีเปลือกกล้วย โดยเฉพาะเปลือกกล้วยน้าว้าสุกที่เหลือจากการทากล้วยตาก/
อบ และกล้วยกวน ทางโรงงานแปรรูป จะนาไปตากแห้ง และใช้เป็นเชื้อเพลิงในการกวนผลไมแ้ทนการใชฟืนซึ่งให้ไฟค่อนข้าง
แรงและสม่า้เสมอ เนื่องจากเส้นใย/น้าตาลในเปลือกกล้วยสุก
- เศษเหลือจากการเกษตรก็มีใบกล้วย ก้านกล้วย ต้นกล้วยและหน่อกล้วย สาหรับหน่อกล้วยใช้ทาพันธุ์ ใบกล้วยใช้ห่อขนม
เช่น ข้าวต้มผัดไส้กล้วย ข้าวเหนียวปิ้งไส้กล้วย ขนมกล้วย ใช้ห่อแหนม หมูยอและปลาส้ม ใบกล้วยยังใช้ทา กระทงน้าจิ้มและ
กระทงขนมเข่ง
- ก้านกล้วยและต้นกล้วยมีการนา ไปดึงเป็นเส้นตากแห้ง เรียกว่า เชือกกล้วย แต่ก็ถูกแทนที่ด้วยเชือกพลาสติก มีการนา ก้าน
กล้วยและต้นกล้วยมาทา เป็นเส้นแล้วถัก/ร้อย/สานเป็นประเป๋า ถาดและเสื่อ
ก้านกล้วยและต้นกล้วย ส่วนหนึ่งมีการต้มเยื่อเพื่อทา กระดาษกล้วย ยางกล้วยเป็นปัญหาหนึ่งในกระบวนการต้มเยื่อ
ดังนั้น เนื้อเยื่อกล้วยที่ได้ค่อนข้างหยาบ ไม่อาจตีเยื่อให้ละเอียดและกระจายเยื่อให้สม่าเสมอ การฟอกและการย้อมก็เป็นอีก
ปัญหาหนึ่งในการทา กระดาษกล้วย กระดาษกล้วยที่ได้จึงมีสีคลาออกไปทางสีน้าตาลอ่อน/แ
2.4 วิธีการสร้างบล็อคเกอร์
2.3.1 การสร้างบล็อก
1.คลิกที่ บล็อกใหม่

12. 6
2.คลิกที่ บทความใหม่ เพื่อทาการเขียนบทความหรือ blog

13. 7
3.พอได้หน้าตาแบบนี้ให้เราทาการเขียนบล๊อก หรือบทความที่เราต้องการได้เลย
– ในช่องโพสต์ด้านบนตัวหนังสือสีส้ม ให้เราทาการเขียนหัวข้อหรือหัวเรื่อง บทความที่เราต้องการเขียน
– การเขียนบทความ ข้อมูล หรือบล๊อกนั้นสามารถทาการเขียนได้ใช้ กระดาษ ตรงกลางหน้า
– ด้านขวามือจะมีป้ายกากับ ให้เราทาการคลิกเพื่อพิมพ์ คา ที่ผู้อื่นสามารถค้นบทความของเราเจอได้
– การใส่ลิ้งให้ทาการคลิกที่ ลิ้ง ในแทบเครื่องมือ เพื่อทาการใส่ URL ที่เราต้องการลิ้ง
– การใส่รูปภาพ สามารถทาได้โดยการคลิกที่ แทรกรูปภาพ ด้านขวา ลิ้ง ในแทบเครื่องมือ แล้วทาการเลือกไฟล์เพื่ออัพโหลด
รูปภาพแล้ว คลิกรูปภาพที่ต้องการเลือก แล้วกดเพิ่มรายการที่เลือก
– ถ้าทาการเขียนบทความเสร็จ ให้ทาการคลิกที่ เผยแพร่ เพื่อทาการเผยแพร่บทความที่สามารถให้ผู้อื่นได้อ่าน หรือเข้าชมได้

14. 8
บทที่ 3
อุปกรณ์ และ วิธีดาเนินงาน
การจัดทาโครงงานคอมพิวเตอร์ เว็บไซต์ การทากล้วยฉาบ โดยคณะผู้จัดทาโครงงานมีวิธีการทาและดาเนินงาน
โครงงาน ตามขั้นตอนต่อไปนี้
3.1 ขั้นตอนการดาเนินการ
1. คัดเลือกหัวข้อโครงงานที่สนใจ
2. ศึกษาค้นคว้าจากเอกสารและแหล่งข้อมูล
3. จัดทาเค้าโครงของโครงงาน
4. การลงมือทาโครงงาน
5. การเขียนรายงาน
6. การนาเสนอและแสดงโครงงาน
3.2 วิธีการเก็บรวบรวมข้อมูล
1.ศึกษา เรื่อง กล้วยฉาบ และความหมายของมัน
2.ศึกษา เรื่อง วิธีการทา วัสดุอุปกรณ์ในการทากล้วยฉาบ
3.ศึกษา เรื่อง การทาบล็อกเกอร์ เพื่อทาสื่อที่จะนาไปเผยแพร่
3.3 วัสดุ อุปกรณ์ เครื่องมือหรือโปรแกรมที่ใช้ในการพัฒนาโครงงาน
1.เครื่องคอมพิวเตอร์พร้อมเชื่อมต่อระบบอินเทอร์เน็ต
2.ซอฟแวร์
- Microsoft Office Word 2013
- Adobe Photoshop CC (64 Bit)
- กล้วย และวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการทากล้วยฉาบ
- Adobe

15. 9
บทที่4
ผลการดาเนินการ
การจัดทาโครงงานคอมพิวเตอร์พัฒนาสื่อเพื่อพัฒนาสื่อการศึกษา สร้างเว็บไซต์ กล้วยฉาบ เนื้อหาเกี่ยวกับ กล้วย
ฉาบ การถนอมอาหาร และประโยชน์ของการถนอมอาหาร โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่ข้อมูลความรู้ เกี่ยวกับกล้วยฉาบ ซึ่ง
มีผลการดาเนินโครงงานดังนี้
4.1 ผลการพัฒนาโครงงาน การพัฒนาโครงงานนี้ คณะผู้จัดทาได้ดาเนินการตามขั้นตอนและแบบแผนที่ได้วางไว้
และได้ทาเว็บไซต์เพื่อ เผยแพร่ข้อมูลเกี่ยวกับ กล้วยฉาบ บนอินเทอร์เน็ตโดยการสร้างเว็บไซต์ด้วย blogger และใช้ซอฟต์แวร์
อื่นๆเพื่อ ช่วยเพิ่มความน่าสนใจ โดยเว็บไซต์นั้นสามารถที่จะเข้าไปศึกษาค้นคว้าข้อมูลได้ทุกที่ ทุกเวลา และรวดเร็ว
4.2 ตัวอย่างผลงาน
ตัวอย่างเว็บบล็อก
http://bananachab.blogspot.com/

16. 10
บทที่ 5
สรุปผลการดาเนินงาน และ ข้อเสนอแนะ
การจัดทาโครงงานคอมพิวเตอร์ เว็บไซต์ การทากล้วยฉาบ สามารถสรุปผลการดาเนินโครงงาน และได้ข้อเสนอแนะ
เพิ่มเติม ดังนี้
5.1 การดาเนินงานจัดทาโครงงาน
5.1.1 วัตถุประสงค์ของโครงงาน
1.เพื่อให้ทราบความเป็นมา ประโยชน์และวิธีทาของกล้วยฉาบ
2.เพื่อใช้ทรัพยากรในท้องถิ่นให้เกิดประโยชน์สูงสุด
3.อาจนาไปต่อยอดธุรกิจทางการค้าได้
5.1.2 วัสดุ อุปกรณ์ เครื่องมือหรือโปรแกรมที่ใช้ในการพัฒนาโครงงาน
1.เครื่องคอมพิวเตอร์พร้อมเชื่อมต่อระบบอินเทอร์เน็ต
2.ซอฟแวร์
- Microsoft Office Word 2013
- Adobe Photoshop CC (64 Bit)
- กล้วย และวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการทากล้วยฉาบ
- Adobe
5.2 สรุปผลการดาเนินงานโครงงาน
การดาเนินโครงงานนี้บรรลุวัตถุประสงค์ที่ได้กาหนดไว้ คือ เพื่อให้ความรู้แก่ผู้สนใจเกี่ยวกับทากล้วยฉาบ โครงงานนี้จัดทา
ขึ้น เพื่อเผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับกล้วยฉาบ ทั้งประโยชน์และวิธีการทา ทาให้ผู้ที่สนใจสามารถเข้าใจได้ง่ายมากขึ้น เล็งเห็น
ความสาคัญของทรัพยากรที่มีอยู่ในชุมชน โครงงานนี้จึงเป็นโครงงานที่มีประโยชน์ และเป็นการนาเอาทรัพยากรมาใช้ให้เกิด
ประโยชน์มากขึ้น

17. 11
5.3 ข้อเสนอแนะ
1.ควรมีการจัดทาเนื้อหาของโครงงานให้หลากหลายมากกว่านี้
2.ควรมรการเผยแพร่ข้อมูลเพิ่มขึ้นในช่องทางอื่น เช่น แผ่นพับ เป็นต้น

18. ภาคผนวก
กลุ่มของพวกเราขณะทากล้วยฉาบ

19. ขั้นตอนการทากล้วยฉาบ

20. บรรณานุกรม
ลายน้า ธีม. 2560. กล้วยฉาบ(ออนไลน์). แหล่งที่มา:
http://cstproject.exteen.com/20100926/entry. 17 กันยายน 2560
หมอชาวบ้าน. 2560. สรรพคุณกล้วย(ออนไลน์). แหล่งที่มา:
https://health.kapook.com/view166598.html. 17 กันยายน 2560
เพื่อนบ้าน. 2560. การแปรรูปอาหาร(ออนไลน์). แหล่งที่มา:
http://www.vegetweb.com/food/. 17 กันยายน 2560