ขอบคุณเจ้าของข้อมูลทุกคนค่ะ

1. มหัศจรรย์
ป่าสาคู
หนังสืออ่านเพิ่มเติม
กันทิมา จารุมา
โรงเรียนสวัสดิ์รัตนาภิมุข
สำ�นักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษา เขต 13

2. L a b S c h o o l P r o j e c t
มหัศจรรย์ป่าสาคู
135
บรรณานุกรม
กรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม. (2549). ความหลากหลายทางชีวภาพของพื้นที่ 4 ภาค.
กรุงเทพฯ : ส. ไพบูรณ์การพิมพ์
ชมรมอนุรักษ์ป่าสาคูอำ�เภอนาโยงจังหวัดตรัง.(2550).ตรัง:สมาคมหยาดฝน(เอกสารอัดสำ�เนา)
ไพรัตน์ โสภโณ.(2524)การศึกษาการสกัดและการฟอกสีแป้งจากต้นสาคู.ว.สงขลานครินทร์:
ปีที่ 9 ฉบับที่ 3 ก.ค.-ก.ย หน้า 393-396.
นพรัตน์ บำ�รุงรักษ์. (2536).พืชหลักปักษ์ใต้. กรุงเทพ : ปิรามิด
นิพนธ์ ใจปลื้ม. (2549). การจัดการป่าปาล์มสาคูโดยการมีส่วนร่วมของชุมชน. กรุงเทพฯ :
สำ�นักงานคณะกรรมการการวิจัยแห่งชาติ.
(2551) สาคูพืชท้องถิ่นภาคใต้ที่มีคุณค่าแต่ถูกลืม ว.เคหะการเกษตร ปีที่ 32
ฉบับที่ 2 เดือนกุมภาพันธ์ 2551 หน้า 170-173
แม่หนูนันท์, ด้วงผัดเกลือ สืบค้นจาก http : //www. Bloggang.com/emo/emo 33 gif
วันที่ 10 พ.ย. 2551
พรพรรณ ศรีคัฒนพรหม , ป่าสาคูตู้กับข้าวและเครื่องทำ�ความเย็นในดินแดนด้ามขวาน
โพสทูเดย์วันที่31ตุลาคมพ.ศ.2552สืบค้นจาก:http://measwatch.org/writing/802
วันที่ 10 ธ.ค. 2552
รัฐพร คำ�หอม, เกือบสิ้นท่า หากเสียป่าสาคู โพสต์ทูเดย์ วันที่ 17 มกราคม 2552 สืบค้นจาก :
http : // www.posttoday.com/ วันที่ 12 ส.ค. 2552
สมาคมหยาดฝน.(2548). การสูญเสียพื้นที่ชุ่มน้ำ�จืด : กรณีศึกษาทัศนคติของประชาชนที่มี
ต่อการเปลี่ยนแปลงพื้นที่นาข้าวเป็นพื้นที่สวน.ตรัง.สมาคมหยาดฝน.(เอกสารอัดสำ�เนา).
(2550). การสูญเสียพื้นที่ชุ่มน้ำ�จืด : กรณีศึกษาการใช้ป่าสาคูเป็นสื่อเพื่อ
เป็นทางเลือกในการใช้พื้นที่ชุ่มน้ำ�อย่างยั่งยืน ในอำ�เภอนาโยง จังหวัดตรัง. ตรัง.
(เอกสารอัดสำ�เนา)
สารานุกรมสำ�หรับเยาวชนไทยเล่มที่ 5 สาคูจีน วันที่ 10 ส.ค. 2552 สืบค้นจาก
http://guru.sanook.com/enc_preview.php?id=1715&source_location=2

3. มหัศจรรย์ป่าสาคู
136
สาริณีย์ จันทรัศมี.(2546). การสร้างทุนทางสังคมเพื่ออนุรักษ์พื้นที่ป่าสาคู : ศึกษากรณี
ขบวนการเคลื่อนไหวของเครือข่ายอนุรักษ์ป่าสาคูอ.นาโยงจ.ตรัง.นครศรีธรรมราช :
มหาวิทยาลัย-วลัยลักษณ์ (เอกสารอัดสำ�เนา)
สมนึก โออินทร์.(2545).โรงเรียนตัวอย่างช่วยฟื้นป่า“สาคู”พื้นที่ชุ่มน้ำ�ใต้.ตรัง.ศูนย์ข่าวภาคใต้
สำ�นักข่าวประชาธรรม. (เอกสารอัดสำ�เนา)
สมสกุล ศิริชัย“ใช้ยาอย่างคุ้มค่าใช้ถุงผ้าลดภาวะโลกร้อน”วารสารHealthToday.กรุงเทพฯ:
ฉ. กุมภาพันธ์ 2552 หน้าที่ 96
สมศักดิ์เหล่าเจริญสุข.(2530).การใช้ลำ�ต้นสาคูเลี้ยงสัตว์.ว.วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 2(1):
35-40.
สมศักดิ์ เหล่าเจริญสุขและสุธนวงษ์วีรี.(2531).การใช้ลำ�ต้นสาคูเป็นอาหารสำ�หรับเป็ดเนื้อ.
ว. วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 3(3) : 129-44.
สาคู. (2006). Multilingual Multiscript Plant NameDatabase-SortingMetroxylon
names สืบค้นจาก ://www.agroforestry.net/tti/Metroxylonsagopalm.pdf .
วันที่ 10 มิ.ย. 2550
สามารถ จิตนาวสาร.(2544) สาคูแหล่งอาหารธรรมชาติสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
แห่งประเทศไทย , กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สืบค้นจาก :
http : // www.tistr.or.th/ วันที่ 18 ก.พ. 2549
ธนิตย์ หนูยิ้ม.(2548).งานวิจัยสาคู:พันธุ์ไม้ โครงการแผนที่ภูมินิทัศน์ภาคใต้:ฐานเศรษฐกิจ-
และทุนวัฒนธรรม” สืบค้นจาก : http://dnp6ptn.no
ip.org/ptn/ptn/field_unit/pikul_station/pikul.htmhttp://www.oknation.net/blog/
print.php?id=453976 วันที่ 19 ก.พ. 2550
FAO.(1983)TheSagoPalm.FAOPlantProductionandProtectionPaper47Foodand
Agricultural Organization of the United Nation.
Flach, M. (1977). Yield potential of the sago palm and its realization. Pp. 157-177
in Sago-76.Proc. 1st International Sago Symposium, Kuching, Malaysia
5-7 July 1976 (K. Tan, ed.).

4. L a b S c h o o l P r o j e c t
มหัศจรรย์ป่าสาคู
137
(1997). Sego Plam (Metroxylon sagu Rottb.) Rome : IPGRI.
(1983). The Sago Palm. FAO Plant Production and Protection Paper 47,
AGPC/MISC/80 FAO,Rome.
Ishizaki,A.(1996).Sago,anAttractiveRenewableResourcefortheLactateIndustry.
New Frontiers of Sago Palm Studies. Tokyo : University Academy.
Jong, F.S. (1995). Research for the Development of Sago Palm (Metroxylon
Sagu. Rottb.) Cultivation in Sarawak, Malaysia. Wageningen Univer
sity Dissertation.
Jong, F.S. and M. Flach. (1995). The sustainability of sago palm (Metroxylon
sagu) cultivation on deep peat in Sarawak. Sago Palm (J. Jpn.
Soc. Sago Palm Studies) 3:13-20.
Kueh, H.S. (1995). The effects of soil-applied NPK fertilizers on the growth
of the sago palm (Metroxylon sagu Rottb.) on undrained deep peat.
Pp. 67-76 in Fifth International Sago Symposium. Hat Yai, Songkhla,
Thailand, 27-29 January 1994 (S.Subhadrabandhu and S. Sdoodee, eds.).
Acta Hort. 38(9).
Manan, D.M.A, A.M. Mohd and I.M.. Nurul, (1984).Rheological behaviour of sago
(Metroxylon sagu)starch paste. J. Food Chemis., 64(4): 501-505.
PhengklaiC.(1995)StudiesinThaiFloraSterculiaceaeinThailand.ThaiForBull(Bot)
; 23: 62-108.
RasyadSofyanandKoeswandiWasito.(1986).ThePotentialofSagoPalminMaluku
(Indonesia) Proceedings of the Third International Sago Symposium,
Tokyo pp. 1-6.
Sim,E.S.andM.I.Ahmed.(1986).Leafnutrientvariationsinsagopalms.Pp.94-102
InTowardsGreaterAdvancementoftheSagoIndustryinthe1990s.Proc.4th
InternationalSagoSymposium,6-9August1990,Kuching,Sarawak,Malaysia.

5. มหัศจรรย์ป่าสาคู
138
SimSL,OatesCG,WongHA.(1991).Studiesonsagostarch.Part1:characterizationand
comparison of sago starches obtained from Metroxylon sagu processed
at different times. Starch/Starke 43(12):459–66.
Tanit Nuyim. (1999). Wholeaspect on nature and management of peat swamp forest
in Thailand._พิมพ์เผยแพร่ใน Proceedings of the InternationalSymposium on
: Tropical Peat Lands, Bogor Indonesia. (วันที่ 22-23 พฤศจิกายน 2542) หน้า
109-117
Vidyatmoko, Dyan.(1995). (Badan pengkajian dan Penerapan Teknologi)
BPPT : sagu-Irian Jaya. halaman p. 34-43 Kode bendel : 605.0072 MAJ

6. L a b S c h o o l P r o j e c t
มหัศจรรย์ป่าสาคู
139
ประวัติผู้วิจัย
ชื่อ-ชื่อสกุล นางกันทิมา จารุมา
วัน เดือน ปีเกิด 1 พฤษภาคม 2499
คุณวุฒิสูงสุด ปริญญาตรี (กศ.บ.) สาขาชีววิทยา มหาวิทยาลัยศรีนครินทร
วิโรฒสงขลา
ประสบการณ์การทำ�งาน
2522 - 2523 อาจารย์ 1 ระดับ 3 โรงเรียนนาบอน จังหวัดนครศรีธรรมราช
2524 - 2528 อาจารย์ 1 ระดับ 4 โรงเรียนท่าแซะรัชดาภิเษก จังหวัดชุมพร
2529 - 2539 อาจารย์ 2 ระดับ 7 โรงเรียนสวัสดิ์รัตนาภิมุข จังหวัดตรัง
2540 - 2551 ครู อันดับ ค.ศ.2 โรงเรียนนาโยงวิทยาคม จังหวัดตรัง
2552 - ปัจจุบัน ครู อันดับ ค.ศ.2 โรงเรียนสวัสดิ์รัตนาภิมุข จังหวัดตรัง
ผลงาน
พ.ศ. 2544 - เกียรติบัตรครูดีเด่น ตามเกณฑ์มาตรฐานวิชาชีพครูของคุรุสภา
พ.ศ. 2546 - เกียรติบัตรดีเด่นครูผู้จัดกิจกรรมโครงงานวิทยาศาสตร์เชิง-
ภูมิปัญญาท้องถิ่น
- เกียรติบัตรครูแกนนำ�โรงเรียนสังกัดสำ�นักงานเขตพื้นที่การ
ศึกษาตรังเขต 1
พ.ศ. 2547 - เกียรติบัตรร่วมเป็นคณะทำ�งานจัดกิจกรรมวันสิ่งแวดล้อมไทย
จากเทศบาลนครตรังร่วมกับศูนย์สิ่งแวดล้อมศึกษา จังหวัดตรัง
พ.ศ. 2548 - เกียรติบัตรครูที่ปรึกษาโครงการน้ำ�ใส ทั่วไทย ดุจน้ำ�พระทัย
พระราชินี
- เกียรติบัตรผ่านการประเมินผลงานระดับดีเด่นโรงเรียนนาโยง
วิทยาคม
- เกียรติบัตรครูที่ปรึกษาโครงการพัฒนานักวิจัยรุ่นเยาว์จาก
มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์และกองทุนสนับสนุนการวิจัย
- เกียรติบัตรร่วมเป็นวิทยากรจัดค่ายวิทยาศาสตร์ ณ หว้ากอ

7. มหัศจรรย์ป่าสาคู
140 140
พ.ศ. 2549 - เกียรติบัตรร่วมเป็นวิทยากรให้การอบรมการทำ�โครงงาน
วิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อมแก่ครู ผู้บริหารโรงเรียนสำ�นักงานเขต
พื้นที่ตรังเขต 1 และเขต 2
พ.ศ. 2550 - โล่ โครงการมหิงสาสายสืบ กรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อมปีที่ 1
- โล่ รางวัลลูกโลกสีเขียวครั้งที่ 9 ครูผู้นำ�นักเรียนร่วมกิจกรรม
โครงการ
- เกียรติบัตรครูที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์”แก้โลกร้อนด้วย
ป่าสาคู จากสมาคมวิทยาศาสตร์แห่งประเทศไทยในพระบรม
ราชูปถัมภ์
พ.ศ. 2551 - โล่ โครงการมหิงสาสายสืบ กรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อมปีที่ 2
พ.ศ. 2552 - รางวัลยอดนักอ่านประจำ�ปีการศึกษา 2552
โรงเรียนสวัสดิ์รัตนาภิมุข
พ.ศ. 2553 - รับทุนสนับสนุนการวิจัยจากกองทุนสนับสนุนการวิจัยเพื่อ
พัฒนานักเรียน ด้านทักษะการคิดและกระบวนการวิจัย
ผ่านเรื่อง“สืบคุณค่า...ตามหาผักเหนาะ”
พ.ศ. 2554 - โล่ โครงการมหิงสาสายสืบ กรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อมปีที่ 3
โทรศัพท์ที่ทำ�งาน 0-75-299-033-34
โทรศัพท์บ้าน 0-75-299-769
โทรศัพท์มือถือ 0-87-631-7605
E-mail address Kantimaj@ yahoo.com