Teknologi rekayasa genetika dan protein memungkinkan modifikasi materi genetik dan protein secara terarah. Rekayasa genetika melibatkan penggabungan DNA dari sumber yang berbeda untuk menghasilkan DNA rekombinan, sedangkan rekayasa protein bertujuan untuk meningkatkan kinerja atau mengkonstruksi protein baru. Kedua teknologi ini memberikan keleluasaan yang lebih besar dalam memanipulasi variasi genetik dibandingkan pemul

1. Teknologi-teknologi yang mendasari bioteknologi
(Rekayasa Genetika dan Rekayasa
Protein)
Prof. Sutarno

2. 5. Genetic engineering
(Rekayasa Genetika)

3. • R G disebut juga teknologi DNA rekombinan  pemicu
lahirnya bioteknologi molekuler
• Menggabungkan materi genetik dr dua atau lebih
sumber yg berbeda, atau melakukan perubahan secara
terarah pd materi genetik tertentu. Rekombinasi dpt
terjadi scr alami, konstan.
• Contoh rekombinasi:
– Rekombinasi saat pindah silang dlm pembentukan gamet
– Saat fertilisasi
– Saat tjd konjugasi pd bakteri.

6. 1. Penggunaan variasi genetik dalam
pemuliaan
• Sejak domestikasi organisme  pemuliaan selektif
utk mengubah bahan genetiknya sesuai keinginan
• Menyeleksi variasi genetik tertentu dr populasi
berarti melakukan rekombinasi bahan genetik
scrterarah dan dg tujuan khusus
• Variasi genetik telah menjadi sumber alami bg
manusia utk melakukan eksploitasi
• Seleksi ditingkat molekuler  MAS
• Bibit unggul

7. 2. Variasi genetik melalui rekayasa genetik
• Rekayasa genetik atau teknologi DNA: teknik molekuler
yg tepat dan mampu menggabungkan molekul DNA ttt
dr sumber-sumber berbeda.
• Memanfaatkan enzim restriksi dan ligase yg dpt
melakukan pemotongan dan penyambungan molekul
DNA dg tepat dan dapat diperkirakan.
• Dna rekombinan selanjutnya dimasukkan ke dalam
organisme sasaran.

31. 3.Pemuliaan selektif vs rekayasa genetik
Parameter Pemuliaan selektif Rekayasa Genetika
Tingkat Organisme utuh Sel atau molekul
Ketepatan Sekumpulan gen Satu gen tunggal
Kepastian Perubahan genetik sulit
atau tdk mungkin
dikarakterisasi
Perubahan genetik
dikarakterisasi dengan
baik
Batasan
taksonomi
Hanya dapat dipakai
dalam satu spesies atau
satu genus
Tidak ada batasan
taksonomi

32. • Gen yg dipindahkan dalam rekayasa genetika
telah diketahui fungsinya dgn jelas, dlm
pemuliaan selektif yg dipindahkan
sekumpulan gen yg fungsinya tdk diketahui
• Trial and error pd pemuliaan selektif dpt
dibuat lebih tepat melalui rekayasa
• Hambatan taksonomi dlm pemuliaan selektif
tdk lg ada dalam rekayasa genetika

33. 6. TEKNOLOGI REKAYASA PROTEIN

34. • Teknologi rekayasa protein sering digunakan secara
bersamaan dengan rekayasa genetika untuk
meningkatkan profil atau kinerja suatu protein, atau
mengkonstruksi protein baru yg secalami tdk ada.
• Sec teori, setiap protein dpt dikonstruksi dr bahan
dasarnya,meskipun penelitian masih berpusat pada
modifikasi protein yg sdh ada.
• Dg teknik ini  peningkatan daya katalis enzim shg
lebih produktif pd proses industri.