1. 1
บทที 1
บทนํา
1. หลักการและเหตุผล
วิถีชีวิตของเกษตรกรไทยในปัจจุบัน ได้รับผลกระทบต่อการเปลียนแปลงทุกๆด้าน ต้นทุน
การผลิตสูง รายได้ไม่เพียงพอกับรายจ่าย ส่วนใหญ่มีภาระหนีสิน จึงมีความจําเป็นต้องปรับระบบ
การเกษตรให้มีความสอดคล้องกับสภาวะในปัจจุบันและอนาคต โดยใช้แนวทางเศรษฐกิจพอเพียง
ซึงจะทําให้เกษตรกรมีความมันคงในอาชีพ และมีคุณภาพชีวิตทีดีขึน การพัฒนาการเกษตรของ
ไทยในอนาคต คือ การบริหารดิน การบริหารทรัพยากรนํา และการบริหารระบบเทคโนโลยีด้าน
การเกษตร การเน้นให้ความรู้แก่เกษตรกรไทยในการดูแลรักษาดิน เพือให้ดินในประเทศไทยทํา
การเกษตรได้อย่างยังยืน ควรมีนโยบายเร่งให้ความรู้แก่เกษตรกรบนพืนฐานเศรษฐกิจพอเพียง
และพึงพาตนเองได้โดยไม่ใช้สารเคมีทีทําให้สภาพดินเสือมคุณภาพ จากสถานการณ์การทํา
การเกษตรในปัจจุบันมีความเปลียนแปลงอย่างรวดเร็ว มีปัจจัยทีสําคัญคือการใช้ปุ๋ ยเคมี และยา
เคมีเกินความจําเป็นโดยมิได้คํานึงถึงผลเสียจึงเป็นเหตุให้ต้นทุนในการผลิตสูงขึน และหากราคา
ปัจจัยการผลิตมีแนวโน้มทีจะสูงขึน โดยเฉพาะราคาปุ๋ ยเคมี ยาเคมี ทีมีแนวโน้มราคาสูงเป็นทวีคูณ
ทําให้เกษตรกรประสบปัญหาการขาดทุน มีรายได้ไม่สมดุลกับรายจ่าย หากเกษตรกรหันมาใช้ปุ๋ ย
อินทรีย์หรือปุ๋ ยชีวภาพแทนก็จะทําให้ลดต้นทุนในการผลิตและผลผลิตปลอดจากสารเคมี อีกทังยัง
เป็นการช่วยรักษาระบบนิเวศน์ การทําการเกษตรของไทยให้ยังยืนอีกประการหนึงคือ การบริหาร
ทรัพยากรนํา โดยส่วนราชการมีความจําเป็นอย่างยิงทีจะต้องสร้างเขือนขนาดใหญ่และสร้างอ่าง
เก็บนําเพิมขึน เพือกักเก็บนําไว้ให้เพียงพอสําหรับการประกอบอาชีพของเกษตรกร รวมทังสร้าง
ระบบการระบายนําทีเร็วทีสุด เพือลดปัญหานําท่วมขังและต้องให้ความรู้เกียวกับเรืองฤดูกาลและ
การเปลียนแปลงของสภาพอากาศแก่เกษตรกร เพือให้เกษตรกรปลูกพืชผลได้สอดคล้องกับสภาพ
อากาศมากขึน การนําเทคโนโลยีการเกษตรมาใช้ในปัจจุบันสามารถลดปัญหาการขาดแคลน
แรงงานได้เพียงบางส่วน การคิดเครืองจักรต่างๆเช่น การนํารถเกียวมาเกียวข้าว จากในอดีต
เกษตรกรไทยจะมีการลงแขกเกียวข้าวต้องใช้แรงงานคนจํานวนมาก ทําให้เสียเวลา การใช้
เทคโนโลยีบางอย่างมาช่วยให้เกษตรกรไทยมีเวลาทีจะไปดูแลผลผลิตในด้านอืนๆได้อีกและยังช่วย
เพิมมูลค่าของสินค้าภาคการเกษตรได้อีกมากมาย ในอนาคตรัฐบาลควรส่งเสริมและสนับสนุน
การศึกษาค้นคว้าและวิจัยเกียวกับงานเทคโนโลยีทีเกิดประโยชน์ต่อประเทศชาติ เช่น การศึกษา
เทคโนโลยีการพัฒนาพันธุ์พืชทางการเกษตร หรือพันธ์สัตว์เศรษฐกิจ การพัฒนากําลังคนด้าน
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คือจะต้องมีแผนในการพัฒนาคนให้มีความรู้ ความสามารถด้าน
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยผลิตนักวิทยาศาสตร์ทีมีความสอดคล้องกับความต้องการของ

2. 2
ประเทศ ทีสําคัญการทีเราจะรับเทคโนโลยีใหม่ๆเข้ามาต้องมีความกลมกลืนเทคโนโลยีเก่า คือ
ชุมชนจะต้องมีความรู้พืนฐานในเรืองนันด้วย ในอนาคต ความเจริญในด้านต่างๆขยายตัวมากขึน
การทีจะพัฒนาการเกษตรของไทยให้ยังยืนทันกับยุคสมัย ต้องอาศัยความร่วมมือจากทุกๆฝ่าย ไม่ว่า
จะเป็นรัฐบาล เอกชน และประชาชน ให้การสนับสนุน จึงจะทําให้ประเทศรุ่งเรืองตามกาลเวลาที
เปลียนแปลงไป จากสภาพภูมิศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติทีมีความหลากหลายในแต่ละภูมิภาค
ประเทศไทยจึงเป็นแหล่งทีมีพืชทีมีความอุดมสมบูรณ์สูงประเทศไทยมีพืนทีทีมีดินและนําอุดม
สมบูรณ์ จึงเหมาะแก่การเพาะปลูก ทังการทํานา ทําสวนและทําไร่ ประกอบกับมีการจัดระบบ
ชลประทานทีดีโดยเฉพาะในภาคตะวันตกและภาคเหนือซึงมีลักษณะภูมิประเทศเป็นเทือกเขาสูง
เป็นแหล่งต้นนําลําธารทีสําคัญจึงเป็นแหล่งที เหมาะแก่การสร้างเขือนขนาดใหญ่เพือกักเก็บนําไว้
เพือการเกษตรและการบริโภคทําให้มีการขยายพืนทีการเกษตรออกไปอย่างกว้างขวางสามารถ
ปลูกพืชหมุนเวียนได้ตลอดทังปี เป็นการเพิมผลผลิตซึงเป็นอาหารทีใช้บริโภคภายในประเทศและ
เป็นสินค้าส่งออกสร้างอาชีพสร้างรายได้ ส่งผลให้เกิดความมันคงแก่เศรษฐกิจของประเทศด้วย
สภาพพืนทีราบซึงนําท่วมถึงอันอุดมสมบูรณ์และภูมิอากาศแบบมรสุมเขตร้อน ทําให้ประเทศไทยมี
ความเหมาะสมอย่างยิงสําหรับเกษตรกรรมการทํานา และดึงดูดผู้ตังถินฐานมายังใจกลางดินแดน
มากกว่าพืนทีสูงและภูเขาในภาคเหนือและทีราบสูงโคราชในทางตะวันออกเฉียงเหนือซึงเหมาะกับ
กลุ่มเป้ าหมายชาวเกษตรกร ตําบลหนองคล้า อําเภอไทรงาม จังหวัดกําแพงเพชร นันส่วนใหญ่จะ
ทํานากันมานานแล้วเพราะพืนแถวนันจะเป็นทีราบหรือราบลุ่มและมีดินสภาพทีดี มีแหล่งเก็บนํา
มากเพียงพอกับการทํานาในแต่ละครังจึงทําให้ผลผลิตแต่ละครังได้ดีเป็นจํานาวนมาก จากการ
สํารวจพบว่ากลุ่มเป้ าหมายไม่มีความรุ้ในด้านการบันทึกบัญชี จึงทําให้ข้าพเจ้ามีจุดประสงค์นํา
ความรู้และไปสอนกลุ่มเป้ าหมายทําบัญชีรายรับ-รายจ่าย ข้าพเจ้าจึงทําสมุดบัญชีรายรับ-รายจ่าย ทีมี
ระเบียบและจดบันทึกได้ง่ายเหมาะสําหรับกลุ่มเป้ าหมายชาวเกษตรกรทําให้กลุ่มเป้ าหมายได้รู้ผล
กําไรขาดทุนทีแท้จริง
จากการทีข้าพเจ้าได้ไปให้ความรู้เกียวกับการจอบัญชีรายรับ-รายจ่ายให้กับชาวเกษตรกร
ตําบลหนองคล้า อําเภอไทรงาม จังหวัดกําแพงเพชร กลุ่มเป้ าหมายมีความเข้าใจในการจดบัญชี
รายรับรายจ่ายมากขึนกว่าเดิมและกลุ่มเป้ าหมายได้รู้ผลกําไรขาดทุนทีแท้จริงและลดในการจด
รายรับรายจ่ายตาม ใบปฏิทิน ตามผนังบ้าน ได้หันมาจดในสมุดบัญชีรายรับ-รายจ่ายทีข้าพเจ้าได้ทํา
ไปให้แก่ชาวเกษตรกรและสามารถนําไปใช้ในชีวิตประจําวันได้
2.วัตถุประสงค์ของโครงการ
2.1 เพือให้กลุ่มเป้ าหมายรู้และเข้าใจในการทําบัญชีรายรับ-รายจ่าย
2.2 เพือให้กลุ่มเป้ าหมายสามารถบันทึกบัญชีได้ด้วยตนเอง
2. 3 เพือให้กลุ่มเป้ าหมายก็ได้เห็นผลกําไรขาดทุนได้อย่างชัดเจน

3. 3
3.ขอบเขตของโครงการ
การทําโครงการในครังนีเกียวกับการบันทึกบัญชีรายรับ-รายจ่าย ของการทําเกษตรกร
อย่างถูกต้องในการบันทึกบัญชีรายรับ-รายจ่ายได้อย่างละเอียด โดยมีกลุ่มเป้ าหมายคือ ชาวบ้าน
เกษตรกรตําบลหนองคล้า จํานวน 10 ราย ประกอบด้วย
3.1 นาย อร คําบุญ
บ้านเลขที 49 หมู่ 4 ตําบลหนองคล้า อําเภอไทรงาม จังหวัดกําแพงเพชร
3.2 นาย ทองใบ อินจันทร์
บ้านเลขที 110 หมู่ 4 ตําบลหนองคล้า อําเภอไทรงาม จังหวัดกําแพงเพชร
3.3 นาย สุชาติ คําเทียง
บ้านเลขที 38 หมู่ 4 ตําบลหนองคล้า อําเภอไทรงาม จังหวัดกําแพงเพชร
3.4 นาง ทองคํา สีกล่อม
บ้านเลขที 47 หมู่ 4 ตําบลหนองคล้า อําเภอไทรงาม จังหวัดกําแพงเพชร
3.5 นาย สําริด คําเทียง
บ้านเลขที 51 หมู่ 4 ตําบลหนองคล้า อําเภอไทรงาม จังหวัดกําแพงเพชร
3.6 นาย สายชล คําเทียง
บ้านเลขที 43 หมู่ 4 ตําบลหนองคล้า อําเภอไทรงาม จังหวัดกําแพงเพชร
3.7 นาย พยุง เงินอาจ
บ้านเลขที 106 หมู่ 4 ตําบลหนองคล้า อําเภอไทรงาม จังหวัดกําแพงเพชร
3.8 นาง จําเรียง รอดสกุล
บ้านเลขที 22 หมู่ 4 ตําบลหนองคล้า อําเภอไทรงาม จังหวัดกําแพงเพชร
3.9 นาย โขน่ง ทองทิน
บ้านเลขที 112 หมู่ 4 ตําบลหนองคล้า อําเภอไทรงาม จังหวัดกําแพงเพชร
3.10 นาย ธวัชชัย อินจันทร์
บ้านเลขที 87 หมู่ 4 ตําบลหนองคล้า อําเภอไทรงาม จังหวัดกําแพงเพชร

4. 4
4.ประโยชน์ทีคาดว่าจะได้รับจาการทําโครงการ
4.1กลุ่มเป้ าหมายได้รับความรู้ความเข้าใจในทําบัญชีรายรับ-รายจ่าย
4.2กลุ่มเป้ าหมายได้สมารถทําบัญชีรายรับ-รายจ่ายได้
4.3กลุ่มเป้ าหมายได้รู้ผลกําไรขาดทุนในการลงทุนแต่ละครังได้ชัดเจน
5.นิยามศัพท์
5.1 เกษตรกร
หมายถึง จึงมีความหมายตรง ๆ ว่า ผู้ทํางานในทีดินหรือทีนา หมายถึง ผู้ทีอาศัยทีดินทีนา
เพือเพาะปลูกพืชผล เลียงสัตว์ต่อมาขยายความรวมไปถึงผู้ทีใช้แหล่งนําทําประมงด้วย
5. 2 การบัญชี
หมายถึง กระบวนการจัดการในส่วนของบันทึกรายการทางการค้า ได้แก่ การเขียนบันทึก
รายการทางการค้า การจําแนกแยกประเภทหมวดหมู่ทางการค้า การสรุปผลการดําเนินงาน รวมไป
ถึงการวิเคราะห์และการแปลความหมายข้อมูลของนักบัญชี
5. 3 กําไร
หมายถึง จํานวนเงินทีขายสินค้ามากกว่าทุนทีซือของมานัน
5.4 ขาดทุน
หมายถึง จํานวนเงินทีขายสินค้าน้อยกว่าทุนทีซือของมานัน
5. 5 ผลผลิต
หมายถึง สิงทีได้ออกมาเป็นรูปธรรม หรือรับรู้ได้ทีจัดทําขึนหรือผลิตขึนโดย
หน่วยงาน เพือให้ผู้ทีเกียวข้องหรือบุคลากร ได้ใช้ประโยชน์ หรือ คือ การตอบคําถามทีว่าจะ
ได้รับอะไรจากการดําเนินงานและหรือกิจกรรม นัน ๆ