1. ข
บทคัดย่อ
รายงานโครงการ : นํากระชายคลายเครียด
โดย : นางสาวกนกวรรณ พลโต
: นางสาวนวิยา จันทร์คุ้ม
ชือประกาศนียบัตร : ประกาศนียบัตรวิชาชีพชันสูง (ปวส)
สาชาวิชา : การบัญชี
ปีการศึกษา : 2556
รายงานวิจัยโครงการวิชาชีพบัญชี การจัดทํานํากระชายคลายเครียด ในของผู้บริโภคใน
วิทยาลัยอาชีวศึกษาพณิชยการพิษณุโลก อําเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก มีวัตถุประสงค์ เพือฝึกการ
สร้างความคิดริเริมสร้างสรรค์การทํานําสมุนไพรทีมีรสชาติน่ารับประทาน เพือศึกษาวิธีการทํานํา
สมุนไพรทีมีประโยชน์ทางด้านโภชนาการของนําสมุนไพร และเพือให้เกิดรายได้และนําไปสู่แนว
ทางการประกอบอาชีพในอนาคต อีกทังเป็นเนือหาทีสอดคล้องและมีเนือหาสาระเกียวกับการเรียน
ของนักศึกษาทําให้มีความรู้ความเข้าใจในวิชาชีพของตนเองมากยิงขึน เป็นกิจกรรมทีมีความสําคัญ
ต่อการนําไปใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคตของนักศึกษาระดับชัน ปวส. 551/3 แผนกบัญชี
คณะบริหารธุรกิจ วิทยาลัยอาชีวศึกษาพณิชยการพิษณุโลก ทีลงทะเบียนเรียนวิชาโครงการ (3401-
6001) ในภาคเรียนที 1 ปีการศึกษา 2556 เครืองมือทีใช้ได้แก่ แบบประเมินผลตนเองในการประเมิน
โครงการ แบบสอบถามประเมินความพอใจของโครงการวิชาชีพบัญชี นํากระชายคลายเครียด
แบบสอบถามความพึงพอใจของผู้บริโภคต่อการผลิตและจําหน่ายนํากระชายคลายเครียดจาก
ประชาชนกลุ่มตัวอย่าง และจัดทําแผนธุรกิจเพือผลิตและจําหน่ายนํากระชายเครียด เสนออาจารย์
ผู้สอนพิจารณา ทีนักศึกษาจัดทําขึนเอง
1. สรุปผลการดําเนินงานตามแผนธุรกิจการผลิตและจําหน่ายนํากระชายคลายเครียด
ระหว่างวันที 1 กรกฎาคม 2556 ถึงวันที 31 กรกฎาคม 2556 ทางกลุ่มจําหน่ายนํากระชายคลายเครียด
จํานวน 150 ขวดราคาต้นทุนขวดละ 4.70 บาท ราคาขายขวดละ 10 บาท มีรายได้ทังสิน 1,500 บาท
จ่ายค่าวัตถุดิบ 210 บาท ค่าฉลากและค่าบรรจุภัณฑ์ 345 บาท ค่าแรง 150 บาท ค่าใช้จ่ายในการขาย
175 บาท ค่าใช้จ่ายในการบริหาร 150 บาท รวมค่าใช้จ่าย 1,030 บาท คงเหลือกําไรสุทธิ 470 บาท
ส่วนในเดือนสิงหาคม ระหว่างวันที 1 สิงหาคม 2556 ถึงวันที 31 สิงหาคม 2556 ทางกลุ่มจําหน่ายนํา
กระชายคลายเครียด จํานวน 130 ขวดราคาต้นทุนขวดละ 4.63 บาท ราคาขายขวดละ 10 บาท มี
รายได้ทังสิน 1,300 บาท จ่ายค่าวัตถุดิบ 200 บาท ค่าฉลากและค่าบรรจุภัณฑ์ 345 บาท ค่าแรง 150

2. ค
บาท ค่าใช้จ่ายในการขาย 175 บาท ค่าใช้จ่ายในการบริหาร 150 บาท รวมค่าใช้จ่าย 1,020 บาท
คงเหลือกําไรสุทธิ 280 บาท ได้นํากําไรมาจ่ายคืนทุนแก่สมาชิกในกลุ่มคนละ 375 บาท รวม 2 คน
750 บาท
2. การสรุปผลการสํารวจความพึงพอใจของผู้บริโภคต่อการบริโภคนํากระชายคลายเครียด
ประชาชนมีความพึงพอใจต่อการบริโภคนํากระชายคลายเครียด พบว่า ด้านผลิตภัณฑ์ ด้านราคา
ด้านการจัดจําหน่าย ด้านพนักงาน ด้านระบบการทํางาน ด้านสภาพร้านค้า อยู่ในระดับมากทีสุด
3. สรุปผลการสํารวจความคิดเห็นของผู้บริโภคต่อการบริโภคนํากระชายคลายเครียด
ประชาชนมีความพึงพอใจต่อการบริโภคนํากระชายคลายเครียด ด้านผลิตภัณฑ์ พบว่า สินค้ามีความ
ใหม่เสมอ สินค้ามีคุณภาพ อยู่ในระดับ มากทีสุด สินค้ามีจํานวนเพียงพอต่อความต้องการ อยู่ใน
ระดับ มาก ด้านราคา พบว่า มีป้ ายราคาติดชัดเจน อยู่ในระดับมากทีสุด ราคามีความเหมาะสมกับ
ปริมาณและคุณภาพ ราคาสินค้าไม่แพง อยู่ในระดับ มาก ด้านการจัดจําหน่าย พบว่า สินค้าจัดว่าได้
อย่างเป็นระเบียบ อยู่ในระดับ มากทีสุด ความสะดวกในการซือสินค้า อยู่ในระดับ มาก ด้าน
พนักงาน พบว่า มีมนุษย์สัมพันธ์ดี ให้คําแนะนําเกียวกับสินค้าได้ มีความกระตือรือร้น การแต่งกาย
สุภาพเรียบร้อย อยู่ในระดับ มากทีสุด ด้านระบบการทํางาน พบว่า มีความถูกต้องรวดเร็วในการ
ให้บริการ อยู่ในระดับ มากทีสุด เวลาเปิดให้บริการมีความเหมาะสม อยู่ในระดับ มาก ด้านสภาพ
ร้านค้า พบว่า มีความเรียบร้อย สะอาด อยู่ในระดับ มากทีสุด