Dokumen ini merupakan resep Veggie Bento dari kumpulan Go Go Veggie yang bertujuan untuk mendorong penyediaan makanan di rumah dan peningkatan konsumsi sayur serta buah. Resep tersebut mencakup pembuka, salad, tofu, nasi goreng, dan buah, dengan rincian waktu dan cara penyediaan serta kandungan nutrisi setiap hidangan. Dengan total biaya RM 12.50, menu ini menawarkan pilihan menu sehat berbasis nabati.

1. NAMA KUMPULAN:
GO GO VEGGIE
NAMA RESIPI:
VEGGIE BENTO
Wong Hui Juan (Jess)
Akmar Zuriani Daud
29/8/2015 Wong Hui Juan, Jess, Starting Solid 1

2. Veggie Bento (Diet Vegan)
Menu
• Pembuka Selera : Kacang Lima Sekawan
• Salad Warna-warni
• Tofu garing pedas
• Nasi Goreng Tomyam
• Buah Jambu Batu
• Kos satu hidangan = RM 12.50
• Jumlah tenaga = 580.00 kcal
Objektif:
• Menggalakkan sediakan makanan di rumah.
• Menggalakkan makan sayur dan buah dengan lebih kerap.
29/8/2015 Wong Hui Juan, Jess, Starting Solid 2

3. Kacang Lima Sekawan
Penyediaan
6 jam
Memasak
15minit
JumlahMasa
6 jam
10
minit
Cara Penyediaan
1. Cuci dan rendah kesemua
bahan-bahan untuk 6 jam.
2. Rebuskan semua bahan dalam
15 minit dalam air garam.
3. Tapiskan air rebusan dan
sejukkan.
Kandungan nutrient setiap satu
hidangan:
29/8/2015 Wong Hui Juan, Jess 3
(Hidangan untuk 1 orang/ 2 sudu
makan)
Bahan-bahan:
• Kacang kuda (Chick Pea)
• Blackeyed Pea
• Kacang merah
• Kacang hijau
• Kacang hitam
• Garam (1 sudu makan – air
rebusan)
97.8 kcal CHO
18.0 g
Protein
6.0 g
Fat
0.2 g

4. Salad Warna-warni
Penyediaan
10
minit
Memasak
0
minit
JumlahMasa
10
minit
Cara Penyediaan
1. Cuci dan potong kesemua
bahan-bahan.
2. Menyediakan dressing dengan
mencampurkan minyak extra
virgin olive oil dan balsamic
vinegar.
Kandungan nutrient setiap satu
hidangan:
29/8/2015 Wong Hui Juan, Jess 4
(Hidangan untuk 1 orang/ ½ cup)
Bahan-bahan:
• Green Coral Salad
• Purple Coral Salad
• Butterhead
• Cherry tomatoes
• Timun jepun
• Lobak merah
• Lada benggala merah
• Lada benggala kuning
• Lada benggala hijau
Dressing
• Extra virgin olive oil 1 sudu teh
• Balsamic vinegar 1 sudu teh 103 kcal
CHO
10.4 g
Protein
4.1 g
Fat
5.0 g

5. Tofu Garing Pedas
Penyediaan
15
minit
Memasak
15
minit
JumlahMasa
30
minit
Cara Penyediaan
1. Keringkan tofu lembut dengan
tisu dapur dan potong lapan
kepingan.
2. Menyediakan adunan bahan-
bahan penyalut dan tepukkan
tepung yang berlebihan
sebelum goreng sampai garing
dengan bahan perisa.
Kandungan nutrient setiap satu
hidangan:
29/8/2015 Wong Hui Juan, Jess 5
(Hidangan untuk 1 orang/ 4
kepingan)
Bahan-bahan:
• Tofu lembut 1 kotak
Adunan bahan-bahan penyalut
• Tepung jagung 3 sudu makan
• Serbuk paprika 1 sudu teh
• Serbuk lada hitam 1 sudu teh
• Garam 1 sudu teh
Perisa
• Cili kering (kasar) 1 sudu makan
• Szechuan peppercorn 1 sudu teh
151 kcal
CHO
7.2 g
Protein
17.2 g
Fat
6.0 g

6. Nasi Goreng Tomyam
Penyediaan
10
minit
Memasak
10
minit
JumlahMasa
20
minit
Cara Penyediaan
1. Gorengkan cendawan,
masukkan tomyam paste, nasi,
garam dan tomato.
2. Goreng dan kaulkan sehingga
sebati. Taburkan bahan-bahan
tabur sebelum hidang.
Kandungan nutrient setiap satu
hidangan:
29/8/2015 Wong Hui Juan, Jess 6
(Hidangan untuk 4 orang)
1 orang/ 1 senduk
Bahan-bahan:
• Nasi perang 4 seduk
• Cendawan shimeiji 2 sudu makan
• Cendawan mini king oyster mushrooms 2
sudu makan
• Tomato ½ biji
bahan-bahan tabur
• Bijian hitam 1 sudu teh
• Bijian perang 1 sudu teh
• Sunflower seeds 1 sudu teh
Perisa
• Tomyam paste 1 sudu makan
• Garam 1 sudu the
• Jus limau kasturi 1 biji
169 kcal
CHO
22 g
Protein
4.5 g
Fat
7.0 g

7. Buah Jambu Batu
Penyediaan
6
minit
Memasak
0
minit
JumlahMasa
6
minit
Cara Penyediaan
Cuci dan potong sebelum hidang.
Kandungan nutrient setiap satu
hidangan:
29/8/2015 Wong Hui Juan, Jess 7
(Hidangan untuk 1 orang/ ½ biji)
Bahan-bahan:
• Jambu batu
60 kcal
CHO
15 g
Protein
0 g
Fat
0 g

8. 29/8/2015 Wong Hui Juan, Jess 8

9. 29/8/2015 Wong Hui Juan, Jess 9

10. 29/8/2015 Wong Hui Juan, Jess 10

11. Lagu tema Go Go Veggie
(Chorus)
*Go, go, go, go, go, go, go veggie,
Makanlah sayur setiap hari,
Badan pun tak sakit-sakit lagi,
Sayur kaya dengan vitamin E.
Marilah bersama,
Hidup sihat sejahtera,
Kita haruslah berwaspada,
Dengan penyakit yang bakal
melanda.
Repeat *Chorus 2x
Group Members:
Asya Amira Bt Abdul Rasol
Sharifah Munirah Bt Tuan Syed
Karami
Siti Nur Atiqah Bt Mohd Jafary
Nur Atikah Bt Hj Kamarudin
Nur Atiqah Bt Mazlan
Nik Nur Aqilah Bt Mat Rahim
2012/2015
UiTM MC222 - BACH. MASS
COMM (HONS) (PUBLIC
RELATIONS)
29/8/2015 Wong Hui Juan, Jess 11

12. 29/8/2015 Wong Hui Juan, Jess 12

13. Detik-detik semasa pertandingan memasak
29/8/2015 Wong Hui Juan, Jess 13

14. Detik-detik semasa pertandingan memasak
29/8/2015 Wong Hui Juan, Jess 14

15. Detik-detik semasa pertandingan memasak
29/8/2015 Wong Hui Juan, Jess 15