Dokumen tersebut membahas tentang klasifikasi berbagai jenis racun (xenobiotik) berdasarkan sumber, wujud, sifat kimia, cara terbentuk, efek kesehatan, organ target yang diserang, serta status kehidupannya. Jenis racun tersebut meliputi racun biotis yang berasal dari organisme hidup seperti bakteri, jamur, dan tanaman, serta racun abiotis yang berasal dari lingkungan seperti logam berat dan zat k

1. XENOBIOTIK

2. Kompetensi Dasar
Setelah mengikuti materi ini, mahasiswa dapat
menjelaskan:
1. Klasifikasi Racun
2. Racun Biotis atau Biotoksin
3. Racun Abiotis

3. Klasifikasi Racun
1. Klasifikasi Berdasarkan Sumber
2. Klasifikasi Berdasarkan Wujud
3. Klasifikasi Berdasarkan Sifat Fisik dan Kimia
4. Klasifikasi Berdasarkan Terbentuknya
Pencemar/Xenobiotik
5. Klasifikasi Berdasarkan Efek Kesehatan
6. Klasifikasi Berdasarkan Kerusakan/Organ Target
7. Klasifikasi Berdasarkan Hidup/Matinya Racun

4. Klasifikasi Berdasarkan Sumber
• Alamiah (flora, fauna, kontaminasi
mikroorganisme) & Buatan (bahan sintesis
beracun)
• Titik, Area & Bergerak
• Domestik, Komersial & Industri

5. Klasifikasi Berdasarkan Wujud
• Padat: padatan halus, sangat aerodinamis 
mudah masuk ke dalam paru-paru
• Cair
• Gas: berdifusi  menyebar lebih cepat drpd
cairan dan zat padat

6. Klasifikasi Berdasarkan
Sifat Fisik dan Kimia (Bahan B3)
• Korosif
• Radioaktif
• Evaporatif
• Eksplosif
• Reaktif

7. Klasifikasi Berdasarkan
Terbentuknya Pencemar/Xenobiotik
• Pencemar Primer: terbentuk dan keluar dari
sumbernya
• Pencemar Sekunder: transformasi pertama di
lingkungan
• Pencemar Tersier: transformasi kedua di
lingkungan
• dst

8. Klasifikasi Berdasarkan
Efek Kesehatan
• Fibrosis: terbentuknya jaringan ikat berlebihan
• Granuloma: terdapat jaringan radang yang
kronik
• Demam: temperatur badan melebihi normal
• Asfiksia: keadaan kekuranagan oksigen
• Alergi: sensitivitas berlebihan

9. Klasifikasi Berdasarkan
Efek Kesehatan (2)
• Kanker: tumor ganas
• Mutan: generasi yang secara genetik berbeda
dari induknya
• Teratogen: cacat bawaan
• Keracunan sistemik: menyerang seluruh
anggota tubuh

10. Klasifikasi Berdasarkan
Kerusakan/Organ Target
• Hepatotoksik: beracun bagi hepar/hati
• Nefrotoksik: beracun bagi nefro/ginjal
• Neurotoksik: beracun bagi neuron/saraf
• Hematotoksik: beracun bagi
hematologi/darah/sistem pembentukan sel
darah
• Pneumotoksik: beracun bagi pneumon/paru-
paru

11. Klasifikasi Berdasarkan
Kerusakan/Organ Target (2)
• Dermatotoksik: beracun bagi dermal/kulit
• Reproduktif-toksik: beracun bagi sistem
reproduksi
• Oftalmotoksik: beracun bagi mata
• dst

12. Klasifikasi Berdasarkan
Hidup/Matinya Racun
• Biotis: Zat hidup, dapat berkembang biak bila
lingkungan mengizinkan
• Abiotis: Zat tidak hidup, dapat berubah
menjadi berbagai senyawa

13. Racun Biotis atau Biotoksin
• Biotoksin : racun yang didapat pada biota
• Racun asli: biota itu sendiri beracun
(Biotoksin)
• Racun tidak asli: akibat kontaminasi dengan
B3 yang ada di media di mana biota hidup

14. Racun Biotis atau Biotoksin
Racun asli:
1. organisme beracun bagi manusia dan
organisme lain yang memakannya
2. racun sengaja dimasukkan ke dalam tubuh
organisme lain sebagai mekanisme defens
biota
• Racun terbesar: bakteri dan fungi
• Racun biotis: mikroba, tanaman, hewan

15. RACUN MIKROBA
• Berupa racun yang dibuat oleh mikroba itu
sendiri atau sisa metabolisme/metabolit
• Mikroba pembentuk racun (toksin) a.l:
~ Vibrio cholera
~ Clostridium botulinum
~ Pseudomonas cocovenans
~ Staphylococcus aureus
~ Mycotoxin
~ Algatoxin

16. RACUN MIKROBA (2)
• Racun metabolit organisme a.l:
~ NH3
~ Nitrat, Nitrit
~ CO, CO2
~ Derivatif sulfur
~ dll

17. Endo-toksin & Exo-toksin
Karakteristik Endotoksin Exotoksin
Pelepasan toksin Lisis sel (kerusakan sel) Sel yang baik
Komposisi Protein = antigen
Polisakarida = anti imun
Lipida = toksin
Protein
Neutralisasi Homolog; begatif Positif
Termostabilitas Lebih stabil Kurang stabil
Pewarnaan Gram Negatif Positif
Toksisitas Kurang toksik Lebih toksik

18. MIKROBA PEMBENTUK RACUN
1. Vibrio cholera
2. Clostridium botulinum
3. Clostridium tetani
4. Pseudomonas cocovenans
5. Staphylococcus aureus
6. Corynebacterium diphtheriae

19. RACUN JAMUR/FUNGI
Atau MIKOTOKSIN
1. Claviceps purpurea
2. Aspergilus flavus
3. Fusarium roseum
4. Fusarium tricinctum
5. Penicillium sp
6. Aspergilus sp

20. RACUN ALGAE
1. Pyrrophyceae: protozoa, hewan laut,
mastigifora
2. Cyanophyceae: blue green algae, atau
cyanobacterium: organisme air tawar
3. Chrysophyceae: algae hidup di air payau

21. TANDA-TANDA
TANAMAN BERACUN
 Rasa pahit, bergetah seperti susu
 Racun bisa trdapat pada buah, daun, biji dan akar
 Jamur liar
 Tanaman dengan kuncup berlaminasi
 Racun stabil terhadap panan, larut dalam air  air
bekas masuk sebaiknya tidak diminum
 Tanaman liar/tidak dikenal, sebaiknya tidak dimakan
 Tanaman yang tidak lazim dimakan, sebaiknya tidak
dimakan

22. TANAMAN BERACUN
 HCN: cassava, acacia, sorgum muda
 Asam oksalat: Chenopodiaceae, rumex,
oxilidaceae
 Fosfor organik: Oxylobrium paviflorum,
gastrolobium bilobium
 Curare: tanaman sebagai obat anastesi
 Vicia faba:

23. RACUN ABIOTIS
• Racun Antropogenik (lampiran Permen
perindustrian no 148/M/SK/1983 tentang
bahan B3)
• T/d: Racun Logam dan Non Logam

24. Racun Logam
• Logam: elemen yang di dalam larutan air dapat
melepaskan satu atau lebih elektron dan menjadi
kation
• Dikelompokkan:
1. Logam berat (berat jenis > 5) dan Logam ringan
(berat jenis  5)
2. Logam essensial dan tidak essensial
3. Trace mineral (sedikit) dan bukan trace mineral
(konsentrasi logam di kerak bumi ≥ 1000 ppm)

25. Racun Non Logam/Organik
• Polisklik hidrokarbon (PAH)
• Olefin terklorinasi
• Dioksin terklorinasi
• DDT dan DDE
• Alisiklik terklorinasi
• Bifenil terklorinasi (PCB)
• dll

26. Efek Racun Abiotis
Efek Logam Non Logam
Fibrosis Ba, Co, Fe, Mn, Zn SiO2, Asbestos
Granuloma Be M.TBC, M. Leprae, Fungi,
Parasit
Demam Co, Mn, Pb, Zn Mikroba patogen
Afiksia - CO, CO2, H2S, SO2, NH3, CH4,
dll
Kanker Cr, (Be, Cd, Cu, Fe, Pb, Ni, Se,
Ti, Tel, Va)
Asbestos, Benzidin, Radiasi
Pengion
Mutasi Metil-Hg, Be, As, Cr Bensene, Radiasi Pengion
Sistemik Pb, Hg, Cd, Se, Ti, Tel, Va Bo, F, P
Ekonomik As, Hg, Zn, Na Pestisida orgnaik
Alergik Cr, Mg, Ni Macam-macam zat organik
/anorganik

27. Vibrio cholerae
• Mamin (bakteri)  usus
halus (Vibrio
mengkolonisasi usus halus
 toksin)  aktivasi
adenylcylase (enzim
selular)  ion Na tidak
terserap oleh usus  ion Cl
keluar dari lumen usus
(balans osmotik terganggu)
 cairan memasuki usus
secara masif  Diare

28. Clostridium botulinum
• Penyebab keracunan makanan  Botulism
• Menimbulkan gejala setelah terjadi masa tunas 24 jam – 7
hari.
• Bila tidak segera ditolong dapat meninggal 3 – 7 hari (krn sulit
menelan dan sulit bernapas)
• Toksin bakteri: botulin, LD 50 = 0,5g
• Spora bakteri resisten terhadap panas
• Botulin dapat dihancurkan pada suhu 80-100 OC, selama 10’.
• Toksin bakteri labil terhadap panas (protein)  keluar (sel
pecah).
• Dalam makanan  protoksin

29. Clostridium botulinum
• Toksin  peredaran darah & sistem limfatik  jaringan
saraf di seluruh tubuh
• Toksin terikat pada membran saraf ekstraseluler yang
kolinergik dan memasuki saraf secara endositosis
• Toksin akan mengurangi atau mencegah eksositosis
asetilkolin (sintesis, metabolisme dan penyimpanan
tidak terganggu).
• Tidak tersedianya asetilkolin pada sinap
neuromuskuler, gangglionik, dan postgangglionik saraf
simpatik dan simpatik  kondisi impuls tidak terjadi 
kelumpuhan

31. TUGAS MANDIRI
• Buatlah penjelasan pada masing-masing
xenobiotik