SlideShare a Scribd company logo
1 of 50
Shamima Akter
BOT, MRS (enrolling)
Lecturer,
Department of Occupational Therapy
Bangladesh Health Professions Institute
Centre for the Rehabilitation of the Paralysed
Chapain, Savar
THEORETICAL FRAMEWORK
COMPONENT OF THEORETICAL
FRAMEWORK
PARADIGM
FRAME OF REFERENCE
MODEL
APPROACH
TECHNIQUES
BRAIN STIMULATING
This is your PARADIGM. It tells
you what food is about and helps
you to decide what is, or is not
food.
Paradigm
An agreed body of theory explaining and
rationalizing professional unity and practice that
incorporates all the profession’s concerns,
concepts and expertise and guides values and
commitments.
INDIAN FOOD
AMERICAN FOOD
ITALIAN FOOD
PAKISTANI FOOD
BANGLADESHI FOOD
The different types of foods of
different region (imagine frame=
border!) are your Indian food’s
FRAMES OF REFERENCE. You can
choose one of them to eat at your
lunch.
Frames of reference
It can be defined as a framework which draws
together the unifying theories and hypotheses of an
area of study or practice and sets boundaries to and
foundation for, the construction of models and
approaches.
OR,
It provides a statement of facts, theories and
hypotheses in a particular field of study.
If you arrange a birthday party!
You can arrange a menu with variety
of food of your own choice.
That might be some American and Indian menu.
Or can be only Bangladeshi
Or can be Italian and Chinese mixed. However,
you could not think that you will arrange samai
and rice as only menu because this will be an
incomplete menu.
Okay! Finally, you will select “Shik
kabab”, “Chotpoti” and “Cake” for
your birthday party.
This is your birthday party’s food
MODEL . It brings certain food
(ideas) together and exclude others.
Model
It can be defined as a statement of an organized body of
knowledge which demonstrates elements within the model
and between theory and practice, and coordinates the
application of relevant approaches and techniques.
OR,
It forms a synthesis and integration of elements of theory
and practice, derived from various fields of study.
For the party you want to cook
“Shik kabab” and “Chotpoti”
And want to buy a “Cake”
This is your APPROACH. you want to cook
“Chotpoti” and “Shik kabab”
And you want to buy “Cake”
Other people can like to buy all the items or
cook all of them!
This is your APPROACH. You can
only use the ones which are
available within model.
Approach
It forms a synthesis of related techniques and
methods.
For example:
Neurodevelopment approach,
Biomechanical approach,
cognitive approach
উপকরনঃ
 ময়দ ঃ দদড় ক প
 দেককিং প উদ রঃ ১ চ চ মচ
 আইক িং ুগ রঃ ১ ক প
 দেেুর র ঃ ৪ দেকেে চ মচ
 দেেুর দ কুকচঃ ২ চ চ মচ
 কিমঃ ২ টি
 ম নঃ দপোঁ ণে এক ক প
 েেনঃ এক কচমটি
 দুধঃ ঘন কেকুইি আধ ক প
 দেকেঃ দে দক নও ফ্রু ে দেকে
 ি কক চকণেেঃ দে দক নও চকণেে দেে কর ।
প্রে কেঃ
 কিণমর দ অিংশ দ ম কণর ত ণত দেকে ও ি কক চকণেে ে ণদ উপণরর ে
উপকরে এণক এণক কমশ ন। ওণেন ২৫০ কিকে দত কপ্রকিণেি করণত কদন। এে র
কমশ্রেটি ে টিণত দেণে কদন। ওণেণন ২৫০কদকেণত ২০ কমকনে দেক করুন।
 এে র দের কণর উেটিণয় কনণয় উপণর দেে কর চকণেে কদণয় পকরণেশন করুন।
No, the techniques of making “shik
kabab” was wrong.
Okay, try again!
উপকরণ :
 মুরকগর ম িংণ র ককম ৮০০ ে ম,
 আদ ে ে আধ দেকেে চ মচ,
 র ুন ে ে আধ দেকেে চ মচ,
 কমকি দপোঁয় ে কুকচ ১ দেকেে চ মচ,
 কমকি কোঁ চ মকরচ কুকচ ১ চ চ মচ,
 কমকি ধণন প ত কুকচ ১ দেকেে চ মচ,
 গরম ম ে গোঁড় ১ চ চ মচ,
 দগ েমকরচ গোঁড় ১/৩ দেকেে চ মচ,
 ক ে ে ম ে আধ চ চ মচ,
 প্রণ ি কচে (দেণেি) ১/৩ ক প,
 কমল্ক কিম ১/৩ ক প, েেে স্ব দমণত ,
 কঘণয় ে ে দে ন প্রণয় েনমণত ,
 ে ে র ২ দেকেে চ মচ,
 কশক ৪টি।
প্রে কেঃ
১. ককম , দে ন ও ে ে র ছ ড় ে উপকরে একটি কিপ প ণে কনণয় ে ণে
কণর দমশ ন।
২. এে র ম ে র কমশ্রণে ককম কদণয় ে ণে কণর ম ুন। ৩০ কমকনে
ময করণনি করুন। েকদ নরম িণয় ে য়, তণে ম নয কঘণয় ে ে দে ন কদণয় ম ুন।
নরম ন িণে দে ন দদওয় র দরক র দনই।
৩. ককম র কমশ্রে ম ন চ র ে গ কণর ৪টি কশণক েকড়ণয় কনন।
৪. গরম তন্দুর অথে চ রণক ে কেণে ৭-৮ কমকনে ঝেণ কনন।
৫. একটি ফ্র ইপয ণন ে ে র কদণয় কশক দথণক েধ ণন ক ে ে ুণে দ ন কে
কণর দেণে কনন। অথে কশক িও ে েণত প ণরন। ইচ্ছ মণত পকরণেশন করুন।
Finally, its work! You have done it! You can
say your techniques are right to make shik
kabab. So, you have to follow specific
techniques and specific core ingredients to
make shik kabab.
This is your TECHNIQUES.
REFERENCE
 Trombly CA 1996, Occupational Therapy for
Physical Dysfunction, 5th ed, Mosby Company,
Philadelphia
 Radomski and Trombly-Latham 2008,
Occupational Therapy for Physical Dysfunction
(6th Ed). Philadelphia: Lippincott, Williams and
Wilkins.
 Radomski and Trombly-Latham 2014,
Occupational Therapy for Physical Dysfunction
(7th Ed). Philadelphia: Lippincott, Williams and
Wilkins.
??ASK ME??
THE MORE YOU ASK THE MORE YOU LEARN

More Related Content

What's hot

Person Environment Model of Occupational Therapy
Person Environment Model of Occupational TherapyPerson Environment Model of Occupational Therapy
Person Environment Model of Occupational TherapyStephan Van Breenen
 
Purposeful activity in occupational Therapy
Purposeful activity in occupational TherapyPurposeful activity in occupational Therapy
Purposeful activity in occupational TherapyShamima Akter Swapna
 
contexts and environments in occupational therapy
contexts and environments in occupational therapycontexts and environments in occupational therapy
contexts and environments in occupational therapyShamima Akter Swapna
 
Assistive Technology-Role of Occupational therapy
Assistive Technology-Role of Occupational therapyAssistive Technology-Role of Occupational therapy
Assistive Technology-Role of Occupational therapyDr Krishna NSK
 
Occupational therapy and assistive technology
Occupational therapy and assistive technologyOccupational therapy and assistive technology
Occupational therapy and assistive technologyStephanie Lancaster
 
occupational therapy treatment continuum
occupational therapy treatment continuumoccupational therapy treatment continuum
occupational therapy treatment continuumShamima Akter Swapna
 
What Is Occupational Therapy?
What Is Occupational Therapy?What Is Occupational Therapy?
What Is Occupational Therapy?BrightStar Care
 
activity analysis in occupational therapy
activity analysis in occupational therapyactivity analysis in occupational therapy
activity analysis in occupational therapyShamima Akter Swapna
 
COMMUNITY OCCUPATIONAL THERAPY:
COMMUNITY OCCUPATIONAL THERAPY:COMMUNITY OCCUPATIONAL THERAPY:
COMMUNITY OCCUPATIONAL THERAPY:Ahmed-Refat Refat
 
Models in OT practice
Models in OT practiceModels in OT practice
Models in OT practiceKavita Murthi
 
Occupational Therapy & Cognition
Occupational Therapy & CognitionOccupational Therapy & Cognition
Occupational Therapy & CognitionStephan Van Breenen
 
Occupational Therapy Practice Framework :Domain & process 3rd Edition
Occupational Therapy Practice Framework :Domain & process 3rd EditionOccupational Therapy Practice Framework :Domain & process 3rd Edition
Occupational Therapy Practice Framework :Domain & process 3rd EditionMohsen Eslampanah
 
grading activity in occupational therapy
grading activity in occupational therapygrading activity in occupational therapy
grading activity in occupational therapyShamima Akter Swapna
 
Occupational Therapy Competency Standards
Occupational Therapy Competency StandardsOccupational Therapy Competency Standards
Occupational Therapy Competency StandardsStephan Van Breenen
 

What's hot (20)

Person Environment Model of Occupational Therapy
Person Environment Model of Occupational TherapyPerson Environment Model of Occupational Therapy
Person Environment Model of Occupational Therapy
 
Purposeful activity in occupational Therapy
Purposeful activity in occupational TherapyPurposeful activity in occupational Therapy
Purposeful activity in occupational Therapy
 
contexts and environments in occupational therapy
contexts and environments in occupational therapycontexts and environments in occupational therapy
contexts and environments in occupational therapy
 
7.1 occupational therapy process
7.1 occupational therapy process7.1 occupational therapy process
7.1 occupational therapy process
 
Assistive Technology-Role of Occupational therapy
Assistive Technology-Role of Occupational therapyAssistive Technology-Role of Occupational therapy
Assistive Technology-Role of Occupational therapy
 
Occupational Therapy
Occupational Therapy Occupational Therapy
Occupational Therapy
 
Occupational therapy and assistive technology
Occupational therapy and assistive technologyOccupational therapy and assistive technology
Occupational therapy and assistive technology
 
Occupational Therapy
Occupational TherapyOccupational Therapy
Occupational Therapy
 
occupational therapy treatment continuum
occupational therapy treatment continuumoccupational therapy treatment continuum
occupational therapy treatment continuum
 
What Is Occupational Therapy?
What Is Occupational Therapy?What Is Occupational Therapy?
What Is Occupational Therapy?
 
activity analysis in occupational therapy
activity analysis in occupational therapyactivity analysis in occupational therapy
activity analysis in occupational therapy
 
COMMUNITY OCCUPATIONAL THERAPY:
COMMUNITY OCCUPATIONAL THERAPY:COMMUNITY OCCUPATIONAL THERAPY:
COMMUNITY OCCUPATIONAL THERAPY:
 
Models in OT practice
Models in OT practiceModels in OT practice
Models in OT practice
 
Ecology of Human Performance
Ecology of Human PerformanceEcology of Human Performance
Ecology of Human Performance
 
About Occupational Therapy
About Occupational TherapyAbout Occupational Therapy
About Occupational Therapy
 
Occupational Therapy & Cognition
Occupational Therapy & CognitionOccupational Therapy & Cognition
Occupational Therapy & Cognition
 
Occupational Therapy Practice Framework :Domain & process 3rd Edition
Occupational Therapy Practice Framework :Domain & process 3rd EditionOccupational Therapy Practice Framework :Domain & process 3rd Edition
Occupational Therapy Practice Framework :Domain & process 3rd Edition
 
grading activity in occupational therapy
grading activity in occupational therapygrading activity in occupational therapy
grading activity in occupational therapy
 
Occupational Therapy Competency Standards
Occupational Therapy Competency StandardsOccupational Therapy Competency Standards
Occupational Therapy Competency Standards
 
Occupational performance area
Occupational performance areaOccupational performance area
Occupational performance area
 

Similar to Theoretical framework in Occupational Therapy

Heath awarness program
Heath awarness programHeath awarness program
Heath awarness programK M Rizvi Aman
 
Class 8 math lesson 1 (porimap)
Class 8 math lesson 1 (porimap)Class 8 math lesson 1 (porimap)
Class 8 math lesson 1 (porimap)Cambriannews
 
Objectives & needs questioning
Objectives & needs questioningObjectives & needs questioning
Objectives & needs questioningFerdous Wahid
 
Cognitive Dissonance Theory of Communication
Cognitive Dissonance  Theory of CommunicationCognitive Dissonance  Theory of Communication
Cognitive Dissonance Theory of CommunicationNirob Mahmud
 
Quran intro Bengali
Quran intro Bengali Quran intro Bengali
Quran intro Bengali Mohammad Noor
 
Class 8 math lesson 2 (porimap)
Class 8 math lesson 2 (porimap)Class 8 math lesson 2 (porimap)
Class 8 math lesson 2 (porimap)Cambriannews
 
Class 8 math lesson 2 (porimap)
Class 8 math lesson 2 (porimap)Class 8 math lesson 2 (porimap)
Class 8 math lesson 2 (porimap)Cambriannews
 
IT and time management
IT and time managementIT and time management
IT and time managementYousuf Sultan
 
Class 8 math lesson 5 (porimap)
Class 8 math lesson 5 (porimap)Class 8 math lesson 5 (porimap)
Class 8 math lesson 5 (porimap)Cambriannews
 
উড ওয়াকিং-২, ১ম পত্র নবম শ্রেণি ৮ম অধ্যায়
উড ওয়াকিং-২, ১ম পত্র  নবম শ্রেণি ৮ম অধ্যায়উড ওয়াকিং-২, ১ম পত্র  নবম শ্রেণি ৮ম অধ্যায়
উড ওয়াকিং-২, ১ম পত্র নবম শ্রেণি ৮ম অধ্যায়Monower Hossen
 
মাধ্যমিক শিক্ষায় সাব ক্লাস্টারভিত্তিক উন্নয়ন চিন্তা
মাধ্যমিক শিক্ষায় সাব ক্লাস্টারভিত্তিক উন্নয়ন চিন্তামাধ্যমিক শিক্ষায় সাব ক্লাস্টারভিত্তিক উন্নয়ন চিন্তা
মাধ্যমিক শিক্ষায় সাব ক্লাস্টারভিত্তিক উন্নয়ন চিন্তাAbul Bashar
 
ভৎস্যখাদ্য ও ঩শুখাদ্য উৎ঩াদন ও বফ঩ণন ব্যফস্থা঩না বনর্দবে঱কা, ২০২০.pdf
ভৎস্যখাদ্য ও ঩শুখাদ্য উৎ঩াদন ও বফ঩ণন ব্যফস্থা঩না বনর্দবে঱কা, ২০২০.pdfভৎস্যখাদ্য ও ঩শুখাদ্য উৎ঩াদন ও বফ঩ণন ব্যফস্থা঩না বনর্দবে঱কা, ২০২০.pdf
ভৎস্যখাদ্য ও ঩শুখাদ্য উৎ঩াদন ও বফ঩ণন ব্যফস্থা঩না বনর্দবে঱কা, ২০২০.pdfSohraarman
 
1a intro bangla
1a intro bangla1a intro bangla
1a intro bangladrmahbub88
 
Class 8 math lesson 4 (porimap)
Class 8 math lesson 4 (porimap)Class 8 math lesson 4 (porimap)
Class 8 math lesson 4 (porimap)Cambriannews
 

Similar to Theoretical framework in Occupational Therapy (20)

FP BENGALI PPT.pptx
FP BENGALI PPT.pptxFP BENGALI PPT.pptx
FP BENGALI PPT.pptx
 
Heath awarness program
Heath awarness programHeath awarness program
Heath awarness program
 
Class 8 math lesson 1 (porimap)
Class 8 math lesson 1 (porimap)Class 8 math lesson 1 (porimap)
Class 8 math lesson 1 (porimap)
 
Objectives & needs questioning
Objectives & needs questioningObjectives & needs questioning
Objectives & needs questioning
 
Cognitive Dissonance Theory of Communication
Cognitive Dissonance  Theory of CommunicationCognitive Dissonance  Theory of Communication
Cognitive Dissonance Theory of Communication
 
Quran intro Bengali
Quran intro Bengali Quran intro Bengali
Quran intro Bengali
 
Medicinal plants & fruits of bangladesh and their uses.
Medicinal plants & fruits of bangladesh and their uses.Medicinal plants & fruits of bangladesh and their uses.
Medicinal plants & fruits of bangladesh and their uses.
 
Brief history of bangladesh
Brief history of bangladeshBrief history of bangladesh
Brief history of bangladesh
 
Class 8 math lesson 2 (porimap)
Class 8 math lesson 2 (porimap)Class 8 math lesson 2 (porimap)
Class 8 math lesson 2 (porimap)
 
Class 8 math lesson 2 (porimap)
Class 8 math lesson 2 (porimap)Class 8 math lesson 2 (porimap)
Class 8 math lesson 2 (porimap)
 
IT and time management
IT and time managementIT and time management
IT and time management
 
Class 8 math lesson 5 (porimap)
Class 8 math lesson 5 (porimap)Class 8 math lesson 5 (porimap)
Class 8 math lesson 5 (porimap)
 
উড ওয়াকিং-২, ১ম পত্র নবম শ্রেণি ৮ম অধ্যায়
উড ওয়াকিং-২, ১ম পত্র  নবম শ্রেণি ৮ম অধ্যায়উড ওয়াকিং-২, ১ম পত্র  নবম শ্রেণি ৮ম অধ্যায়
উড ওয়াকিং-২, ১ম পত্র নবম শ্রেণি ৮ম অধ্যায়
 
মাধ্যমিক শিক্ষায় সাব ক্লাস্টারভিত্তিক উন্নয়ন চিন্তা
মাধ্যমিক শিক্ষায় সাব ক্লাস্টারভিত্তিক উন্নয়ন চিন্তামাধ্যমিক শিক্ষায় সাব ক্লাস্টারভিত্তিক উন্নয়ন চিন্তা
মাধ্যমিক শিক্ষায় সাব ক্লাস্টারভিত্তিক উন্নয়ন চিন্তা
 
Best bangla beauty tips & secrets for women
Best bangla beauty tips & secrets for womenBest bangla beauty tips & secrets for women
Best bangla beauty tips & secrets for women
 
Circuit book_PP.pdf
Circuit book_PP.pdfCircuit book_PP.pdf
Circuit book_PP.pdf
 
ভৎস্যখাদ্য ও ঩শুখাদ্য উৎ঩াদন ও বফ঩ণন ব্যফস্থা঩না বনর্দবে঱কা, ২০২০.pdf
ভৎস্যখাদ্য ও ঩শুখাদ্য উৎ঩াদন ও বফ঩ণন ব্যফস্থা঩না বনর্দবে঱কা, ২০২০.pdfভৎস্যখাদ্য ও ঩শুখাদ্য উৎ঩াদন ও বফ঩ণন ব্যফস্থা঩না বনর্দবে঱কা, ২০২০.pdf
ভৎস্যখাদ্য ও ঩শুখাদ্য উৎ঩াদন ও বফ঩ণন ব্যফস্থা঩না বনর্দবে঱কা, ২০২০.pdf
 
1a intro bangla
1a intro bangla1a intro bangla
1a intro bangla
 
IT and research
IT and researchIT and research
IT and research
 
Class 8 math lesson 4 (porimap)
Class 8 math lesson 4 (porimap)Class 8 math lesson 4 (porimap)
Class 8 math lesson 4 (porimap)
 

More from Shamima Akter Swapna (20)

MOT_OT IN ADULT NEUROLOGY.pdf
MOT_OT IN ADULT NEUROLOGY.pdfMOT_OT IN ADULT NEUROLOGY.pdf
MOT_OT IN ADULT NEUROLOGY.pdf
 
NEUROPLASTICITY.docx
NEUROPLASTICITY.docxNEUROPLASTICITY.docx
NEUROPLASTICITY.docx
 
SPASTICITY.docx
SPASTICITY.docxSPASTICITY.docx
SPASTICITY.docx
 
VIRTUAL REALITY REHABILITATION.docx
VIRTUAL REALITY REHABILITATION.docxVIRTUAL REALITY REHABILITATION.docx
VIRTUAL REALITY REHABILITATION.docx
 
SLEEP REHABILITATION.docx
SLEEP REHABILITATION.docxSLEEP REHABILITATION.docx
SLEEP REHABILITATION.docx
 
PNF.docx
PNF.docxPNF.docx
PNF.docx
 
SENSORY REEDUCATION.docx
SENSORY REEDUCATION.docxSENSORY REEDUCATION.docx
SENSORY REEDUCATION.docx
 
SEXUAL FUNCTION.docx
SEXUAL FUNCTION.docxSEXUAL FUNCTION.docx
SEXUAL FUNCTION.docx
 
WORKPLACE MODIFICATION.docx
WORKPLACE MODIFICATION.docxWORKPLACE MODIFICATION.docx
WORKPLACE MODIFICATION.docx
 
SUBLUXATION.docx
SUBLUXATION.docxSUBLUXATION.docx
SUBLUXATION.docx
 
VOCATIONAL.docx
VOCATIONAL.docxVOCATIONAL.docx
VOCATIONAL.docx
 
UNILATERAL NEGLECT.docx
UNILATERAL NEGLECT.docxUNILATERAL NEGLECT.docx
UNILATERAL NEGLECT.docx
 
ROOD'S APPROACH.docx
ROOD'S APPROACH.docxROOD'S APPROACH.docx
ROOD'S APPROACH.docx
 
HOME MODIFICATION_STROKE.docx
HOME MODIFICATION_STROKE.docxHOME MODIFICATION_STROKE.docx
HOME MODIFICATION_STROKE.docx
 
PSYCHOSOCIAL.docx
PSYCHOSOCIAL.docxPSYCHOSOCIAL.docx
PSYCHOSOCIAL.docx
 
HOME MODIFICATION_SCI.docx
HOME MODIFICATION_SCI.docxHOME MODIFICATION_SCI.docx
HOME MODIFICATION_SCI.docx
 
CARE EDUCATION.docx
CARE EDUCATION.docxCARE EDUCATION.docx
CARE EDUCATION.docx
 
CNS_PNS_CONDITION.docx
CNS_PNS_CONDITION.docxCNS_PNS_CONDITION.docx
CNS_PNS_CONDITION.docx
 
BALANCE.docx
BALANCE.docxBALANCE.docx
BALANCE.docx
 
BEHAVIORAL AND EMOTIONAL.docx
BEHAVIORAL AND EMOTIONAL.docxBEHAVIORAL AND EMOTIONAL.docx
BEHAVIORAL AND EMOTIONAL.docx
 

Theoretical framework in Occupational Therapy

  • 1.
  • 2. Shamima Akter BOT, MRS (enrolling) Lecturer, Department of Occupational Therapy Bangladesh Health Professions Institute Centre for the Rehabilitation of the Paralysed Chapain, Savar THEORETICAL FRAMEWORK
  • 6.
  • 7.
  • 8.
  • 9.
  • 10.
  • 11.
  • 12. This is your PARADIGM. It tells you what food is about and helps you to decide what is, or is not food.
  • 13. Paradigm An agreed body of theory explaining and rationalizing professional unity and practice that incorporates all the profession’s concerns, concepts and expertise and guides values and commitments.
  • 14.
  • 15.
  • 17.
  • 19.
  • 21.
  • 23.
  • 25. The different types of foods of different region (imagine frame= border!) are your Indian food’s FRAMES OF REFERENCE. You can choose one of them to eat at your lunch.
  • 26. Frames of reference It can be defined as a framework which draws together the unifying theories and hypotheses of an area of study or practice and sets boundaries to and foundation for, the construction of models and approaches. OR, It provides a statement of facts, theories and hypotheses in a particular field of study.
  • 27. If you arrange a birthday party! You can arrange a menu with variety of food of your own choice.
  • 28. That might be some American and Indian menu. Or can be only Bangladeshi Or can be Italian and Chinese mixed. However, you could not think that you will arrange samai and rice as only menu because this will be an incomplete menu.
  • 29.
  • 30. Okay! Finally, you will select “Shik kabab”, “Chotpoti” and “Cake” for your birthday party.
  • 31. This is your birthday party’s food MODEL . It brings certain food (ideas) together and exclude others.
  • 32. Model It can be defined as a statement of an organized body of knowledge which demonstrates elements within the model and between theory and practice, and coordinates the application of relevant approaches and techniques. OR, It forms a synthesis and integration of elements of theory and practice, derived from various fields of study.
  • 33.
  • 34. For the party you want to cook “Shik kabab” and “Chotpoti” And want to buy a “Cake”
  • 35. This is your APPROACH. you want to cook “Chotpoti” and “Shik kabab” And you want to buy “Cake” Other people can like to buy all the items or cook all of them!
  • 36. This is your APPROACH. You can only use the ones which are available within model.
  • 37. Approach It forms a synthesis of related techniques and methods. For example: Neurodevelopment approach, Biomechanical approach, cognitive approach
  • 38.
  • 39. উপকরনঃ  ময়দ ঃ দদড় ক প  দেককিং প উদ রঃ ১ চ চ মচ  আইক িং ুগ রঃ ১ ক প  দেেুর র ঃ ৪ দেকেে চ মচ  দেেুর দ কুকচঃ ২ চ চ মচ  কিমঃ ২ টি  ম নঃ দপোঁ ণে এক ক প  েেনঃ এক কচমটি  দুধঃ ঘন কেকুইি আধ ক প  দেকেঃ দে দক নও ফ্রু ে দেকে  ি কক চকণেেঃ দে দক নও চকণেে দেে কর ।
  • 40. প্রে কেঃ  কিণমর দ অিংশ দ ম কণর ত ণত দেকে ও ি কক চকণেে ে ণদ উপণরর ে উপকরে এণক এণক কমশ ন। ওণেন ২৫০ কিকে দত কপ্রকিণেি করণত কদন। এে র কমশ্রেটি ে টিণত দেণে কদন। ওণেণন ২৫০কদকেণত ২০ কমকনে দেক করুন।  এে র দের কণর উেটিণয় কনণয় উপণর দেে কর চকণেে কদণয় পকরণেশন করুন।
  • 41.
  • 42.
  • 43. No, the techniques of making “shik kabab” was wrong. Okay, try again!
  • 44. উপকরণ :  মুরকগর ম িংণ র ককম ৮০০ ে ম,  আদ ে ে আধ দেকেে চ মচ,  র ুন ে ে আধ দেকেে চ মচ,  কমকি দপোঁয় ে কুকচ ১ দেকেে চ মচ,  কমকি কোঁ চ মকরচ কুকচ ১ চ চ মচ,  কমকি ধণন প ত কুকচ ১ দেকেে চ মচ,  গরম ম ে গোঁড় ১ চ চ মচ,  দগ েমকরচ গোঁড় ১/৩ দেকেে চ মচ,  ক ে ে ম ে আধ চ চ মচ,  প্রণ ি কচে (দেণেি) ১/৩ ক প,  কমল্ক কিম ১/৩ ক প, েেে স্ব দমণত ,  কঘণয় ে ে দে ন প্রণয় েনমণত ,  ে ে র ২ দেকেে চ মচ,  কশক ৪টি।
  • 45. প্রে কেঃ ১. ককম , দে ন ও ে ে র ছ ড় ে উপকরে একটি কিপ প ণে কনণয় ে ণে কণর দমশ ন। ২. এে র ম ে র কমশ্রণে ককম কদণয় ে ণে কণর ম ুন। ৩০ কমকনে ময করণনি করুন। েকদ নরম িণয় ে য়, তণে ম নয কঘণয় ে ে দে ন কদণয় ম ুন। নরম ন িণে দে ন দদওয় র দরক র দনই। ৩. ককম র কমশ্রে ম ন চ র ে গ কণর ৪টি কশণক েকড়ণয় কনন। ৪. গরম তন্দুর অথে চ রণক ে কেণে ৭-৮ কমকনে ঝেণ কনন। ৫. একটি ফ্র ইপয ণন ে ে র কদণয় কশক দথণক েধ ণন ক ে ে ুণে দ ন কে কণর দেণে কনন। অথে কশক িও ে েণত প ণরন। ইচ্ছ মণত পকরণেশন করুন।
  • 46.
  • 47. Finally, its work! You have done it! You can say your techniques are right to make shik kabab. So, you have to follow specific techniques and specific core ingredients to make shik kabab.
  • 48. This is your TECHNIQUES.
  • 49. REFERENCE  Trombly CA 1996, Occupational Therapy for Physical Dysfunction, 5th ed, Mosby Company, Philadelphia  Radomski and Trombly-Latham 2008, Occupational Therapy for Physical Dysfunction (6th Ed). Philadelphia: Lippincott, Williams and Wilkins.  Radomski and Trombly-Latham 2014, Occupational Therapy for Physical Dysfunction (7th Ed). Philadelphia: Lippincott, Williams and Wilkins.
  • 50. ??ASK ME?? THE MORE YOU ASK THE MORE YOU LEARN