1. L'organització del cos humà
1.1.Nivells d'organització
de la matèria
Partícules subatòmiques
Àtoms
Molècules
Biomolècules orgàniques:
Glúcids: Formats per
monosacàrids, també
anomenats sucres o hidrats de
carboni. Formen estructures i
donen energia.
Lípids: Formats per àcids grassos,
i també anomenats greixos.
Formen les membranes cel·lulars i
donen energia.
Proteïnes:
Formades per
aminoàcids. Entre
altres, formen el
col·lagen,
l'hemoglobina o
els anticossos.
Àcids nucleics: Formen l'ADN.
Orgànuls
Cèl·lules
Procariota Eucariota
Teixits
Teixit muscular
Òrgans
Aparells i sistemes
Aparell
circulatori
Organisme
Resum
Nivell subatòmic
Molècules
Orgànuls
Nivell atòmic
Nivell molecular
Nivell cel·lular
Nivell de teixits
Nivell d'òrgans
Nivell d'aparells i sistemes
NivellsabiòticsNivellsbiòtics
Nivell d'organisme
1.2. La cèl·lula
La cèl·lula
És la unitat de vida més senzilla capaç de realitzar les tres
funcions vitals: nutrició, relació i reproducció. És la unitat
fonamental de tots els éssers vius.
Tipus d'organització cel·lular
Procariota: té el
material genètic dispers
pel citoplasma. Bacteris.
Eucariota: té el material
genètic tancat al nucli, delimitat
per la membrana nuclear.
Protozous, algues, fongs,
vegetals i animals.
Cèl·lula eucariota animal
Estructura de la cèl·lula eucariota
Membrana: capa que limita la cèl·lula.
Citoplasma: líquid gelatinós que ocupa l'interior de la
cèl·lula i té orgànuls.
Nucli: conté el material genètic (DNA) separat del
citoplasma per la membrana nuclear. El nuclèol és una
zona formada per RNA i proteïnes, encarregada de la
formació de ribosomes.
Fotografies d’orgànuls
 Reticle endoplasmàtic:
 Llis: sense ribosomes.
Funció: síntesi de lípids.
 Rugós: amb ribosomes
adossats. Funció: síntesi de
proteïnes.
Ribosomes
S'hi acumulen
substàncies procedents
del reticle endoplasmàtic
i se secreten a l'exterior
mitjançant petites
vesícules.
Complex de Golgi
Lisosomes
Mitocondri
Vacúols:
vesícules
membranoses
on s'acumulen
productes,
com aigua,
substàncies
de reserva o
pigments
Centríols: dos cilindres
formats per túbuls
proteics, que intervenen
en la divisió cel·lular.
Cilis i flagels
 Cilis: prolongacions
curtes i abundants que
intervenen en el
moviment cel·lular.
 Flagels: Una o dues
prolongacions llargues.
1.3. Els teixits
Teixit epitelial
Teixit: conjunt de cèl·lules
• Del mateix tipus.
• Estructura molt semblant.
• Fan les mateixes funcions.
Cèl·lules
epitelials
Teixit epitelial:Format per cèl·lules polièdriques disposades en capes, amb poca substància
intercel·lular.
Epiteli de revestiment: recobreix i
l'exterior i les cavitats internes de
l'organisme.
Epidermis
Epiteli glandular: secreta substàncies.
Mucoses
Endotelis
Glàndules exocrines
Glàndula sebàcia
Glàndules mixtes
Glàndules endocrines
Pàncrees
Hipòfisi
Teixit connectiu:Connecta diferents teixits entre sí. Format per cèl·lules i substància
intercel·lular anomenada matriu.
Teixit conjuntiu: uneix diferents teixits i
òrgans. Ex: tendons i lligaments
Teixit adipós: reserva de lípids, protegeix
els òrgans i fa d’aïllant tèrmic.
Glándulas endocrinas
Teixit cartilaginós: la matriu és sòlida i
flexible. Forma els cartílags.
Teixit ossi: té la matriu sòlida i composta
per sals de calci i fòsfor. Forma els ossos.
Adipòcit
Condròcit
Osteòcit
Teixit muscular:Format per cèl·lules allargades anomenades fibres musculars, que
contenen proteïnes que tenen la capacitat de contraure’s i relaxar-se.
Teixit muscular estriat: contracció ràpida i voluntària. Forma els músculs esquelètics.
Teixit muscular llis: contracció involuntà-
ria i lenta.
Teixit muscular cardíac: contracció invo-
luntària i ràpida. Forma el cor.
Múscul
esquelètic
Molts nuclis
Bíceps
Un sol nucli
Vasos sanguinis Cor
Un sol nucli
Teixit nerviós:Format per dos tipus de cèl·lules: neurones i cèl·lules de la neuròglia.
Cèl·lules de la neuròglia: acompanyen a
Les neurones, les alimenten i protegeixen.
No transmeten impulsos nerviosos.
Cèl·lula de Schwann
Neurones: cèl·lules amb forma estrellada
i ramificacions que transmeten impulsos
nerviosos.
Astròcit
Teixit nerviós
Neurona
Cos cel·lular
Axó
Dendrites
Nutrients
Teixits del cor:
Teixit adipós
Teixit conjuntiuTeixit muscular
Teixit epitelial de revestiment
1.4. Òrgans, aparells i sistemes
Òrgan: conjunt de teixits que funcionen de
manera coordinada per a realitzar una fució.
Aparell: conjunt d’òrgans diferents que realitzen
una mateixa funció de manera coordinada.
Sistema: conjunt d’òrgans d’estructura semblant
que realitzen funcions diferents.
Aparells:
Aparell
respirato
ri
Aparells reproductors
Aparell
excretor
Aparell
digestiu
Aparell
locomot
or
Aparell
circulato
ri
Sistemes:
Sistema endocrí
Sistema
nerviós
Sistema
esquelètic
Sistema
muscular

Tema 1 L'organització del cos humà