محاضرة تطور صناعة الضيافة والفنادق هامة لجميع محبي السياحة والفنادق والضيافة اتمني ان يكون فيه الفائدة لكل القراء وان يكون عون لجميع العاملين بالمجال الفندقي والسياحي أسأل الله التوفيق للجميع ونسألكم الدعاء بالخير لكل من ساهم في هذا العمل من قريب او بعيد

1. ‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

2. 1/31/2018 ‫د‬.‫الغرف‬ ‫ادارة‬ ‫قسم‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬ 2

3. ‫لصناعة‬ ‫التارخيي‬ ‫التطور‬‫الفنادق‬
1/31/2018 3‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

4. ‫الفنادق‬ ‫لصناعة‬ ‫التارخيي‬ ‫التطور‬
‫في‬ ‫الفندقة‬
‫العصور‬
‫القديمة‬
‫في‬ ‫الفندقة‬
‫العصور‬
‫الوسطى‬
‫في‬ ‫الفندقة‬
‫العصور‬
‫الحديثة‬
1/31/2018 4‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

5. 1/31/2018 5‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

6. ‫التطور‬‫لصناعة‬ ‫التارخيي‬‫الفنادق‬
‫صناعة‬ ‫تعد‬ً ‫جدا‬ ‫القديمة‬ ‫الصناعات‬ ‫من‬ ‫الفنادق‬‫ظي‬ ‫الفنادق‬ ‫ظهورر‬
‫كانت‬ ‫حيث‬ ‫رنشرئوا‬ ‫نفسوا‬ ‫الضياظة‬ ‫بهورر‬ ‫رثيقا‬ ‫ارتبط‬ ‫القديمة‬ ‫العصرر‬
‫العابر‬ ‫المساظر‬ ‫حاجة‬ ‫إشباع‬ ‫على‬ ‫األصل‬ ‫ظي‬ ‫تقتصر‬ ‫القديم‬ ‫العالم‬ ‫ظي‬ ‫الضياظة‬
‫لتجارة‬ ‫أم‬ ‫لزيارة‬ ‫الحاجة‬ ‫هذه‬ ‫أكانت‬ ‫سراء‬.‫العالقات‬ ‫ترثيق‬ ‫أن‬ ‫بيد‬
‫التي‬ ‫الحاجات‬ ‫رتعدد‬ ‫األسفار‬ ‫كثرة‬ ‫من‬ ‫ذلك‬ ‫استتبع‬ ‫رما‬ ‫المدن‬ ‫بين‬ ‫رتزايدها‬
‫المدن‬ ‫ظي‬ ‫سيما‬ ‫رال‬ ‫األغراض‬ ‫بوذه‬ ‫لتفي‬ ‫العامة‬ ‫السكنية‬ ‫النزل‬ ‫إنشاء‬ ‫تتطلب‬
‫هامة‬ ‫تجارية‬ ‫مراكز‬ ‫أصبحت‬ ‫التي‬.
‫تصل‬ ‫أن‬ ‫قبل‬ ‫الفندقة‬ ‫أن‬ ‫يبين‬ ‫الفنادق‬ ‫لصناعة‬ ‫التاريخي‬ ‫التطور‬ ‫تحليل‬ ‫إن‬
‫هي‬ ‫فترات‬ ‫بعدة‬ ‫مرت‬ ‫الحالي‬ ‫الوقت‬ ‫في‬ ‫التطور‬ ‫من‬ ‫المستوى‬ ‫هذا‬ ‫إلى‬
1/31/2018 6‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

7. ‫األوىل‬ ‫الفرتة‬:‫القدمية‬ ‫العصور‬ ‫يف‬ ‫الفندقة‬
‫النشاط‬ ‫هذا‬ ‫ذكر‬ ‫ظقد‬ ‫األرلى‬ ‫العصرر‬ ‫إلى‬ ‫الفندقة‬ ‫أر‬ ‫الضياظة‬ ‫مفورم‬ ‫يرجع‬
ً‫ال‬‫ظض‬ ‫رالبابلية‬ ‫الررمانية‬ ‫الحضارة‬ ‫عن‬ ‫تحدثت‬ ‫التي‬ ‫القديمة‬ ‫الكتابات‬ ‫ظي‬
‫عن‬ ‫عرظت‬ ‫التي‬ ‫لألشكال‬ ً‫ا‬‫رصف‬ ‫الكتابات‬ ‫تلك‬ ‫قدمت‬ ‫حيث‬ ‫القديمة‬ ‫مصر‬ ‫عن‬
‫نشاط‬ ‫رجرد‬ ‫على‬ ‫تدل‬ ‫التي‬ ‫الشراهد‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ‫هناك‬ ‫ركانت‬ ‫آنذاك‬ ‫الفنادق‬
‫بدائي‬ ‫ظندقي‬.‫الفندقي‬ ‫النشاط‬ ‫تبنى‬ ‫رقد‬‫البدائي‬‫واألخذ‬ ‫العطاء‬ ‫فلسفة‬‫بمعنى‬
‫يقرم‬ ‫ربما‬ ‫الذي‬ ‫اليرم‬ ‫الغريب‬ ‫أر‬ ‫للمساظر‬ ‫رالطعام‬ ‫المأرى‬ ‫أر‬ ‫الملجأ‬ ‫تقديم‬
ً‫ا‬‫غد‬ ‫العمل‬ ‫بنفس‬.
1/31/2018 7‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

8. ‫القديمة‬‫العصرر‬‫ظي‬‫الفندقة‬
‫أ‬-‫القديم‬ ‫الشرق‬ ‫في‬ ‫الفندقة‬
‫ب‬-‫األغريق‬ ‫عند‬ ‫الفندقة‬
‫جـ‬-‫الرومان‬ ‫عند‬ ‫الفندقة‬
1/31/2018 8‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

9. ‫مضت‬ ‫عديدة‬ ‫سنرات‬ ‫ظمنذ‬‫رطلب‬ ‫الترقف‬ ‫إلى‬ ‫رالعابرين‬ ‫المساظرين‬ ‫الحاجة‬ ‫دعت‬
‫األقدمرن‬ ‫سلكوا‬ ‫التي‬ ‫الطريلة‬ ‫البرية‬ ‫السفر‬ ‫رحالت‬ ‫أثناء‬ ‫رالطعام‬ ‫الراحة‬‫ربالتالي‬
‫المياه‬ ‫مصادر‬ ‫من‬ ‫القريبة‬ ‫المراقع‬ ‫حرل‬ ‫الراحة‬ ‫بأماكن‬ ‫يعرف‬ ‫ما‬ ‫نشأ‬.‫قصد‬ ‫كما‬
‫كانت‬ ‫التي‬ ‫للمعتقدات‬ ‫نتيجة‬ ‫رالطعام‬ ‫لإلقامة‬ ‫البدائية‬ ‫الفنادق‬ ‫هذه‬ ‫الغرباء‬ ً‫ا‬‫أيض‬
‫نفسه‬ ‫الشيطان‬ ‫أر‬ ‫شريرة‬ ً‫ا‬‫أرراح‬ ‫يجسد‬ ‫الغريب‬ ‫أن‬ ‫من‬ ‫العصرر‬ ‫تلك‬ ‫ظي‬ ‫سائدة‬
‫السكن‬ ‫عن‬ ‫المستطاع‬ ‫قدر‬ ‫رإبعاده‬ ‫معه‬ ‫التعامل‬ ‫ظي‬ ‫الحذر‬ ‫ترخي‬ ‫يجب‬ ‫ربالتالي‬
‫القديمة‬ ‫رالمدن‬ ‫القرى‬ ‫داخل‬.
‫الرحالت‬ ‫أما‬‫ا‬ ‫العسكرية‬‫القادة‬ ‫ظضل‬ ‫ظقد‬ ‫الغازية‬ ‫الجيرش‬ ‫تضم‬ ‫كانت‬ ‫لتي‬
‫للسمعة‬ ً‫ا‬‫تجنب‬ ‫معوم‬ ‫جلبرها‬ ‫التي‬ ‫الخيام‬ ‫داخل‬ ‫جنردهم‬ ‫إقامة‬ ‫العسكريرن‬
‫المبكرة‬ ‫العصرر‬ ‫هذه‬ ‫ظنادق‬ ‫معهم‬ ‫بوا‬ ‫اتصفت‬ ‫التي‬ ‫السيئة‬.
1/31/2018 9‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

10. ‫أ‬-‫القديم‬ ‫الشرق‬ ‫في‬ ‫الفندقة‬:‫نزل‬ ‫سرى‬ ‫الراقع‬ ‫ظي‬ ‫ليست‬ ‫الفنادق‬
‫المساظرين‬ ‫الستضاظة‬ ‫خصصت‬‫االصطالح‬ ‫هر‬ ‫هذا‬ ‫قرلنا‬ ‫يؤيد‬ ‫ما‬ ‫رلعل‬
‫رهر‬ ‫للفندق‬ ‫الالتيني‬" Hospital "‫كلمة‬ ‫اشتقت‬ ‫الذي‬"Hotel "
‫كلمة‬ ‫كذلك‬ ‫منه‬ ‫اشتقت‬ ‫كما‬ ‫الفرنسية‬ ‫اللغة‬ ‫ظي‬ ‫الفندق‬ ‫عن‬ ‫حاليا‬ ‫تعبر‬ ‫التي‬
"Hospite "‫ثم‬ ‫رمن‬ ‫القديمة‬ ‫اإليطالية‬"Ospite"‫ركلمة‬ ‫الحديثة‬"
Hote "‫الفندق‬ ‫نزيل‬ ‫على‬ ‫تطلق‬ ‫رهي‬ ‫الضيف‬ ‫تعني‬ ‫ركالهما‬ ‫الفرنسية‬.
Hospital
Hotel
Hospite
Ospite"
Hote
1/31/2018 10‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

11. ‫الضياظة‬‫القديم‬ ‫الشرق‬ ‫ظي‬ ‫سيما‬ ‫رال‬ ‫القديمة‬ ‫الحضارة‬ ‫مآثر‬ ‫أعهم‬ ‫من‬ ‫كانت‬ ‫أصال‬
‫بالده‬ ‫ظي‬ ‫الفنادق‬ ‫هورر‬ ‫تأخر‬ ‫ظي‬ ‫السبب‬ ‫هر‬ ‫هذا‬ ‫رلعل‬‫الدراسات‬ ‫رتبين‬
‫القديم‬ ‫الشرق‬ ‫لبلدان‬ ‫التاريخية‬‫حتى‬ ‫الضيف‬ ‫إكرام‬ ‫ظي‬ ‫بالغت‬ ‫العربية‬ ‫البلدان‬ ‫أن‬
‫األمثال‬ ‫مضرب‬ ‫كلة‬ ‫العالم‬ ‫ظي‬ ‫العربية‬ ‫الضياظة‬ ‫أصبحت‬.‫عند‬ ‫القرم‬ ‫علية‬ ‫كان‬
‫العرب‬‫ليال‬ ‫النيران‬ ‫يرقدرن‬‫ظيتجه‬ ‫بعيد‬ ‫من‬ ‫المساظر‬ ‫ليراها‬ ‫العالية‬ ‫الجبال‬ ‫قمم‬ ‫ظرق‬
‫رالمأكل‬ ‫رالمأرى‬ ‫الدفء‬ ‫ليجد‬ ‫نحرها‬‫مقابل‬ ‫درن‬‫الفندقة‬ ‫أن‬ ‫يرى‬ ‫رأي‬ ‫رثمة‬
‫رليس‬ ‫طريل‬ ‫بزمن‬ ‫األرربية‬ ‫القارة‬ ‫ظي‬ ‫هوررها‬ ‫قبل‬ ‫القديم‬ ‫الشرق‬ ‫ظي‬ ‫هورت‬
‫غيرها‬ ‫ظي‬ ‫رأيناه‬ ‫الذي‬ ‫بالمعنى‬ ً‫ا‬‫رطبيعي‬ ً‫ا‬‫عام‬ ً‫ا‬‫انتشار‬ ‫كان‬ ‫انتشارها‬ ‫أن‬ ‫هذا‬ ‫معنى‬
‫القديمة‬ ‫الشعرب‬ ‫باقي‬ ‫من‬.
‫األمثال‬ ‫مضرب‬ ‫كلة‬ ‫العالم‬ ‫في‬ ‫العربية‬ ‫الضيافة‬
‫الضيف‬ ‫إكرام‬ ‫في‬ ‫بالغت‬ ‫العربية‬ ‫البلدان‬
‫الجبال‬ ‫قمم‬ ‫فوق‬ ‫ليال‬ ‫النيران‬ ‫يوقدون‬
‫مقابل‬ ‫دون‬ ‫والمأكل‬ ‫والمأوى‬ ‫الدفء‬
‫األوربية‬ ‫القارة‬ ‫في‬ ‫ظهورها‬ ‫قبل‬ ‫القديم‬ ‫الشرق‬ ‫في‬ ‫ظهرت‬ ‫الفندقة‬ ‫أن‬
1/31/2018 11‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

12. ‫ب‬-‫األغريق‬ ‫عند‬ ‫الفندقة‬:‫عند‬ ‫تعرف‬ ‫لم‬ ‫الضياظة‬ ‫أي‬ ‫العامة‬ ‫الفندقة‬ ‫إن‬
‫مثلوم‬ ‫الضياظة‬ ‫بكرم‬ ‫يشتوررن‬ ‫كانرا‬ ‫ألنوم‬ ‫األمر‬ ‫بادئ‬ ‫ظي‬ ‫القدماء‬ ‫اإلغريق‬
‫القدامى‬ ‫اإلغريق‬ ‫ألن‬ ‫ذلك‬ ‫الشرقية‬ ‫الشعرب‬ ‫باقي‬ ‫مثل‬‫إتصال‬ ‫على‬ ‫كانرا‬
‫رالمعارف‬ ‫العلرم‬ ‫تبادلرا‬ ‫حيث‬ ‫خاصة‬ ‫بصفة‬ ‫رمصر‬ ‫القديم‬ ‫الشرق‬ ‫بأهل‬ ‫رثيق‬
.‫العالجية‬ ‫للفندقة‬ ً‫ا‬‫اساس‬ ‫كانت‬ ‫اإلغريق‬ ‫عند‬ ‫القديمة‬ ‫الفندقة‬ ‫أن‬ ‫نرى‬‫حد‬ ‫إلى‬
‫ما‬.
‫الفندقة‬
‫عند‬
‫األغريق‬
‫يشتوررن‬
‫بكرم‬
‫الضياظة‬
‫إتصال‬ ‫على‬
‫بأهل‬ ‫رثيق‬
‫القديم‬ ‫الشرق‬
‫العلرم‬ ‫تبادلرا‬
‫رالمعارف‬
‫للفندقة‬ ً‫ا‬‫اساس‬
‫العالجية‬
1/31/2018 12‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

13. ‫جـ‬-‫الرومان‬ ‫عند‬ ‫الفندقة‬:‫أتت‬ ‫ما‬ ‫على‬ ‫بجديد‬ ‫تأت‬ ‫لم‬ ‫الررمان‬ ‫عند‬ ‫الفندقة‬
‫نرى‬ ‫أننا‬ ‫إال‬ ‫النرعية‬ ‫الناحية‬ ‫من‬ ‫اإلغريقية‬ ‫الفندقة‬ ‫به‬‫األخيرة‬ ‫هذه‬ ‫ظاقت‬ ‫أنوا‬
‫رالقانرنية‬ ‫الشكلية‬ ‫الناحيتين‬ ‫من‬ ‫نهمتوا‬ ‫ر‬ ‫صقلتوا‬ ‫بأن‬.
‫أن‬ ‫ظالمعررف‬‫رأحكامه‬ ‫بنهمه‬ ‫رالحديث‬ ‫القديم‬ ‫العالم‬ ‫غزت‬ ‫ررما‬‫ظي‬ ‫رهر‬
‫ذلك‬ ‫الفندقة‬ ‫يغفل‬ ‫لم‬ ‫الناحية‬ ‫هذه‬‫تضمنتوا‬ ‫التي‬ ‫القانرنية‬ ‫األحكام‬ ‫أغلب‬ ‫أن‬
‫الررماني‬ ‫القانرن‬ ‫إلى‬ ‫أصلوا‬ ‫يرجع‬ ‫الحديثة‬ ‫للدرل‬ ‫المدنية‬ ‫القرانين‬‫أن‬ ‫إذ‬
‫بصفة‬ ‫الفنادق‬ ‫صناعة‬ ‫نهم‬ ‫الذي‬ ‫الرحيد‬ ‫القديم‬ ‫القانرن‬ ‫هر‬ ‫الررماني‬ ‫القانرن‬
‫خاصة‬.
‫عند‬ ‫رالقسرة‬ ‫الشدة‬ ‫يتحررن‬ ‫كانرا‬ ‫الررمان‬ ‫رالمشرعين‬ ‫الحكام‬ ‫أن‬ ‫يخفى‬ ‫رال‬
‫تكرن‬ ‫لكي‬ ‫الفندقية‬ ‫التشريعات‬ ‫سنوم‬‫رلضمان‬ ‫الفنادق‬ ‫ألصحاب‬ ‫رادعة‬
‫المساظرين‬ ‫سالمة‬.
1/31/2018 13‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

14. ‫الفندقة‬
‫عند‬
‫الررمان‬
‫بأن‬ ‫األخيرة‬ ‫هذه‬ ‫ظاقت‬
‫من‬ ‫نهمتوا‬ ‫ر‬ ‫صقلتوا‬
‫الشكلية‬ ‫الناحيتين‬
‫رالقانرنية‬.
‫العالم‬ ‫غزت‬ ‫ررما‬
‫بنهمه‬ ‫رالحديث‬ ‫القديم‬
‫رأحكامه‬
‫األحكام‬ ‫أغلب‬
‫أصلوا‬ ‫يرجع‬ ‫القانرنية‬
‫الررماني‬ ‫القانرن‬ ‫إلى‬
‫ألصحاب‬ ‫رادعة‬
‫الفنادق‬
‫سالمة‬ ‫رلضمان‬
‫المساظرين‬.
1/31/2018 14‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

15. ‫إال‬ ‫القديم‬ ‫الشرق‬ ‫ظي‬ ‫تعرف‬ ‫لم‬ ‫الفندقة‬ ‫أن‬ ‫رأينا‬‫تحتاج‬ ‫الجنرد‬ ‫كانت‬ ‫عندما‬
‫حرارة‬ ‫من‬ ً‫ا‬‫نوار‬ ‫رتحميوا‬ ‫الضراري‬ ‫من‬ ‫ليال‬ ‫تأريوا‬ ‫مالجئ‬ ‫إلى‬ ‫سيرها‬ ‫خالل‬
‫ظي‬ ‫جماعية‬ ‫مبان‬ ‫طريقوم‬ ‫ظي‬ ‫لوم‬ ‫يقيمرن‬ ‫رالسالطين‬ ‫الحكام‬ ‫ظكان‬ ‫الشمس‬
‫اإلمكان‬ ‫ربقدر‬ ‫متباعدة‬ ‫مساظات‬ ‫على‬ ‫الصحاري‬ ‫قلب‬‫منابع‬ ‫قرب‬ ‫يختاررنوا‬
‫المياه‬‫هذه‬ ‫على‬ ‫يطلق‬ ‫ركان‬‫النزل‬‫لفه‬"Cauponae "‫تكن‬ ‫لم‬ ‫النزل‬ ‫هذه‬
‫بغرف‬ ‫جرانبه‬ ‫جميع‬ ‫من‬ ‫محاط‬ ‫كبير‬ ‫ظناء‬ ‫من‬ ‫تتكرن‬ ‫استراحات‬ ‫سرى‬
‫الفراش‬ ‫من‬ ‫خالية‬ ‫ظوي‬ ‫مقابل‬ ‫درن‬ ‫األغراب‬ ‫إليراء‬ ‫مخصصة‬ ‫مفررشة‬
‫هذه‬ ‫انتشار‬ ‫عم‬ ‫رقد‬ ‫معه‬ ‫بوما‬ ‫يأتي‬ ‫أن‬ ‫المساظر‬ ‫على‬ ‫لزاما‬ ‫ركان‬ ‫رالزاد‬
‫أظراد‬ ‫أكانرا‬ ‫سراء‬ ‫المساظرين‬ ‫قبل‬ ‫من‬ ‫تستعمل‬ ‫رأصبحت‬ ‫الفترحات‬ ‫بعد‬ ‫النزل‬
‫القسطنطينية‬ ‫مثال‬ ‫المترسط‬ ‫األبيض‬ ‫البحر‬ ‫شرق‬ ‫بالد‬ ‫ظي‬ ‫ظعرظت‬ ‫قراظل‬ ‫أر‬
‫بـ‬ ‫العربية‬ ‫البلدان‬ ‫رسائر‬ ‫الفرس‬ ‫ربالد‬(‫خان‬ ‫أم‬).
1/31/2018 15‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

16. ‫أما‬‫أظريقيا‬ ‫شمال‬ ‫بالد‬ ‫ظي‬(‫المترسط‬ ‫األبيض‬ ‫البحر‬ ‫جنرب‬)‫بأسم‬ ‫عرظت‬ ‫ظقد‬
(‫منزل‬)‫أر‬(‫سراي‬ ‫كرظات‬)‫تعد‬ ‫الررمانية‬ ‫الفترحات‬ ‫بعد‬ ‫أصبحت‬ ‫ألنوا‬
‫رالمساظرين‬ ‫القراظل‬ ‫اإليراء‬.‫المدن‬ ‫مشارف‬ ‫على‬ ‫خانات‬ ‫ذلك‬ ‫بعد‬ ‫أنشئت‬ ‫رقد‬
‫رالمساظررن‬ ‫رالتجار‬ ‫العائدرن‬ ‫الجند‬ ‫إليوا‬ ‫يأري‬ ‫رداخلوا‬.‫كانت‬ ‫النزل‬ ‫هذه‬
‫الجنرد‬ ‫ظيوا‬ ‫يستقبلرن‬ ‫خانات‬ ‫إلى‬ ‫يحرلرنوا‬ ‫للمراطنين‬ ‫نزل‬ ‫عن‬ ‫عبارة‬
‫بالغنائم‬ ‫رالمحملين‬ ‫الحرب‬ ‫ميدان‬ ‫من‬ ‫العائدين‬ ‫المنتصرين‬‫ما‬ ‫لوم‬ ‫ظيقدمرن‬
‫أمرالوم‬ ‫ابتزاز‬ ‫بقصد‬ ‫رشراب‬ ‫طعام‬ ‫من‬ ‫رطاب‬ ‫لذ‬.‫هذا‬ ‫على‬ ‫يطلق‬ ‫كان‬
‫لفه‬ ‫النزل‬"diverticula " .
1/31/2018 16‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

17. ‫من‬ ‫البد‬ ، ‫القديمة‬ ‫القصور‬ ‫في‬ ‫للفندقة‬ ‫الموجز‬ ‫العرض‬ ‫هذا‬ ‫نهاية‬ ‫في‬
‫إلى‬ ‫اإلشارة‬‫وبئر‬ ‫ومخزن‬ ‫نوم‬ ‫غرف‬ ‫من‬ ‫العصور‬ ‫تلك‬ ‫في‬ ‫يتكون‬ ‫الخان‬ ‫أن‬
‫للحيوانات‬ ‫وإسطبل‬ ‫ماء‬.
1/31/2018 17‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

18. ‫املرحلة‬‫الثانية‬:‫الوسطى‬ ‫العصور‬ ‫يف‬ ‫الفندقة‬
‫الفترة‬ ‫تلك‬ ‫كانت‬ ‫حيث‬ ‫الفنادق‬ ‫صناعة‬ ‫تطرر‬ ‫بداية‬ ‫هي‬ ‫الرسطى‬ ‫العصرر‬ ‫تعتبر‬
ً‫ا‬‫كثير‬ ‫عليوا‬ ‫أثرت‬ ‫عديدة‬ ‫رصناعية‬ ‫رتجارية‬ ‫اقتصادية‬ ‫هررف‬ ‫رراظقتوا‬ ‫طريلة‬
‫الفنادق‬ ‫رأخذت‬‫الصغيرة‬ ‫المدن‬ ‫ظي‬ ‫الخانات‬ ‫محل‬ ‫رتحل‬ ‫الكبرى‬ ‫المدن‬ ‫تغزر‬.
‫رتميزت‬ ‫األرربية‬ ‫القارة‬ ‫رعمت‬ ‫انتشرت‬ ‫قد‬ ‫المسيحية‬ ‫كانت‬ ‫الرسطى‬ ‫العصرر‬ ‫ظفي‬
‫للمستقبل‬ ‫حب‬ ‫من‬ ‫به‬ ‫عرظت‬ ‫بما‬ ‫رقتئذ‬ ‫الدينية‬ ‫التقاليد‬‫أحد‬ ‫راعتبرته‬ ‫الضياظة‬ ‫بكرم‬
‫الدينية‬ ‫الراجبات‬.‫ظي‬ ‫مسيطرة‬ ‫كانت‬ ‫التي‬ ‫الدينية‬ ‫بالمعتقدات‬ ‫الفندقي‬ ‫النشاط‬ ‫تأثر‬
‫تشكيل‬ ‫ظي‬ ً‫ا‬‫مؤثر‬ ً‫ا‬‫درر‬ ‫آنذاك‬ ‫الدينية‬ ‫المؤسسات‬ ‫لعبت‬ ‫حيث‬ ‫العصرر‬ ‫تلك‬
‫تقديم‬ ‫الصالح‬ ‫المراطن‬ ‫راجبات‬ ‫من‬ ‫أن‬ ‫اعتبر‬ ‫ظقد‬ ‫المجتمع‬ ‫تعامل‬ ‫رأنماط‬ ‫سلركيات‬
‫الدراسات‬ ‫تخبرنا‬ ‫رلم‬ ً‫ا‬‫مجان‬ ‫رالغرباء‬ ‫المساظرين‬ ‫من‬ ‫يطلبوا‬ ‫لمن‬ ‫الضياظة‬ ‫خدمات‬
‫بدظع‬ ‫النزالء‬ ‫قيام‬ ‫عن‬ ‫العصرر‬ ‫تلك‬ ‫من‬ ‫األرلى‬ ‫الفترات‬ ‫عن‬ ‫الصلة‬ ‫ذات‬ ‫المتاحة‬
‫إلقامتوم‬ ‫مادي‬ ‫مقابل‬.‫مقابل‬ ‫درن‬ ‫خدماتوا‬ ‫تقدم‬ ‫التي‬ ‫النزل‬ ‫إلى‬ ‫يشار‬ ‫ركان‬–‫كجزء‬
‫الصالح‬ ‫الرجل‬ ‫مفورم‬ ‫من‬–‫بالـ‬Xenodocheions‫يرناني‬ ‫مصطلح‬ ‫رهر‬
‫الراحة‬ ‫أماكن‬ ‫يعني‬.
1/31/2018 18‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

19. ‫ربحلرل‬‫عشر‬ ‫رالسابع‬ ‫السادس‬ ‫القرنين‬‫مراحل‬ ‫من‬ ‫هامة‬ ‫مرحلة‬ ‫تبلررت‬
‫اتخذ‬ ‫حيث‬ ‫الفندقي‬ ‫التطرر‬‫الموام‬ ‫رتحددت‬ ‫راضحة‬ ‫تجارية‬ ‫صبغة‬
‫رالترظيه‬ ‫رالطعام‬ ‫اإلقامة‬ ‫خدمات‬ ‫تقديم‬ ‫ظي‬ ‫للفندق‬ ‫األساسية‬.
‫اإلقامة‬
‫الطعام‬
‫الترظيه‬
1/31/2018 19‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

20. ‫رتعد‬‫بين‬ ‫السفر‬ ‫اعتمد‬ ‫حيث‬ ‫التطرر‬ ‫هذا‬ ‫شراهد‬ ‫إحدى‬ ‫بريطانيا‬‫رمدينة‬ ‫لندن‬
‫الجياد‬ ‫تجرها‬ ‫التي‬ ‫الكبيرة‬ ‫العربات‬ ‫على‬ ‫بيرج‬ ‫أدن‬‫رجرد‬ ً‫ا‬‫ضمني‬ ‫يعني‬ ‫ما‬ ‫رهر‬
‫المساظرين‬ ‫من‬ ً‫ا‬‫كبير‬ ً‫ا‬‫عدد‬ ‫رتضم‬ ‫طريلة‬ ‫زمنية‬ ‫لفترات‬ ‫تمتد‬ ‫برية‬ ‫رحالت‬
‫المرتفعة‬ ‫المالية‬ ‫بالقدرة‬ ‫يتسمرن‬ ‫الذين‬.‫تصميم‬ ‫ظي‬ ‫شائع‬ ‫نمط‬ ‫هناك‬ ‫ركان‬
‫الفندق‬ ‫داخل‬ ‫إلى‬ ‫الجياد‬ ‫تجرها‬ ‫التي‬ ‫العربات‬ ‫بدخرل‬ ‫يسمح‬ ‫الفنادق‬‫مع‬
‫رأماكن‬ ‫ظردية‬ ‫غرف‬ ‫من‬ ‫مكرنة‬ ‫للنزالء‬ ‫األرل‬ ‫المسترى‬ ‫من‬ ‫أماكن‬ ‫تخصيص‬
ً‫ا‬‫أيض‬ ‫تميز‬ ‫كما‬ ‫الفندق‬ ‫ظي‬ ‫رالعاملين‬ ‫رالسقاة‬ ‫السائقين‬ ‫لنرم‬ ‫مسترى‬ ‫أقل‬ ‫أخرى‬
‫كالحفالت‬ ‫متعددة‬ ‫أغراض‬ ‫لخدمة‬ ‫يستخدم‬ ‫كبير‬ ‫ظناء‬ ‫برجرد‬ ‫التصميم‬
‫كمسرح‬ ‫استخدامه‬ ‫عن‬ ً‫ال‬‫ظض‬ ‫رالزظاف‬‫تم‬ ‫ما‬ ‫يؤكد‬ ‫ما‬ ‫رهر‬ ‫الضرررة‬ ‫عند‬
‫رالطعام‬ ‫كاإلقامة‬ ‫للفنادق‬ ‫األساسية‬ ‫الرهائف‬ ‫معالم‬ ‫أن‬ ‫من‬ ً‫ا‬‫سلف‬ ‫إليه‬ ‫اإلشارة‬
‫راضحة‬ ‫بصررة‬ ‫تحددت‬ ‫قد‬ ‫رالترظيه‬.
1/31/2018 20‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

21. ‫الهاهرة‬ ‫لتلك‬ ‫ركانعكاس‬‫تلك‬ ‫تسلكوا‬ ‫التي‬ ‫الطرق‬ ‫بجرار‬ ‫الفنادق‬ ‫شيدت‬
‫العربات‬‫تقدموا‬ ‫التي‬ ‫الفندقية‬ ‫الخدمات‬ ‫بجردة‬ ‫ذاته‬ ‫الرقت‬ ‫ظي‬ ‫اهتمت‬ ‫كما‬
‫المساظرين‬ ‫لوؤالء‬ ‫المعيشي‬ ‫المسترى‬ ‫مع‬ ‫تتالءم‬ ‫حيث‬.‫أن‬ ‫المالحه‬ ‫رمن‬
‫الفنادق‬ ‫تشييد‬ ‫استلزم‬ ‫حيث‬ ‫االنحسار‬ ‫ظي‬ ‫بدأت‬ ‫قد‬ ‫الفندقي‬ ‫البناء‬ ‫عشرائية‬
‫الفندق‬ ‫ظيوا‬ ‫يقع‬ ‫التي‬ ‫المنطقة‬ ‫حاكم‬ ‫من‬ ‫بناء‬ ‫تراخيص‬ ‫على‬ ‫الحصرل‬.
1/31/2018 21‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

22. ‫أكانت‬ ‫سراء‬ ‫األسفار‬ ‫لتزايد‬ ‫نهرا‬ ‫طريال‬ ‫تستمر‬ ‫لم‬ ‫الخاصة‬ ‫الضياظة‬ ‫هذه‬ ‫أن‬ ‫بيد‬
‫الحج‬ ‫ظرض‬ ‫لتأدية‬ ‫أم‬ ‫للتجارة‬...‫الخ‬.‫الفندقة‬ ‫انتشار‬ ‫إلى‬ ‫أدى‬ ‫الذي‬ ‫األمر‬
‫الختراع‬ ‫نتيجة‬ ‫النقل‬ ‫ررسائل‬ ‫المراصالت‬ ‫طرق‬ ‫لتطرر‬ ‫تبعا‬ ‫المدن‬ ‫ظي‬ ‫العامة‬
‫رالسيارة‬ ‫البخارية‬ ‫اآلالت‬‫النارية‬ ‫رالدراجات‬‫الحديدية‬ ‫رالسكك‬.
‫الضياظة‬
‫الخاصة‬
‫للتجارة‬
‫الحج‬ ‫لتأدية‬
‫العامة‬
‫طرق‬ ‫لتطرر‬ ‫تبعا‬
‫المراصالت‬
‫النقل‬ ‫ررسائل‬
1/31/2018 22‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

23. ‫الذي‬ ‫البدائي‬ ‫الخان‬ ‫رتحرل‬ ‫تطرر‬ ‫هر‬ ‫الرسطى‬ ‫العصرر‬ ‫به‬ ‫تمتاز‬ ‫ما‬ ‫رأهم‬
‫السائقين‬ ‫لطاقم‬ ‫مخصصة‬ ‫نرم‬ ‫رغرف‬ ‫أرلى‬ ‫درجة‬ ‫نرم‬ ‫غرف‬ ‫من‬ ‫يتكرن‬ ‫كان‬
(‫كبيرتين‬ ‫غرظتين‬ ‫أر‬ ‫غرظة‬)‫إسطبل‬ ‫ركذلك‬ ‫الرسط‬ ‫ظي‬ ‫رظسحة‬ ‫رحانة‬
‫األرلية‬ ‫الفنادق‬ ‫هذه‬ ‫ركانت‬ ‫المدن‬ ‫داخل‬ ‫رانتشاره‬ ‫كبير‬ ‫ظندق‬ ‫إلى‬ ‫للحيرانات‬
‫إليراء‬ ‫جيدة‬ ‫رغرف‬ ‫الفقراء‬ ‫إليراء‬ ‫ربسيطة‬ ‫صغيرة‬ ‫غرف‬ ‫إلى‬ ‫مقسمة‬
‫األحيان‬ ‫بعض‬ ‫رظي‬ ‫ظاخر‬ ‫أثاث‬ ‫رذر‬ ‫كبيرة‬ ‫األغنياء‬ ‫غرف‬ ‫ركانت‬ ‫األغنياء‬
‫الطعام‬ ‫لتقديم‬ ‫إضاظية‬ ‫ظسحة‬ ‫ظيوا‬ ‫ترجد‬.
1/31/2018 23‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

24. ‫رهكذا‬‫على‬ ‫الفندق‬ ‫أسم‬ ‫هور‬ ‫مرة‬ ‫رألرل‬ ‫العراصم‬ ‫ظي‬ ‫الكبيرة‬ ‫الفنادق‬ ‫أنشئت‬
‫ظندق‬ ‫مثل‬ ‫شرظتوا‬ ‫على‬ ‫معلقة‬ ‫كبيرة‬ ‫الظتات‬"‫الجديد‬ ‫سكوك‬"‫هذا‬ ‫بدأ‬ ‫رهنا‬
‫رأصبحت‬ ‫رسورلتوا‬ ‫الخدمة‬ ‫متطلبات‬ ‫مع‬ ‫يتفق‬ ‫معينا‬ ‫طرازا‬ ‫يأخذ‬ ‫الجديد‬
‫الغرف‬ ‫أصبحت‬ ‫العليا‬ ‫األدرار‬ ‫رظي‬ ‫األرضي‬ ‫الطابق‬ ‫ظي‬ ‫العمرمية‬ ‫الصالة‬
‫متشابوة‬ ‫رحدات‬ ‫عن‬ ‫عبارة‬.
1/31/2018 24‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

25. ‫ظي‬ ‫القورة‬ ‫لتقديم‬ ‫المخصصة‬ ‫األماكن‬ ‫هورت‬ ‫عشر‬ ‫الثامن‬ ‫القرن‬ ‫بداية‬ ‫رمع‬
‫ظندق‬ ‫ريعد‬ ‫الفنادق‬ ‫من‬ ‫العديد‬Henri‫مدينة‬ ‫ظي‬ ‫بني‬ ‫الذي‬Nantes‫بتكلفة‬
‫قدرها‬ ‫إجمالية‬17500‫ركان‬ ‫العصر‬ ‫هذا‬ ‫ظنادق‬ ‫أشور‬ ‫من‬ ‫إسترليني‬ ‫جنيه‬
‫يضم‬(60)‫أررربا‬ ‫ظنادق‬ ‫أظضل‬ ‫آنذاك‬ ‫راعتبر‬ ً‫ا‬‫سرير‬.

‫الوسطى‬ ‫العصور‬ ‫في‬ ‫الفنادق‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ‫المتخصصة‬ ‫النظرية‬ ‫المراجع‬ ‫وتشير‬
‫بين‬ ‫ما‬ ‫أحيانا‬ ‫تستوعب‬ ‫الغرف‬ ‫من‬ ‫كبير‬ ‫عدد‬ ‫من‬ ‫تتكون‬ ‫كانت‬100-150
‫هذا‬ ‫بخدمة‬ ‫يقوم‬ ‫أن‬ ‫الصغيرة‬ ‫وأسرته‬ ‫الفندقي‬ ‫باستطاعة‬ ‫يكن‬ ‫ولم‬ ‫شخصا‬
‫الضيوف‬ ‫من‬ ‫الكبير‬ ‫العدد‬‫المطبخ‬ ‫في‬ ‫يعملون‬ ‫آخرين‬ ‫مساعدة‬ ‫إلى‬ ‫فلجأ‬
‫وأفراد‬ ‫الخان‬ ‫مالك‬ ‫قبل‬ ‫من‬ ‫يدار‬ ‫الخان‬ ‫كان‬ ‫أن‬ ‫بعد‬ ‫الطوابق‬ ‫وخدمة‬ ‫والمطعم‬
‫لعلم‬ ‫األولى‬ ‫ويشأنه‬ ‫الفنادق‬ ‫صناعة‬ ‫في‬ ‫المهني‬ ‫التخصص‬ ‫ظهر‬ ‫وهكذا‬ ‫أسرته‬
‫الفنادق‬.

1/31/2018 25‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

26. ‫املرحلة‬‫الثالثة‬:‫احلديثة‬ ‫العصور‬ ‫يف‬ ‫الفندقة‬
‫لوا‬ ‫رمتميزة‬ ‫ظريدة‬ ‫صناعة‬ ‫الحالي‬ ‫العصر‬ ‫ظي‬ ‫الفنادق‬ ‫صناعة‬ ‫أصبحت‬
‫يبين‬ ‫التطبيقي‬ ‫ظالراقع‬ ‫رسياساتوا‬ ‫رقرانينوا‬ ‫رثقاظتوا‬ ‫رأنهمتوا‬ ‫خصائصوا‬
‫تتواظت‬ ‫أخذت‬ ‫العالم‬ ‫بلدان‬ ‫معهم‬ ‫ظي‬ ‫رالشركات‬ ‫األعمال‬ ‫رجال‬ ‫من‬ ‫الكثير‬ ‫أن‬
‫تودف‬ ‫عالمية‬ ‫شركات‬ ‫بتأسيس‬ ‫قامت‬ ‫إذ‬ ‫الفندقي‬ ‫القطاع‬ ‫ظي‬ ‫االستثمار‬ ‫على‬
‫رسائل‬ ‫أحدث‬ ‫إدخال‬ ‫على‬ ‫رتعمل‬ ‫الكبيرة‬ ‫رالفنادق‬ ‫الفندقية‬ ‫السالسل‬ ‫إدارة‬ ‫إلى‬
‫ظيوا‬ ‫الحديثة‬ ‫راإلدارة‬ ‫رالتكنرلرجيا‬ ‫اإلنشاء‬ ‫البناء‬
1/31/2018 26‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

27. ‫ظندق‬ ‫هورر‬ ‫اعتبر‬ ‫المثال‬ ‫سبيل‬ ‫ظعلى‬Termont Hotel‫برسطن‬ ‫بمدينة‬
‫هر‬ ‫لما‬ ‫خدماته‬ ‫امتدت‬ ‫حيث‬ ‫الفندقة‬ ‫مفورم‬ ‫ظي‬ ‫كبير‬ ‫تحرل‬ ‫بمثابة‬ ‫األمريكية‬
‫األساسية‬ ‫الضررريات‬ ‫ترظير‬ ‫من‬ ‫أبعد‬(‫رالطعام‬ ‫كالنرم‬)‫الفندق‬ ‫هذا‬ ‫قام‬ ‫حيث‬
‫خالل‬ ‫من‬ ‫اإلقامة‬ ‫خدمات‬ ‫جردة‬ ‫بتحسين‬‫به‬ ‫يمكن‬ ‫بمفتاح‬ ‫ظردية‬ ‫غرف‬ ‫ترظير‬
‫للنزالء‬ ‫راألمان‬ ‫الخصرصية‬ ‫درجة‬ ‫لزيادة‬ ‫الغرظة‬ ‫غلق‬‫المياه‬ ‫ترظير‬ ‫تم‬ ‫كما‬
‫مومة‬ ‫إسناد‬ ‫عن‬ ً‫ال‬‫ظض‬ ‫الغاز‬ ‫بمصابيح‬ ‫رإضاءتوا‬ ‫غرظة‬ ‫كل‬ ‫داخل‬ ‫رالصابرن‬
‫التميز‬ ‫ظي‬ ً‫ا‬‫إمعان‬ ‫ظرنسي‬ ‫لمدير‬ ‫الفندق‬ ‫مطعم‬ ‫على‬ ‫اإلشراف‬‫الخدمات‬ ‫تكن‬ ‫رلم‬
‫دظع‬ ‫كبير‬ ٍ‫نجاح‬ ‫تحقيق‬ ‫من‬ ‫الفندق‬ ‫مكن‬ ‫مما‬ ‫قبل‬ ‫من‬ ‫مألرظة‬ ‫التقليدية‬ ‫غير‬
‫به‬ ‫لإلقتداء‬ ‫مناظسيه‬.
‫ظندق‬
Termont
Hotel‫بمدينة‬
‫برسطن‬
‫بمفتاح‬ ‫ظردية‬ ‫غرف‬ ‫ترظير‬
‫راألمان‬ ‫الخصرصية‬ ‫درجة‬ ‫لزيادة‬ ‫الغرظة‬ ‫غلق‬
‫غرظة‬ ‫كل‬ ‫داخل‬ ‫رالصابرن‬ ‫المياه‬ ‫ترظير‬
‫الغاز‬ ‫بمصابيح‬ ‫رإضاءتوا‬
‫التميز‬ ‫ظي‬ ً‫ا‬‫إمعان‬ ‫ظرنسي‬ ‫لمدير‬ ‫الفندق‬ ‫مطعم‬
1/31/2018 27‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

28. ‫عام‬ ‫رشود‬1834‫الفنادق‬ ‫ظي‬ ‫الداخلي‬ ‫الصحي‬ ‫للصرف‬ ‫نهام‬ ‫تركيب‬‫كما‬
‫عام‬ ‫الفنادق‬ ‫ظي‬ ‫مرة‬ ‫ألرل‬ ‫البخارية‬ ‫المصاعد‬ ‫استخدمت‬1853.‫عام‬ ‫ظي‬ ‫أما‬
1875‫الغربي‬ ‫الساحل‬ ‫على‬ ‫ظرانسيسكر‬ ‫سان‬ ‫بمدينة‬ ‫ضخم‬ ‫ظندق‬ ‫بناء‬ ‫تم‬ ‫ظقد‬
‫رضم‬ ‫درالر‬ ‫ماليين‬ ‫خمسة‬ ‫الرقت‬ ‫ذلك‬ ‫ظي‬ ‫بلغت‬ ‫بتكلفة‬ ‫المتحدة‬ ‫للراليات‬800
‫رالمناسبات‬ ‫االحتفاالت‬ ‫إلقامة‬ ً‫ا‬‫عالمي‬ ‫المفضل‬ ‫المكان‬ ‫ليصبح‬ ‫غرظة‬
‫كمورجان‬ ‫الكبرى‬ ‫رالمورجانات‬Oscar‫للفنادق‬ ‫الواتفية‬ ‫الخدمة‬ ‫دخلت‬ ‫بينما‬
‫عام‬1894‫ظندق‬ ‫هر‬ ‫هاتف‬ ‫يمتلك‬ ‫العالم‬ ‫ظي‬ ‫ظندق‬ ‫أرل‬ ‫ركان‬
Netherlands‫األمريكية‬ ‫نيريررك‬ ‫بمدينة‬.

1/31/2018 28‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

29. ‫عام‬ ‫رظي‬1896‫ظندق‬ ‫أنشئ‬Waldorf Astoria‫مدينة‬ ‫ظي‬ ‫الشوير‬
‫أعلى‬ ‫إلقامة‬ ‫مرقعه‬ ‫نفس‬ ‫ظي‬ ‫مكان‬ ‫ليفسح‬ ‫هدمه‬ ‫تم‬ ‫رالذي‬ ‫األمريكية‬ ‫نيريررك‬
‫العالم‬ ‫ظي‬ ‫مبنى‬(‫الرقت‬ ‫ذلك‬ ‫ظي‬)‫مبنى‬ ‫رهر‬Empire State‫بناء‬ ‫أعيد‬ ‫ثم‬
‫ظندق‬Waldorf Astoria‫عام‬ ‫ثانية‬ ‫مرة‬1931‫ما‬ ‫الذي‬ ‫المرقع‬ ‫نفس‬ ‫ظي‬
‫بشارع‬ ً‫ا‬‫حالي‬ ‫يشغله‬ ‫زال‬Park Avenue.
1/31/2018 29‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

30. ‫مع‬ ‫الفنادق‬ ‫شرعت‬ ‫رقد‬‫التطرير‬ ‫من‬ ‫المزيد‬ ‫إدخال‬ ‫ظي‬ ‫العشرين‬ ‫القرن‬ ‫مطلع‬
‫خاصة‬ ‫حمامات‬ ‫بتشييد‬ ‫رأمريكا‬ ‫أررربا‬ ‫ظنادق‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ‫قام‬ ‫ظقد‬ ‫خدماتوا‬ ‫على‬
‫األمامية‬ ‫المكاتب‬ ‫مرهفي‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫الحجز‬ ‫نهام‬ ‫رأدخل‬ ‫الفندق‬ ‫ظي‬ ‫غرظة‬ ‫لكل‬
‫بوم‬ ‫المتعلقة‬ ‫المعلرمات‬ ‫ركاظة‬ ‫النزالء‬ ‫بيانات‬ ‫تسجيل‬ ‫بموام‬ ‫اضطلعرا‬ ‫الذين‬
‫يمكن‬ ‫بحيث‬ ‫نزيل‬ ‫لكل‬ ‫خاصة‬ ‫سجالت‬ ‫ظي‬ ‫رذلك‬ ‫يفضلرنوا‬ ‫التي‬ ‫رالحجرات‬
‫أقسام‬ ‫بإنشاء‬ ‫الفنادق‬ ‫رقامت‬ ‫ثانية‬ ‫للفندق‬ ‫عاد‬ ‫إذا‬ ‫له‬ ‫المفضلة‬ ‫الغرظة‬ ‫تقديم‬
‫للفندق‬ ‫الترريج‬ ‫تترلى‬ ‫الفندقية‬ ‫للمبيعات‬(‫بين‬ ‫مفاهيمي‬ ‫خلط‬ ‫هناك‬ ‫كان‬ ‫ظقد‬
‫البيعي‬ ‫رالنشاط‬ ‫التسريقي‬ ‫النشاط‬.)

1/31/2018 30‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

31. ‫رتشير‬‫صناعة‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ‫األمريكية‬ ‫المتحدة‬ ‫الراليات‬ ‫ظي‬ ‫الفنادق‬ ‫صناعة‬ ‫دراسات‬
‫تم‬ ‫كما‬ ‫الماضي‬ ‫القرن‬ ‫من‬ ‫العشرينيات‬ ‫ظي‬ ‫ملحرها‬ ‫نمرا‬ ‫شودت‬ ‫ظيوا‬ ‫الفنادق‬
‫الفنادق‬ ‫بتصميم‬ ‫المتعلقة‬ ‫المفاهيم‬ ‫من‬ ‫الكثير‬ ‫تطرير‬ ‫ظيوا‬‫الدؤرب‬ ‫العمل‬ ‫خالل‬ ‫من‬
‫باستمرار‬ ‫المتغيرة‬ ‫رالسائحين‬ ‫المساظرين‬ ‫رغبات‬ ‫لتقابل‬ ‫رالمتراصل‬‫ظالفنادق‬
‫استبدالوا‬ ‫تم‬ ‫التجارية‬ ‫المدن‬ ‫مراكز‬ ‫ظي‬ ‫رالقائمة‬ ‫المترسطة‬ ‫األحجام‬ ‫ذات‬ ‫المرحدة‬
‫ذات‬ ‫مركزية‬ ‫ربقاعات‬ ‫رجديد‬ ‫خالق‬ ‫معماري‬ ‫بفن‬ ‫بناؤها‬ ‫تميز‬ ‫أخرى‬ ‫بفنادق‬
‫سمة‬ ‫أصبحت‬ ‫أخرى‬ ‫ربإبداعات‬ ‫جذابة‬ ‫خارجية‬ ‫ربمصاعد‬ ‫عالية‬ ‫سطرح‬
‫منوا‬ ‫الفنادق‬ ‫من‬ ‫لكثير‬ ‫مالزمة‬"Century Plaza "‫ركذلك‬ ‫أنجلرس‬ ‫لرس‬ ‫ظي‬
‫ظنادق‬"Regency Hyahh "‫المؤتمرات‬ ‫ظنادق‬ ‫إنشاء‬ ‫تم‬ ‫كما‬ ‫أطلنطا‬ ‫ظي‬
‫لتقابل‬ ‫الحفالت‬ ‫إلقامة‬ ‫راسعة‬ ‫رمساحات‬ ‫حجموا‬ ‫بكبر‬ ‫تتميز‬ ‫التي‬ ‫الضخمة‬
‫ذلك‬ ‫على‬ ‫مثال‬ ‫رخير‬ ‫باستمرار‬ ‫رالمتغيرة‬ ‫المتزايدة‬ ‫السرق‬ ‫متطلبات‬"New
York Hilton " .
1/31/2018 31‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

32. ‫الفنادق‬ ‫مراقع‬ ‫ظي‬ ‫حدثت‬ ‫كثيرة‬ ‫تغيرات‬ ‫هناك‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ‫هنا‬ ‫اإلشارة‬ ‫من‬ ‫رالبد‬
‫الرقت‬ ‫ظفي‬(‫عام‬ ‫بداية‬1900‫م‬)‫من‬ ‫بالقرب‬ ‫الفنادق‬ ‫إنشاء‬ ‫ظيه‬ ‫يتم‬ ‫كان‬ ‫الذي‬
‫الرقت‬ ‫ذلك‬ ‫ظي‬ ‫كانرا‬ ‫المساظرين‬ ‫معهم‬ ‫ألن‬ ‫رذلك‬ ‫الحديدية‬ ‫السكك‬ ‫محطات‬
‫األكثر‬ ‫الفنادق‬ ‫إنشاء‬ ‫أصبح‬ ‫بالقطارات‬ ‫آخر‬ ‫إلى‬ ‫مكان‬ ‫من‬ ‫رينتقلرن‬ ‫يساظررن‬
‫البرية‬ ‫الطرق‬ ‫رعلى‬ ‫رالمرانئ‬ ‫المطارات‬ ‫من‬ ‫بالقرب‬ ‫المدن‬ ‫خارج‬ ‫يتم‬ ‫حداثة‬
‫رالسراحل‬ ‫رالبحيرات‬ ‫رالجبال‬ ‫كالغابات‬ ‫الطبيعية‬ ‫المناطق‬ ‫رظي‬ ‫السريعة‬
...‫رهي‬ ‫جديدة‬ ‫نقل‬ ‫رسائل‬ ‫هورر‬ ‫بسبب‬ ‫الخ‬:‫رالسفن‬ ‫رالطائرات‬ ‫السيارات‬
‫تكن‬ ‫لم‬ ‫جديدة‬ ‫آظاقا‬ ‫ظتح‬ ‫نقل‬ ‫كرسيلة‬ ‫القطارات‬ ‫استخدام‬ ‫ظي‬ ‫المتزايد‬ ‫ظالنفط‬
‫الفنادق‬ ‫صناعة‬ ‫لتطرر‬ ‫مالئمة‬
1/31/2018 32‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

33. ‫كما‬‫هاهرة‬ ‫هورر‬ ‫إلى‬ ‫أدى‬ ‫السيارات‬ ‫ظي‬ ‫السفر‬ ‫على‬ ‫المتزايد‬ ‫الطلب‬ ‫أن‬
‫المرتيالت‬ ‫صناعة‬ ‫هي‬ ‫الضياظة‬ ‫حقل‬ ‫ظي‬ ‫جديدة‬" The Motels
Industry "‫األعمال‬ ‫رجال‬ ‫تمكن‬ ‫عشر‬ ‫الثامن‬ ‫القرن‬ ‫أراخر‬ ‫ظفي‬
‫خاصة‬ ‫أماكن‬ ‫إيجاد‬ ‫من‬ ‫بالسيارات‬ ‫المساظرين‬(‫من‬ ‫قريبة‬ ‫رمزارع‬ ‫منازل‬
‫السريعة‬ ‫البرية‬ ‫الطرق‬)‫بعد‬ ‫منوم‬ ‫المساظرين‬ ‫عدد‬ ‫أن‬ ‫غير‬ ‫ظيوا‬ ‫يقيمرن‬
‫البرية‬ ‫الطرق‬ ‫من‬ ‫رالقريبة‬ ‫الخاصة‬ ‫األماكن‬ ‫هذه‬ ‫عدد‬ ‫ظاق‬ ‫الرقت‬ ‫ذلك‬
‫السكن‬ ‫يقدم‬ ‫رحيدة‬ ‫كطريقة‬ ‫المرتيل‬ ‫هورر‬ ‫إلى‬ ‫ذلك‬ ‫أدى‬ ‫مما‬ ‫السريعة‬
‫المشكلة‬ ‫هذه‬ ‫لحل‬ ‫منخفضة‬ ‫بتكلفة‬ ‫رغيرهم‬ ‫أعمال‬ ‫رجال‬ ‫من‬ ‫للمساظرين‬.
‫ظي‬ ‫إنشائه‬ ‫تم‬ ‫مرتيل‬ ‫أرل‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ‫الدراسات‬ ‫تشير‬"Douglas Arizona "
‫عام‬ ‫ظي‬1901.
1/31/2018 33‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

34. ‫من‬ ‫الكثير‬ ‫أظلست‬ ‫العالمي‬ ‫الكساد‬ ‫ظترة‬ ‫خالل‬ ‫االقتصادية‬ ‫األرضاع‬ ‫ربتدهرر‬
‫من‬ ‫الفترة‬ ‫خالل‬ ‫أبرابوا‬ ‫رأغلقت‬ ‫الفنادق‬1930‫رحتى‬1935‫رازدادت‬
‫نسبة‬ ‫انخفاض‬ ‫ظي‬ ‫ظقط‬ ‫المشكلة‬ ‫تصبح‬ ‫ظلم‬ ‫األربعينيات‬ ‫ظي‬ ً‫ا‬‫سرء‬ ‫األرضاع‬
‫الالزمة‬ ‫المرارد‬ ‫رترظير‬ ‫الفندق‬ ‫لتشغيل‬ ‫الكاظية‬ ‫العمالة‬ ‫إيجاد‬ ‫ظي‬ ‫بل‬ ‫األشغال‬
‫نشاطه‬ ‫لمباشرة‬.
1/31/2018 34‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

35. ‫ظي‬ ‫أما‬‫عرف‬ ‫ما‬ ‫كبيرة‬ ‫بصررة‬ ‫انتشرت‬ ‫ظقد‬ ‫الخمسينيات‬ ‫بداية‬‫بالسالسل‬
‫الفندقية‬‫المدن‬ ‫معهم‬ ‫ظي‬ ‫لوا‬ ً‫ا‬‫ظررع‬ ‫الكبرى‬ ‫الفنادق‬ ‫من‬ ‫الكثير‬ ‫أقامت‬ ‫حيث‬
‫الــرطني‬ ‫أر‬ ‫القــرمي‬ ‫اإلعــالن‬ ‫هورر‬ ‫ظي‬ ‫أسوم‬ ‫رمما‬ ‫البالد‬ ‫داخل‬ ‫المومة‬
‫الدرلة‬ ‫مسترى‬ ‫على‬ ‫أي‬ ‫البالد‬ ‫أنحاء‬ ‫مختلف‬ ‫ظي‬ ‫الفنادق‬ ‫تلك‬ ‫عن‬ ‫للترريج‬
‫السابق‬ ‫ظي‬ ‫كان‬ ‫كما‬ ‫محددة‬ ‫جغراظية‬ ‫منطقة‬ ‫ظقط‬ ‫رليس‬ ‫كلوا‬.
‫بحيث‬ ‫للفنادق‬ ‫المميزة‬ ‫العالمات‬ ‫هورر‬ ‫ظي‬ ً‫ا‬‫أيض‬ ‫السلسلة‬ ‫نهام‬ ‫أسوم‬ ‫كما‬
‫الحاجة‬ ‫درن‬ ‫له‬ ‫المميز‬ ‫الشعار‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫الفندق‬ ‫على‬ ‫التعرف‬ ‫العمالء‬ ‫يمكن‬
‫رهر‬ ‫االسم‬ ‫لقراءة‬ً‫ا‬‫تسريقي‬ ‫يعرف‬ ‫ما‬‫التمييز‬ ‫بإستراتيجيات‬‫من‬ ‫رالتي‬
‫تعريف‬ ‫بغرض‬ ‫تصميم‬ ‫أر‬ ‫رمز‬ ‫أر‬ ‫عالمة‬ ‫أر‬ ‫اسم‬ ‫إعطاء‬ ‫يتم‬ ‫خاللوا‬
‫المناظسين‬ ‫براسطة‬ ‫المقدمة‬ ‫تلك‬ ‫عن‬ ‫رتمييزها‬ ‫الخدمة‬ ‫أر‬ ‫السلعة‬.‫ربالتالي‬
ً‫ا‬‫راضح‬ ‫بات‬ ‫قد‬ ‫التسريقية‬ ‫رالمفاهيم‬ ‫للمبادئ‬ ‫النشاط‬ ‫تبني‬ ‫أن‬ ‫القرل‬ ‫يمكننا‬
‫أكبر‬ ‫بصررة‬
1/31/2018 35‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

36. ‫الذي‬ ‫السياحي‬ ‫النشاط‬ ‫رجاء‬‫الفنادق‬ ‫لينعش‬ ‫رالسبعينيات‬ ‫الستينيات‬ ‫شودته‬
‫على‬ ‫الفنادق‬ ‫ساعدت‬ ‫رمتنرعة‬ ‫عديدة‬ ‫تسريقية‬ ً‫ا‬‫ظرص‬ ‫السياحة‬ ‫قدمت‬ ‫حيث‬
‫رالداخلي‬ ‫الخارجي‬ ‫السفر‬ ‫نحر‬ ‫االتجاه‬ ‫تنامى‬ ‫ظقد‬ ‫رالترسع‬ ‫النمر‬‫رتنارل‬
‫ارتبطت‬ ‫ظقد‬ ‫السياحية‬ ‫التحالفات‬ ‫من‬ ‫الكثير‬ ‫رهورت‬ ‫المنزل‬ ‫خارج‬ ‫الطعام‬
‫طيران‬ ‫شركة‬ ‫مثال‬TWA‫ظنادق‬ ‫سلسلة‬ ‫مع‬ ‫بالتعامل‬ ‫األمريكية‬Hilton
‫شركة‬ ‫كذلك‬ ‫رارتبطت‬ITT‫ظنادق‬ ‫بسلسة‬Sheraton.
‫شعار‬ ‫من‬ ‫الفنادق‬ ‫راتخذت‬"‫للنزيل‬ ‫الثاني‬ ‫المنزل‬ ‫هو‬ ‫الفندق‬"ً‫ا‬‫أسلرب‬
‫الشراطئ‬ ‫مرتادي‬ ‫من‬ ‫العمالء‬ ‫بجذب‬ ‫السباحة‬ ‫أحراض‬ ‫اهتمت‬ ‫ظقد‬ ‫للترريج‬
‫البرامج‬ ‫من‬ ‫عدد‬ ‫تنفيذ‬ ‫ظي‬ ‫شرعت‬ ‫كما‬ ‫رالعطالت‬ ‫األسبرع‬ ‫نوايات‬ ‫ظي‬ ‫إليوا‬
‫الخارج‬ ‫إلى‬ ‫النزالء‬ ‫لسفر‬ ‫السياحية‬.
1/31/2018 36‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬

37. ‫األفالم‬ ‫سياحة‬
‫الفعالة‬ ‫الدعاية‬ ‫رسائل‬ ‫من‬ ‫باعتبارها‬ ‫األظالم‬ ‫إلى‬ ‫تنهر‬ ‫البلدان‬ ‫من‬ ‫الكثير‬
‫لمناطق‬ ‫للترريج‬‫معينة‬
‫برلين‬–‫حيث‬ ‫األخيرة؛‬ ‫السنرات‬ ‫ظي‬ ً‫ا‬‫كبير‬ ً‫ا‬‫رراج‬ ‫األظالم‬ ‫سياحة‬ ‫شودت‬
‫الفعالة‬ ‫الدعاية‬ ‫رسائل‬ ‫من‬ ‫باعتبارها‬ ‫األظالم‬ ‫إلى‬ ‫البلدان‬ ‫من‬ ‫الكثير‬ ‫تنهر‬
‫العالمية‬ ‫السياحة‬ ‫خريطة‬ ‫على‬ ‫معينة‬ ‫لمناطق‬ ‫للترريج‬.
1/31/2018 ‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬ 37

38. ‫تونس‬
‫الفضاء‬ ‫أظالم‬ ‫سلسلة‬ ‫عشاق‬ ً‫ا‬‫حالي‬ ‫ترنس‬ ‫تجتذب‬“‫النجرم‬ ‫حرب‬”.‫رأشارت‬
ً‫ا‬‫درر‬ ‫لعبت‬ ‫الملحمية‬ ‫األظالم‬ ‫من‬ ‫السلسلة‬ ‫هذه‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ‫الترنسية‬ ‫السياحة‬ ‫هيئة‬
‫الجنربية‬ ‫المنطقة‬ ‫ظي‬ ‫رخاصة‬ ‫ترنس‬ ‫ظي‬ ‫السياحي‬ ‫للنشاط‬ ‫الترريج‬ ‫ظي‬ ً‫ا‬‫موم‬
‫البالد‬ ‫من‬.
‫عام‬ ‫خالل‬ ‫تحريلوا‬ ‫تم‬ ‫بحيث‬ ‫كبيرة‬ ‫بأهمية‬ ‫القديمة‬ ‫التصرير‬ ‫مراقع‬ ‫رتحهى‬
2013‫مراقع‬ ‫من‬ ‫راحدة‬ ‫إلى‬ ‫الحكرمي‬ ‫رالدعم‬ ‫التبرعات‬ ‫جمع‬ ‫طريق‬ ‫عن‬
‫صالحة‬ ‫رأصبحت‬ ‫نفطة‬ ‫منطقة‬ ‫ظي‬ ‫الرملية‬ ‫الكثبان‬ ‫ظي‬ ‫الرئيسية‬ ‫التصرير‬
‫أخرى‬ ‫مرة‬ ‫للزيارة‬.‫سلسلة‬ ‫جانب‬ ‫رإلى‬“‫النجرم‬ ‫حرب‬”‫من‬ ‫العديد‬ ‫هناك‬
‫مثل‬ ‫ترنس‬ ‫ظي‬ ‫تصريرها‬ ‫تم‬ ‫التي‬ ‫األخرى‬ ‫الشويرة‬ ‫األظالم‬“‫جرنز‬ ‫إنديانا‬”
‫رظيلم‬“‫اإلنجليزي‬ ‫المريض‬”.
1/31/2018 ‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬ 38

39. ‫المغرب‬
‫مثل‬ ‫المومة‬ ‫األظالم‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ‫تصرير‬ ‫المغرب‬ ‫شود‬“‫المصارع‬”‫ر‬”‫مملكة‬
‫السماء‬”‫رظيلم‬“‫ألكسندر‬”.
‫تندرج‬ ‫التي‬ ‫جدر‬ ‫بن‬ ‫آيت‬ ‫قصبة‬ ‫منطقة‬ ‫أن‬ ‫المغربية‬ ‫السياحة‬ ‫هيئة‬ ‫رأرضحت‬
‫مساظة‬ ‫على‬ ‫رتقع‬ ‫اليرنسكر‬ ‫لمنهمة‬ ‫العالمي‬ ‫التراث‬ ‫قائمة‬ ‫ضمن‬40ً‫ا‬‫كيلرمتر‬
‫ظيلم‬ ‫مثل‬ ‫العالمية‬ ‫األظالم‬ ‫مشاهد‬ ‫من‬ ‫الكثير‬ ‫ظي‬ ‫هورت‬ ‫ررزارات‬ ‫من‬
“‫المصارع‬”.‫الفيلم‬ ‫هذا‬ ‫مرضرع‬ ‫باستغالل‬ ‫السياحية‬ ‫الشركات‬ ‫قامت‬ ‫رقد‬
‫أنحاء‬ ‫جميع‬ ‫من‬ ‫السينما‬ ‫لعشاق‬ ‫سياحية‬ ‫جرالت‬ ‫تنهم‬ ‫رأصبحت‬ ‫الشوير‬
‫العالم‬.
1/31/2018 ‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬ 39

40. ‫؟‬ ‫الخاصة‬ ‫االحداث‬ ‫سياحة‬ ‫ماهى‬
‫المقصود‬‫بها‬‫كل‬‫نشاط‬‫سياحى‬‫يهدف‬‫الى‬‫تحقيق‬‫هدف‬
‫معين‬‫ينأى‬‫عن‬‫انماط‬‫السياحة‬‫التقليدية‬

41. ‫ويأتى‬‫االهتمام‬‫بسياحة‬‫االحداث‬‫والمناسبات‬‫الخاصة‬‫بسبب‬‫عوائدها‬
‫االقتصادية‬‫العالية‬‫باالضافة‬‫انها‬‫تركز‬‫على‬‫التواصل‬‫واالستمرار‬
‫الحضارى‬‫واالجتماعى‬‫لذلك‬‫يمكن‬‫اعتبار‬‫ان‬‫سياحة‬‫االحداث‬‫الخاصة‬
‫تعتبر‬‫جزءا‬‫من‬‫السياحة‬‫البديلة‬‫حيث‬‫انها‬‫ليست‬‫اداة‬‫للتنمية‬
‫االقتصادية‬‫فقط‬‫بل‬‫هى‬‫اداة‬‫فعالة‬‫لحسن‬‫ادارة‬‫الموارد‬‫البشرية‬‫والمالية‬
‫والطبيعية‬‫وتوجيهها‬‫لخدمة‬‫الدولة‬‫المضيفة‬‫سياسيا‬‫واعالميا‬‫وحضاريا‬
‫واجتماعيا‬‫واقتصاديا‬.
1/31/2018‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬ 41

42. ‫يمكن‬‫تعريف‬‫سياحة‬‫المناسبات‬‫بأنها‬"‫نظام‬‫يتضمن‬‫تنمية‬‫وتخطيط‬
‫وتسويق‬‫وإقامة‬‫المناسبات‬‫كوسيلة‬‫من‬‫وسائل‬‫جذب‬‫السائحين‬".
‫ويمكن‬‫تعريف‬‫السائحين‬‫أو‬‫زائري‬‫المناسبات‬‫بأنهم‬‫من‬‫يسافرون‬‫بعيدا‬
‫عن‬‫ديارهم‬‫من‬‫أجل‬‫المتعة‬‫أو‬‫أي‬‫هدف‬‫آخر‬(‫ماعدا‬‫السفر‬‫إلى‬‫العمل‬
‫إذا‬‫كان‬‫يتم‬‫بصورة‬‫يومية‬).
1/31/2018‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬ 42

43. ‫وقدم‬‫الخبير‬‫االنجليزى‬(‫جيتز‬)‫تعريفين‬‫من‬‫وجهتين‬‫نظر‬‫مختلفة‬‫وهما‬
:
‫بالنسبة‬‫لمنظم‬‫المناسبة‬:‫ان‬‫المناسبة‬‫الخاصة‬‫هى‬‫التى‬‫تحدث‬‫لمرة‬
‫واحدة‬‫أو‬‫باسلوب‬‫غير‬‫نظامى‬‫خارجا‬‫عن‬‫البرامج‬‫واالنشطة‬‫العادية‬
‫للجهة‬‫المنظمة‬.
‫بالنسبة‬‫للعميل‬‫أو‬‫الضيف‬:‫فان‬‫المناسبة‬‫الخاصة‬‫هى‬‫فرصة‬‫لقضاء‬
‫وقت‬‫الفراغ‬‫أو‬‫الكتساب‬‫خبرة‬‫ثقافية‬‫أو‬‫اجتماعية‬‫خارج‬‫الخبرات‬
‫اليومية‬.
1/31/2018‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬ 43

44. ‫رئيسيين‬ ‫قسمين‬ ‫الى‬ ‫والمناسبات‬ ‫االحداث‬ ‫تقسيم‬ ‫يمكن‬ ‫عامة‬ ‫وبصفة‬
‫وهما‬:
‫ا‬‫ال‬‫أو‬:‫الحجم‬ ‫حيث‬ ‫من‬.
‫ا‬‫ا‬‫ثاني‬:‫الشكل‬ ‫حيث‬ ‫من‬.
1/31/2018‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬ 44

45. ‫ا‬‫ال‬‫أو‬:‫من‬‫حيث‬‫الحجم‬
‫وهى‬‫تنقسم‬‫إلى‬:‫المناسبات‬‫الكبيرة‬
‫وهي‬‫المناسبات‬‫التي‬‫يستهدفها‬‫السوق‬‫الدولي‬‫ونصفها‬‫بـ‬(‫الكبيرة‬)
‫نظرا‬‫لكبر‬‫حجمها‬‫من‬‫حيث‬‫عدد‬‫الحضور‬‫وحجم‬‫السوق‬‫المستهدف‬
‫وحجم‬‫تمويل‬‫المناسبة‬‫وحجم‬‫التأثيرات‬‫السياسية‬‫باإلضافة‬‫إلى‬‫حجم‬
‫المنشآت‬‫المخصصة‬‫للمناسبة‬‫وتأثير‬‫المناسبة‬‫على‬‫نسيج‬‫البيئة‬
‫االقتصادي‬‫واالجتماعي‬‫والتى‬‫تكون‬‫قادرة‬‫من‬‫خالل‬‫حجمها‬‫واالهتمام‬
‫االعالمى‬‫بها‬‫على‬‫جذب‬‫اعداد‬‫كبيرة‬‫من‬،‫الزوار‬‫وتحظى‬‫بتغطية‬
،‫االعالمية‬‫باالضافة‬‫إلى‬‫فوائدها‬‫االقتصادية‬..
1/31/2018‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬ 45

46. ‫الضخمة‬ ‫المناسبات‬
‫وهي‬‫تحدث‬‫إما‬‫مرة‬‫واحدة‬‫أو‬‫تحدث‬‫لفترة‬‫محدودة‬‫من‬‫الوقت‬‫وهي‬
‫معدة‬‫أو‬‫مقدمة‬‫أساس‬‫بهدف‬‫زيادة‬‫وعي‬‫األفراد‬‫الخاص‬‫بمنطقة‬‫معينة‬
‫وجذبهم‬‫إليها‬.‫ويعتمد‬‫نجاح‬‫هذا‬‫النوع‬‫من‬‫المناسبات‬‫على‬‫تفرد‬‫تلك‬
‫المناسبة‬‫ومكانتها‬‫وأهميتها‬‫وتوقيتها‬‫المناسب‬‫لجذب‬‫االنتباه‬.‫وهى‬
‫تؤدى‬‫إلى‬‫زيادة‬‫فى‬‫اعداد‬،‫السياح‬‫والتغطية‬،‫االعالمية‬‫والمكانة‬‫او‬
‫التأثير‬‫االقتصادى‬‫للمجتمع‬‫المضيف‬‫او‬‫المقصد‬،‫السياحى‬‫ويجب‬‫ان‬
‫يزيد‬‫حجم‬‫زائريها‬‫عن‬‫مليون‬،‫زائر‬‫وتكلفة‬‫رأس‬‫المال‬‫فيها‬‫التقل‬‫عن‬
500‫مليون‬،‫دوالر‬‫كما‬‫يجب‬‫ان‬‫تكون‬‫حسنة‬‫السمعة‬.
1/31/2018‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬ 46

47. ‫وهناك‬‫تعريفا‬‫آخر‬‫للمناسبات‬‫الضخمة‬‫ينص‬‫على‬‫أن‬(‫المناسبات‬
‫الضخمة‬‫مثل‬‫المعارض‬‫العالمية‬‫ونهائى‬‫كأس‬‫العالم‬‫لكرة‬‫القدم‬
‫واأللعاب‬،‫االوليمبية‬‫وهى‬‫مناسبات‬‫موجهة‬‫للسوق‬‫السياحى‬،‫الدولى‬
‫وقد‬‫يكون‬‫من‬‫المناسب‬‫وصفها‬‫بالضخمة‬‫وفقا‬‫لحجم‬‫الحاضرين‬
‫والسوق‬‫المستهدف‬‫ومستوى‬‫المشاركة‬‫المالية‬‫والجماهيرية‬‫واآلثار‬
،‫السياسية‬‫ومدى‬‫التغطية‬،‫التليفزيونية‬‫واثرها‬‫على‬‫النسيج‬‫االقتصادى‬
‫واالجتماعى‬‫للمجتمع‬‫المضيف‬).
1/31/2018‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬ 47

48. ‫المحلية‬ ‫المناسبات‬
‫المنطقة‬ ‫وخصائص‬ ‫سمات‬ ‫على‬ ‫وترتكز‬ ‫حجما‬ ‫أصغر‬ ‫مناسبات‬ ‫وهي‬
‫نفسها‬.
‫ا‬‫ا‬‫ثاني‬:‫الشكل‬ ‫حيث‬ ‫من‬
‫إلى‬ ‫تنقسم‬ ‫وهى‬:
‫المميزة‬ ‫السمة‬ ‫مناسبات‬Hallmark Events
‫المدنية‬ ‫األحداث‬Civic Events
‫التجزيئية‬ ‫األحداث‬Retail Events
‫الرياضية‬ ‫األحداث‬
1/31/2018‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬ 48

49. ‫االجتماعية‬ ‫الحياة‬ ‫دورة‬ ‫احداث‬Social Life-Cycle Events
‫المعارض‬Expositions
‫المهرجانات‬Festivals
‫حدث‬ ‫كل‬ ‫تفصيل‬ ‫يلى‬ ‫وفيما‬:
‫المميزة‬ ‫السمة‬ ‫مناسبات‬Hallmark Events
‫إن‬‫لفظ‬‫مناسبات‬‫السمة‬‫المميزة‬‫يشير‬‫إلى‬‫المناسبات‬‫التى‬‫اصبحت‬
‫تعرف‬‫وترتبط‬‫بروح‬‫او‬‫عبقرية‬‫مدينة‬‫او‬‫اقليم‬‫واصبحت‬‫مرادفة‬‫السم‬
،‫المكان‬‫واكتسبت‬‫انتشارها‬‫ومعرفتها‬‫بهذا‬‫االرتباط‬.
1/31/2018‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬ 49

50. ‫وهى‬‫تحدث‬‫لمرة‬‫واحدة‬‫او‬‫تتكرر‬‫لمدة‬،‫محددة‬‫ويتم‬‫تنميتها‬‫اساسا‬
‫لزيادة‬‫الوعى‬‫او‬‫لربحية‬‫المقصد‬‫السياحى‬‫على‬‫المدى‬‫القصير‬‫او‬‫المدى‬
،‫الطويل‬‫ويبنى‬‫نجاح‬‫مثل‬‫هذه‬‫المناسبات‬‫على‬‫التفرد‬‫والتوقيت‬
‫المناسب‬‫حتى‬‫يمكن‬‫ان‬‫تجذب‬‫االنتباه‬.
‫ومن‬‫امثلة‬‫المناسبات‬‫ذات‬‫السمة‬،‫المميزة‬‫كارنيفال‬‫ريــو‬
Carnival in Rio
‫ومن‬‫امثلتها‬‫فى‬‫مصر‬‫؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟‬
1/31/2018‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬ 50

51. ‫ان‬‫لفظ‬‫المناسبات‬‫ذات‬‫السمة‬‫المميزة‬‫يستخدم‬‫لوصف‬‫مناسبة‬‫لها‬
‫مغزى‬‫من‬‫ناحية‬‫التقاليد‬‫والجاذبية‬‫والصورة‬‫الذهنية‬‫او‬‫الدعاية‬‫بحيث‬
‫تمد‬‫مكان‬‫االستضافة‬‫او‬‫المجتمع‬‫بميزة‬،‫تنافسية‬‫ومع‬‫مرور‬‫الوقت‬
‫يصبح‬‫المقصد‬‫والمناسبة‬‫ال‬‫ينفصالن‬.
1/31/2018‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬ 51

52. ‫الرياضية‬ ‫األحداث‬:
‫الضخمة‬ ‫األحداث‬ ‫الى‬ ‫تنتمى‬ ‫الرياضية‬ ‫األحداث‬ ‫معظم‬Mega
Events‫مثل‬ ‫اخرى‬ ‫احداث‬ ‫وتواكبها‬ ‫االعالم‬ ‫من‬ ‫تستفيد‬ ‫وهى‬
‫المهرجانات‬.
‫المدنية‬ ‫األحداث‬Civic Events
‫للواليات‬ ‫الثانية‬ ‫المئوية‬ ‫بالذكرى‬ ‫االحتفال‬ ‫مع‬ ‫األحداث‬ ‫هذه‬ ‫بدأت‬
‫عام‬ ‫فى‬ ‫المتحدة‬1976‫م‬.‫حيث‬ ‫اكثر‬ ‫احداث‬ ‫امريكا‬ ‫ابتدعت‬ ‫وقد‬
‫فيها‬ ‫يشارك‬ ‫ان‬ ‫شخص‬ ‫كل‬ ‫يستطيع‬.
1/31/2018‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬ 52

53. ‫األحداث‬‫التجزيئية‬EventsRetail
‫منذ‬‫بداية‬‫االسواق‬‫فى‬‫العصور‬‫القديمة‬‫يستخدم‬‫البائعون‬‫التنشيط‬
(‫الترويج‬)‫واألحداث‬‫الجتذاب‬‫المشترين‬‫وزيادة‬‫المبيعات‬.‫وبالفعل‬
‫اعتمد‬‫بائعوا‬‫التجزئة‬‫على‬‫احداث‬‫اليوم‬‫الواحد‬‫الجتذاب‬‫العمالء‬‫من‬
‫خالل‬‫االحتفاالت‬‫الرياضية‬.
‫احداث‬‫دورة‬‫الحياة‬‫االجتماعية‬-LifeSocial
EventsCycle
‫تتمثل‬‫فى‬‫اعياد‬‫الزواج‬‫وغيرها‬‫من‬‫األحداث‬‫التى‬‫تترك‬‫عالمة‬‫رغم‬
‫مرور‬‫الزمن‬.‫ويزداد‬‫االحتفال‬‫بمثل‬‫هذه‬‫األحداث‬‫حيش‬‫انها‬‫تعتبر‬
‫مرحلة‬‫هامة‬‫من‬‫عمر‬،‫االنسان‬‫وهذا‬‫النوع‬‫من‬‫األحداث‬‫فى‬‫ازدياد‬
‫ونمو‬‫من‬‫حيث‬‫المدة‬‫وكذلك‬‫حجم‬‫الميزانيات‬‫المخصصة‬‫له‬.
1/31/2018‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬ 53

54. ‫المعارض‬Expositions
‫المعرض‬‫يكون‬‫جزء‬‫من‬‫االجتماع‬‫ولكن‬‫ال‬‫يكون‬‫الترويج‬‫له‬‫كحدث‬
‫مستقل‬‫والهدف‬‫منها‬‫هو‬‫مقابلة‬‫موردى‬‫المنتجات‬‫والخدمات‬
،‫للمشتريين‬‫وجناح‬‫المعرض‬‫يعتبر‬‫تجربة‬‫متعددة‬‫المجاالت‬‫تؤثر‬
‫بدورها‬‫على‬‫العمالء‬‫التخاذ‬‫قرار‬‫ايجابى‬‫بالشراء‬.
‫المهرجانات‬Festivals
‫المهرجان‬‫هو‬‫حدث‬‫اوظاهرة‬‫اجتماعية‬‫تتفاعل‬‫مع‬‫كل‬‫الحضارات‬
،‫االنسانية‬‫ويمكن‬‫القول‬‫ا‬‫ا‬‫ايض‬‫أنها‬‫أوقات‬‫خاصة‬‫فى‬‫حياة‬‫االفراد‬
‫وفرصة‬‫لممارسة‬‫تجربة‬‫ثقافية‬‫أو‬،‫إجتماعية‬‫كما‬‫انها‬‫احتفال‬‫بشىء‬
‫ما‬‫يرغب‬‫المجتمع‬‫المحلى‬‫فى‬‫اظهاره‬.
1/31/2018‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬ 54

55. ‫هناك‬‫اربعة‬‫أدوار‬‫أساسية‬‫لألحداث‬‫على‬‫السياحة‬‫حيث‬‫أن‬‫األحداث‬
‫تعتبرالمنتج‬‫الوحيد‬‫الذي‬‫يجعل‬‫الشركات‬‫والوكاالت‬‫السياحية‬‫تعمل‬‫على‬
‫التطوير‬‫والملكية‬‫وجمع‬‫المكاسب‬.
‫أ‬-‫الحدث‬‫كعامل‬‫جذب‬.
‫ب‬-‫الحدث‬‫كعامل‬‫منعش‬.
‫ج‬-‫تسويق‬‫المكان‬‫واألحداث‬‫كعامل‬‫للدفع‬.
‫د‬-‫الحدث‬‫كصانع‬‫صورة‬‫وانطباع‬.
1/31/2018‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬ 55

56. ‫من‬ ‫السياحة‬ ‫مجال‬ ‫فى‬ ‫الخاصة‬ ‫واألحداث‬ ‫المهرجانات‬ ‫استغالل‬ ‫ويمكن‬
‫أجل‬:
‫اإلمكان‬ ‫بقدر‬ ‫السياحى‬ ‫الموسم‬ ‫إطالة‬.
‫الخاص‬ ‫الحدث‬ ‫فيها‬ ‫يجرى‬ ‫التى‬ ‫المنطقة‬ ‫على‬ ‫السياحى‬ ‫الطلب‬ ‫زيادة‬.
‫األجانب‬ ‫السائحين‬ ‫من‬ ‫أكبر‬ ‫أعداد‬ ‫جذب‬.
‫الحدث‬ ‫بها‬ ‫يقام‬ ‫التى‬ ‫المنطقة‬ ‫أو‬ ‫للدولة‬ ‫السياحية‬ ‫الصورة‬ ‫تحسين‬.
1/31/2018‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬ 56

57. ‫تعدد‬‫االدوار‬
‫هناك‬‫احداث‬‫لديها‬‫االمكانية‬‫على‬‫تشجيع‬،‫السياحة‬‫والتراث‬
‫والفنون‬‫واهداف‬‫اجتماعية‬‫وثقافية‬‫اخرى‬‫وهناك‬‫احداث‬‫اخرى‬
‫تحفز‬‫على‬‫التنمية‬‫االقتصادية‬‫وتطوير‬‫المرافق‬.
‫الروح‬‫المرحة‬
‫ان‬‫األحداث‬‫الخاصة‬‫قادرة‬‫على‬‫خلق‬‫الروح‬‫المرحة‬‫وشعور‬
‫باالنتماء‬‫والمشاركة‬‫حيث‬‫ان‬‫الجو‬‫المحيط‬‫يشجع‬‫على‬‫البهجة‬
‫وهناك‬‫جانب‬‫هام‬‫لروح‬‫المرح‬‫هو‬‫دور‬‫التفاعالت‬.
1/31/2018‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬ 57

58. ‫األساسية‬ ‫االحتياجات‬ ‫إشباع‬
‫خالل‬ ‫من‬ ‫والسفر‬ ‫والمتعة‬ ‫اإلنسانية‬ ‫االحتياجات‬ ‫كل‬ ‫تشبع‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬
‫واألحداث‬ ‫المهرجانات‬.
‫واألصالة‬ ‫التفرد‬
‫ان‬ ‫يجب‬ ‫وهى‬ ‫الزائرين‬ ‫لجذب‬ ‫وذلك‬ ‫فريدة‬ ‫تكون‬ ‫الضخمة‬ ‫األحداث‬
‫الصفات‬ ‫اضافة‬ ‫ان‬ ‫هذا‬ ‫ويعنى‬ ‫متأصلة‬ ‫بصورة‬ ‫مختلفة‬ ‫احداث‬ ‫تكون‬
‫والخصوصية‬ ‫واالصالة‬ ‫التفرد‬ ‫معنى‬ ‫يزيد‬ ‫للمنتج‬ ‫الخاصة‬.
1/31/2018‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬ 58

59. ‫حسن‬‫الضيافة‬
‫ان‬‫السائح‬‫يمنح‬‫ضيافة‬‫حسنة‬‫من‬‫المجتمع‬‫المضيف‬‫والعميل‬‫المقيم‬
‫يشعر‬‫بجزء‬‫من‬‫حسن‬‫الضيافة‬.

‫الملموسية‬
‫يقصد‬‫بها‬‫االنطباعات‬‫الذهنية‬‫عن‬‫المقصد‬‫السياحى‬‫حيث‬‫أن‬
‫المهرجانات‬‫واألحداث‬‫لها‬‫القدرة‬‫فى‬‫إظهار‬‫الموارد‬‫المحيطة‬‫بصورة‬
‫ملموسة‬‫وبصفة‬‫خاصة‬‫حسن‬‫الضيافة‬.
1/31/2018‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬ 59

60. ‫الموضوعية‬
‫وهو‬‫ان‬‫يكون‬‫للحدث‬‫فكرة‬‫موضوعية‬‫يمكن‬‫تحقيقها‬‫وذلك‬‫لتعظيم‬
‫روح‬‫البهجة‬‫واالصالة‬‫وخدمة‬‫العميل‬‫وحسن‬‫الضيافة‬.
‫الرمزية‬
‫وهو‬‫ان‬‫الحدث‬‫نفسه‬‫يوفر‬‫مجموعة‬‫من‬‫الرموز‬‫تتصل‬‫بالقيم‬‫الثقافية‬
‫ويرتبط‬‫ذلك‬‫بالتقليد‬‫واالصالة‬.
1/31/2018‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬ 60

61. ‫القدرة‬‫على‬‫الشراء‬
‫االحداث‬‫الخاصة‬‫بالرغم‬‫من‬‫انها‬‫تكون‬‫ذات‬‫تكلفة‬‫عالية‬‫اال‬‫انها‬‫توفر‬
‫متعة‬‫قابلة‬‫للشراء‬.
‫وسيلة‬‫من‬‫وسائل‬‫الراحة‬
‫أن‬‫يوفر‬‫الحدث‬‫فرص‬‫للراحة‬‫واالسترخاء‬‫حيث‬‫يكون‬‫له‬‫اثر‬
‫اجتماعى‬‫ايجابى‬‫ويقوم‬‫بإشباع‬‫رغبات‬‫السائحين‬.
1/31/2018‫د‬.‫عاطف‬ ‫هاني‬ 61

62. Thank you!!!!!!!1/31/2018‫د‬.‫الفندق‬ ‫اقسام‬ ‫رهائف‬ ‫عاطف‬ ‫هاني‬ 62