Яка роль неорганічних речовин для організмів.

3. Молекула води являє собою диполь.
Орієнтується в електричному полі,
може утворювати гідратні комплекси.

4. Плід Новонароджений Дитина Дорослий Похила
людина
90 % 80 % 70 % 60-64 % 55 %

5. Вода – універсальний розчинник,
середовище для біохімічних
реакцій.
Функції води

6. Класифікація речовин за принципом розчинності у воді
Речовини
Гідрофільні
«люблять» воду –
солі, вуглеводи,
амінокислоти
Амфіфільні
гідрофільно-гідрофобні -
фосфоліпіди
Гідрофобні
«бояться» води –
жири

7. Вода забезпечує перенесення молекул
усередині клітини, з однієї клітини до
іншої. Вона є головним компонентом
транспортної системи рослин і
внутрішнього середовища тварин.
Функції води

8. Вода забезпечує рівномірний розподіл
тепла всередині організму, а під час
потовиділення у тварин і транспірації у
рослин охолоджує організм.
Функції води
Гутація у рослинПотовиділення

9. Вода практично не стискається, надає
форми соковитим органам і тканинам.
Функції води

10. Вода в організмі – складник
змащувальних рідин, входить до
складу жовчі, слини, слизів, що
полегшують пересування
речовин кишечником, створюють
вологе середовище на слизових
оболонках дихальних шляхів.
Функції води

11. Найбільше значення мають солі, що утворюють:
катіони аніони
Са2+, Mg2+, NH4
+ Cl-, H2PO4
-, HPO4
2-, HCO3
-, NO3
-, SO4
2-
 Солі необхідні для синтезу важливих органічних речовин.
 Від солей залежать надходження води до клітини та буферні властивості
клітин і тканин.
 Неорганічні натрієві й калієві солі нітратної та ортофосфатної кислот, кальцієва
сіль сульфатної кислоти є важливими складовими мінерального живлення
рослин.