Опыт проведения сертификаций на соответствие требованиям органик стандартов/Марина Полтавцева, координатор проектов эко и органик сертификации “Листок жизни” (НП “Экологический союз”, СПб)

1. НП «Экологический Союз»
Марина Полтавцева,
координатор направления эко, органик- сертификации
НП «Экологический союз»
Опыт добровольной сертификации пищевой
продукции

2. Экологический союз.
Международное признание
• Член Всемирной Ассоциации Экомаркировок
(GEN) и программы взаимопризнания GENICES
• Член Международной Федерации
Экологического Сельского хозяйства (IFOAM)
• Партнер грантовой программы «ECOFOOD»
(Евросоюз, Россия, Финляндия)
• Разработчик практических рекомендаций по
ведению органического сельского хозяйства
• Инспекторы аккредитованы в Итальянском
институте этической и экологической
сертификации (ICEA, Италия)

3. Программы сертификации
пищевой продукции
• Европейская (EU 834/07), Американская (NOP),
Японская (JAS) (в партнёрстве с ICEA)
• Экомаркировка I типа «Листок жизни» (ISO 14 024)
• Программа «Листок жизни. Органик»
Крупные, средние и малые предприятия могут
сертифицировать продукцию растениеводства,
животноводства, а также продукты переработки.

4. Процедура сертификации
Заявка
Смета
Договор
Заполнение пакета документов
Проведение инспекции
Принятие решения по сертификации
1
2
3
4
5
6
7 Выдача аттестата и/или сертификата
8 Ежегодный контрольный аудит

5. Что есть органик
Растениеводство:
Органическая
земля
Органические методы
сельского хозяйства
Органические
семена+
+

6. Сертификация пищевой
продукции
Ленинградская
Область
(700 га)
Московская
Область
(6 700 га)
Краснодарский
Край
(5 100 га)
Хакасия (6 800 га)
13 сертифицированных производителей пищевой промышленности.
Продукция: картофель, капуста, морковь, арбуз, дыня, подсолнечник, рапс, соя,
томаты, рис, зерновые, чай (выращивание, упаковка), лесные и луговые травы,
фрукты, производство спирта, птица, яйцо куриное.

7. Важные аспекты
Растениеводство:
• Разрешенные удобрения и пестициды
• Сертифицированные семена
• Конверсия – 2 или 3 года варианты:
– не использовалась более 3х лет
– не использовалась 2 года год

8. Важные аспекты
Животноводство
• Органические корма, сбалансированный
рацион
• Беспривязное содержание, свободный доступ к
выгульным площадям, изначально обширные
площади под строения
• Жесткие требования к пополнению стада
• Запрет на применение синтезированных
лекарственных препаратов, только фитотерапия
и профилактика
• Убой

9. Важные аспекты
Переработка
• Органическое сырье
• Только разрешенные добавки
• Разделение потоков

10. Текущая рыночная
ситуация
Moscow-ATO, 2013
Главные причины, мешающие российскому органическому
рынку развиваться в надлежащем темпе – высокие цены
и отсутствие национальной системы сертификации.
• Только 54% респондента
ответили утвердительно на
вопрос: «Верите ли вы, что
продукт с подобной
маркировкой действительно
является органическим или
натуральным?»
Нет доверия экопродукции, так как нет
стандарта, которому можно доверять!
• Около 45% российских
производителей ставят маркировку
«био», «натуральный»,
«экологический» на свою
продукцию, не имею на то никаких
оснований. Цены на такие продукты
обычно на 20-35% выше.

11. Что поможет
• Кооперация
• Государственная поддержка

12. Развитие рынка органик и
эко продукции
Разработка стандарта, аналогичного
европейским, применимого в местных
условиях и апробированного на местных
производителях
Разработка предложений и
рекомендаций для перехода
предприятия на производство
органической или эко продукции
Разработка правил и процедур
сертификации органической продукции
Апробация методики на местных
производителях

13. Информационные
материалы

14. Стандарт и система
сертификации
Система зарегистрирована в
Агентстве по Техническому
регулированию
Сертификат РОСС RU.
И1082.04ЧГ01
Знак соответствия «Листок
жизни. Органик» защищен в
соответствии с законом о
техническом регулировании

15. Стандарт и система
сертификации
Система зарегистрирована в
Агентстве по Техническому
регулированию
Сертификат РОСС RU.
И1082.04ЧГ01
Знак соответствия «Листок
жизни. Эко-продукт» защищен в
соответствии с законом о
техническом регулировании
• СТО ЛЖ 2.04.9141-14-1.0
«Масла растительные
нерафинированные.
Критерии экологической
безопасности. Правила
применения»
• СТО ЛЖ 2.02.9730-11-1.0
«Продукция
растениеводства. Требования
экологической безопасности.
Правила применения».

16. Эко сертификация пищевой
продукции
• КФХ Зайцев Ф.В. – Краснодарский
край – картофель, арбузы (урожай
2013г)
• ООО “ТД “Аргали” – производство
масел растительных
нерафинированных холодного
отжима (г. Бишкек - Кыргызстан)

17. Органик рынок в России
• В 2012 г. российский органический рынок достиг USD 148 млн,
что на 7.8% больше, чем в 2011 г.
• Потенциальная ёмкость внутреннего рынка к 2020 году
- 300 млрд. рублей.
• К 2020 году Россия может занять 10-15% мирового рынка
органической сельскохозяйственной продукции
Moscow-ATO, 2013
Спрос намного превышает предложение:
• Главные покупатели – Москва и Санкт-
Петербург
• Цена выше от 20 до 400%.
• Органик продукция (90%) импортируется
из Европы и позиционируется в премиум-
классе.

18. Россия. Продажи органик
продукции 22002 – 2013г.,
млн $
Moscow-ATO, 2013
Прогнозируемый рост продаж – 30% в течение 2010-2015 г.г.

19. Возможности сертификации
Преимущества сертификата для производителя
• Предоставление потребителю достоверной информации
• Реализация продукции по более высокой цене
• Выход на новых покупателей и новые рынки
• Соблюдение требований нормативно-правовых актов
в области охраны окружающей среды
• Производство качественного продукта, безопасного
для здоровья человека
• Снижение негативного воздействия на окружающую среду
Чему способствует органик/эко сертификация

20. НП «Экологический союз»
г. Санкт-Петербург
ул. Рубинштейна, 15-17
«Толстовский дом», офис 132
Тел.: 575-55-17, 571-38-38
organic@ecounion.ru
www.ecounion.ru
Спасибо за внимание и желаем успеха!