12. ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Ανακατέψτε το γάλα με το μηλόξιδο. 2. Ανάψτε το φούρνο στους 180-160
βαθμούς. 3. Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη και ρίξτε μέσα το κακάο, το ηλιέλαιο και
το λεμόνι. (χτυπάτε καλά). 4. Ανακατέψτε τα στερεά υλικά δηλαδή το μισό αλεύρι,
τη σόδα και τη βανίλια. 5. Ρίξτε το μισό μίγμα των στερεών στο υγρό μίγμα και
ανακατέψτε. 6. Προσθέστε στο μίγμα το γάλα με το μηλόξιδο και το υπόλοιπο μισό
αλεύρι. 7.Τοποθετήστε τα χαρτάκια των καπ-κέικ στη φόρμα και μοιράστε ισόποσα
το μίγμα. 8.Ψήστε 15 με 18 λεπτά.
ΓΛΑΣΟ
1. Βάλτε την κρέμα γάλακτος μαζί με την κουβερτούρα να ζεσταθούν σε ένα κατσαρολάκι,
ανακατεύοντας συνεχώς. 2. Ρίξτε και την άχνη ζάχαρη. 3. Απλώστε το γλάσο χλιαρό στα κρύα
καπ-κεικ, διαφορετικά δε θα στρώσει καλά, γιατί όσο κρυώνει, πήζει.
