발표 최종

막걸리의 일본진출일본시장연구

목차1.팀구성원소개2.막걸리의개념파악3.시장선정이유4.일본시장진출배경5.일본주류시장현황6.회사소개7.SWOT8.4P9.향후계획 및 전망10.결론11.토론12.질의응답

팀원소개사회자 : 박정인발표자 : 최창민, 백경윤토론자 : 강다혜, 이세림질의응답자: 주상훈

막걸리의 개념파악현 황사전적 의미특 징국내보다일본에서 선풍적인 인기알코올 함유가 6~7%로약함단맛이 강함식이섬유풍부,다량의 유산균 함유 찹쌀 ·멥쌀 ·보리밀가루 등을쪄서 누룩과 물을 섞어발효시킨 한국 고유의 술.한국에서 역사가 가장 오래된 술

왜 “우리쌀막걸리”인가?(ITEM 선정이유) 한류 열풍의 기회 포착주류 산업에 ITEM초점ITEM 기준설정각종 언론매체 및 정보자료 검색우리쌀막걸리 ITEM결정

포괄적 제품 선정 이유막걸리의 한류 붐으로 해외 수출량의 증가

소비자들의 건강지향 성향 (Well-being)

막걸리에 대한 긍정적 인식

저렴한가격,쉬운구매“우리쌀 막걸리”선정기준

막걸리의 한류 붐으로 해외 수출량의 증가우리나라 막걸리의 수출시장은 2004년부터 꾸준한 증가추세를 보이고 있다. 2004년 2,245(kl)에서 2008년 5,457(kl)로 4년간 2배 이상의 수출성장을 이뤘다. 막걸리의 주요수출국으로는 일본(89.6%)이 상당수를 차지하고 있으며, 그 다음이 미국(6% )그리고 베트남과 싱가포르, 중국에 미미한 수준으로 수출되고 있다.

낮은 도수맥주를 즐기는 일본인들에게 있어 적당한 도수는 6~7도로 2009년 히트 상품 30 중 2위가 기린 맥주 맛 음료이다. 이 음료는 도수가 낮은 것이 특징이다. 현재 일본 내 주류시장 전체가 작아지고 있는 이유가 알코올이 강한 술 때문이다. -> 그래서 도수가 낮은 술 선호 증가.

소비자들의 건강지향 성향결정적으로 일본인들에게 막걸리의 인기가 높아진 것은 '막걸리는 웰빙주‘라는 개념이 널리 퍼졌기 때문이다.『“웰빙트렌드와 함께 건강과 아름다움을 지향하는 여성을 위한 제로 칼로리 혼합차‘소켄비차’가 일본 내 6년 연속 혼합차 시장 부동의 1위, 72%의 시장 점유율 차지” -2008-06-10 연합뉴스 세계 최고였던 일본 여성의 흡연율, 큰 폭으로 떨어져..교육심리학자들은 건강을 중요시하는 사회적 분위기가 그 배경이라고 설명했다” -2009-11-09 세계일보 “웰빙을 선호하는 일본 소비자들의 반응은 폭발적” -LG 경제연구원 웰빙 열풍을 읽는 3개의 코드 "웰빙의 혜택을 본 소비자들은 여간해서는 이전으로 돌아가려 하지 않을 것, 앞으로 10년 정도는 일본 소비자들의 최고 관심사로 남아 있을 것"이라고 전망 -니케이 산업소비연구소 나가야 주임연구원 』

막걸리의 성공필수요인맛도수웰빙한류드라마영화의 영향으로다양한문화에서한류가 형성됨막걸리는영양의 보고강한 도수의주류문화가도태되고있음달달하고부드러운술을좋아하는문화

일본시장 진출배경지리적 안정성과 접근성생활양식의 유사성대규모 주류시장표적소비계층의 존재20-30 젊은 여성층

젊은여성층의 음주율 상승 다음의 그래프를 통해 20~60대 일본 여성 중 20대의 음주율이 가장 높다는 것을 알 수 있다. 또한 여성의 사회진출과 더불어 전반적인 음주율이 크게 증가하는추세이다. 그래프에서 1968년과 2003년을 비교했을 때 불과 35년 만에 20대를 기준으로 음주율이20%에서 80%로 약 4배정도 증가했음을 알 수 있다.

일본의 주류 판매현황성인1명당 평균94.4L그러나 점점 감소화그러나 젊은층에서는주류를전혀 마시지 않거나 저알콜 주류만 마시는 부류 증가

일본의 주류시장▶ 알코올 음료의 유통은 모두 주세법에 근거한 판매면허를 취득한 자에 위해서만 행해지고 있다▶2003년 9월에 소매면허 규제가 완화됨에 따라 주류의 유통채널은 크게 확대되고 경쟁이 격화되고 있다. ▶도매단계에서도 주류도매업자와 식품도매업자와의 제휴 및 합병이 활발히 일어나고 있고, 전국적인 네트워크를 가진 종합식품도매업자의 힘이 강화되고 있다.

회사 소개배상면주가국순당(麴醇堂)의 설립자인 배상면(裵商冕)이 1996년 8월 설립한 전통술 제조·판매회사

FOB가격 , MOQ수량40*30*30 사이즈 250BOX 9CBM (5000병)*BUSAN-TOKYO LCL FOB 해상운임 THC: 5,500원/CBM = 49,500원 CFS: 6,500원/CBM = 58,500원 W/F: 192원/CBM = 1730원 D/F: 25,000원 H/C: ＄30/VAT별도 포천-부산 내륙운송료: 140,000원/VAT별도 수출통관수수료: 15,000원/VAT별도

경쟁사이동막걸리일본막걸리 시장의 80%를 차지하고 있어 사실상 수출되는 막걸리의 대부분 제품 특징:

자연발효방식의 특재옹기를 통해 습도와 온도를 최적으로 유지하여 막걸리 고유의 맛을 신선하게 전달가격: 540엔 (1L)도수 : 6도

경쟁사장수막걸리이동주조가 독점 하고 있던 일본시장에 장수막걸리가 도전장 제품 특징:

캔 용기로 휴대가 가능가격: 600엔 (350ml) 캔 300엔도수 : 6도

경쟁사미몽(국순당)스타마케팅으로 인해 현지인의 소비량이 증가하는 추세지만 아직까지 시장점유율은 미미 제품 특징:살균탁주로 부드럽고 상대적으로 높은 도수(7도)에 비해 깔끔한 목넘김과 은은한 뒷맛가격: 525엔 (360ml)도수 : 7도

Company Logo우리쌀막걸리의SWOT 분석

4P Strategy가격은 얼마로 책정 할 것인가?판매전략은?상품은 어떻게 기획,구성할 것인가?바이어는 어떻게 발굴은 할 것인가?

Product-순수 100% 쌀로만든 막걸리시중에 유통되는 일반 막걸리와 다른 100%국내산 햅쌀로만 빚어진 막걸리생 막걸리는 활성 효모가 살아있어 지속적인발효가 되므로 시간의 경과에 따라 미묘한 맛의차이를 느낄 수 있는 것이 특징.라이트한 맛으로 여성분들이 부담없이즐길수 있음생쌀발효법으로 빚어 불쾌한 숙취 트림이 거의없음저온살균법으로 유통기간 내 일관된 맛 유지 가능비타민 B풍부비타민B는 피부재생능력과 피로회복, 시력증진에 효과가 있는 것으로 알려져 있다.숙취의 원인 카바이드 성분 무첨가과거 막걸리의 발효시간을 단축시키기 위해 사용한 카바이드 성분이 숙취를 유발했다.이 성분을 제거함으로써 막걸리를 선호하지 않는 가장 큰 이유였던 숙취를 해결하고자 한다.

Place 시장확대우리쌀막걸리제조시장확보

4P_Promotion각종 박람회 지속적인 참여슈퍼마켓 트레이드쇼전시회의 특성을 이용 바이어 및 벤더의확보와 막걸리 특성 홍보 전시회 참가를 통한 브랜드 이미지 상승 바이어 발굴 b2b사이트 등록에 따른 제품 홍보바이어의 접근 유도

결 론가장 한국적인 것이 가장 세계적인 것

수출면허를 취득<해당 당사자에 따른 면허의 구분>1. 제조자가 직접 수출 할 경우 해당품목의 주류제조면허2. 타인이 제조한 주류를 구입하여 수출을 대행하고자 할 경우 주류수출입면허 3. 셋째, 주류수출을 중개할 경우 주류중개업면허

수출면허를 취득<신청내용>1. 신청인의 인적 사항 2. 판매장의 위치3. 판매할 주류의 종류4. 주류의 판매방법5. 창고면적(수입도 겸할 경우에 한함)

출처회사개요 - 부산일보(www.busan.com) 아이템소개 - 네이버(www.naver.com)제품정보 - 배상면주가(www.soolsool.co.kr)그외-국순당(www.ksdb.co.kr)-경향일보(www.khan.co.kr)-포천이동막걸리(ww.sulsulsul.co.kr)-일본 국세청 통계연보(www.nta.go.jp)-동아일보(www.donga.com)

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