Программа фестиваля "Пух Дольче Вита" в Италии 30 мая-7 июня 2014Marika Kats
Италия потрясающе богата на источники вдохновения – наследие Древнего Рима, Микеланджело и да Винчи, сицилийская мафия и фильмы Челентано, карнавалы и опера, гастрономические изыски: вкуснейшие колбасы, сыры и изумительные вина…
А сколько там еще неизведанных уголков, которые не попали на первые страницы красочных путеводителей!
Как раз такие места «Пух» и выбрал для своего «итальянского приключения». Читайте подробности на http://festipooh.com/
Программа фестиваля "Пух Дольче Вита" в Италии 30 мая-7 июня 2014Marika Kats
Италия потрясающе богата на источники вдохновения – наследие Древнего Рима, Микеланджело и да Винчи, сицилийская мафия и фильмы Челентано, карнавалы и опера, гастрономические изыски: вкуснейшие колбасы, сыры и изумительные вина…
А сколько там еще неизведанных уголков, которые не попали на первые страницы красочных путеводителей!
Как раз такие места «Пух» и выбрал для своего «итальянского приключения». Читайте подробности на http://festipooh.com/
The document discusses the benefits of exercise for mental health. Regular physical activity can help reduce anxiety and depression and improve mood and cognitive functioning. Exercise boosts blood flow and levels of neurotransmitters and endorphins which elevate and stabilize mood.
The document addresses common doubts about the SportsBettingChamp betting system and its claimed 97% win rate. It explains that:
1) The system only bets on a small percentage of total games, selecting the statistically lowest risk bets, so a high win rate is possible.
2) The creator shares the system to earn additional money from sales, as successful investors in other fields also share their strategies.
3) It would be difficult for sportsbooks to identify individual betting systems and adjust lines accordingly, and most bets come from casual bettors anyway.
5 ways to measure investment risk in your portfolioNAVNEET SINGH
This document discusses 5 ways to measure investment risk in a portfolio:
1. Standard deviation measures how much an investment will fluctuate from its average return.
2. Chance of loss measures how often an investment loses money versus makes money.
3. Magnitude of loss measures how much an investment could lose in a given year.
4. Draw down is the largest peak-to-trough decline experienced by an investment.
5. Beta ratios measure the risk of an investment relative to the overall market. Understanding multiple measures of risk is important when analyzing investments and matching them to an individual's tolerance for risk.
La pandemia de COVID-19 ha tenido un impacto significativo en la economía mundial. Muchos países experimentaron fuertes caídas en el PIB y aumentos en el desempleo debido a los cierres generalizados y las restricciones a los viajes. Aunque las vacunas han permitido la reapertura de muchas economías, los efectos a largo plazo de la pandemia en sectores como el turismo y los viajes aún no están claros.
Structure systems have two main parts: the super structure and sub structure. The super structure consists of columns, beams, and load bearing walls that support the floors and roof. The sub structure is the foundation system that forms the base of the building, anchors it to the ground, and supports the elements above.
The document proposes updates to the product pages on The Coffee Table Place website to help generate sales. It outlines 19 proposed changes to the layout and content of the product pages, including making the images and product information more prominent, adding reviews, price and stock information, shipping details, and tabs for descriptions, specifications, shipping and returns. It provides screenshots of the proposed new layout and asks the developer to implement the changes outlined.
موقع دوراتك دوت كوم
هو أكبر موقع مجاني لتسويق الكورسات التعليمية والدورات التدريبية والورش والندوات والمؤتمرات فى مصر والعالم العربى
أول موقع إعلانات مبوبة متخصص فى مجالات التعليم والتدريب والتطوير فى جميع الدول العربية
مهمتنا فى موقع دوراتك دوت كوم :
تسويق ونشر جميع إعلانات الكورسات والدورات التدريبية والندوات والمؤتمرات وورش العمل فى جميع المجالات ، عن طريق موقعنا " دوراتك دوت كوم " وعلى صفحاتنا فى الشبكات الإجتماعية ، بهدف نشر ثقافة التعليم والتدريب والتطوير فى الوطن العربى كله.
كل الدورات التدريبية على موقع واحد .. دوراتك دوت كوم
http://www.dawratk.com
دوراتك دوت كوم ... دوراتك التدريبية عندنا :)
أضف إعلان دوراتك التدريبية مجانا .. فى جميع المجالات .. وفى جميع الدول العربية
ابحث عن دوراتك التدريبية مجانا .. فى جميع المجالات .. وفى جميع الدول العربية
تابعوا صفحاتنا على الشبكات الاجتماعية ...
صفحة دوراتك على الفيسبوك
https://www.facebook.com/dawratk
دوراتك على تويتر
https://twitter.com/dawratk
قناة دوراتك على اليوتيوب
https://www.youtube.com/dawratk
The document discusses the six pillars of content marketing:
1. Context - Provides branding and message relevance by drawing prospects in and engaging them.
2. Channel - Distributes messages through one-to-many, many-to-many, and one-to-one channels.
3. Connections - Creates bait to attract readers across platforms, shares content across platforms to build relationships, and allows sharing of content.
4. Quality - Content should be accurate, in-depth, and well-written.
5. Visibility - Readers should easily be able to find the content.
6. Relevance - Content should be relevant to buyer personas.
Future Urban Design for the Emergence of a Fluid Sense of SelfUniversity of Oxford
Given the growing pace of urbanisation and the need for developing cohesive, and resilient communities, it is crucial to discuss how we can better design the space of our future cities. Inspired by the movement of open spaces in cities across the world, resilience theory and the concept of smart cities, I demonstrate that city and human resilience are tightly interlinked and it is possible to positively influence both through utilising the transformative power of open spaces and smart technologies in novel ways. Moreover, drawing on my main line of research on resilience of complex adaptive systems (e.g., people, places and natural systems), I present synthetic ways to rethink urban design and harness the transformative function of flexible structures such as open spaces and pervasive technologies such as Internet of Things to help people and communities explore new sociocultural possibilities that open them up to explore new possibilities, and eventually shifting our shared social realities toward new horizons.
Mangalamoorthi E is a senior instrumentation and control engineer with over 12 years of experience. He is currently working as a senior lead engineer at Enmas GB power systems projects limited in Chennai, India. In this role, he is responsible for instrumentation engineering tasks like preparing wiring diagrams, datasheets, and overseeing field installation and commissioning activities. Previously, he has worked on several coal and gas power plant projects handling instrumentation for boilers, turbines, and other equipment. He is proficient in various instrumentation standards and software tools. Mangalamoorthi holds a B.E. in Instrumentation and Control Engineering and is willing to relocate for new opportunities.
The document discusses the benefits of exercise for mental health. Regular physical activity can help reduce anxiety and depression and improve mood and cognitive functioning. Exercise boosts blood flow and levels of neurotransmitters and endorphins which elevate and stabilize mood.
The document addresses common doubts about the SportsBettingChamp betting system and its claimed 97% win rate. It explains that:
1) The system only bets on a small percentage of total games, selecting the statistically lowest risk bets, so a high win rate is possible.
2) The creator shares the system to earn additional money from sales, as successful investors in other fields also share their strategies.
3) It would be difficult for sportsbooks to identify individual betting systems and adjust lines accordingly, and most bets come from casual bettors anyway.
5 ways to measure investment risk in your portfolioNAVNEET SINGH
This document discusses 5 ways to measure investment risk in a portfolio:
1. Standard deviation measures how much an investment will fluctuate from its average return.
2. Chance of loss measures how often an investment loses money versus makes money.
3. Magnitude of loss measures how much an investment could lose in a given year.
4. Draw down is the largest peak-to-trough decline experienced by an investment.
5. Beta ratios measure the risk of an investment relative to the overall market. Understanding multiple measures of risk is important when analyzing investments and matching them to an individual's tolerance for risk.
La pandemia de COVID-19 ha tenido un impacto significativo en la economía mundial. Muchos países experimentaron fuertes caídas en el PIB y aumentos en el desempleo debido a los cierres generalizados y las restricciones a los viajes. Aunque las vacunas han permitido la reapertura de muchas economías, los efectos a largo plazo de la pandemia en sectores como el turismo y los viajes aún no están claros.
Structure systems have two main parts: the super structure and sub structure. The super structure consists of columns, beams, and load bearing walls that support the floors and roof. The sub structure is the foundation system that forms the base of the building, anchors it to the ground, and supports the elements above.
The document proposes updates to the product pages on The Coffee Table Place website to help generate sales. It outlines 19 proposed changes to the layout and content of the product pages, including making the images and product information more prominent, adding reviews, price and stock information, shipping details, and tabs for descriptions, specifications, shipping and returns. It provides screenshots of the proposed new layout and asks the developer to implement the changes outlined.
موقع دوراتك دوت كوم
هو أكبر موقع مجاني لتسويق الكورسات التعليمية والدورات التدريبية والورش والندوات والمؤتمرات فى مصر والعالم العربى
أول موقع إعلانات مبوبة متخصص فى مجالات التعليم والتدريب والتطوير فى جميع الدول العربية
مهمتنا فى موقع دوراتك دوت كوم :
تسويق ونشر جميع إعلانات الكورسات والدورات التدريبية والندوات والمؤتمرات وورش العمل فى جميع المجالات ، عن طريق موقعنا " دوراتك دوت كوم " وعلى صفحاتنا فى الشبكات الإجتماعية ، بهدف نشر ثقافة التعليم والتدريب والتطوير فى الوطن العربى كله.
كل الدورات التدريبية على موقع واحد .. دوراتك دوت كوم
http://www.dawratk.com
دوراتك دوت كوم ... دوراتك التدريبية عندنا :)
أضف إعلان دوراتك التدريبية مجانا .. فى جميع المجالات .. وفى جميع الدول العربية
ابحث عن دوراتك التدريبية مجانا .. فى جميع المجالات .. وفى جميع الدول العربية
تابعوا صفحاتنا على الشبكات الاجتماعية ...
صفحة دوراتك على الفيسبوك
https://www.facebook.com/dawratk
دوراتك على تويتر
https://twitter.com/dawratk
قناة دوراتك على اليوتيوب
https://www.youtube.com/dawratk
The document discusses the six pillars of content marketing:
1. Context - Provides branding and message relevance by drawing prospects in and engaging them.
2. Channel - Distributes messages through one-to-many, many-to-many, and one-to-one channels.
3. Connections - Creates bait to attract readers across platforms, shares content across platforms to build relationships, and allows sharing of content.
4. Quality - Content should be accurate, in-depth, and well-written.
5. Visibility - Readers should easily be able to find the content.
6. Relevance - Content should be relevant to buyer personas.
Future Urban Design for the Emergence of a Fluid Sense of SelfUniversity of Oxford
Given the growing pace of urbanisation and the need for developing cohesive, and resilient communities, it is crucial to discuss how we can better design the space of our future cities. Inspired by the movement of open spaces in cities across the world, resilience theory and the concept of smart cities, I demonstrate that city and human resilience are tightly interlinked and it is possible to positively influence both through utilising the transformative power of open spaces and smart technologies in novel ways. Moreover, drawing on my main line of research on resilience of complex adaptive systems (e.g., people, places and natural systems), I present synthetic ways to rethink urban design and harness the transformative function of flexible structures such as open spaces and pervasive technologies such as Internet of Things to help people and communities explore new sociocultural possibilities that open them up to explore new possibilities, and eventually shifting our shared social realities toward new horizons.
Mangalamoorthi E is a senior instrumentation and control engineer with over 12 years of experience. He is currently working as a senior lead engineer at Enmas GB power systems projects limited in Chennai, India. In this role, he is responsible for instrumentation engineering tasks like preparing wiring diagrams, datasheets, and overseeing field installation and commissioning activities. Previously, he has worked on several coal and gas power plant projects handling instrumentation for boilers, turbines, and other equipment. He is proficient in various instrumentation standards and software tools. Mangalamoorthi holds a B.E. in Instrumentation and Control Engineering and is willing to relocate for new opportunities.
Кулинарные традиции Пьемонта неразрывно связаны с той землей, на которой они появились.
Гастрономические путешествие по кухне этого северо-западного региона Италии проходит через пологие холмы Ланге, родину лесных орехов, трюфелей и великолепных вин, обширные равнины Верчелли, Бьелла и Навары, где растет рис – основной ингредиент ризотто, а далее затрагивает суровые склоны Альп.
Там нашли свое пристанище вальденсы, подарившие местной кухне рецепты Melanzane alla menta, Pitta coi pomodori, Pesce spade alla ghiotta и т.д.
КУРСЫ ФРАНЦУЗСКОГО ЯЗЫКА
ВО ФРАНЦИИ!!!
«Альянс Франсез Екатеринбург»
набирает группу для изучения
французского языка
во Франции (г. Руан)
Доп. информация и запись: ekaterinbourg@campusfrance.org
или по тел.: (343)350-21-67, 8 904 98 22 308
Друзья!
Мы рады представить вам второй номер «Хорошей газеты».
Ежемесячно о еде, напитках, events событиях, гастрономических открытиях и projects группы компаний «Хорошие рестораны».
1.
Аутентичная итальянская кухня
Осенний тур
01 ноября 2014 – 08 ноября 2014
Осенняя Умбрия
Осенние туманы,
прозрачный воздух,
пропитанный запахом
жареных каштанов,
переливающиеся на ветру
голубые листья олив и
влажная земля, дышащая
дурманящим ароматом
трюфелей, новое вино…
Всё это – вовсе не полёт
фантазии, а самая обычная
осень в Умбрии.
И снова в Умбрию…
Начало ноября обещает быть интересным,
потому что мы опять едем в
гастрономический тур по Умбрии, на неделю,
с 1 по 8 ноября. И снова я зову
присоединиться своих друзей к кулинарно-‐‑
винному безобразию, которое мы
приготовили на этот раз…
Гастрономия Вина
Лучшие вина и
шампанские
Умбрии без
ограничений
Мастер-‐‑классы
Кулинарные
мастер-‐‑классы с
нашими шеф-‐‑
поварами
Г А С Т Р О Н О М И Ч Е С К А Я У М Б Р И Я
Трюфели,
оливковое
масло, сыры и
мороженое…
с Ксенией Смирновой
2.
ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ УМБРИЯ umbriagastronomica@gmail.com
2
Кипарисы, пинии и красоты виллы
Parco dei Cavalieri
На вилле
… или рецепт хорошего отдыха
Ингредиенты:
-‐‑ уютные комнаты – 1 шт. на чел.
-‐‑ итальянский интерьер -‐‑ 1 фреска XIVв.
-‐‑ роскошные завтраки – по вкусу
-‐‑ душевная компания – 7 чел.
-‐‑ старинный парк – 1 гектар
-‐‑ бассейн, фонтан и колодец – 3 шт.
Смешать в указанном
порядке, взбить, добавить
щепотку итальянской
страсти. Употреблять
ежедневно.
2
душ? Даже эти ваши предпочтения мы
можем учесть – ведь есть комнаты как с
ванной, так и с душем.
Хозяйка виллы славится ещё и своими
кулинарными талантами. Завтраки
Сильвии – настоящее удовольствие:
множество кростат со различными
начинками, ароматный каппуччино,
пышный омлет, который приготовят
специально для Вас, свежайшая рикотта и
знаменитый акациевый мёд…
Вид из окна на кипарисы, пинии и другие
красоты настоящего итальянского парка
делает всё ещё вкуснее.
1
Вилла на самом деле историческая – это
здание XIV века, и романтичности ей не
занимать. Комфорт же отвечает самым
строгим требованиям. Находится Parco dei
Cavalieri недалеко от Ассизи, так что
спокойствием и умиротворением здесь
веет отовсюду.
На первом этаже располагаются уютные
залы, где будут проходить завтраки и
несколько ужинов. В гостиной же
особенно приятно вечером выпить граппы
или горького ликера.
У нас есть как одноместные, так и
двухместные номера. Вы любите
принимать пенные ванны или бодрящий
3.
ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ УМБРИЯ umbriagastronomica@gmail.com
3
Наш план
День первый, 1 ноября, суббота
Мы встречаем вас в аэропорту Рима. Едем на
виллу и располагаемся в комнатах. Вечером нас
ждет аперитив и приветственный ужин с
умбрийскими винами, за которым мы
познакомимся друг с другом и начнём наше
погружение в бескрайнее море гастрономических
радостей.
День второй, воскресенье
Начинаем день с вина – едем на винодельню и
крайне добросовестно всё дегустируем и
хорошенько пробуем. Тут же пройдет наш
первый кулинарный урок и обед (тут уж
пеняйте на себя – что приготовили, то и
съели). После обеда гуляем по Спелло, а
вечером ужинаем на нашей вилле.
День третий, понедельник
Придется встать пораньше, чтобы увидеть,
как делают рикотту. Ну и попробовать её,
само собой. Днём поедем на Тразименское
озеро гулять в Кастильоне дель Лаго. Здесь
мы и пообедаем. Вечером у нас кулинарный
урок, и мы, безусловно, ждем невероятных
вкусовых сочетаний от нашего шеф-‐‑повара
Ливио и анекдотов и вина от
очаровательного сомелье Серджио.
День четвертый, вторник
Утром изучаем окрестности – гуляем по Ассизи.
Пообедаем в моем любимом ресторанчике в
Ассизи (ох, какая там карбонара!), а потом
отправимся расслабляться в древнеримские
термы Nun. Вечером нас ждёт вкусный ужин.
4.
ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ УМБРИЯ umbriagastronomica@gmail.com
4
Наш план
День пятый, среда
Среда – день охоты. Охотиться будем на
трюфели. Что найдем – то и съедим. Обед у нас
будет крестьянский – трюфели, вино и
восхитительные пироги от хозяйки трюфельных
угодий. Днём мы поедем на мельницу, молоть
муку и есть печененки. Вечером будем нагуливать
аппетит, а потом хозяйка нашей виллы Сильвия
поделится своими кулинарными секретами и
проведет мастер-‐‑класс по домашней
кухне. День шестой, четверг
Какая Умбрия без оливкового масла? Собираем
оливки и смотрим, как они превращаются в
масло. Затем дегустируем вина в одной из
лучших виноделен Умбрии, а вечером идём на
мастер-‐‑класс по органической кухне.
День седьмой, пятница
Если начать день с мороженого – всё точно
удастся! Делаем настоящее итальянское
мороженое и едим его прямо на месте
преступления. Днём гуляем по Перудже и
дегустируем умбрийское шампанское.
Вечером отправляемся на виллу, где нас
ждёт прощальный ужин с сюрпризом.
День восьмой, 8 ноября, суббота
Увы, пора прощаться! Завтракаем в последний
раз на нашей вилле (да, да, наедаемся рикоттой и
круассанами впрок) и едем в Рим, в аэропорт.
5.
ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ УМБРИЯ umbriagastronomica@gmail.com
5
Моя гастрономическая жизнь и судьба
Как? И всё одна?
… ну конечно нет
Есть у нашего тура ещё и серый кардинал. Мой помощник в
этом нелегком деле – учёный-‐‑историк, преподаватель Истории
России в Университете Перуджи, спортсмен и просто красавец
– Эмилио Кассезе. С ним можно порассуждать о судьбах
итальянского народа, о солевых войнах в Умбрии, о нелегкой
доле Римского Папы и о перипетиях мировой истории.
Эмилио великолепно знает Россию и неплохо говорит по-‐‑
русски. Именно он занимается решением организационных
вопросов, добавляет итальянской экспрессии в нашу компанию
и иногда поёт итальянские песни (в душе).
Мысль проводить гастрономические туры не пришла в мою голову
неожиданно. Всё, что я делаю, так или иначе либо непосредственно
связано с едой, либо в итоге всё равно к ней сводится.
Попробую по-‐‑порядку. Зовут меня Ксения Смирнова. Я преподаю
итальянский на филфаке СПбГУ и заканчиваю аспирантуру.
Официально я называюсь "ʺлингвистом"ʺ, но моя любовь к кулинарии в
итоге определила даже тему моей диссертации: я пишу работу об
итальянских кулинарных книгах с XIV века до наших дней. Так что
готовить по манускриптам – моё любимое развлечение.
Любовь к еде и слову с недавних пор вылилась также в ряд статей на
эту тему, которые регулярно выходят на сайте с говорящим
названием www.gastronom.ru
Но почему же Умбрия, спросите вы? Да потому, что именно в Умбрии я
закончила университет, прожила какое-‐‑то время, продолжаю туда
регулярно ездить, и поэтому изучила вдоль и поперек весь этот
зеленый рай в центре Италии.
Эта программа – результат педантичного органолептического
исследования лучших ресторанов региона, многочасового
общения с владельцами виноградников, хлебопекарен,
магазинов, вилл, терм, задушевных бесед с дегустаторами
масел, мороженщиками, простыми умбрийскими
крестьянами и, конечно, нашими невероятными поварами.
Этот тур возможен лишь потому, что все эти люди – теперь
уже мои добрые друзья – очень любят то, что они делают и
хотят этой любовью поделиться.
Плюс к вышеперечисленному, я профессиональный
переводчик. Я буду сопровождать Вас во всех наших поездках,
переводить увлекательные рассказы наших поваров, фермеров, виноделов и
просто хороших друзей. Ой, ещё я люблю поговорить об итальянцах, об итальянских
языке, вине и еде. Ну я вообще люблю поговорить…
6.
ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ УМБРИЯ umbriagastronomica@gmail.com
6
Что делать и куда бежать
Сколько стоит счастье?
Счастье купить нельзя, увы. Как говорил Наше Всё:
“не продается вдохновенье, но можно рукопись
продать”.
Итак, стоимость тура на человека:
1 487 евро при внесении аванса до 5 июля 2014
1 673 евро при внесении аванса до 1 августа 2014
1 737 евро при внесении аванса до 1 октября 2014
А если мы с друзьями?
Если Вы хотите поехать с семьёй или друзями, или же Вы
любитель индивидуальных туров, и у Вас есть особые
пожелания – пишите нам на umbriagastronomica@gmail.com
– и мы расскажем о специальных условиях для дружных
компаний и утонченных эстетов.
Что входит в стоимость тура?
Проживание на вилле Parco dei Cavalieri (7 ночей) в роскошных номерах с wi-‐‑fi
Питание (восхитительные завтраки, обеды, ужины и, конечно, лучшие вина Умбрии)
Кулинарные мастер-‐‑классы
Дегустации вин и шампанских, трюфельная охота, посещение фермерских хозяйств
Экскурсии по программе
Посещение терм Nun в Ассизи
Трансфер из/в аэропорт Рима “Fiumicino (FCO)”, все переезды в соответствии с
программой на комфортабельном минивене
Русскоговорящий сопровождающий и переводчик на протяжении всего тура
А что не входит?
Авиаперелёт, виза и страховка
7.
ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ УМБРИЯ umbriagastronomica@gmail.com
7
И чем это мы такие особенные?
1. нет доплаты за одноместное размещение
2. все питание и вина включены
3. никаких доплат во время тура
4. все экскурсии проводятся аборигенами,
чистокровными умбрийцами, хозяевами
тех мест, где мы оказываемся
5. лично я всё перевожу и иногда даже
комментирую
6. рецепты всех приготовленных нами блюд Вы получите по возвращении в электронном
виде
7. Так что, и деньги не нужны? Ну, конечно, нужны! Ведь привезти домой
гастрономические сувениры – вина, масла, сыры, пасту и трюфели – святая обязанность
перед семьёй и друзьями. Да и скажу по секрету, будет даже время для шоппинга.
Как купить тур
Скорее отправляйте мейл с запросом на umbriagastronomica@gmail.com, и мы расскажем о
наличии свободных мест и способах оплаты тура.
Все в Умбрию!
8.
ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ УМБРИЯ umbriagastronomica@gmail.com
8
Что о нас говорят
Ирина, Петербург, сотрудник банка
План радостей жизни, всяческих удовольствий и наслаждений
удался!!!!
Вот так всегда: вернувшись домой , к обыденной жизни, начинаешь
острее чувствовать, как здорово было там, как жаль, что так быстро
завершилось!
А было, действительно, здорово!
Программа была очень-‐‑очень насыщенная, но хотелось принять
участие во всём и ничего не упустить. И мне удалось это, почти...
потому что я опять не смогла всё съесть и, конечно, уже жалею)))
Вот оно, наслаждение: потрясающие пейзажи Умбрии, атмосфера средневековых
городков, неожиданный лес с трюфелями! Верхом на лошади вдоль виноградников -‐‑ очень
романтично, хотя мне и было страшновато! И термы в древних стенах поразили! И поместье с
фазанами и осликами восхитило!
А жить в замке – я и не мечтала, и глядя из окна ванной комнаты на парк в осенних (итальянской
осени) красках, думала – неужели это всё со мной? Ну и обещанный сюрприз в финале -‐‑
довершил картину нереальности происходящего: факелы, барабанный бой, средневековая
музыка и пение, танцующие Лукреции и Джульетты, стол, ломящийся от явств и вина!
Да , еда была очень вкусная, к тому же полезная! Хоть весы и показали +2 кг, но я их не могу на
себе найти! Сама удивляюсь:)) Хотя.... подозреваю, что это вино их нейтрализовало , а? как
думаешь? Вино было прекрасным, и шампанское, и диджестивы, конечно тоже!
Да, а ещё замечательный молочник, вернее сыродел, и мельник, и мороженщики, и виноделы, и
маслоделы ( для них есть какое-‐‑то специальное слово?), и повары, и Сильвия, конечно! Какие все
доброжелательные, улыбчивые, весёлые!
Поразительно, как быстро и просто всё готовилось нашими учителями! Неужели я смогу это
повторить? Ну хотя бы частично! Очень хочется! Скорей-‐‑скорей, где же эти записи? Ты обещала
всё записать и сохранить , и в подробностях. Я привыкла всё делать по регламенту, ты же
знаешь)))
Спасибо огромное тебе, Ксюша, и спасибо Эмилио! Мне с вами было очень приятно, комфортно
и весело! Надеюсь, в следующий раз вы меня опять возьмёте! Я постараюсь всё съесть и выпить -‐‑
буду тренироваться, огласите только сроки)))
Александра, Петербург-‐‑Москва,
спортивный менеджер
От всей души благодарю Ксению за прекрасную организацию
этой незабываемой поездки! Тур -‐‑ мечты стал реальностью. Вся
насыщенная программа была максимально продумана и
организована на очень высоком уровне. Как итог: бесконечное море
позитивных эмоций, новых открытий, ярких впечатлений и теплых
воспоминаний. Спасибо всем сопричастным!!!
С нетерпением жду следующей возможности отправиться в новое путешествие по
волшебным, неизведанным итальянским просторам в компании Ксении...
9.
ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ УМБРИЯ umbriagastronomica@gmail.com
9
Что о нас говорят
Екатерина, Петербург,
профессиональный путешественник
Спешу поблагодарить Ксению за ноябрьскую поездку!
Программа была очень насыщенная и интересная!
Мы успели познакомиться не только с умбрийскими
красотами, но и подружиться с удивительными итальянцами,
влюбленными в свое дело и заражающими своей энергией
всех вокруг.
Благодаря Ксении мы увидели процессы производства оливковых масел,
сыров, муки, вина. Каждый вечер нас ждали в «святая святых» -‐‑ на кухне итальянского
шефа! Мы наводили там веселый бедлам, который я теперь пытаюсь повторить на своей кухне :)
Скучаю по шумным ужинам с четырьмя переменами блюд и ежедневным дегустациям
биодинамических вин :)
Спасибо всем за компанию в этой поездке!
Еще раз благодарю Ксению и Эмилио за идею и ее великолепное воплощение!
Елена, Петербург, инженер-‐‑химик
Прочитала объявление о январском гастрономическом туре. И как же
мне захотелось вновь поехать в сказочную Умбрию! Там все еще зреют
оливки, набирают аромат (и размеры!) трюфели, сыровары все так же
делают вкуснейшие сыры, а какое там вкусное мороженое! а
Перуджинский шоколад! ммммм! Как же я скучаю по бескрайним
виноградникам, оливковым рощам, зеленым холмам, по парку,
окружающему "ʺнашу"ʺ средневековую виллу, по дружелюбным и
необыкновенно приятным итальянцам, делившимся с нами
гостеприимством, кулинарным мастерством и секретными
рецептами вкуснейших блюд! Чтобы скрасить эту тоску, вот уже целый месяц
я готовлю все то, что попробовала и научилась делать в Италии. Семья и гости, которых за
этот месяц перебывало у нас немало, были в восторге и от тыквенного супа, и от медзелуне с
тыквой и трюфелем (привезла с собой!!!), и от флана из рикотты (по секрету: ее можно
заменить хорошим домашним творогом). А какие ньокки мы налепили всей семьей! А
шоколадные кексы с жидкой серединкой! А кростаты! Если бы не эти "ʺвещественные"ʺ
воспоминания, точно уже умерла бы уже с тоски по Умбрии! Друзья! Мой совет: поезжайте
обязательно! Море впечатлений, полезных знаний и навыков гарантирую! К тому же, Гете,
кажется, сказал: "ʺ Кто видел Италию, тот никогда не будет несчастным!"ʺ.