Μια εκπαιδευτική παρουσίαση για τις χημικές ενώσεις που παράγονται στον οργανισμό μας όταν ερωτευόμαστε.
Παρουσιάστηκε στο 21ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημείας και στο 17ο Σεμινάριο Διδακτικής της Χημείας που διεξήχθηκαν στη Θεσσαλονίκη το Δεκέμβριο του 2011.
Μια εκπαιδευτική παρουσίαση για τις χημικές ενώσεις που παράγονται στον οργανισμό μας όταν ερωτευόμαστε.
Παρουσιάστηκε στο 21ο Πανελλήνιο Συνέδριο Χημείας και στο 17ο Σεμινάριο Διδακτικής της Χημείας που διεξήχθηκαν στη Θεσσαλονίκη το Δεκέμβριο του 2011.
ΑΣΠΡΗ ΠΕΤΡΑ ΞΕΞΑΣΠΡΗ: ένα πρόγραμμα για το παριανό μάρμαροmarialenaki
μια ιστορική αναδρομή στα αρχαία λατομεία της Πάρου και στο λυχνίτη, το μάρμαρο από το οποίο φτιάχτηκαν μερικά από τα σπουδαιότερα γλυπτά της αρχαιότητας.
ArxaiaStousAmpelokipous
Από τον περίπατο που διοργάνωσε ο Πολιτιστικός Περιβαλλοντικός Σύλλογος Κέντρου Αμπελοκήπων
Συντακτική και Φωτογραφική Ομάδα Εργαστηρίου Πληροφορικής
Σχολικό έτος: 2018-2019
3. Είναι μία από τις αρχαιότερες
τέχνες και έχει να κάνει με την
κατασκευή κυρίως πήλινων
έργων.
Ο πηλός ήταν το πρώτο υλικό
κατασκευής των αντικειμένων.
Ερυθρό και μαύρο χρώμα
μορφών
Το ερυθρό και το μαύρο χρώμα
οφείλεται στην παρουσία μέσα
στον πηλό μιας ικανής
ποσότητας τριοξειδίου του
σιδήρου. Mε τη διαδικασία του
ψησίματος ο πηλός γίνεται
κόκκινος και μαύρος.
4. Το υγρό πυρ γνωστό και ως «ελληνικό πυρ» ήταν εμπρηστικό
όπλο της Βυζαντινής Αυτοκρατορίας. Εκτοξευόμενο από
καταπέλτες είχε την ιδιότητα να μην σβήνει στο νερό.
Περιβαλλόταν με άκρα μυστικότητα με αποτέλεσμα να μην
γνωρίζουμε την ακριβή σύστασή του.
5. Εφευρέτης του ήταν ο
Καλλίνικος από τη
Συρία
Λόγω της μεγάλης
μυστικότητας η
παραγωγή γινόταν σε
συγκεκριμένα σημεία
κοντά στην
Κωνσταντινούπολη
Εξαφανίστηκε
αργότερα είτε επειδή
χάθηκε η μυστική
συνταγή είτε λόγω της
αποκοπής του
Βυζαντίου από τον
Καύκασο –περιοχή
όπου αντλούσαν τα
βασικά συστατικά-.
Σύμφωνα με πολλές
θεωρίες κύριο
συστατικό ήταν το
νιτρικό κάλλιο και ήταν
μία πρώιμη μορφή
πυρίτιδας. Κατά την
εκτόξευσή του υπήρχε
έντονος καπνός και
θόρυβος. Άλλα πιθανά
συστατικά στοιχεία
είναι το θειάφι, το
πετρέλαιο, το λάδι, το
νίτρο και η πίσσα.
6.
7. Είναι μία χρωστική ουσία
που παράγεται με την
επεξεργασία του οστράκου
hostellum brandaris και η
οποία δίνει ανεξίτηλο
κόκκινο χρώμα. Ήταν
ιδιαίτερα πολύτιμη λόγω της
δυσκολίας εύρεσης των
οστράκων και της
παραγωγής με αποτέλεσμα
τα ενδύματα με χρώμα
πορφύρας να ήταν ένδειξη
πλούτου και εξουσίας.
8. Παράγεται από τον
υποβράχιο αδένα
που βρίσκεται στην
κοιλότητα του
μανδύα ορισμένων
ζώντων οργανισμών
και τα
πορφυροκόχυλα. Το
κάθε όστρακο έδινε
μόνο μία σταγόνα
χρωστικής.
Άλλες τεχνικές
πόντισμα δέρματος ζώων
χρήση δολωμάτων για
προσέγγιση περισσότερων
οστράκων
για να παραχθεί το έντονο
κόκκινο χρώμα έπρεπε να
το αφήσουν για αρκετό
καιρό στον ήλιο
9. Κατά την αρχαία εποχή οι άνθρωποι καλλιεργούσαν
συστηματικά αρωματικά φυτά για την παραγωγή
καλλυντικών ουσιών και αρωμάτων. Το άρωμα αυτό
οφείλεται σε πτητικές ενώσεις.
10. Τα έλαια αυτά συσσωρεύονται στα διάφορα μέρη
των φυτών όπως στα φύλλα, στα άνθη, στους
βλαστούς και στους καρπούς.
Με προσμείξεις οινοπνεύματος και αιθέριων
ελαίων ξεκινούσε η παρασκευή των αρωμάτων.
11. i. Υγρής κατάστασης:
Κυρίως αρώματα
και καλλυντικά για
καλλωπιστική
χρήση
ii. Παχύρρευστα και
στερεά:Aλοιφές
που προορίζονταν
για θεραπευτική
χρήση.
12. Οι αρωματικές ουσίες ήταν συνδεδεμένες με τη θρησκεία
(θυμιάματα). Γνώριζαν όμως πολύ καλά τις θεραπευτικές τους
ιδιότητες. Τα ρόδα, οι βιολέτες, ο χυμός πικραμυγδάλου και η
κανέλλα ήταν από τα πιο συνήθη αρώματα.
Το εμπόριο των αρωματικών ουσιών ήταν πάντοτε
ανεπτυγμένο λόγω τόσο λόγο της αίγλης τους ως εμπόρευμα
όσο και για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες οι οποίες είναι
παρόμοιες με τις σημερινές.
15. Η φιλοσοφική λίθος και το ελιξίριο της ζωής
• Οι έρευνες των
αλχημιστών εντοπίστηκαν
στη προσπάθεια εύρεσης
της φιλοσοφικής λίθου.
Από αυτήν θα ήταν
δυνατή στη συνέχεια η
σύνθεση ενός ελιξιρίου
μακροζωϊας. Η
φιλοσοφική λίθος
πίστευαν ότι μπορούσε
να βρεθεί μόνο με την
θεία εύνοια.
16. Τζορντάνο Μπρούνο
• Γεννήθηκε στη Νόλα της
Καμπανίας.
Κατηγορήθηκε
ως αιρετικός και διέφυγε
στη Βενετία. Εκεί
συνελήφθη και
παραδόθηκε στην Ιερά
Εξέταση.
• Επειδή οι φιλοσοφικές
του ιδέες θεωρήθηκαν
αιρετικές κακοδοξίες,
μεταφέρθηκε στη Ρώμη.
Καθώς όμως δεν θέλησε
να αποκηρύξει τις ιδέες
του, καταδικάστηκε
σε θάνατο το 1600.
17. Τι ώθησε τους αλχημιστές να
ασχοληθούν με την αλχημεία;
Ψάχνοντας την εύρεση του αρχικού στοιχείου που
θα χάριζε την αιώνια νεότητα και θα μπορούσε να
μετατρέψει ένα αγενές μέταλλο σε ευγενή χρυσό,
ώθησε τους άρχοντες να χρησιμοποιήσουν τους
ερευνητές για δικό τους όφελος, δίνοντας τους τη
δυνατότητα να έχουν εργαστήρια και να κάνουν
πειράματα, αλλά κρατώντας τους όμηρους.
18. Τα εργαστήρια των αλχημιστών
Τα εργαστήρια των
αλχημιστών ήταν με όργανα
απόσταξης, φούρνους,
φιάλες με χημικές ουσίες,
παράδοξα εκχυλίσματα,
διαλύτες και οξέα. Πολλές
υπήρξαν οι "παράπλευρες"
χημικές ανακαλύψεις των
αλχημιστών κατά τη διάρκεια
των αναζητήσεών τους.
Τυπικό παράδειγμα αποτελεί
η ανακάλυψη του φωσφόρου
(1669) από τον Γερμανό
Hennig Brand (1630-1710).
ΚΟΣΜΙΚΗ ΚΑΜΙΝΟΣ:
ΣΥΣΚΕΥΗ ΑΠΟΣΤΑΞΗΣ
ΥΓΡΩΝ
19. Η ανακάλυψη του φωσφόρου
Ο Ηennig brand ανακάλυψε τον φώσφορο όταν θέρμανε σε
υψηλή θερμοκρασία το στερεό υπόλειμμα μεγάλης
ποσότητας ούρων. Στην υψηλή θερμοκρασία του φούρνου
πραγματοποιήθηκε αναγωγή των φωσφορικών αλάτων από
τον άνθρακα των οργανικών ουσιών του υπολείμματος.
Όταν διαπίστωσε ότι αυτή
η κηρώδης ουσία από μόνη
της εξέπεμπε ένα απαλό
πρασινοκίτρινο φως, την
ονόμασε phosphorus mirabilis (θαυμαστή ουσία
που φέρει φως).
20. ΑΝΑΠΤΥΞΗ
Η αλχημεία αναπτύχθηκε
τόσο στο δυτικό κόσμο
όσο και στην Ανατολή. Η
βασική διαφορά ανάμεσα
στον τρόπο που
αναπτύχθηκε η αλχημεία
ήταν το γεγονός ότι στη
Δύση, ο βασικός στόχος
της αλχημείας ήταν η
μετατροπή των κοινών
μετάλλων σε χρυσό, ενώ
στην Ανατολή, ο βασικός
στόχος ήταν η ανακάλυψη
ουσιών και
φαρμάκων για το κοινό
καλό.
21. Τα κείμενα των αλχημιστών
Μέσα στα κωδικοποιημένα
κείμενα των αλχημιστών
υπήρχαν και κρυφά
νοήματα, αλληγορίες και
μηνύματα, στα οποία είχαν
πρόσβαση μόνο οι
μυημένοι αλχημιστές. Τα
μηνύματα αυτά
αναφέρονταν σε μυστικές
τεχνικές είτε για την
πραγματοποίηση των
πειραμάτων τους είτε για την
κατάκτηση των πνευματικών
επιτευγμάτων τους.
23. Μερικές από τις ανακαλύψεις των
αλχημιστών
1.Φιλοσοφική λίθος
2.Ελιξίριο ζωής
3.Οινόπνευμα
4.Θειικό οξύ
5.Νιτρικό άργυρο
6.Φώσφορος
και πολλά άλλα οξέα...
24. Ο Αντουάν Λωράν Λαβουαζιέ
ήταν Γάλλος χημικός. Θεωρείται
ο πατέρας της σύγχρονης
χημείας, καθώς θεμελίωσε με τις
έρευνές του μια νέα αντίληψη
στη μελέτη της φύσης και
οδήγησε την ανθρώπινη σκέψη
στην ορθολογική προσέγγιση
των χημικών φαινομένων,
σύμφωνα με τις επιταγές της
εποχής του ορθού λόγου.
25. Από τις πάμπολλες συνεισφορές του Λαβουαζιέ στη
χημεία είναι η ονομασία του οξυγόνου, καθώς ήταν
ο πρώτος που κατανόησε τη χημική και βιολογική
λειτουργία του στοιχείου αυτού και μελέτησε το
φαινόμενο της ζύμωσης και της αναπνοής. Το 1793
απέδειξε ότι στην αναπνοή καταναλώνεται οξυγόνο
και αποβάλλεται διοξείδιο του άνθρακα.
26.
27. Η Bιομηχανική Επανάσταση ήταν ένα ιδιαίτερα σύνθετο
σύστημα ραγδαίωνμεταβολών και ανακατατάξεων (τεχνικών,
οικονομικών, κοινωνικών και πνευματικών ) οι οποίες
οδήγησαν για πρώτη φορά στην εμφάνιση της
“εκβιομηχανισμένης” κοινωνίας στη Μεγάλη Βρετανία μεταξύ
των ετών 1760 - 1860.
28. •
H εκτεταμένη χρήση νέων τεχνικών μέσων
•
H αξιοποίηση νέων μορφών ενέργειας
•
H εφαρμογή καινοτομιών στη μεταλλουργία
•
H ανάδειξη του εργοστασίου ως του βασικού τόπου
παραγωγής
•
Oι υψηλοί ρυθμοί ανάπτυξης
29. 1)Σημαντικός οικονομικός παράγοντας από τις
αρχές της βιομηχανικής επανάστασης.
2)Ανάπτυξη νέων μεθόδων παραγωγής παλιών
προϊόντων με αποτέλεσμα τη μείωση της τιμής
τους.
30. Tα προϊόντα της χημικής βιομηχανίας
αξιοποιούνταν σε άλλους βιομηχανικούς κλάδους,
επιδρώντας και εκεί στην μείωση της τιμής
προϊόντων καθημερινής χρήσης.
31. 1) ΣΟΔΑ:
Ο Βέλγος Ernest Solvay ανέπτυξε
το έτος 1861 μία νέα μέθοδο
παραγωγής σόδας με σημαντικά
πλεονεκτήματα :
1) εξελισσόταν σε χαμηλές
θερμοκρασίες,οπότε είχε
σημαντικά χαμηλές ενεργειακές
απαιτήσεις
2) ήταν συνεχής παραγωγική
διαδικασία
32. 2) ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΧΛΩΡΙΟΥ:
Αξιοποιώντας τα φυσικά αποθέματα καλίου, δημιουργήθηκε
σε ένα προάστιο της Φραγκφούρτης μία μονάδα
παραγωγής χλωρίου
33. 3) ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΛΟΥΜΙΝΙΟΥ:
Από όλες τις γνωστές εκείνες τις δεκαετίες ηλεκτροχημικές
διεργασίες απαιτούσε η παραγωγή αλουμινίου από βωξίτη
και κρυόλιθο τι μεγαλύτερες ποσότητες ηλεκτρικής
ενέργειας.
Στα τέλη της δεκαετίας του 1880 ανακάλυψαν, χωρίς καμιά
συνεργασία μεταξύ τους, οι Charles Hall στις ΗΠΑ και Paul
Heroult στη Γαλλία μία μέθοδο παραγωγής αλουμινίου, η
οποία χρησιμοποιείται, με διάφορες βελτιώσεις, μέχρι
σήμερα.
34. ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΜΜΩΝΙΑΣ
Στην βιομηχανική εποχή δύο Γερμανοί χημικοί
ο Fritz Haber και ο Walther Bosh διερευνούσαν την
βιομηχανική χημική σύνθεση της αμμωνίας.
Κατέληξαν ότι η σύνθεσή της μπορούσε να επιτευχθεί
από το άζωτο (Ν2) και το υδρογόνο
(Η2)χρησιμοποιώντας σχετικά υψηλές τιμές
θερμοκρασίας και πίεσης.
35. Το μυστικό της επιτυχίας στην μέθοδο των Haber-
Bosh ήταν η χρήση κατάλληλου καταλύτη ο οποίος
βοηθούσε την αντίδραση προς τα προϊόντα.
39. Η υγεία είναι η κατάσταση της πλήρους
ψυχοσωματικής και κοινωνικής ευεξίας.
40. • Ισορροπημένη διατροφή,
• μη χρήση τοξικών και εθιστικών ουσιών,
• σωματική άσκηση
• τρόπος διαβίωσης,
• συνθήκες περιβάλλοντος- ρύπανση.
41. Χιλιάδες χημικά στοιχεία αντιδρούν μεταξύ τους
για τη διατήρηση της ζωής, μία διαδικασία που
ονομάζουμε μεταβολισμό.
42. Τα ένζυμα είναι εκείνα που επιταχύνουν τις
χιλιάδες χημικές αντιδράσεις στο σώμα μας και
είναι εκείνα που καθορίζουν την μοναδικότητα
κάθε οργανισμού.
43. Η αναπνοή σε επίπεδο οργανισμού είναι η
διαδικασία με την οποία ένας οργανισμός
προσλαμβάνει οξυγόνο και αποβάλλει
διοξείδιο του άνθρακα.
44.
45. Φάρμακο γενικά ονομάζεται κάθε χημική ουσία
ικανή να επηρεάσει την λειτουργία του οργανισμού
όταν εισέλθει σε αυτόν.
46. i. Αναλγητικά
ii. Αντιπυρετικά
iii. Αντιφλεγμονώδη
Από τοξικολογικής πλευράς παρουσιάζουν
μεγαλύτερο ενδιαφέρον τα :
i. σαλικυλικά και
ii. η παρακεταμόλη (ακεταμινοφαίνη)
60. Ανακύκλωση απορριμμάτων είναι η διαδικασία με
την οποία επαναχρησιμοποιείται εν μέρει ή ολικά
οτιδήποτε αποτελεί έμμεσα ή άμεσα αποτέλεσμα
της ανθρώπινης δραστηριότητας και το οποίο στην
μορφή που είναι δεν αποτελεί πλέον αγαθό για τον
άνθρωπο.
62. 1. Μειώνονται τα απορρίμματα.
2. Εξοικονομούνται ενέργεια και φυσικοί πόροι.
3. Μειώνεται η ρύπανση της ατμόσφαιρας, του εδάφους και των
υπόγειων.
4. Εξοικονομείται η ενέργεια.
5. Επιτυγχάνεται μακροπρόθεσμη πτώση (ή μη αύξηση) των
τιμών των προϊόντων.
6. Δημιουργούνται νέες θέσεις εργασίας σε τομείς θετικών
ενεργειών για την διάσωση του πλανήτη.
64. ΑΝΑΒΟΛΙΚΑ
Τα αναβολικά στεροειδή είναι φυσικές ή
τεχνητές ενώσεις που δρουν με τρόπο
παρόμοιο με την ορμόνη τεστοστερόνη. Η
τεστοστερόνη προκαλεί την ανάπτυξη των
ανδρικών χαρακτηριστικών και τη σταδιακή
αύξηση του μυϊκού ιστού.
65. Γιατί οι αθλητές χρησιμοποιούν τα
αναβολικά;
Για να:
•Αυξήσουν το μέγεθος, και την ισχύ των μυών τους.
•Μπορούν να προπονούνται σκληρότερα και για μεγαλύτερο χρονικό
διάστημα.
•Αυξήσουν την επιθετικότητα και την ανταγωνιστικότητα τους.
•Προκαλέσουν ήπιου βαθμού ευφορία.
66. ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΑΠΑΓΟΡΕΥΜΕΝΩΝ
ΟΥΣΙΩΝ ΣΕ ΟΡΙΣΜΕΝΑ ΑΘΛΗΜΑΤΑ
Αλκοόλη
Αθλήματα όπου απαγορεύεται:
Η χρήση αλκοόλης (αιθανόλης) απαγορεύεται
σε μερικά αθλήματα (μόνο εντός αγώνων)
όπως ο μηχανοκίνητος αθλητισμός, η
σκοποβολή και η ξιφασκία.
68. ΠΑΡΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΑΝΑΒΟΛΙΚΩΝ ΣΤΟΥΣ
ΑΝΔΡΕΣ
1. Ακμή.
2. Αυξημένη επιθετικότητα και σεξουαλική διάθεση.
3. Στειρότητα και ανικανότητα για την αναστολή της σπερματογένεσης
4. Συρρίκνωση και σκλήρυνση των όρχεων.
5. Νεφρική βλάβη.
6. Γυναικομαστία.
7. Αλωπεκία.
8. Υπερτροφία προστάτη.
9. Μειωμένη παραγωγή ενδογενούς τεστοστερόνης και
γοναδοτροπινών.
69. ΠΑΡΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΑΝΑΒΟΛΙΚΩΝ ΣΤΙΣ
ΓΥΝΑΙΚΕΣ
1. Ακμή.
2. Ανάπτυξη ανδρικών
χαρακτηριστικών.
3. Διαταραχές εμμήνου
ρύσεως.
4. Αυξημένη επιθετικότητα
και σεξουαλική διάθεση.
5. Υπερτροφία κλειτορίδας.
6. Συρρίκνωση του στήθους.
7. Αλωπεκία.
8. Αυξημένα επίπεδα
τεστοστερόνης.
9. Μειωμένα επίπεδα
ωοθυλακιοτρόπου ορμόνης.
71. ΠΑΡΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΑΝΑΒΟΛΙΚΩΝ ΣΤΟΥΣ
ΕΦΗΒΟΥΣ
1. Ακμή
2. Ανδρογενής σωματοκατασκευή στις
κοπέλες
3. Αναστολή της σωματικής ανάπτυξης
εξαιτίας της πρώιμης σύγκλισης των
επιφύσεων των οστών.
72. ΠΑΡΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΑΝΑΒΟΛΙΚΩΝ ΣΤΟΝ ΨΥΧΙΚΟ
ΚΟΣΜΟ ΤΟΥ ΑΤΟΜΟΥ
1. Ευερεθιστικότητα.
2. Ξεσπάσματα οργής.
3. Σοβαρές και γρήγορες αλλαγές στη
διάθεση.
4. Ψευδαισθήσεις.
5. Εξασθένηση της ικανότητας κρίσης.
6. Παρανοϊκή ζήλια.
73. 2 κατηγορίες αναβολικών
Ένα αναβολικό η στανοζολόλ διακρίνεται σε δύο
µορφές:
• 1. Ενέσιµη
• 2. Χάπια
Από περιοδικά, έρευνες και εµπειρικές γνώµες έχει
διαπιστωθεί ότι η ενέσιµη µορφή είναι πιο αποδοτική
απ΄αυτή των χαπιών.
74. ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΙΕΣ ΕΠΙΠΛΟΚΕΣ ΣΤΟΥΣ
ΧΡΗΣΤΕΣ ΑΝΑΒΟΛΙΚΩΝ
1. Αυξημένα επίπεδα
χοληστερόλης.
2. Υψηλή πίεση.
3. Ανωμαλίες στη
λειτουργία του
σώματος.
4. Κίνδυνος
μετάδοσης ασθενειών
(AIDS, ηπατίτιδα).
5. Κίνδυνος
δηλητηρίασης.
78. Ο πυρήνας είναι
κατασκευασμένος από δύο
κομμάτια ημικελύφους του
σχηματιζόμενου καουτσούκ.
79. 1) 1)Aκρυλικό δάπεδο
αποτελείται από χρώμα
υψηλής αντοχής
2) 2)Πολυουρεθανικό
δάπεδο κατασκευάζεται
από κόκκους καουτσούκ
και πολυουρεθανικών
υλικών.
80.
81. Είναι συνθετικό καουτσούκ
που παράγεται με
πολυμερισμό.
Βοηθάει στην προστασία από
τον ήλιο, τη θερμοκρασία,
το όζον.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
1.Χημική σταθερότητα
2.Ευελιξία
3.Μόνωση από το κρύο
4.Λιγότερο ακριβό
5.Εύκαμπτο
6.Αντοχή στη θερμοκρασία
84. Υλικά : καουτσούκ άνθρακα ή φυσητό
Σόλες : αιθυλένιο οξικού βινυλίου και σιλικόνη
Δέρμα και άλλα συνθετικά υλικά
85. Μέσα από τη μελέτη μας κατά τη διάρκεια της
ερευνητικής εργασίας, μάθαμε για τη συμβολή της
χημείας στην καθημερινή ζωή από τα αρχαία
χρόνια έως και τον 21ο αιώνα, για τις σημαντικές
ανακαλύψεις που άλλαξαν τον κόσμο, καθώς και
για καινοτομίες της χημείας που χρησιμοποιούνται
σήμερα.
86. ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΟΛΟΥΣ ΓΙΑ ΤΗΝ
ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΣΑΣ ΚΑΙ ΤΗ ΣΤΗΡΙΞΗ ΣΑΣ
ΣΤΗΝ ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΣ!!!
ΚΑΙ ΜΗΝ ΞΕΧΝΑΤΕ
ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΕΙΝΑΙ
ΧΗΜΕΙΑ…!!!!