สรรพคุณสมุนไพรไทยในครัวเรือน

1. สมุนไพรไทยในครัวเรือน

2. 01/23/10 copyright www.brainybetty.com 2006 All Rights Reserved กระชาย กระชายมีรสเผ็ดร้อน สารสำคัญในรากและเหง้ากระชายมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียในลำไส้ ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยเจริญอาหารและแก้โรคในช่องปาก และเป็นยาอายุวัฒนะ

3. 01/23/10 copyright www.brainybetty.com 2006 All Rights Reserved ขิง ขิงมีฤทธิ์อุ่น ช่วยขับเหงื่อ ไล่ความเย็น ขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยให้เจริญอาหาร และทำให้ร่างกายอบอุ่น ในทางยานิยมใช้ขิงแก่ เพราะขิงยิ่งแก่จะยิ่งเผ็ดร้อนและมีใยอาหารมาก

4. 01/23/10 copyright www.brainybetty.com 2006 All Rights Reserved หัวหอม หัว ขับลมในลำไส้ แก้หวัด คัดจมูก แก้ไข้ แก้ไข้เพื่อเสมหะ แก้ไข้สันนิบาต แก้ไข้อันบังเกิดแก่จักษุ แก้ไข้อันบังเกิดแก่ทรวงแก้โรคตา ขับเสมหะ แก้โรคในปาก บำรุงเส้นผมแก้ลมพรรดึก เจริญไฟธาตุ แก้กำเดา ฯลฯ ใบ : แก้ท้องผูกแก้ลม เจริญอาหาร แก้กำเดา แก้หวัด แก้ฟกช้ำ เมล็ด : แก้กินเนื้อสัตว์เป็นพิษ แก้อาเจียนเป็นเลือด

5. 01/23/10 copyright www.brainybetty.com 2006 All Rights Reserved พริกไทย ผลและเมล็ด นำไปต้มน้ำกิน หรือทำเป็นยาเม็ด หรือยาผงกิน และใช้สำหรับภายนอก โดยการบดเป็นผง ใช้ผสมหรือทำเป็นครีมทาหรือพอก ผลและเมล็ดนั้นจะมีรสร้อน และฉุน ใช้เป็นยารักษาอาการปวดกระเพาะอาหาร

6. 01/23/10 copyright www.brainybetty.com 2006 All Rights Reserved พริกขี้หนู ผล ใช้ปรุงรสอาหาร ช่วยเจริญอาหาร และรักษาอาการอาเจียน รักษาโรคหิด กลาก รักษาโรคบิด โดยการใช้พริกสด 1 เม็ด หรือมากกว่านั้นใช้กิน และอาการปวดบวมเนื่องจากความเย็นจัด โดยใช้ผงพริกแห้งทำเป็นขี้ผึ้ง หรือสารละลาย แอลกอฮอล์ใช้ทา

7. 01/23/10 copyright www.brainybetty.com 2006 All Rights Reserved มะขามเปียก ใช้เป็นยาถ่าย และยาแก้ไอกัดเสมหะที่เหนียวข้น เนื่องจากมีกรดอินทรีย์ เช่น กรด trataric และกรด citric เปลือกต้น - เป็นยาสมานคุมธาตุ เนื้อในเมล็ด - ใช้เป็นยาฆ่าพยาธิไส้เดือน ใบและยอดอ่อน - มีรสเปรี้ยว ใช้ในการอาบ อบสมุนไพร

8. 01/23/10 copyright www.brainybetty.com 2006 All Rights Reserved สะระแหน่ (Kitchenmint) เป็นผักที่มีกลิ่นดี หอมเย็น เป็นผักกินสดๆ วิตามินจึงไม่ลดลงไปเพราะการใช้ความร้อน ใช้โรยหน้าต้มยำ ลาบ ก้อย คุณค่าทางอาหารและทางยาให้ความสดชื่น ความคิดแจ่มใส ตากแห้งผสมกับใบชาชงเป็นชาหอมได้ มีเบต้า - แคโรทีน และวิตามินซีสูง

9. 01/23/10 copyright www.brainybetty.com 2006 All Rights Reserved ตำลึง ชื่อท้องถิ่น ผักแคบ ( ภาคเหนือ ) แคเด๊าะ ( กะเหรี่ยง , แม่ฮ่องสอน ) เถา ยอด และใบ มีคุณค่าทางอาหารสูงได้ธาตุเหล็ก วิตามินเอ วิตามินซีเกลือแร่ แคลเซียม บำรุงเลือด แก้ผอมแห้งแรงน้อยทำให้ผิวพรรณผ่องใส่ ใบแก่มีประโยชน์มากกว่าใบอ่อน , ยอด เถา ใบ และราก ตำคั้นน้ำดื่มแก้หลอดลมอักเสบ สามารถลดน้ำตาลในเลือดรักษาโรคเบาหวาน มีสรรพคุณในทางช่วยย่อยอาหารจำพวกแป้ง กากคั้นอย่าให้แห้งใช้พอกทาบำบัดโรคผิวหนัง

10. 01/23/10 copyright www.brainybetty.com 2006 All Rights Reserved ตะไคร้ (Lemongrass) มีคุณค่ากับอาหารไทยมานานแล้ว ใส่ในต้มยำ แกงต่างๆ หรือจะหั่นฝอยใส่ยำ ใส่หม่ำ เพิ่มกลิ่นหอม เพิ่มรสชาติและดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ คุณค่าทางยา จะช่วยลดการบีบตัวของลำไส้บรรเทาอาการปวดท้อง ลดอาการจุกเสียด แน่นท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ

11. 01/23/10 copyright www.brainybetty.com 2006 All Rights Reserved คะน้า มีวิตามินซีสูงมาก ใครที่เป็นหวัด ผิวไม่สวย วิตามินซีช่วยได้ ช่วยให้เนื้อเยื่อของเราทำงานได้เต็มกำลังทีเด็ดพิเศษคือคือ คะน้ามีแคลเซียมสูง แคลเซียมของคะน้าที่พลีให้เรานั้นดูดซึมได้ดีกว่าแคลเซียมจากผักอื่นๆ ร่างกายจะได้วิตามินซีเต็มหน่วยกว่าการนำไปผัด

12. จัดทำโดย 01/23/10 copyright www.brainybetty.com 2006 All Rights Reserved นางสาวอรนิจ สมบัติ 15112022 คณะครุศาสตร์ โปรแกรมคณิตศาสตร์