1. 牧場紹介
第３６回 名人会肉牛枝肉研究会
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2. 社名の由来
社訓である、「信頼」、「創意」、「活気」、「適応」、「絆」に該当する
英単語の頭文字をつないで「ＲＯＹＡＬ］更に｛ＦＡＲＭ］で
つなげております。
Ｒ＝信頼＝Ｒｅｓｐｏｎｓｉｂｉｌｉｔｉｔｙ
Ｏ＝創意＝Ｏｒｉｇｉｎａｌｉｔｙ
Ｙ＝活気＝Ｙｏｕｔｈ
Ａ＝適応＝Ａｄａｐｔａｔｉｏｎ
Ｌ＝ 絆 ＝Ｌｉｎｋａｇｅ
情熱と強い絆のもとに、環境変化に適応し、活気と誠意に満ち、信
頼される『ＲＯＹＡＬ』の名に相応しい「品格ある地域企業」を目指し
ております。
十和田湖 おいらせ渓流
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3. 会社概況
１、設立
平成１３年２月
有限会社 ロイヤルファーム設立
雪印乳業株式会社（現；雪印メグミルク株式会社）
グループからの畜肉事業を全面的に承継し
「安全で安心の出来る美味しい牛肉」の生産を
目指して設立
平成２５年８月
２、所在地
本社
道南出張所
株式会社 ロイヤルファームへ商号変更
青森県十和田市大字伝法寺字大窪１番地１８
北海道茅部郡森町本町２５
青池（白神山地）
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4. 従業員および生産牧場
１、従業員 本社
２、預託生産牧場
５名
人員
道南出張所
４１名
２名
本社メンバー
黒毛和種生産の市ヶ関牧場
３、預託生産牧場数と在籍頭数
牧場数
乳用種
交雑種
黒毛和種
計
北海道
６
3,300
200
―
3,500
青森県
１４
2,400
1,100
100
3,600
計
２０
5,700
1,300
100
7,100
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5. 肥育方式
乳用種
交雑種
黒毛和種
導入素牛月齢
６～７ヵ月
８～９ヵ月
８～９ヵ月
導入素牛体重
３００Ｋｇ
２９０Ｋｇ
２９０Ｋｇ
１３．５ヵ月
１９．０ヵ月
２０．０月
肥育期間
給与配合飼料
ロイヤル指定配合
ロイヤル指定配合
新名人
出荷月齢
２０．０ヵ月
２７～２８ヵ月
２８～２９ヵ月
出荷体重
７６０Ｋｇ
７９０Ｋｇ
７８０Ｋｇ
枝肉重量
４４０Ｋｇ
４９０Ｋｇ
４８０Ｋｇ
販売実績
（最近５カ月間の合計）
乳用種
交雑種
黒毛和種
Ａ社
―
Ｂ社
300
―
―
400
150
10
Ｄ社
青森県
100
Ｃ社
北海道
900
600
150
26
その他
200
10
―
―
4
2,400
410
40
名人会
合計
大沼公園と駒ヶ岳（道南）5

6. 販売ルート
枝肉の販売に当たっては、その後の商流において、『ロイヤルファーム牛』を一つの銘柄とし
て取り扱っていただけるお客様を大切にしていきたいと考えております。
一例をご紹介しますと、ロイヤルファーム道南出張所が手がけた産品の多くは、仲卸から販
売され、「市民生活協同組合ならコープ」にも供給されています。「ならコープ」さんでは、『ロ
イヤルファーム牛』が第一号の産直指定を受け、提携協定を締結致しております。
ならコープさんの産直パネル
ならコープさん
の定番！
ならコープ竜田店さんのマネキン
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7. トレーサビリティの取組
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8. 出荷風景
バーコードの読取（赤外線）
出荷体重の測定
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9. (株)ＲＦペンケル牧場完成（25年3月31日）
・快適環境で枝肉成績アップ
・若い担い手の育成
・低コスト生産の牽引役
将来構想
・規模拡大（1万頭まで増頭）
・低コスト生産
（５００頭牛舎）
エアレーションシステム（堆肥温度70℃に上昇）
(株)ＲＦ青森牧場地鎮祭（25年9月4日）
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