Мастер-класс по теме операционного контроля работы ресторана. Рассматриваемые темы:
Стандарты. Зачем?
Стандарты. Как?
Стандарты. Контроль
Чек-лист
КЛН
Лайн-чек
Лист первого дня
Пре-скрин
Внутренний аудит
Инструменты
Мастер-класс по теме операционного контроля работы ресторана. Рассматриваемые темы:
Стандарты. Зачем?
Стандарты. Как?
Стандарты. Контроль
Чек-лист
КЛН
Лайн-чек
Лист первого дня
Пре-скрин
Внутренний аудит
Инструменты
Вы хотите, чтобы в вашем ресторане было весело? Чтобы Гости чувствовали себя максимально комфортно? Вы хотите, чтобы ваш стафф зажигал на смене? Перестаньте набирать унылых и тормознутых сотрудников! Как найти ребят- зажигалок в этом докладе в рамках Школы "Как открыть кофейню", Чашка School, г. Киев
Вы хотите, чтобы в вашем ресторане было весело? Чтобы Гости чувствовали себя максимально комфортно? Вы хотите, чтобы ваш стафф зажигал на смене? Перестаньте набирать унылых и тормознутых сотрудников! Как найти ребят- зажигалок в этом докладе в рамках Школы "Как открыть кофейню", Чашка School, г. Киев
2. 4 P МАРКЕТИНГА
• Product
• Price
• Place
• Promotion
Анфиногенов Андрей
3. 4 P -> 4 C
• Product • Customers wants and needs
• Price -> • Cost to the customer
• Place • Convenience
• Promotion • Communication
Анфиногенов Андрей
5. Будущее Маркетинга
1.Гости –участники и создатели процессов
2. Эмоциональная вовлеченность всех участников
3. Четкий выбор каналов коммуникации
4.Разнообразие контента
5.Постоянный поиск новых каналов. Быстрое развитие
6. Личный диалог с каждым
7. Обработка информации
8.Ускорение процессов взаимодействия
Анфиногенов Андрей
8. Основные задачи перед
социальными сетями:
1. Брендинг
2. Стимулирование продаж
3. Лояльность гостей
4. Работа с негативом
5. Получение новых гостей
Анфиногенов Андрей