Le nuove forme del gusto

1. Le nuove forme del gusto
®

2. Il finger food della linea Spoon food ® è il
primogenito aziendale, una nuova base alimentare
a forma di cucchiaino, un prodotto altamente
versatile, il punto di unione tra fantasia ed
emozione. Nuovi sapori, combinati in un unico
morso.
® La Spoon Service Multimedia è un’azienda abruzzese impegnata nella
ricerca e sviluppo di prodotti alimentari. La cura nei particolari,
l’estetica, unita all’eccellenza ed alla selezione degli ingredienti,
costituiscono gli elementi di osservazione aziendale per la creazione
di nuovi prodotti, realizzati con l’ausilio delle nuove tecnologie
applicate.
‘’‘’IlIl cucchiainocucchiaino didi
panepane
dada mangiare’’mangiare’’

3. Il cucchiaino alimentare “Spoon food”, brevettato nelle forme e nei processi, viene realizzato
interamente con ingredienti selezionati, grani antichi d’Abruzzo come la solina, il grano saraceno,
l’orzo, l’avena, il farro ed il miglio, farine artigianali macinate a pietra per Spoon food da piccoli
mulini appositamente selezionati. Il sapore di una volta, associato alla tecnologia produttiva, senza
allergeni e additivi, senza grassi idrogenati, senza olio di palma, proposto anche nella versione gluten
free. Un modo alternativo per interpretare il gusto, questa la vision di Spoon food, una base alimentare
realizzata con le tecniche tipiche della panificazione, che si adatta ad ogni ricetta e qualsiasi
abbinamento tra cibi: aperitivi, antipasti, primi e secondi piatti, spuntini, gelati, frutta e creme,
proposto anche nelle versioni ricoperto di cioccolato e confettato. Gusto, qualità, croccantezza e
sapori antichi, estetica e versatilità, questa la mission di Spoon food.
®
ArmoniaArmonia deldel
gugustosto
SpoonSpoon Food:Food: ‘‘’’IlIl fragrantefragrante didi
pane’’pane’’

4. Ricerca e Sviluppo
Oggetto di studio e brevetto, gli ingredienti abbinati alla tecnologia produttiva:
- la formulazione della ricetta, sviluppata appositamente per conferire al prodotto il sapore del pane di
una volta, ottenuto con lo specifico utilizzo delle selezioni di farine artigianali;
- La ricerca di mulini antichi, in grado di assicurare la granulometria studiata da Spoon food con l’utilizzo
di macine a pietra.
NonNon solosolo esteticaestetica !!!!!!
lala particolaritàparticolarità deidei prodottiprodotti Spoon FoodSpoon Food è sullaè sulla
sceltascelta deidei granigrani ee sullasulla selezioneselezione didi farinefarine

5. - Le ricerche e le prove per la scoperta di nuove ricette fragranti, con l’impiego di grani speciali, avviene
nel nostro laboratorio, con antichissime macine in pietra artigianali.
QuandoQuando lala tradizione,tradizione, incontraincontra lala
tecnologiatecnologia
IlIl
GranoGrano
SolinaSolina

6. Spoon Food con filetto
scottato di tonno alalunga,
granulato di pistacchio di
Bronte con distillato di
mandorla.
Spoon Food con caviale
Beluga, burro chiarificato Beurre
d’Isigny, olio al Tartufo Bianco
D’Alba.
Spoon Food con
macinato di manzo
di Kobe, tagliata
di funghi Porcini
all’aroma di
prezzemolo con
patate
Noirmoutier,
olio extra vergine
Sale Nero di
Cipro.
Spoon Food con
stracciatella di patate
Noirmoutier, Fior di Sale, Pepe
di Sarawak, Olio extra vergine
di oliva.
Spoon Food con prosciutto
Bellota di Pata Negra,
stracciatella di bufala, olio
extra vergine di oliva
Buccheri.
Spoon Food con
acciughe di Cetara,
cipolla rossa di
Tropea e basilico.
Spoon Food con
ricotta di bufala
dei Campomaggiore
con acciughe del
mar cantabrico dei
Rosellini ed un
velo di pepe di
Sarawak.
‘’‘’TantiTanti saporisapori …..….. unicounico
morso’’morso’’

7. Spoon Food
con filetto di
salmone Balik al
Gin Tonic con
lattuga, sale
rosso delle
Hawaii.
Spoon Food
con bagnata di
grani
all’alchèrmes e
crema al
cioccolato.
®

8. Spoon-TinaSpoon-Tina LELE
NOVITA’NOVITA’
la prima forchettina in pasta di pane croccante, con una
particolare funzionalità, mentre la mangi resta sempre con
l’estremità tipica della forchetta, in grado di prendere, morso
dopo morso, qualsiasi ingrediente. Insostituibile Spoon-Tina
con i taglieri. Realizzata con le stesse selezioni di farine di
Spoon Food.
Spoon Food, rinnova il format: “Tanti sapori … unico morso”
Spoon-DìSpoon-Dì
Lo spiedino di grano, brevettato da Spoon Food. Realizzato con
grani antichi, è un prodotto versatile in grado di accompagnare,
con una nuova estetica, i tuoi spuntini.
Spoon Food, esperienze di gusto: “Tanti sapori … unico morso”
.
……. work in. work in

9. Spoon Food StyleSpoon Food Style
Il finger food ricaricabile, la parte anteriore in cialda che si sfila e si mangia insieme agli
ingredienti, mentre il corpo rigido è riutilizzabile infinite volte ed è personalizzabile nei
colori , con loghi e scritte.
Le ricariche di cialda sono sia in versione di «fragrante di pane» e in «cioccolato».
In fase di studio quelle gluter free e con frutta e verdure essiccate.
Spoon Food Style, “Gusto ed eleganza”

10. QUALITA’QUALITA’
“La tecnologia incontra la tradizione”. Speciali piastre brevettate unite agli
ingredienti della tradizione, sono gli elementi costitutivi di “Spoon food”, un percorso
produttivo strettamente legato all’osservanza degli standard sulla qualità, per l’ottenimento
delle certificazioni sul prodotto, questo, l’obiettivo dell’azienda. “Spoon food” la novità,
che coinvolge per versatilità, estetica e sapore.
Spoon Food, esperienze emozionanti. “Tanti sapori … unico morso”
.

11. MULINIMULINI ee
FARINEFARINE
La Spoon Service si è assicurata delle collaborazioni
strategiche con mulini artigianali ubicati
prevalentemente nel centro Italia, per ottenere la
macinazione a pietra di grani selezionati all’origine,
varietà autoctone, mantenute intatte negli anni, tra le
più apprezzate per le loro proprietà organolettiche e
di naturalità. Farine integrali, Solina D’Abruzzo,
Bolero, Grano Saraceno, Farro, Miglio e le speciali
farine multi cereale, con avena ed orzo. Ma anche
farine di ceci e di legumi, utilizzate anche per
conferire al prodotto
delle colorazioni
di pregio.
BoleroBolero
FarrFarr
oo
Grano
Grano
saracen
saracen
oo
55
cerealicereali
integraintegra
lele
GranoGrano
SolinSolin
aa
LaLa
‘’Farina’’
‘’Farina’’
grangran
oo
orzo
orzo
avena
avena
Saragoll
Saragoll
aa
miglio
miglio
GermeGerme
didi
granograno

12. “Frutta, Fibre ed essenze”
“varianti e variabili”
Spoon Food,
oltre alle ricette tradizionali con acqua
e grani antichi provenienti da piccoli
mulini artigianali, sono realizzati
anche nelle versioni speciali:
Spoon Food colorati con l’aggiunta di
pigmenti estratti da fiori. Spoon Food
interamente proteici, con farine di
pisello e lenticchia rossa. Spoon Food
arricchiti con frutta e fibre. Spoon
Food integrali e gluten free; Spoon
Food aromatizzati con distillati puri di
agrumi ed erbe di montagna. Spoon
Food ricoperti di cioccolato e
confettati.

13. Spoon Food con zuppa inglese
“Spoon food” è unico, il cucchiaino brevettato che
riporta l’inconfondibile logo aziendale sul manico.
Accessori e desing
La linea “Spoon food” si completa con una serie di
accessori dedicati, l’innovazione incontra l’estetica, il
gusto e la praticità d’impiego.
Nulla, è per caso…….Nulla, è per caso…….
®

14. La linea di vassoi brevettati, rende Spoon Food, ancora più
unico.
Il complemento per servire a tavola in modo unico ed
elegante Spoon Food.
I vassoi sono realizzati con le migliori essenze di legno e
trattati con finiture alimentari certificate. Vengono proposti
in tutte le tonalità di cartella, anche a richiesta.
®

15. ®
Le speciali zuppe «Cereali & Legumi»
prodotte da “Spoon food”, da degustare
e accompagnare direttamente con
l’innovativo cucchiaino di pane, come se
fosse una posata convenzionale, con un
dettaglio particolare, alla fine si mangia
come un crostino.
Spoon Food, esperienze di gusto.
« La versatilità di Spoon
Food»
Si può utilizzare, come ‘’finger
food’’
oppure
come ‘’mestolino di pane’’

16. Gli speciali vassoi brevettati mod. Street food in
cartonato alimentare, sono il complemento
dedicato per servire Spoon Food in qualsiasi
posto.
‘’Spazio e tempo, uniti dal

17. Unici i vassoi da passeggio.…….un
posto per Spoon Food……..un posto
per un sorso di vino o bollicina.
Unico lo STREET FOOD GOURMET di Spoon Food, selezioni
di ricette con abbinamenti di vini e birre selezionate da esperti
sommelier, sono l’alternativa di gusto ai panini e alle attuali
offerte di mercato, come taco, tapas e tortillas.
Con Spoon Food, nuove esperienze di gusto «on the street».
…….... passeggiarepasseggiare
concon gusto’’gusto’’

18. I servizi catering Spoon Food, sono unici nel settore. L’esperienza, il know how e il patrimonio di
abbinamenti gourmet, i brevetti e le collaborazioni strategiche sono i fattori di differenza ed i punti di
forza aziendali.
RinnovataRinnovata
eleganzaeleganzaI percorsi Spoon Food, spaziano dagli
aperitivi, alle riedizioni di primi piatti (come il
«Riassunto di Raviolo» con cremoso di ricotta
e spinaci e riduzione di pomodoro), i secondi
piatti (come la mousse di maialino cotto a
legna su mousse di patate e julienne
all’arancia), i cremosi di gelato, la zuppa inglese
e gli speciali Spoon Food Cocktail, al Mojito e
all’Aperol Spritz.
Il catering Spoon Food è totalmente personalizzabile in
base alle esigenze dei clienti, con l’emozionante
opportunità della mongolfiera Spoon Food.

19. I voli liberi sono a richiesta,
prevalentemente si svolgono
nell’entroterra abruzzese nei fine
settimana e sono a numero chiuso.
NB. Le date di volo potranno subire variazioni
in base alle condizioni meteorologiche.
Esperienze di gusto in volo, prenota una giornata speciale
con Spoon Food, avrai la possibilità di fare un’esperienza
unica, degustazioni stellate con brindisi in volo. Siamo in
grado di organizzare eventi e serate speciali, con il nostro
aerostato vincolato a terra che può salire e scendere
ripetutamente in pochi minuti di circa 20/30 metri, per
provare l’emozione del volo in mongolfiera «sul posto».

20. Spoon Food, produce e fornisce speciali kit, composti dal vassoio da portata in legno con pratici
sacchetti di cucchiaini di pane Spoon Food confezionati in multipli di 8 pezzi. Puoi richiedere anche gli
altri accessori Spoon Food kit, come i vassoi street food, le creme già pronte in pratici dispenser
dosatori e le selezioni di vini, anche nelle speciali bottiglie mignon da 375.
Il KITIl KIT
GOURMETGOURMET fai-fai-
da-teda-te

21. ‘’‘’II cornercorner SpoonSpoon
Food’’Food’’
Vuoi aprire un corner Spoon Food,
nella tua città o all’interno del tuo locale?
La collaborazione con Spoon Food prevede qualsiasi
forma di supporto da parte dell’azienda Spoon Service
Multimedia: allestimento dei corner, fornitura degli
info-point gonfiabili e degli accessori, fornitura dei
prodotti Spoon Food, le basi e le ricette già pronte
con le decorazioni illustrate anche nel corso in DVD,
rinnovo stagionale delle ricette e degli abbinamenti
con vini e bevande, marketing e pubblicità.
’’LavoraLavora concon noi,noi, unauna specialespeciale

22.  KIT PARTNER a 199,00 euro - comprende la fornitura di 400 pezzi SpoonFood “Il cucchiaino di pane” + 10 vassoi
SpoonFood in legno piccoli + 10 vassoi street food) con possibilità di ottenere l’esclusiva di zona come corner SpoonFood
(fornitura prodotti e shop interno). RIORDINO: stesso prezzo 500 pezzi (anche misti – cucchiaio di pane, forchettina
croccante* e spiedino di grano*, realizzati sempre con particolari miscele di farine grano saraceno, avena, farro, miglio,
solina d'abruzzo, tutte artigianali e macinate a pietra). Spedizione gratuita, pagamento pay pal o carta di credito;
 KIT SMALL prova a 99,00 euro - comprende la fornitura di 150 pezzi SpoonFood “Il cucchiaino di pane” + 5 vassoi
SpoonFood in legno piccoli + 5 vassoi street food). Spedizione gratuita, pagamento pay pal o carta di credito;
 KIT BENVENUTO prova a 49,00 euro - comprende la fornitura di 100 pezzi SpoonFood “Il cucchiaino di pane” + 2
vassoi SpoonFood in legno piccoli) + spese di spedizione 5 euro (totale kit 54,00);
Prodotto senza conservanti. Durata 20 giorni in ambiente fresco e asciutto, è consigliato il frigorifero per mantenere inalterata
la croccantezza e la friabilità del prodotto.
 IVA forniture prodotti Spoon Food al 10%.
 Possibilità vassoi personalizzati su richiesta.
 Possibilità shop Spoon Food interno al locale.
 Possibilità know-how Spoon Food per eventi street food gourmet.
 Possibilità di organizzare l’esperienza in Mongolfiera per i tuoi clienti, con degustazione e brindisi in volo.
 Inserimento geolocalizzato del Tuo locale sulla App. Spoon Food.
 Campagne pubblicitarie Spoon Food per tutti i partner.
(*forchettina croccante e spiedino di grano, in catalogo da settembre 2018)
In arrivo anche le salse Spoon Food, per un servizio innovativo, pratico e gustoso.
BtB - DIVENTA PARTNER ESCLUSIVISTA
SPOON FOOD
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