Spirulina adalah ganggang biru yang berbentuk spiral yang ditemukan di danau asin di daerah tropis dan subtropis. Ia kaya akan protein, vitamin, mineral, dan memiliki banyak manfaat kesehatan seperti meningkatkan imunitas, mengatur kadar gula darah, dan mencegah penyakit jantung. Spirulina juga digunakan oleh penduduk Afrika sebagai makanan pokok.