Smart Strip è la linea di test rapidi per l'analisi di deossinivalenolo, aflatossina B1, zearalenone e fumonisina ideata da Tecna per rispondere alle necessità delle aziende della filiera agroalimentare. Il ridotto tempo di incubazione, la maneggevolezza e la semplicità d'uso ne fanno lo strumento ideale in quei contesti in cui il tempo fa la differenza, come ad esempio all'accettazione delle merci. Le Smart Strip di Tecna sono in grado di fornire sia risultati qualitativi che quantitativi con tempi di incubazione dai 5 ai 10 minuti. La lettura del risultato è garantita dal Lab Lfd Reader, lo scanner ottico necessario all'analisi delle Smart Strip che consente di analizzare fino ad un massimo di 5 test alla volta, anche per tossine differenti. Per maggiori informazioni consultate il sito www.tecnalab.it o contattateci all'indirizzo servizioclienti@tecnalab.com

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L’analisi rapida ed economica
delle micotossine nei cereali

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Le micotossine sono metaboliti tossici prodotti da diverse
specie fungine, appartenenti principalmente ai generi
aspergillus, fusarium e penicillium; alcune sono prodotte
solamente da una specie, altre da più di una. La loro
produzione e diffusione è strettamente legata alle condizioni
climatiche e allo stato di salute della pianta in cui si trovano.
aflatossine
AFLA B1
AFLA B2
AFLA G1
AFLA G2
Aspergillus FusariumPenicillium
deossinivalenolo
DON
fumonisine
FB1
FB2
zearalenone
ZON
T2-HT2
ocratossine
OTA
OTB OTC
Le micotossine

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Almeno il 30% di questi prodotti presenta
livelli di contaminazione significativi
Alcune micotossine
sono cancerogene
Circa il 70% dei cereali nel mondo presenta
tracce di contaminazione da micotossine
La maggior parte degli Stati ha adottato o segue leggi che
pongono limiti precisi al contenuto di micotossine tollerabile
Allo stato attuale esistono circa 300 specie di micotossine
conosciute, altre sono in corso di identificazione
300 +
ppm
ppb
nefrotossicità
epatotossicità
mutagenesi
teratogenesi
70%!
30%!
Le micotossine: alcuni numeri
Le micotossine hanno sempre effetti dannosi
sul benessere e sulla produttività degli animali
calo ponderale
alterazione ciclo riproduttivo

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Predisposizione Durante la crescita
Durante e dopo il
raccolto
Durante lo stoccaggio
Esseri umani Animali
Vi sono svariati punti
lungo la filiera agro-
alimentare nei quali le
micotossine possono
fare la loro comparsa,
dalla semina allo
stoccaggio.
Una volta diffuse, è
difficile isolarle. Dopo
lo stoccaggio le
micotossine giungono
all’alimentazione
animale e a quella
umana.
Riuscire ad anticipare
il più possibile il
momento della
determinazione delle
micotossine è di
cruciale importanza.
Prodotti di origine animale
Le micotossine nella filiera

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Spostare lo screening nelle fasi iniziali della filiera agroalimentare è
fondamentale per prevenire i danni da una potenziale
contaminazione.
Per far fronte a queste esigenze Tecna propone la linea di test rapidi per micotossine
Smart Strip, immunosaggi basati su tecnologia lateral flow per la determinazione di
aflatossina B1, deossinivalenolo, fumonisine e zearalenone.
In diversi punti di controllo, ad esempio al controllo in accettazione delle
materie prime, la velocità dell’analisi e la semplicità d’uso sono determinanti
Smart Strip TECNA – l’analisi rapida

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Preparazione del campione
# pesare il cereale macinato
# aggiungere la soluzione d’estrazione
# agitare tre minuti
# filtrare o centrifugare
# diluire
Esecuzione dell’analisi
# dispensare l’estratto sulla strip
# aspettare cinque o dieci minuti
# acquisire il dato con il lettore LAB LFD READER
I kit della linea Smart Strip di Tecna sono accomunati dalla medesima
preparazione del campione e procedura di saggio
Smart Strip TECNA - caratteristiche
Ogni kit contiene una guida illustrata di tutti i passaggi

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Le Smart Strip Tecna sono inserite all’interno di cassette di plastica
appositamente strutturate , rendendone facile la manipolazione e la marcatura
per la successiva tracciabilità.
Smart Strip TECNA - caratteristiche
?

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Grazie al lettore multiplex
dedicato, il LAB LFD READER,
è possibile analizzare in
contemporanea fino ad un
massimo di 5 strip anche per
micotossine differenti,
evitando ogni collo di
bottiglia anche quando si
debbano analizzare molti
campioni o cercare diverse
micotossine sullo stesso
campione.
Il lettore multiplex LAB LFD READER
Il lettore consente di ottenere risultati
qualitativi e quantitativi.

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MAIS
FRUMENTO TENEROApplicabilità
Preparazione
del campione
GRANO DURO
Estrazione 1:3 in metanolo 70%, agitare per 3 minuti, filtrare
o centrifugare, diluire
Estrazione 1:5 in
acqua, agitare per
3 minuti,
centrifugare, diluire
FRUMENTO TENERO
Specifiche di prodotto

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2 – 75 ppb
fino a 10 – 375 ppb
Range di
determinazione
50 – 1000 ppb
fino a 100 – 2000 ppb
150 – 4000 ppb
fino a 750 – 20000 ppb
250 – 12500 ppb
Limite di
quantificazione 5 ppb 75 ppb 250 ppb 500 ppb
Tempo di
saggio
10 min 10 min5 min
10 ppbCut-off 100 ppb
Tempo di
saggio
5 min
Specifiche tecniche
Analisi quantitativa: campo di misura estendibile per Smart Strip AFLA B1, ZON e FUMO.
Analisi qualitativa anticipata per aflatossina B1 e zearalenone

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SMART STRIP AFLA B1 20 det. – cod. MA820
SMART STRIP ZON 20 det. – cod. MZ800
SMART STRIP FUMO 20 det. – cod. MF800
SMART STRIP DON 20 det. – cod. MD800
Per maggiori informazioni sulla linea di test rapidi per lo screening delle
micotossine
servizioclienti@tecnalab.it
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Informazioni sui prodotti
Per maggiori informazioni sulle micotossine, cercate le card Tecna in tutti i kit analitici ELISA e lateral
flow per micotossine oppure prenotate il vostro mazzo da 44 carte. Card micotossine: conoscere le
micotossine non è mai stato così semplice.