More Related Content
What's hot
What's hot (20)
SlideShare Bumbu Alami Yang berasal Dari Akar
- 1. BUMBU YANG BERASAL DARI AKAR RISTY FANNY 5171142014 UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
- 2. BumbuYang Berasal Dari Akar
- 3. Bumbu merupakan bahan makanan yang berfungsi sebagai penambah rasa suatu hidangan makanan dan juga sebagai penyedap serta pembangkit selera makan. BUMBU
- 4. Macam-macamBumbu Yang Berasal Dari Akar
- 5. Ciri-ciri *Rasanya getir *Berbau khas *Berwarna oren kekuning-kuningan KUNYIT JAHE *Berwarna kekuning-kuningan Kandungan air lebih banyak dari kencur *Memiliki rasa pedas dan *memberikan rasa panas *Berbau sedap dan tajam *Memiliki serat lebih kasar dari kencur
- 6. LENGKUAS KENCUR * Berbau khas *Renyah dan memiliki banyak kandungan air *Kulit dan serat halus *Daging berwarna putih *Berwarna putih kemerah-merahan *Berbau khas dan tajam *Rasanya pedas *Memiliki serat yang kasar *Buahnya keras
- 7. KegunaanNYA 1. Untuk pengawet 2. Memberi warna kuning pada masakan 3. Memberi aroma dan rasa pada makanan 4. Bahan baku jamu KEGUNAAN KUNYIT
- 8. KEGUNAAN JAHE 1. Bahan pengawet makanan 2. Bahan baku jamu 3. Memberi rasa dan aroma pada makanan 4. Untuk obat- obatan
- 9. KEGUNAAN LENGKUAS 1. Memberi aroma pada masakan 2. Merangsang nafsu makan
- 10. KEGUNAAN KENCUR 1. Bahan baku jamu 2. Memberi rasa dan aroma pada makanan 3. Merangsang nafsu makan
- 11. Cara menyimpan Cara Menyimpan Kunyit 1. kunyit yang kering disimpan ditempat yang kering dengan suhu ruang. 2. Kunyit yang segar disimpan dalam ditempat yang sejuk atau dilemari pendingin
- 12. Cara menyimpan Jahe 1. Jahe dapat disimpan dengan cara, diiris lalu dijemur dan kemudian jahe kedalam plastic. 2. Dan jahe yang segar disimpan dilemari pendingin.
- 13. Cara menyimpan Lengkuas 1. Disimpan dilemari pendingin 2. Disimpan didalam plastik disuhu ruang Cara menyimpan Kencur 1. Kencur segar disimpan dilemari pendingin. 2. Dan yang kering sisimpan di dalam tempat dengan suhu ruang
- 15. SEKIAN . . . TERIMAKASIH . . .