For presentation in front of the class. Powerpoint, not Powertext!

1. Sistem Pencernaan Hewan
Hewan Ruminansia

2. Apa Itu Hewan Ruminansia?

3. Organ Pencernaan Sapi
Rongga
mulut
Faring
Esophagus
Lambung Usus Halus
Usus Besar
Anus

4. Mulut

5. Faring
saluran umum baik untuk lewatnya makanan yang
ditelan ataupun udara pernafasan.
Esofagus
saluran berotot (muskular) yang merentang dari faring
menuju lambung.

6. Lambung

7. Rumen

8. Bakteri di dalam Rumen
a. Bakteri pencerna selulosa
Baktroidessuccinogenes, Ruminococcus flafaciens, Ruminococcus albus
c. Bakteri pencerna pati
Bakeroides ammylophilus, Streptococcus bovis, Succinimonas amylolytica
d. Bakteri pencerna gula
Triponema briyantii, Lactobacillus ruminus
e. Bakteri pencerna protein
Clostridium sporogenus, bacillus licheniformis

9. Protozoa di dalam Rumen
Holitric
mencerna karbohidrat yang fermentabel
Oligotrichs
mencerna karbohidrat yang lebih sulit dicerna

10. Retikulum

11. Omasum

12. Abomasum

14. Proses Pencernaan Sapi

15. Intinya
Retikulum
Dibentuk menjadi gumpalan
–gumpalan kasar (bolus)
Rumen
Terjadi proses pembusukan
dan fermentasi oleh enzim
selulase yang dihasilkan
bakteri dan protozoa.
Omasum
Terjadi penyerapan
air dari
pengunyahan.
Makanan
masuk ke
lambung
menuju ke
Bolus dari
retikulum
dikeluarkan
kembali menuju
rongga mulut.
Kim menuju usus halus
Abomasum
Tempat terjadinya sekresi
asam dan enzim
pencernaan untuk
mencerna makanan. Hasil
pencernaan di abomasum
menghasilkan bentuk bubur
yang disebut kim.