1. Dokumen tersebut membahas tentang pengertian retail, klasifikasi retail berdasarkan berbagai kriteria, dan perkembangan industri retail. 2. Retail dapat diklasifikasikan berdasarkan kepemilikan, jenis barang yang dijual, strategi, dan jenis layanan. 3. Beberapa tren industri retail adalah bervariasinya format retail, konsentrasi industri yang meningkat, dan globalisasi.

1. RETAIL
• PENYUSUN
• JOKO RAHWONO

2. PENGERTIAN RETAIL
RETAIL BERASAL DARI BAHASA PRANCIS YAITU
“RETAILER” YANG ARTINYA MEMOTONG MENJADI KECIL-
KECIL.(RISCH.1991)
Pengertian lain dari Retail :
-penjualan dari sejumlah kecil
komoditas kepada konsumen.
Pengertian Retailler :
-semua organisasi bisnis yang
memperoleh lebih dari setengah
hasil penjualannya dari retailling.
Pengertian Retailling :
-semua aktifitas yang mengikut
sertakan pemasaran barang dan
jasa secara langsung kepada
pelanggan.

3. Klasifikasi Retail
Retail dapat di klasifikasikan dalam banyak cara, sebagai contoh Retail di
kelompokan sesuai dengan penjualan barang berdasarkan sebagai
berikut :
Retail Kecil
Bisnis Retai kecil di gambarkan sebagai retailer yang
berpenghasilan dibawah $500 pertahun. Pemilik
retail pada umumnya bertanggung jawab penuh
terhadap seluruh penujualan dan manajemen.
Biasanya kebanyakan pemilik toko pada bisnis retail
kecil dimiliki secara individu (Individu Proprietorship).

4. Retail Besar
Pada sat ini industri Retail di Kuasai oleh
Organisasi besar, organisasi tersebut meliputi: Departemen Store - Chain
organisasi (organisasi berantai), Supermarket, Catalog Store, Warehouse,
Outline dan Online Store.
Departemen Store merupakan salah satu dari retailer besar dimana
menawarkan berbagai macam jenis produk / barang, tingkat harga dan
kenyamanan dalam berbelanja.

5. 1. Klasifikasi Deskriptif
a. tipe kepemilikan (type of ownership)
b. tipe keragaman barang yang dijual (type of merchandise carried)
2. Klasifikasi Strategic
a. margin/turnover strategy
b. retail price and sevice strategy
c. strategic group classification
d. gross margin – merchandise type classification
3. Klasifikasi pelayanan
a. penjualan eceran swalayan
b. penjualan eceran dengan memilih dendiri
contoh : toko baju dipasar
c. penjualan eceran dengan penjualan terbatas
contoh : toko elektronik
d.penjualan eceran dengan pelayanan penuh
contoh : toko perhiasan butik

6. Ruang Lingkup Bisnis Retail
Bisnis retail tidak hanya sekedar merupakan penjualan barang
secara fisik, tetapi juga meliputi penjualan
jasa, tiket pesawat, warnet, jasa telekomunikasi.
penjualan Jasa ini disebut “REAL SERVICE”.
selain itu yang termasuk didalam penjualan
barang (Complementary Service) yakni :
layanan pesan antar, jaminan leasing, dan
fasilitas kredit.
Pengertian Bisnis Retail tidak hanya mencakup
sebuah toko tapi juga aktivitas sejenis yang
tidak menggunakan tempat khusus dalam
proses jual beli dan direct selling.

7. FUNGSI RITEL
Ritel merupakan tahap akhir proses distribusi dengan dilakukannya
penjualan langsung pada konsumen akhir. Dimana bisnis ritel berfungsi
sebagai perantara antara distributor dengan konsumen, Retailer berperan
sebagai penghimpun barang, toko ritel sebagai tempat rujukan. Ritel
berperan sebagai penentu eksistensi barang dari manufacture di pasar
ekonomi.

8. STRATEGI PERTUMBUHAN
RETAIL
Ada empat jenis pertumbuhan yang diusahakan
oleh retail
1.Penembusan Pasar
Usaha langsung terhadap konsumen yang ada
dengan menarik konsumen untuk membeli lebih
banyak barang pada
tiap kunjungan.
2.Perluasan Pasar
Dalam hal ini segmen pasar menggunakan format
retail
yang ada dalam segmen pasar baru.
3.Pengembangan Format Retail
Meliputi penawaran format retail baru misalnya
dengan
menggunakan internet marketing / e-commerce
sehingga
konsumen belanja tanpa harus kelokasi.
4.Diversifikasi

9. TREND INDUSTRI RETAIL
Industri retail berubah dengan cepat.
Perubahan itu dapat dilihat dari :
- Perbedaan yang mendasar dalam format retail
- Meningkatnya konsentrasi industri.
- Globalisasi.
- Penggunaan cara berinteraksi dengan konsumen.
Saat ini konsumen dapat membeli barang yang
sama dari sejumlah retail yang berbeda. Masing-
masing format retail menargetkan pangsa yang
berbeda dan yang semakin meningkat. Tiap jenis
retail menawarkan manfaat yang berbeda, sehing-
ga para konsumen bisa berlangganan pada retail yang berbeda untuk
Pembelian dan kebutuhan yang berbeda.

10. PEMBAGIAN INDUSTRI RETAIL
1.Discount Stores / Toko Diskon.
Toko pengecer yang menjual berbagai barang dengan harga yang murah
dan memberikan pelayanan yang minimum.
contoh: Makro dan Alfa.
2.Speciallity strores / Toko Produk Spesifik.
Toko yang menjual produk tertentu bersifat spesifik.
Contoh: Gramedia, Guardian dll.
3.Depeartemen Stores.
Toko eceran berskala besar yang pengelolaannya dipi-
Sah menjadi bagian departemen-departemen yang men-
Jual berbagai barang.
Contoh: Ramayana, Robinson, dan sebagainya.
4.Convenience Store.
Toko pengecer yang menjual item produk yang terba-
Tas bertempat ditempat nyaman dan jam panjang.
Contoh: Minimarket Indomart, Alfa Midi.

11. 5.Catalog Store.
Suatu toko yang banyak memberikan informasi
produk melalui media katalog yang dibagikan
kepada konsumen potensial.
6.Chain Store.
Toko pengecer yang memiliki lebih dari satu
gerai dan dimiliki oleh perusahaan yang sama.
7.Supermarket.
Toko eceran yang menjual berbagai macam
produk makanan dan juga sejumlah kecil produk
non makanan dengan sistem konsumen melayani
dirinya sendiri/swalayan.
Contoh: Hero.
8.Hypermarket / Hipermarket.
Toko eceran yang menjual jenis barang dalam
jumlah yang sangat besar atau lebih dari 50.000
item dan melingkupi banyak jenis produk dan
gabungan antara retailer toko diskon.
Contoh: Hypermarket Giant, Carrefour.

12. FAKTOR PENDORONG GLOBALISASI PERITEL
INTERNASIONAL
a.Pasar Domestik yang semakin Jenuh
Di Amerika Serikat, banyak peritel yang
gagal karena banyaknya para pelaku
pasar yang memiliki kesamaan.
b.Sistim dan Keahlian
Saat ini peritel mampu mengatur toko-
toko yg ada diluar negeri dengan lebih
baik dalam mengelola sistem informasi
dan distribusinya.
c.Hilangnya Batasan Perdagangan
kebijakan perdagangan international
yang menghapus hambatan dalam per-
dagangan seperti WTO atau NAFTA.

13. Kelebihan Retail
• Modal yang diperlukan cukup kecil, namun keuntungan yang diperoleh
cukup besar.
• Umumnya lokasi usaha retail strategis. Mereka mendekatkan tempat
wisata dengan tempat berkumpul konsumen, seperti didekat
pemukiman penduduk, terminas bis, atau kantor-kantor.
• Dalam retail skala kecil, hubungan antara peritel dengan pelanggan
cukup dekat, karena adanya komunikasi dua arah antara pelanggan
dengan peritel.

14. Kelemahan Retail
• Keahlian dalam mengelola toko ritel berskala kecil kurang diperhatikan
oleh peritel. Usaha retail berskala kecil terkadang dianggap hanyalah
sebagai pendapatan tambahan sebagai pengisi waktu luang, sehingga
peritel kurang memperhatikan aspek pengelolaan usahanya.
• Administrasi kurang atau bahkan tidak diperhatikan oleh peritel,
sehingga terkadang uang atau modal habis tidak terlacak.
• Promosi usaha tidak dapat dilakukan maksimal, sehingga ada usaha
retail yang tidak diketahui oleh calon pembeli atau pelanggan.

15. Dampak Pembangunan Pasar Eceran Tradisional dan
Modern terhadap Produk Agribisnis
• Mempermudah dan memperlancar
pengembangan agribisnis dengan
mempermudah subsistem pemasaran dan
distribusi produk agri bisnis.
• Menyediakan lapangan kerja khususnya bagi
pekerja informal seperti pedagang kaki lima,
asongan dan warung.
• Meningkatkan niali gizi konsumen, misalnya
dalam pemenuhan buah dan sayur yang saat ini
banyak dijual di pasar swalayan sehingga mudah
didapat oleh konsumen.