Bab 3 membincangkan tentang perniagaan runcit dalam negeri yang terdiri daripada peruncit kecil-kecilan seperti kedai runcit dan peruncit besar-besaran seperti pasar raya. Ia juga menyentuh tentang fungsi dan jenis perniagaan runcit serta kelebihan dan kekurangan peruncit kecil-kecilan dan pasar raya.