PSS Ruma "Savetodavstvo u sluzbi razvoja sela" dipl. ing. Sanda Kljestanovic,

1. Poljoprivredna savetodavna služba AP VOJVODINE Sektor za integralnu i organsku proizvodnju www.polj.savetodavstvo.vojvodina.gov.rs 021/457-056, 021/487-4424

2. POLJOPRIVREDNA STRU Č NA SLU Ž BA RUMA Železnička 12, 22 400 Ruma tel.022/472-749, 471-794, 472-478 e - mail : poljostanicaruma @ nebee . net www . polj . savetodavstvo . vojvodina . gov . rs

3. SAVETODAVSTVO U SLUŽBI RAZVOJA SELA I SEOSKOG TURIZMA dipl.ing. Sanda Klještanović

4. SAVETODAVSTVO U ULOZI RAZVOJA SELA Povećanje proizvodnje hrane, stimulacija ekonomskog rasta, povećanje blagostanja farmera i njihovih porodica kao i ruralne populacije, smanjenje siromaštva i društvenih nejednakosti, održivo korišćenje prirodnih resursa i razvoj sela su ciljevi u kojima savetodavstvo ima z na č ajnu ulogu .

5. ZAKONSKA REGULATIVA Savetodavni poslovi u poljoprivredi obavljaju se radi podizanja opšteg nivoa znanja poljoprivrednih proizvođača i njihove informisanosti, povećanja konkurentnosti i modernizacije poljoprivredne proizvodnje, povećanja profitabilnosti proizvodnje i kvaliteta proizvoda, uvođenja proizvodnje zdravstveno bezbedne hrane, podsticanja interesnog udruživanja poljoprivrednih proizvođača, očuvanja prirodnih resursa, zaštite životne sredine i poboljšanja uslova života i kulture življenja na selu, a samim tim i ruralnog razvoja.

6. ULOGA SAVETODAVSTVA Da li je savetodavstvo osnova poslovanja gazdinstva ili nadogradnja na postojeći sistem ?

7. ULOGA SAVETODAVSTVA Pomaže porodičnim poljoprivrednim gazdinstvima, pri donošenju odluka na osnovu kvalitetnih informacija Pospešuje saradnju poljoprivrednih gazdinstva sa institucijama važnim za uspešnu poljoprivredu Posreduje u provođenju mera podrške razvoja porodičnih poljoprivrednih gazdinstava i seoskih prostora

8. CILJEVI SAVETODAVSTVA Konkurentna poljoprivreda i napredak seoskih područja Dobro informisani i stručni poljoprivrednici Optimalan pristup poljoprivrednom znanju

9. KORISNICI SAVETODAVNIH USLUGA F armeri-proizvođači industrijski najčešće monoproizvođači, multifunkcionalni proizvođači – proizvođači hrane, nepoljoprivrednih proizvoda i usluga (agroturizam), zeleni proizvođači sa tradicionalnom proizvodnjom i eko-turizmom. U druženja proizvođača A ktivi žena

10. SADR ŽAJI SAVETODAVNOG RADA Re š avanje prakti č nih problema sa kojima se susre ć e farmer i lokalna zajednica 1.problemi koji se ti č u GAZDINSTVA-unapr eđ enje poljoprivredne proizvodnje i ostalih privrednih aktivnosti 2.problemi koji se ti č u DOMA Ć INSTVA 3.problemi SELA kojem farmer pripada

11. MULTIFUNKCIONALNA POLJOPRIVREDA Od osnovne funkcije poljoprivrede kao proizvo đača hrane, danas u integrisanom razvoju poljoprivrede i sela, ona postaje multifunkcionalna – hrana, nepoljopredne proizvodi i usluge osnova je za ruralni razvoj koji uključuje, pored ostalog, zaštitu životne sredine, prirodnog i poljoprivrednog pejzaža.

12. VERTIKALNE FARME Obnova urbanih područja Održiva proizvodnja hrane kontrolisanog porekla Smanjenje potrošnje fosilnih goriva Nema oticanja vode i vremenskih nepogoda Ušteda u prostoru, više žetvi godišnje Povratak tradicionalnih poljoprivrednih površina u prirodno stanje Uspostavljanje ravnoteže u ekosistemu

13. SRBIJA KAO RURALNA ZEMLJA Prema klasifikaciji OECD-a ruralne oblasti su one koje imaju manje od 150 stanovnika po kvadratnom kilometru 85% teritorije Republike Srbije su okarakterisane kao ruralne oblasti U ruralnim oblastima živi oko 55% ukupnog stanovništva u Srbiji

14. VELIČINA POSEDA

15. SEOSKA SREDINA PREHRAMBENE PROIZVODE, DOMAĆE RADINOSTI; OCUVANJE TRADICIJE I KULTURE MESTA ZA ODMOR, REKREACIJU, TURIZAM I ŽIVOT ; ORGANIZOVANJE RAZNOVRSNE PROIZVODNJE ; PERMANENTNI BORAVAK I STANOVANJE ; POVREMENO UŽIVANJE U PRIRODNIM LEPOTAMA I PEJZAŽIMA ;

16. MERE PODR Š KE OSA I Unapređenje tržišne efikasnosti, konkurentnosti i primene visokih standarda EU OSA II Pripremne aktivnosti za sprovođenje agro-ekoloških mera i lokalnih strategija ruralnog razvoja (LEADER pristup i formiranje LAG-ova) OSA III Razvoj ruralne infrastrukture, ekonomije i diversifikacija ruralnih aktivnosti

17. Kako pripremiti ruralno stanovništvo za korišćenje sredstava iz fondova ? Edukacija seoskog stanovništva Dostupnost tačnih i pravovremenih informacija “ Decentralizacija” - informacije moraju da dopru do svakog sela i svakog poljoprivrednika ali i obrnuto Savetodavna služba

18. INVESTICIJE U POLJOPRIVREDNA GAZDINSTVA MERE PODR Š KE Ministarstvo poljoprivrede, š umarstva i vodoprivrede Pokrajinski sekretarijat za poljoprivredu Pokrajinski sekretarijat za regionalni razvoj

19. PROMENA AKTIVNOSTI Diverzifikacija aktivnosti na gazdinstvima neophodna je za zapošljavanje i održivi razvoj ruralnih područja, i njome se može doprineti boljem uravnoteženju regionalnog razvoja u ekonomskom i socijalnom smislu.

20. KOME SE DAJE PODRŠKA ? Podrška se daje nosiocima i članovima porodičnih poljoprivrednih gazdinstava i drugih domaćinstava u seoskim sredinama koji pokreću nepoljoprivredne aktivnosti, poljoprivrednim i drugim udruženjima i zadrugama, kao i grupama seoskih žena i mladima na selu, koji delatnost pokreću u ruralnim sredinama

21. PODR Š KA NEPOLJOPRIVREDNIM AKTIVNOSTIMA Podrža vaju se investicije koje stvaraju mogućnost otvaranja novih radnih mesta u nepoljoprivrednom sektoru ili modernizacij a već postojećih nepoljoprivrednih aktivnosti

22. NEPOLJOPRIVREDNE AKTIVNOSTI direktn a prodaj a domaćih proizvoda na gazdinstvu, pružanje smeštaja i drugih oblika seoskog turizma, domaće zanate (npr. proizvodnja lokalnih proizvoda od drveta, keramike, kože i sl.), očuvanje tradicijske etno baštine i autohtonih proizvodnji, očuvanje i zaštita životne sredine i druge delatnosti važne za ekonomski razvoj ruralnih sredina.

23. PRERADA I MARKETING VOĆA I POVRĆA

24. PRERADA I MARKETING MLEKA, MLEČNIH PROIZVODA I MESA

25. KONTROLISANA I SERTIFIKOVANA PROIZVODNJA Garancija za potrošače Sertifikator donosi odluku o statusu i korektivnim merama Utvrđivanjem organskog statusa stiče se pravo na korišćenje oznake na etiketi proizvoda Neposredno obaveštavanje potrošača o kvalitetu i organskom poreklu proizvoda Sertifikat i pravo korišćenja se izdaju na period od godinu dana

26. PRELAZAK NA ORGANSKU PROIZVODNJU Prelazak jednog ili više gazdinstava na organski vid proizvodnje nije samo dobit za konkretna gazdinstva-organska proizvodnja pridonosi očuvanju prirodnih resursa i potencijala svake zemlje

27. OČUVANJE BIODIVERZITETA I SEOSKIH PREDELA Održiva poljoprivreda je način proizvodnje koji unapređuje kvalitet životne sredine i resurse na kojima se proizvodnja zasniva, zadovoljava čovekove potrebe za hranom, ima ekonomsku isplativost i unapređuje kvalitet života farmera i celokupnog društva.

29. AUTOHTONE RASE I SORTE

30. RAZVOJ EKONOMSKIH AKTIVNOSTI NA GAZDINSTVU Unapređenje efikasnosti tržišta Uvođenje standarda Diverzifikacija ekonomskih aktivnosti na gazdinstvu (podsticaji za podizanje višegodišnjih zasada, za bavljenje seoskim turizmom)

31. ZNAČAJ SEOSKOG TURIZMA Seoski turizam je značajan za diverzifikaciju ruralnih ekonomskih aktivnosti jer: • Predstavlja pokretač razvoja u ruralnim oblastima. • Omogućuje alternativne prilike za zapošljavanje i izvore dodatnog prihoda. • Predstavlja aktivnost/delatnost u okviru koje se tradicionalno koristi ženska radna snaga i koja zahteva stručne veštine i znanja.

32. SEOSKI TURIZAM Aktivnosti odmora na selu 1. Uzivanje u ruralnoj scenografiji (75%) 2.Gastronomija (70%) 3.Odlazak na jezera i reke (58%) 4.Obilazak kulturnih i istorijskih atrakcija (41%) 5. Ribolov-lov-plovidba č amcem (32%) 6. Biciklizam-jahanje-planinarenje-pe š a če nje (24/)

33. SADRŽAJI TURIZMA Primarni proizvodi i prerađevine Tradicionalna hrana Manifestacije Izložbe Sajmovi Suveniri Smeštaj i boravak u seoskim domaćinstvima

34. PLASMAN PROIZVODA

35. UČEŠĆE U POSLOVIMA

36. STARI ZANATI

37. STARI ZANATI

38. EFIKASNOST SAVETODAVSTVA Ako je cilj savetodavstva da širi inovacije, onda je stopa usvajanja novih metoda najbolji način merenja efikasnosti savetodavstva

39. USPE Š NOST SAVETODAVSTVA S pecifična situacija, kao subjektivno-lično iskustvo od strane farmera , mora se razumeti pre nego što se ponudi bilo kakva smislena i uspešna savetodavna podrška. Savetodavne mere moraju biti podudarne sa specifičnom situacijom

40. PROMOCIJA RAZVOJNIH POTENCIJALA I POTREBA SELA ORGANIZOVANJE MANIFESTACIJA (uloga savetodavstva) Ispitivanje potencijala i umrežavanje svih aktera u razvoju agroturizma koji je neraskidivo vezan za poljoprivredu.

41. ORGANIZ OVANJE POLJOPRIVREDNIH PROIZVOĐAČA I DOMAĆINSTAVA KOJA SE BAVE SEOSKIM TURIZMOM

42. EDUKACIJA

43. AKTIVI ŽENA Unapređenje položaja žena na selu -ekonomsko osnaživanje sela, razvoj seoskog turizma -unapređenje standarda i uslova života u seoskim sredinama

44. ORGANIZOVANJE MANIFESTACIJA Cilj savetodavnog rada je da osvetli položaj žena na selu i učini vidljivim njihove potrebe i mogućnosti . Ove manifestacije su rezultat rada sa seoskim ženama u Sremu koje su aktivne u ženskim organizacijama i koje su spremne da menjaju svoju ulogu u porodici, zajednici i društvu uopšte, ne štedeći svoje z nanje, veštine i vreme.

47. SAJAMSKA PROMOCIJA

48. ETNOFESTIVAL 2010

57. ETNO KUĆA JAZAK

61. RADIONICA STARIH ZANATA V rednosti i veštine koje poseduju žene iz seoskih sredina mogu se valorizovati tako što će se na osnovu potreba savremenih tržišta „ stari“ proizvodi prilagoditi novim zahtevima.

62. ZAKLJUČAK P romocijom ruralnog načina života daje se doprinos razvoju seoskog i agroturizma, zadovoljavaju potrebe lokalnog stanovništva, aktiviraju određene grane poljoprivrede, čuvaju funkcionalne i manifestacione vrednosti i umereno dozira veza između urbane i ruralne sredine.

63. HVALA NA PAŽNJI !