3. Era il 1947 quando Pasquale Lunati, fondatore di due importanti aziende
agricola di famiglia, Taverna e Valle Rita, riuscì a realizzare il sogno di
una vita: un’azienda agricola che raccogliesse la tradizione del passato
proiettandola verso il futuro. Oggi le due aziende sono alla terza espe-
rienza generazionale.
Si sviluppano complessivamente su una superficie di circa 400 ettari
estesi tra pianura e collina. Le produzioni ortofrutticole biologiche sono
esportate sui mercati europei già dal 1970.
L’azienda è collegata ai maggiori centri italiani di logistica attraverso la
strada SS 106, le autostrade A14 ed A3, il vicino porto mercantile di Ta-
ranto che assicura il collegamento con il resto dell’Europa e del mondo.
It was 1947 when Pasquale Lunati, founder of two major companies
in the family farm, Tavern and Valle Rita, was able to realize the dream
of a lifetime: a farm that collected the traditions of the past, projecting
into the future. Today, the two companies are the third generation
experience.
They grow out of a total area of about 400 hectares extending betwe-
en the plains and hills. The organic fruit and vegetable production is
exported to European markets since 1970.
The company is connected to the major centers of the Italian logistics
across the road SS 106, the A14 and A3, the next trading port of Ta-
ranto, who liaises with the rest of Europe and the world.
storia. history
4. 1947
anno di fondazione. foundation year
400
ettari. hectares
21
referenze. references
80
dipendenti. employees
25.000
giornate lavorative. working days
4.000
mq di magazzino di lavorazione. mq warehouse work
numeri. numbers
5. L’Azienda agricola Famiglia Lunati, utilizzando sin dal 1995 tecniche agri-
cole biologiche, orienta le proprie produzioni nel pieno rispetto delle vo-
cazioni pedologiche e ambientali. I terreni ben drenati, con ottima fertili-
tà, assolati sono la premessa necessaria ed indispensabile per il buon
risultato produttivo e qualitativo cui l’Azienda tende. I prodotti tipici del
territorio-Alto Arco Ionico-come le clementine, le arance, l’uva da tavola,
le fragole, gli ortaggi invernali ed estivi, trovano in questa area l’habitat
ideale e perfetto. Le due aziende di famiglia, Taverna e Valle Rita, fondono
le esperienze nelle produzioni biologiche di 2 regioni d’Italia: la Puglia e
la Basilicata e condividono un forte legame con il territorio e la volontà di
rendere il biologico un’alternativa di consumo possibile e concreta. Le
due aziende hanno unito le proprie forze e risorse per creare Frutthera
“Dai Giardini della Dea”, un marchio unico che rende più facile la scelta al
consumatore, assicurandogli la qualità dei prodotti, la trasparenza attra-
verso la tracciabilità di filiera, unita all’informazione ed al servizio.
Lunati family farm has used farming techniques since 1995 and
complies fully to an environmental soil philosophy for its produc-
tion. Well-drained soils with the highest fertility and a lot of sun are
the necessary and indispensable conditions for a high-level quali-
tative production that the company wants to achieve. In this ideal
and perfect setting, ie the “Alto Arco Ionico” territory, the typical
products like the clementines, oranges, table grapes, strawberries,
winter and summer vegetables thrive. The two family businesses,
Taverna and Valle Rita, blend the experience in organic production
of two Italian regions: Puglia and Basilicata and share a strong bond
with the land and the will to make organic alternative possible con-
sumption and concrete. The two companies have joined forces and
resources to create Frutthera “From the Garden of the Goddess”, a
unique brand that makes it easy to choose the consumer, assuring
product quality, transparency across the supply chain traceability,
together with information and service.
produzioni bio. organic production
7. Tutti i processi produttivi delle numerose specie di prodotti coltivati, le tec-
niche e la coltivazione eseguita nell’osservanza di protocolli imposti costi-
tuiscono le condizioni necessarie per la certificazione GLOBAL GAP di cui
l’azienda dispone. Inoltre la scrupolosa osservanza delle normative dettate
dal Regolamento Comunitario per le produzioni biologiche, consente an-
che la certificazione ICEA (Istituto Certificazione Etico e Ambientale).
Questi due requisiti garantiscono ed accompagnano tutte le produzioni
della nostra azienda che si vanta perciò della possibilità di offrire ai propri
clienti prodotti genuini e certificati.
Our company holds the GLOBAL GAP certificate (Organic Farm and
Organic Farm Holiday) since all of the imposed norms for the various
productions, the different techniques and the cultivation are respected.
Apart from strictly respecting the EU regulations concerning organic pro-
ductions, our company also holds the ICEA certificate (Environmental
& Ethic Certification Institute). This garanties that all our products are
genuine and certified.
certificazioni. certifications
8. lavorazioni. working
L’ortofrutta prodotta viene avviata in apposita centralina ortofrutticola
dove si compiono ulteriori processi produttivi, i prodotti vengono infatti
raffreddati selezionati, manipolati, e confezionati nelle diverse tipologie
richieste (es. reti, girsac, cestini, rinfusa, flow pack) per essere avviati
sui mercati tradizionali e nei centri della Grande Distribuzione Organiz-
zata sia nazionali che estere.
The fruit and vegetables produced are launched in a special unit where
fruit and vegetables without further manufacturing processes, the pro-
ducts are cooled, selected, handled and packaged in different applica-
tions (eg. nets, girsac, baskets, bulk, flow pack) to be run on traditional
markets and in the centers of large retail both domestic and foreign.
11. A Z I E N D A A G R I C O L A
F A M I G L I A L U N A T I
f r u i t & v e g e t a b l e s
Valle Rita
http://www.vallerita.it/azienda-agricola/
Con trada Tave rn a, 15
75020 Nova S i ri ( Mt) Ital y
Te l .: +39 0835 877083
Fax: + 39 0835 877422
Mob.: +39 335 6594260
