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Brochure_cantine_2015 (1)

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Brochure_cantine_2015 (1)

  1. 1. FITODEPURAZIONE PER IL TRATTAMENTO DI REFLUI DA CANTINE VINICOLE FITODEPURAZIONE E GESTIONE SOSTENIBILE DELLE ACQUE Iridra Srl – Via A. la Marmora 51 – 50121 Firenze SWAMP
  2. 2. IRIDRA S.r.l.- Via A. La Marmora n.51 – 50121 FIRENZE Tel. 055 470729 Fax 055 475593 - e-mail: info@iridra.com http://www.iridra.com Problematiche reflui vitivinicoli Normativa Il refluo prodotto da cantine vinicole è tipicamente assimilabile a domestico ed è quindi richiesto un trattamento di tipo “appropriato” dalla normativa D.L. 152/06. Caratteristiche del refluo da trattare La formazione di reflui deriva dall’utilizzo di acqua per le operazioni di lavaggio delle attrezzature (pigiatrici, diraspatrici), dei contenitori (vasche di raccolta, tini di fermentazione) e dei locali (pavimenti, piazzali). Lo scarico risulta molto variabile a seconda della provenienza sia da un punto di vista qualitativo che quantitativo ed inoltre si rileva una discontinuità temporale dello scarico dovuta al fatto che le lavorazioni sono limitate ad una parte della giornata Benché vi sia un’alta variabilità in funzione dei diversi metodi di vinificazione, i reflui prodotti da attività vitivinicole sono caratterizzate da un alto carico organico e solidi, con valori medi di BOD5 fino a più di 10 volte la concentrazione di un refluo civile medio. Inquinante Intervallo BOD5 [mg/l] 180–22.400 COD [mg/l] 340–49.100 TSS [mg/l] 190–18.000 pH [-] 3,5–7,9 N (NH4 + + NO3 - ) [mg/l] 2,8–364 Valori di concentrazione da letteratura dei principali parametri inquinanti dei reflui da attività di vinificazione.(Masi et al. 2015) Fitodepurazione per il trattamento di reflui vinicoli Vantaggi fitodepurazione La fitodepurazione per il trattamento dei reflui vinicoli fornisce una serie di vantaggi se comparata alle tecniche di trattamento tradizionali:  alta efficienza depurativa  bassi costi manutenzione, energetici e di gestione Le soluzioni IRIDRA Fitodepurazione classica:  flusso sommerso orizzontale e verticale (HF, VF)  flusso superficiale (FWS) Fitodepurazione di nuova generazione, anche detta Fitodepurazione 2.0:  fitodepurazione francese (RBF)  assenza di pretrattamenti (p.es. no vasca Imhoff)  fitodepurazione areata (AEW)  riduzione aree d’ingombro fino a 4–5 rispetto a soluzioni classiche La combinazione tra diverse soluzioni permette di raggiungere rendimenti molto elevati e stabili (p.es. 92% di rimozione sul COD nella stagione di picco per il trattamento dei reflui prodotti dall’azienda Ornellaia e Masseto, Masi et al., 2015). Vasca Imhoff IN OUT Ricircolazione d'emergenza HF FWS Pond VF1 VF2 Schema impianto fitodepurazione per l’azienda Ornellaia e Masseto del 2003 , progettato da Iridra Srl Chi siamo Iridra Srl, formata nel novembre 1998, è una società di ingegneria composta da un gruppo interdisciplinare di professionisti. Tutti i soci di Iridra hanno esperienza pluriennale nella gestione delle acque e in particolare nel trattamento delle acque di scarico con sistemi naturali. Iridra Srl propone i seguenti servizi tecnici:: - progettazione impianti di fitodepurazione - studi di fattibilità - direzione lavori - valutazioni di Impatto Ambientale - consulenze - assistenza tecnica Nel corso degli anni Iridra ha conquistato una posizione di eccellenza soprattutto nel campo dei sistemi di depurazione naturale (fitodepurazione), avendo all’attivo ormai centinaia di progetti, realizzazioni e studi nel campo dei sistemi di fitodepurazione. Il personale tecnico di Iridra ha contribuito notevolmente alla disseminazione di questi sistemi in Italia e all’estero. Sede operativa e legale: V. La Marmora 51, 50121 Firenze C.F. e P.IVA: 04932610480 Data inizio Attività dal 24/11/1998 Numero di iscrizione Camera di Commercio di Firenze: 04932610480 dal 11/03/1999 Iridra S.r.l. è azienda certificata ISO9001-2008 dal 2005 n° 41852/A/0001/Uk/it
  3. 3. IRIDRA S.r.l.- Via A. La Marmora n.51 – 50121 FIRENZE Tel. 055 470729 Fax 055 475593 - e-mail: info@iridra.com http://www.iridra.com ESPERIENZA IRIDRA Impianto di fitodepurazione per il trattamento dei reflui della casa vinicola Cecchi e Figli Localizzazione Comune di Castellina in Chianti (SI) Regione Toscana, IT Committente Casa Vinicola Cecchi e Figli S.r.l. Vino prodotto Chianti, Vernaccia di San Gimignano Abitanti equivalenti trattati 1900 (riferito al carico organico) Tipologia di refluo Agro-alimentare Tipologia impianto RBF + HF + FWS + filtro a sabbia Area 3010 m 2 Anno realizzazione 2009 Impianto di fitodepurazione per il trattamento dei reflui della cantina azienda agricola Val delle Rose Localizzazione Comune di Grosseto Regione Toscana, IT Committente Casa Vinicola Cecchi e Figli S.r.l. Vino prodotto Poggio al Leone, Morellino di Scansano, Litorale Abitanti equivalenti trattati 1667 (riferito al carico organico) Tipologia di refluo Agro-alimentare Tipologia impianto RBF + HF + FWS Area 1990 m 2 Anno realizzazione 2012 Impianto di fitodepurazione per il trattamento reflui della cantina vinicola Ornellaia e Masseto Sarl Localizzazione Comune di Castagneto Carducci (LI) Regione Toscana, IT Committente Ornellaia e Masseto Società Agricola r.l. Vino prodotto Ornellaia, Masseto, Serre nuove, et.c Abitanti equivalenti trattati 904 (riferito al carico organico) Tipologia di refluo Agro-alimentare Tipologia impianto HF + VF + HF + FWS Area 1316 m 2 Anno realizzazione 2006
  4. 4. IRIDRA S.r.l.- Via A. La Marmora n.51 – 50121 FIRENZE Tel. 055 470729 Fax 055 475593 - e-mail: info@iridra.com http://www.iridra.com ESPERIENZA IRIDRA Impianto di fitodepurazione per il trattamento dei reflui della cantina A. Agr. G.D. Vaijra Localizzazione Comune di Barolo (CN) Regione Piemonte, IT Committente Cantina Azienda Agricola. G.D. Vaijra Vino prodotto Barolo Albe®, Langhe Nebbiolo, Barbera d’Alba, etc. Abitanti equivalenti trattati 615 (riferito al carico organico) Tipologia di refluo Agro-alimentare Tipologia impianto HF Area 350 m 2 Anno realizzazione 2013 Impianto di fitodepurazione per il trattamento dei reflui della cantina Carpineto Localizzazione Comune di Chianciano Terme (SI) Regione Toscana, IT Committente Cantina Carpineto Vino prodotto Dogajolo I.G.T. Abitanti equivalenti trattati 1238 (riferito al carico organico) Tipologia di refluo Agro-alimentare Tipologia impianto HF Area 792 m 2 Anno realizzazione 2015 (Planimetria) Impianto di fitodepurazione per il trattamento dei reflui della cantina Caccia al Piano 1868 (Berlucchi) Localizzazione Comune di Castagneto Carducci (LI) Regione Toscana, IT Committente Cantina Caccia al Piano 1868 Vino prodotto Ruit Hora, Levia Gravia Abitanti equivalenti trattati 313 (riferito al carico organico) Tipologia di refluo Agro-alimentare Tipologia impianto HF Area 210 m 2 Anno realizzazione 2013
  5. 5. IRIDRA S.r.l.- Via A. La Marmora n.51 – 50121 FIRENZE Tel. 055 470729 Fax 055 475593 - e-mail: info@iridra.com http://www.iridra.com ESPERIENZA IRIDRA Impianto di fitodepurazione per il trattamento dei reflui della cantina Brancaia in Maremma Localizzazione Comune di Grosseto Regione Toscana, IT Committente Cantina Brancaia in Maremma Vino prodotto Brancaia IL BLU IGT, Brancaia ILATRAIA IGT, etc. Abitanti equivalenti trattati 615 (riferito al carico organico) Tipologia di refluo Agro-alimentare Tipologia impianto HF Area 460 m 2 Anno realizzazione 2012 Impianto di fitodepurazione per il trattamento dei reflui della cantina Soc. Agr. Tenimenti Ruffino Srl Localizzazione Comune di Montalcino (SI) Regione Toscana, IT Committente Società Agricola Tenimenti Ruffino Srl Vino prodotto Brancaia IL BLU IGT, Brancaia ILATRAIA IGT, etc. Abitanti equivalenti trattati 77 (riferito al carico organico) Tipologia di refluo Agro-alimentare Tipologia impianto HF Area 108 m 2 Anno realizzazione 2014 Impianto di fitodepurazione per il trattamento dei reflui della cantina Badia di Morrona Localizzazione Comune di Terricciola (PI) Regione Toscana, IT Committente Società Agricola Fondaria Ligure Toscana Vino prodotto Felciaio IGT (Vermentino), I sodi del Paretaio IGT (Chianti) Abitanti equivalenti trattati 931 (riferito al carico organico) Tipologia di refluo Agro-alimentare Tipologia impianto HF + VF Area 540 m 2 Anno realizzazione 2013 (Planimetria)
  6. 6. IRIDRA S.r.l.- Via A. La Marmora n.51 – 50121 FIRENZE Tel. 055 470729 Fax 055 475593 - e-mail: info@iridra.com http://www.iridra.com ESPERIENZA IRIDRA Impianto di fitodepurazione per il trattamento dei reflui della cantina dell’Agricola Villa Cerna Localizzazione Comune di Castellina in Chianti (SI) Regione Toscana, IT Committente Casa Vinicola Cecchi e Figli S.r.l. Vino prodotto Chianti Classico, Chianti Classico Riserva Abitanti equivalenti trattati 1333 (riferito al carico organico) Tipologia di refluo Agro-alimentare Tipologia impianto RBF + HF Area 1100 m 2 Anno realizzazione 2016 (Planimetria) Impianto di fitodepurazione per il trattamento dei reflui della cantina Sociale di Casorzo Localizzazione Comune di Casorzo (AT) Regione Piemonte, IT Committente Cantina Sociale di Casorzo Vino prodotto Chianti Classico, Chianti Classico Riserva Abitanti equivalenti trattati 30.000 qt di vino prodotti all’anno Tipologia di refluo Agro-alimentare Tipologia impianto HF + FWS + disidratazione fanghi Area 600 m 2 Anno realizzazione 2004 Altri progetti di impianti di fitodepurazione per il trattamento dei reflui da cantine vinicole Cantina dell’azienda Lucii Labanio Comune di San Gimignano (SI), Regione Toscana, IT Cantina Bindelli-Minardi Comune di Fano (PU), Regione Marche, IT Cascina Caslet Comune di Costigliole d’Asti (AT), Regione Piemonte, IT Cantina privata Sigg. Dini A., Nardini G., etc. Comune di Scandicci (FI), Regione Toscana, IT Fattoria Sant’Andrea Srl Comune di Bagno a Ripoli (FI), Regione Toscana, IT Cantina privata del Sig. Maestrelli L. Comune di Empoli (FI), Regione Toscana, IT Cantina Montalcino Cantina Comune di Montalcino (SI), Regione Toscana, IT Cantina in località Montauto Comune di San Gimignano (SI), Regione Toscana, IT Podere Tramonti – Società Agricola Srl Comune di Castellina in Chianti (SI), Regione Toscana, IT Cantina Zari Comune di Castellina in Chianti (SI), Regione Toscana, IT Azienda Agricola Felciano Snc Comune di Castagneto Carducci (LI), Regione Toscana, IT

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