植物交響樂
- 1. 人類的壽命
人類的壽命可以達到 120 歲
讓娜 · 路易斯 · 卡爾芒夫人 (1875 – 1997)
• 活了 122 年又 164 天
• 歷史上已知的最長壽的人
• 被譽為“超級人瑞” ( 指年齡達 110 歲或以上者 )
• 經歷了第一次和第二次世界大戰
- 3. 長壽的老人
• 全球約有 300 至 450 位超級人瑞
• 世界平均壽命：
2009 年，全球人口出生時平均預期壽命為 68 歲。
中國 79 歲
日本 86 歲
馬來西亞 78 歲
菲律賓 78 歲
新加坡 84 歲
美國 83 歲
- 4. 為何人類的壽命是 120 歲
• 人類壽命取決於人體機能
• 胸腺會隨著人體的衰老而退化
心臟上方、胸骨的後面
T 細胞分化、發育、成熟的場所
• 據推測，人在 120 歲之後胸腺會完全消失
- 5. 衰老的因素
• 生活方式
• 環境因素
• 基因遺傳
• 1/3 的老化 —— 基因及遺傳因素
• 剩餘的部分 —— 生活方式和健康習慣
一項 34,192 人的研究結果表明：
日常飲食、運動健身、吸煙、體重以及激素
替代療法等因素綜合，能夠改變人類壽命長
達十年。
- 9. 熊笹葉 Kumazasa
• 原產於日本 • 包裹生魚片等食物
• 日語含義 —— 保鮮防腐，清香
Kuma— 熊； zasa— 竹 • 製成茶葉
Kuma 另一意思為外圍 —— 促進健康
、邊沿，指葉子的一圈
• 製造衣服和毛巾
白邊
葉片外沿的白邊，像熊 —— 抗菌和除臭
眼睛周圍的白色圈 • 作為保濕霜、肥皂等個人
熊冬眠醒來後吃的第一 護理用品中的有效護膚成
餐，幫助淨化血液、排 分
出毒素
- 10. 熊笹葉 VS 粽葉
熊笹葉 粽葉
箬竹葉
學名 Kumazasa Indocalamus
tessellatus
原產地 日本 中國
包裹糯米，製作粽
用途 包裹生魚片等
子
葉片大小 葉片較小 葉片較大
葉片特徵 葉片外沿有白邊 沒有白邊
- 11. 熊笹葉——具有淨化功效的竹子
• 約 80% 為葉綠素
– 為傷口消毒
– 增進細胞活性
– 促進組織生長
– 消除引起口臭的細菌，緩解口腔炎
作為漱口劑，可治療口臭
• 淨化機體
消毒、殺菌、祛痰等多重功效
緩解食物中毒
- 12. 熊笹葉
• 心血管系統
淨化血液
熊笹葉多醣體可以清除血管中多餘的膽固醇
活化血管細胞代謝
降低高血壓
幫助血管恢復活力和彈性
提高血管細胞的強度
預防血管動脈粥樣硬化
- 13. 熊笹葉
• 消化系統
肝臟
增強肝臟功能
木質素，協助肝臟排
毒
膽囊
多醣體——降低膽固
醇
有助於預防膽結石的
形成
- 14. 熊笹葉
• 細胞
竹葉素（也稱竹多醣
體）
幫助細胞排解毒素
幫助細胞吸收養分
抗癌
強化細胞膜
活躍細胞
- 15. 熊笹葉
• 抗菌
對抗：有抗生素耐藥性的金黃色葡萄球菌 (Staphylococcus
aureus) 與有萬古黴素耐藥性的腸球菌 (vancomycin-resistant
Enterococcus)
加熱穩定
• 抗病毒
熊笹葉萃取物能有效對抗 A 型流行性感冒病毒
干擾病毒複製
刺激機體產生病毒特異性抗體
- 16. 明日葉 Ashitaba
• 又名長壽芹
• 生命力強大
今天摘了葉子，明天又會長出新芽
• 日語含義
Ashita—— 明天； ba—— 葉子
原產於八丈島
江戶時代流放罪犯的場所
罪犯們長期吃明日葉，都很長壽
• 傳統醫學
滋補身體，延年益壽
- 17. 明日葉
• 類黃酮
木樨草素 -7- 葡萄糖苷 (luteolin-7-glucoside) 和異槲皮苷
(isoquercitrin)
抗氧化，幫助降低罹患癌症、心臟疾病、哮喘和中風等的
風險
• 葉綠素
刺激身體產生紅血球
有助於淨化血液和肝臟排毒
促進腸道內的“益生菌”生長
抗氧化，防止 DNA 受損
抑制癌細胞
- 18. 明日葉
• 香豆素 (coumarins)
雷塞匹亭
強效抗氧化，抗癌
• 查耳酮 (chalcones)
存在於莖 —— 一個莖幹剖面僅能汲取到幾毫克
主要查耳酮 —— 黃當歸醇 (xanthoangelol) 和
4- 羥基德里辛 (4-hydroxyderricin)
強效抗氧化 明日葉中所含的查耳酮
抵禦自由基傷害 • 4- 羥基德里辛（ 4-hydroxyderricin ）
• 黃當歸醇（ Xanthoangelol ）
• 黃當歸醇 B-J （ Xanthoangelol B–J ）
• 黃色物質 Xanthokeismins A–C
• 異補骨脂查爾酮（ Isobavachalcone ）
• 去氧二氫黃當歸醇 H （ Deoxydihydroxanthoangelol
H）
- 19. 明日葉
• 預防癌症
黃當歸醇 (xanthoangelol) 和 4- 羥基德里辛
(4-hydroxyderricin) 都具有抗癌功效：
抑制腫瘤的生長和擴散
延長罹患肺癌的實驗動物的壽命
促使人的胃癌 KATO III 細胞凋亡
一項試驗顯示， 4- 羥基德里辛能防止老
鼠脾臟內抗癌細胞的減少。
表現出對抗白血病、黑色素瘤、肺癌和胃
癌的細胞毒活性。
- 20. 明日葉
• 預防癌症
抑制老鼠肝癌細胞的擴散
異補骨脂查爾酮 (isobavachalcone) 能誘導神經母細
胞瘤的癌細胞凋亡，且不殺死正常細胞；
在動物實驗中，能抑制皮膚腫瘤的惡化。
含可以誘導醌還原酶 (quinone reductase) 活動的物質，
這類誘導反應可能具有抗癌的作用。
- 21. 明日葉
• 抗氧化
極強的抗氧化性
比兒茶素和葡萄籽萃取物更強
種子中含 Ashitabaol A( 一種倍半萜 ) ，具抗氧化活性
• 抗過敏
黃當歸醇 B 、黃當歸醇 C 和黃當歸醇 E
能抑制組織胺的釋放
預防各類過敏反應
- 22. 明日葉
• 調節血糖
4- 羥基德里辛 (4-hydroxyderricin) 和黃當歸醇 (xanthoangelol)
有很強的類胰島素功效
研究發現，長期服用明日葉能適當降低輕度高血糖患者的血
糖值，改善其血糖調控能力。
• 骨骼健康
促進骨形成
增加骨密度
- 23. 明日葉
• 心血管健康
在動物試驗中，明日葉能降低總膽固醇、 LDL 和三酸甘油
脂的含量
雷塞匹亭 (laserpitin)—— 提高 HDL 的含量
抑制收縮壓升高
降低極低密度脂蛋白 (VLDL)
幫助舒張血管
動物試驗顯示 4- 羥基德里辛 (4-hydroxyderricin)
和雷塞匹亭都能降低肝臟脂肪的含量
- 24. 明日葉
• 胃腸健康
恢復消化道的平衡
增強消化能力
加速排除體內的廢物
抑制胃酸和由於應激而誘導的胃損傷
• 免疫功能
強大的抗感染的能力
黃當歸醇和 4- 羥基德里辛，對革蘭氏陽性致病菌有極強的抗
菌活性
日本一研究表明，明日葉具有抗病毒的特性
- 25. 明日葉
• 神經系統
查耳酮能刺激機體產生神經生長因數 (NGF)
NGF 對周圍神經系統和中樞神經系統的某些神經細胞的生
存和發展具有關鍵的作用。
有研究認為 NGF 有可能可以緩解阿茲海默症（早老年性癡
呆症）和周圍神經病變。
日本一項動物研究顯示，食用明日葉四天後受試者的 NGF
濃度增加了 20 ％。
- 26. 明日葉
• 體重管理
試驗顯示：明日葉的查爾酮有助於脂質代謝及減少內臟脂肪
黃當歸醇有助於提高脂肪代謝速率
4- 羥基德里辛 (4-hydroxyderricin) 能夠抑制脂肪堆積
• 傷口癒合劑
防止傷口感染
促進傷口癒合
治療如真菌感染的腳氣等皮膚病
驅蚊蟲、防止蚊蟲叮咬引發的感染
- 28. 桔梗根
• 增強免疫力
抗氧化活性
幫助機體對抗氧化壓力
保護肝臟免受氧化壓力的損害
增強超氧化物歧化酶 (superoxide dismutase) 和過氧化氫
(catalase) 的活性
抗癌
抑制肺癌、卵巢癌、黑色素瘤、中樞神經
系統瘤和結腸癌等癌細胞的增殖
抗炎症
抑制關節發炎
消除腫脹
- 29. 桔梗根
• 增強免疫力
增強免疫細胞活性
刺激機體產生巨噬細胞
增強免疫細胞的吞噬功能
抑制入侵敵細胞的繁殖和生長
促進細胞因數的產生
活化 B 細胞
多數多醣體 —— 活化巨噬細胞和 T 細胞
- 30. 菊花
• 保護心臟 —— 降低高血壓及膽固醇，擴張血管
• 植物營養素
木犀草素 (Luteolin)—— 試驗顯示能抑制人類乳腺癌和肝癌細
胞的擴散，且不殺死正常細胞
酸性多醣體 —— 促進 T 細胞和 B 細胞的產生
• 減少過氧化油脂 (lipid peroxides)
– 過氧化油脂的濃度太高，可能會觸發細胞凋亡，並導致癌症
等
• 緩解發燒和頭疼，舒緩喉嚨疼痛
• 抗菌和抗病毒
• 幫助排毒和淨化血液
• 明目
