1. PIZZA
“Fatte 'na pizza c'a pummarola 'ncoppa,
vedrai che il mondo poi ti sorriderà.”
Pino Daniele, “Fatte 'na pizza”, 1993
"La Pizza" Elena Permiakova

2. Pizza? Che parola strana...
peptòs (dal greco "infornato")
πίττα (origine greca)
pitta (modificato, dal greco)
"pansere" (cioè “pestare”, “schiacciare”)
"tpansa" (dalla lingua napoletana)
"La Pizza" Elena Permiakova

3. Scopriamo il gran segreto della pizza!!
Acqua
Farina
Niente di particolare,
Sale
ma è troppo buono!
Lievito di birra
"La Pizza" Elena Permiakova

4. Ci sono 2 tipi di pizze:
izza
p
nda
to
pizza al
taglio
"La Pizza" Elena Permiakova

5. La pizza si mangia e si ama dappertutto.
Ma ognuno falla in modo diverso, così, ad esempio,
esiste la pizza
Genovese
Americana
Napoletana
Cinese
"La Pizza" Elena Permiakova

6. Quale pizza vuoi?
Ricordando che i puristi di questo
Diavola
piatto considerano solo due tipi di pizza
tradizionale, la Margherita e la Marinara, non è
possibile elencare le innumerevoli varietà di
Marinara
pizze che sono stata via via inventate. Vediamo
Quattro
comunque alcune tra le altre varianti di pizza
napoletana più comuni nella tradizione italiana
formaggi
Margherit
"La Pizza" Elena Permiakova

7. ●
●
●
La bandiera? La pizza!
il verde - la speranza ● il verde – il
a lungo coltivata in
basilico;
un'Italia unita e libera;● il bianco – la
il bianco - la fede
cattolica,
il rosso - il sangue
sparso per l'Unità
d'Italia;
mozzarella;
●
il rosso – i
pomodori.
"La Pizza" Elena Permiakova

8. Le pizze più vendute in
Italia
Margherita
Quattro
stagioni
Diavola
Altre
Cotto e
funghi
"La Pizza" Elena Permiakova

9. Il 5 febbraio 2010 l'Unione
su richiesta del parlamento italiano,
Europea,
ha concesso la denominazione di Specialità Tradizionale Ga
a salvaguardare la tradizionale Pizza Nap
in particolare
"Margheri e
"La Pizza" Elena Permiakova

10. E cosi inutile
raccontarVi della
pizza...
per capire com'è basta
solo assaggiare!!
"La Pizza" Elena Permiakova