2. Pengertian
Hotel sendiri adalah berdasarkan Keputusan
Menteri Parpostel no Km 94/HK103/MPPT
1987 adalah jenis akomodasi yang
mempergunakan sebagian atau keseluruhan
bagian untuk jasa pelayanan
penginapan, penyedia makanan dan minuman
serta jasa lainnya bagi masyarakat umum
yang dikelola secara komersil.
3. Menurut saya hotel adalah sebuah industri
dimana dia sebagai penyedia tempat penginapan
yang didalamnya terdapat lengkap segala
fasilitasnya (tempat peristirahatan, tempat
meeting, makanan / miuman, sarana olah
raga, sarana hiburan, dan biasanya tersedia pula
salon / tempat untuk memanjakan diri) bagi
orang-orang yang keluar dari rumah atau daerah
asalnya dengan alasan pekerjaan atau wisata dan
sangat mengutamakan service.
4. Tugas
(1) Memberikan pelayanan penanganan barang
bawaan tamu tiba, penanganan barang pindah
kamar, dan penanganan barang tamu
berangkat;
(2) Memberikan pelayanan penjemputan dan
pengantaran tamu dari dan ke stasiun atau
bandar udara;
(3) Memberikan pelayanan penyampaian pesan
tamu, informasi, dan kunci kamar; dan
(4) Melaksanakan tugas-tugas suruhan lain yang
berkaitan dengan pelayanan tamu (errand
service)
5. Bagian dalam sebuah hotel :
• Resepsionis
• Uniformed service
• Purchasing / administrasi
7. Pengertian umum
Menurut saya resepsionis adalah seseorang yang
bertugas memberi pelayanan pertama sebagai
penerima tamu dalam sebuah hotel, atau
sebuah kantor perusahaan yang tugasnya juga
memberi informasi secara baik dan jelas.
9. Resepsionis Hotel
• orang atau orang-orang yang bekerja di meja
depan hotel, memberi salam kepada tamu pada
saat kedatangan dan membantu mereka
dengan masalah selama mereka menginap.
Seorang resepsionis hotel juga dapat disebut
sebagai petugas meja.
10. Tugas resepsionis secara umum
1. Menerima dan menjawab telepon serta
mencatat pesan-pesan lewat telepon.
2. Menerima tamu yang akan bertemu dengan
pimpinan.
3. Mencatat janji-janji untuk pimpinan.
4. Menyusun acara kerja sehari-hari pimpinan.
11. Tugas resepsionis hotel
1. Menyambut setiap tamu tamu hotel dengan
ramah
2. Menjawab telepon berkaitan dengan
informasi akan hotel tersebut
3. Memberi bantuan petunjuk akan lokasi
tempat yang diminta kepada para
pengunjung hotel
4. Memberikan informasi berkaitan dengan
hotel kepada para pengunjung hotel
12. 5. Mencatat daftar pengunjung hotel berkaitan
dengan check in & check out
6. Data entry akan informasi tamu hotel
7. Mencatat berbagai informasi yg diperlukan
oleh hotel seperti check in check out
reservasi dll
8. Menyortir surat surat yang masuk ke hotel
baik kertas maupun elektronik
13. 9. Memberikan citra + image hotel yg baik dan
ramah serta profesional
10. Memberikan bantuan kepada setiap
pengunjung hotel bila diperlukan
11. Mengamati & melaporkan aktivitas
pengunjung hotel yang mencurigakan bila
diperlukan
12. Bagi receptionist shift malam, ada
kemungkinan besar dituntut untuk mampu
mengerjakan nightauditing dimana ketika
malam tiba, receptionist bisa juga bertugas
18. • Concierge :
1.
2.
3.
4.
5.
Menjalankan peraturan di seksi concierge
Mengatur jadwal kerja bawahan.
Melaksanakan latihan bagi bawahan.
Menetapkan tugas dan tanggung jawab bawahan
Menyiapkan dan memberikan pelayanan kepada
tamu
(email, keys, messages, postage, paging, tickets, dll
)
.
19. • The ball captain :
1. Mengawasi kerja bawahan di seksi concierge.
2. Melengkapi informasi
(Maps, airlines/shipping/train/bus
timetable, special events, dll).
3. Melengkapi: Errands Control Sheet dan Bell
Boy Control Sheet.
4. Melaksanakan inspeksi terhadap kerja bawahan
di seksi concierge.
20. • Bell boy :
1. Memberikan pelayanan pengangkatan barang tamu tiba
, pindah kamar dan berangkat.
2. Memberikan bantuan kepada tamu.
3. Mengantar tamu ke meja pendaftaran.
4. Mengantar tamu ke kamar.
5. Melakukan tugas-tugas suruhan (Running Errands).
6. Menjaga lobby tetap bersih dan rapi.
7. Melaporkan kejadian-kejadian yang tidak biasa terjadi.
8. Menggudangkan/ Menangani Penitipan barang bawaan
tamu
21. • Door man :
1.Membuka dan menutup pintu kendaraan/ mobil/
taxi (Helping guests in and out of taxis/cars).
2. Menjaga Main Entrance tetap bersih dan rapi.
3.Membantu Car Valet dalam mengatur lalu lintas
dan parkir kendaraan di hotel.
4. Memanggil taxiMenaikkan dan menurunkan
bendera
22. • Elevator operator :
1. Menoperasikan lift atau elevator di hotel.
2. Mengantar tamu dengan menggunakan lift
Menjaga lift atau elevator tetap bersih.
3. Menjaga agar petugas lift tetap ada setiap
saat.
4. Mencegah dan menghindari orang-orang atau
tamu yang tidak dibenarkan mengoperasikan lift
(orang tua, anak-anak, orang cacat, dan wanita
hamil)
23. • Page boy :
Menyampaikan pesan tamu dengan berbagai
media : paging tray, paging board, paging lamp
or loudspeaker). Dibeberapa hotel, pageboy
juga melakukan tugas-tugas message boy bila
tidak ada petugas message boy.
24. • Massage boy :
Mengantar pesan, surat, titipan, internal
communication, surat kabar dan lain-lain
25. • Courier / Porter :
1. Menjemput dan mengantar tamu.
2. Mengantar dan mengambil surat dari dan
ke Kantor
Pos.
3. Melakukan tugas-tugas keluar (membeli
tiket, dsb)
26. • Inquiry clerk :
1. Menjawab permintaan-permintaan
informasi (memberikan informasi).
2. Mendistribusikan suratsurat, fax, telegram dan lain-lain.
3. Menjual surat kabar, majalah, tiket
teater, tiket hiburan dan sebagainya.
27. • Cloakroom attendant :
1. Menjaga barang-barang milik tamu
ditempat penitipan
(hat, coat, umbrella, hand bag dll)
2. Menangani penitipan barang-barang
bawaan milik tamu
3. Menjaga agar tempat penitipan selalu
bersih dan rapi
28. • Car valet :
1. Mengatur lalu lintas dan penempatan
kendaran di area parkir hotel.
2. Memarkirkan kendaraan tamu-tamu dan
pengunjung hotel.
3. Menjaga keamanan kendaraan tamutamu dan pengunjung hotel di area parkir
hotel.
4. Mencatat nomor-nomor polisi kendaraan
yang masuk dan keluar area parkir hotel.
30. Tugas bagian pruchasing / administrasi
1. Menerima dan mereview surat permintaan barang dari
seluruh bagian baik yang harian maupun yang bulanan
Supervisor.
2.Melakukan pemeriksaan terhadap ketepatan pemeriksaan
dengan anggaran dan atau kebutuhan.
3. Melakukan pendataan terhadap supplier dari segi
harga, kesiapan dan ketepatan pengiriman serta kualitas
barang yang mereka tawarkan sebagai data untuk
melakukan seleksi supplier
4. Melakukan proses pembelian dari mulai
permohonan, penawaran harga, penyiapan kelengkapan
administrasi sampai kepada pengontrolan ketepatan
pembelian
31. 5. Menyiapkan pembayaran melalui kas kecil
lainnya dan pendataan pengeluaran tersebut.
6. Melakukan review dan rekap pembelian per
bulan dan analisa ketepatan berdasarkan
anggaran.
7. Berkoordinasi dengan bagian lain untuk
kesesuaian spesifikasi barang dan waktu
pengiriman.
8. Menjalankan tugas-tugas terkait lainnya dalam
permasalahan administrasi kasir
32. Kesimpulan
• Dari beberapa pengertian, bagian dan
tugas-tugasnya dapat kita simpulkan bahwa
hotel adalah rumah kedua bagi siapapun
yang tengah bepergian / keluar dari rumah
dengan segala urusannya
(berwisata, bekerja, pendidikan) dalam
waktu yang singkat atau lama yang
didalamnya sangat mengutamakan service
dan kepuasan daripada konsumen
(pengunjung).
