Jabatan Sains Perikanan dan Akuakultur ditubuhkan pada 2011 untuk memberikan latihan akademik dan profesional dalam bidang sains perikanan dan akuakultur. Ia menawarkan program Diploma Perikanan, Sarjana Muda Sains Agroteknologi (Akuakultur) dan Sarjana Muda Sains Gunaan (Perikanan). Jabatan ini berfokus kepada aspek-aspek seperti operasi tangkapan ikan, akuakultur, dan pengurusan sumber perikanan untuk