Peluang dan Alternatif Usaha
•Download as PPTX, PDF•
0 likes•635 views
Dokumen tersebut membahas tentang bengkuang khas Kota Padang yang populer karena ukurannya besar dan manis. Dokumen juga menjelaskan manfaat kesehatan bengkuang dan statistik produksi bengkuang di Kota Padang. Selanjutnya dokumen memperkenalkan produk baru bernama KEBENG HOT yang merupakan keripik bengkuang pedas yang diolah dari bengkuang khas Padang untuk meningkatkan nilai ekonominya.
More Related Content
What's hot
What's hot (20)
Similar to Peluang dan Alternatif Usaha
Similar to Peluang dan Alternatif Usaha (20)
More from Rinta Rachmawati
More from Rinta Rachmawati (20)
Recently uploaded
Recently uploaded (7)
Peluang dan Alternatif Usaha
- 2. Bengkuang o Bengkuang atau bengkoang adalah salah satu produk pertanian khas Kota Padang. o Bengkuang dari Kota Padang populer dikarenakan buah renyah dan berukuran lebih besar daripada bengkuang yang dihasilkan daerah lain, manis. Selain itu daging buahnya tidak berserat sehingga tidak akan tersangkut di gigi saat dimakan. o Empat kecamatan penghasil bengkuang super di kota Padang adalah Kuranji, Pauh, Koto Tangah, dan Nanggalo.
- 3. Khasiat Bengkuang Kandungan vitamin yang paling tinggi pada Bengkuang adalah vitamin C, sedangkan kandungan mineralnya adalah fosfor, besi, dan kalsium. Manfaat Bengkuang Bagi Kesehatan 1. Membantu mengobati Wasir 2. Mengobati Demam 3. Baik untuk Penderita Diabetes Mellitus 4. Mengobati Sariawan 5. Sumber fitoestrogen Alami 6. Menurunkan Tingkat Kolesterol Darah 7. Mengurangi Produksi Asam Lambung 8. Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh 9. Kecantikan
- 4. Bengkuang Kota Padang Menurut data statistika tahun 2013 luas areal panen bengkuang di kota Padang mencapai 119 hektar dengan produksi sebanyak 3.101,10 ton. Selama ini bengkuang segar sering dijadikan sebagai buah tangan atau oleh-oleh dari kota Padang, namun belum banyak dilakukan pengolahannya menjadi produk pangan, biasanya hanya sebagai komponen rujak, asinan atau manisan dan bahan baku bedak dingin atau masker pendingin wajah. Karena itulah TARIGA berikir bahwa bengkuang berpotensi untuk dijadikan lahan bisnis, terutama di bidang kuliner. Sehingga dibuatlah suatu inovasi yaitu Keripik Bengkuang yang kami namakan KEBENG HOT.
- 5. Keripik Bengkuang Keripik adalah irisan buah atau umbi yang digoreng sampai kering dan garing. Keripik mempunyai kadar air terendah sehingga dapat disimpan lama. Meskipun cara pembuatanya sederhana dan cukup mudah, namun keripik bengkuang belum dikenal oleh masyarakat dan tidak tersedia di pasaran.
- 6. KEBENG HOT KEBENG HOT merupakan singkatan dari Keripik Bengkuang Hot. Produk yang kami ciptakan ini berbahan dasar bengkuang, dan diolah sedemikian rupa hingga menjadi cemilan yang renyah dan sayang untuk dilewatkan. KEBENG HOT memiliki rasa pedas yang beraneka ragam, disesuaikan dengan selera konsumen. KEBENG HOT 1 : Original KEBENG HOT 2 : Super KEBENG HOT 3 : Extreme
- 8. Alternatif Usaha Bahan: 500 g bengkuang, serut tipis lebar Kuah: 500 ml air masak 1 sdm cuka masak 2 sdt garam 100 g gula pasir 1 ons cabai merah giling halus
Editor's Notes
- menurut data statistika tahun 2013 dengan luas areal panen 119 hektar dan produksi 3.101,10 ton sehingga Padang dikenal juga sebagai kota bengkuang dan dijadikan sebagai maskot kota Padang dengan adanya tugu bengkuang di daerah Air Tawar Padang. Selama ini bengkuang segar sering dijadikan sebagai buah tangan atau oleh-oleh dari kota Padang, namun belum banyak dilakukan pengolahannya menjadi produk pangan, biasanya hanya sebagai komponen rujak, asinan/manisan dan bahan baku bedak dingin atau masker pendingin wajah.