1. SOSIAL DAN BUDAYA : MAKANAN
Populariti Kuih Tradisional Dalam Kalangan Pelajar Tingkatan Enam di SMK Darul Ehsan
Nama : Laxmman A/L Kalivanan
Kelas : 6BS1
Angka Giliran : SB6007/1002
3. Pengenalan
Maksud sosial menurut Kamus Bahasa Melayu ialah segala
yang berkaitan dengan masyarakat, perihal masyarakat,
kemasyarakatan. Budaya didefinisikan sebagai perkara-
perkara berkaitan dengan budi dan akal. Istilah budi
membawa maksud asli, pertama, sejati dan dipandang
sempurna manakala daya pula dimaksudkan sebagai akal,
jalan fikiran dan ciptaan (Rohana Yusof, 2010).
4. Pengenalan
Makanan tradisional adalah makanan dan minuman yang biasa
dikonsumsi oleh masyarakat tertentu, dengan citarasa khas yang diterima
oleh masyarakat tersebut. Bagi masyarakat Malaysia umumnya amat
diyakini khasiat, aneka makanan tradisional, seperti karipap, nasi lemak,
roti canai dan sebagainya. Disamping berkhasiat, makanan tradisional juga
mengandung segi positip yang lain seperti: Bahan-bahan yang bervitamin,
bergizi tinggi, serat, murah dan mudah didapat, sesuai dengan selera
masyarakat sehingga diyakini punya potensi yang baik sebagai makanan.
7. Persoalan Kajian
1. Apakah kuih tradisional yg menjadi pilihan pelajar
Tingkatan 6 SMK Darul Ehsan?
2. Mengapakah kuih tradisional menjadi pilihan pelajar
Tingkatan 6 SmK Darul Ehsan?
8. Objektif Kajian
1. Mengenal pasti kuih
tradisional yang menjadi
pilihan pelajar Tingkatan 6
SMK Darul Ehsan.
2. Mengkaji faktor-faktor kuih
tradisional menjadi pilihan
pelajar Tingkatan 6 SMK Darul
Ehsan.
