Dokumen tersebut membahas tentang manajemen operasional dan produktivitas, meliputi topik-topik manajemen operasional, perkembangan sejarah dan pengertian manajemen operasional, sistem produksi, fungsi-fungsi utama dalam organisasi, dan 10 keputusan penting dalam manajemen operasional.

1. OPERATIONAL
MANAGEMENT
OPERATION &
PRODUCTIVITY

2. RANDI ILHAM
RIVANDI ANUGRAH
NADYA NABILA
LAILA RAHMADANTI
SILVI AYUNI
PRESENTED BY :

3. 9/7/2016 OPERATIONAL
MANAGEMENT
3
WHAT WILL BE DISCUSSED?
1. OPERATIONAL MANAGEMENT TOPICS
2. HISTORICAL DEVELOPMENT AND THE
MEANING OF OPERATIONAL
MANAGEMENT
3. PRODUCTION SYSTEMS
4. THE MAIN FUNCTIONS IN ORGANIZATION
5. 10 IMPORTANT DECISIONS IN
OPERATIONAL MANAGEMENT

4. OPERATIONAL
MANAGEMENT TOPICS
Operational Management is a set of activity to get
the add value of product through a transformation
input to output
Manajemen Operasional adalah satu set aktivitas
untuk memperoleh nilai tambah produk melalui
transformasi input menjadi output
9/7/2016 OPERATIONAL
MANAGEMENT
4

5. INPUT DEVIDES AS TWO
CATEGORIES
MAIN MATERIALS
• Material pokok disebut bahan
baku yaitu komponen utama
yang akan menjadi produk
yang dihasilkan dalam proses
konversi. Contoh: tekstil untuk
perusahaan garmen, kayu
untuk perusahaan mebel,
kertas untuk perusahaan
percetakan.
SUPPORTING MATERIALS
• Material pembantu atau
bahan penolong adalah bahan
untuk membuat output benar-
benar menjadi produk akhir
yang utuh. Contoh: cat untuk
meja, kancing untuk baju
9/7/2016 OPERATIONAL
MANAGEMENT
5

6. MANAJEMEN OPERASI
MENURUT AHLI
• Menurut William J. Stevenson (2009:4), manajemen operasional
adalah sistem manajemen atau serangkaian proses dalam
pembuatan produk atau penyediaan jasa.
• Menurut Richard L. Daft (2006:216), manajemen operasional
adalah bidang manajemen yang mengkhususkan pada produksi
barang, serta menggunakan alat dan teknik khusus untuk
memecahkan masalah produksi.
• Menurut James Evans dan David Collier (2007:5), manajemen
operasional adalah ilmu dan seni untuk memastikan bahwa barang
dan jasa diciptakan dan berhasil dikirim ke pelanggan
9/7/2016 OPERATIONAL
MANAGEMENT
6

7. RUANG LINGKUP
MANAJEMEN OPERASI
• Perencanaan Sistem Produksi. Perencanaan Sistem
Produksi ini meliputi Perencanaan Produk, Perencanaan
Lokasi Pabrik, Perencanaan Layout Pabrik, Perencanaan
Lingkungan Kerja, Perencanaan Standar Produksi.
• Sistem Pengendalian Produksi. Meliputi pengendalian
proses produksi, bahan, tenaga kerja, biaya, kualitas dan
pemeliharaan.
• Sistem Informasi Produksi. Aspek ini meliputi struktur
organisasi, Produksi atas dasar pesanan, Mass
Production
9/7/2016 OPERATIONAL
MANAGEMENT
7

8. TUJUAN MANAJEMEN
OPERASI
Para manajemen dalam organisasi dalam
pelaksanaan manajemen produksi/operasi
bertujuan untuk mengatur penggunaan resources
yang ada baik yang berupa bahan, tenaga kerja,
mesin-mesin dan perlengkapan, sedemikan rupa
sehingga proses produksi dapat berjalan dengan
efektif dan efisien
9/7/2016 OPERATIONAL
MANAGEMENT
8

9. HISTORICAL DEVELOPMENT AND THE
MEANING OF OPERATIONAL
MANAGEMENT
Kegiatan operasi sudah dikenal beribu-ribu tahun yang
lalu, sejak manusia mengenal cara berburu, memasak
dan membuat suatu benda. Pengetahuan atau cara
tersebut berkembang terus dengan ditemukannya prinsip
dan metode baru dan akhirnya terbentuk menjadi suatru
ilmu tersendiri, dilengkapi dengan masuknya unsure-
unsur ilmu pengetahuan yang lain.
Ada enam aliran utama yang menyumbang terhadap
perkembangan manajemen operasi.
9/7/2016 OPERATIONAL
MANAGEMENT
9

10. 9/7/2016 OPERATIONAL
MANAGEMENT
10
Enam aliran utama
PEMBAGIAN KERJA
REVOLUSI INDUSTRI
MANAJEMEN ILMIAH KOMPUTER
MODEL-MODEL KEPUTUSAN
KUANTITATIF
HUBUNGAN MANUSIAWI

11. Ilmu manajemen operasi diperkuat oleh inovasi-inovasi dan
sumbangan-sumbangan dari banyak pakar. Beberapa
tokoh pada bagian ini adalah:
9/7/2016 OPERATIONAL
MANAGEMENT
11
Eli Whitney (1800) Charles Babbage (1852) Frederick W. Taylor
(1881)

12. FUNGSI MANAJER
OPERASIONAL
Mendukung proses produksi dan operasional
dalam organisasi sebuah perusahaan
Penyedia jasa yang dapat mendukung
pelaksanaan pelayanan produksi
Perencanaan atau planning dan juga
pengendalian serta pengawasan dari kegiatan
sebuah produksi
9/7/2016 OPERATIONAL
MANAGEMENT
12

13. PRODUCTION SYSTEMS
Sistem produksi merupakan kumpulan dari
subsistem-subsistem yang saling berinteraksi
dengan tujuan mentransformasi input produksi
menjadi output produksi. Input produksi ini dapat
berupa bahan baku, mesin, tenaga kerja, modal,
dan informasi, sedangkan output produksi
merupakan produk yang dihasilkan berikut hasil
sampingannya, sperti limbah, informasi dan lain sebagainya
9/7/2016 OPERATIONAL
MANAGEMENT
13

14. PRODUCTION PROCESS
9/7/2016 OPERATIONAL
MANAGEMENT
14

15. 1. Sistem Produksi Menurut Proses
Menghasilkan Output
continuous process
• Proses Produksi Kontinyu
intermittent process/discrete
system
• Proses Produksi Terputus
9/7/2016 OPERATIONAL
MANAGEMENT
15

16. 2. Sistem Produksi Menurut Tujuan
Operasinya
Enginering
To Order
(ETO)
Assembly
To Order
(ATO)
Make To
Order
(MTO)
Make To
Stock (MTS)
9/7/2016 OPERATIONAL
MANAGEMENT
16

17. 3. Sistem Produksi Menurut Aliran Operasi
dan Variasi Produk
Flow shop
Continuous
Job shopBatch
Project
9/7/2016 OPERATIONAL
MANAGEMENT
17

18. THE MAIN FUNCTIONS IN
ORGANIZATION
Organizing berasal dari organize yang berarti menciftakan
struktur dengan bagian-bagian yang diintegrasikan
sedemikian rupa, sehingga hubunganya satu sama lain
terikat oleh hubungan terhadap keseluruhanya. Organisasi
diartikan menggambarkan pola-pola, skema bagan yang
menunjukkan garis-garis perintah, kedudukan karyawan,
hubungan-hubungan yang ada, dan lain sebagainya.
9/7/2016 OPERATIONAL
MANAGEMENT
18

19. FUNCTIONS OF ORGANIZATION
PLANNING (PERENCANAAN)
ORGANIZING (PENGATURAN)
ACCOUNTING (PELAPORAN)
CONTROLLING (PENGAWASAN)
9/7/2016 OPERATIONAL
MANAGEMENT
19

20. 10 IMPORTANT DECISIONS IN
OPERATIONAL MANAGEMENT
9/7/2016 OPERATIONAL
MANAGEMENT
20

21. REFERENCES
Eddy Herjanto, PT. Grasindo, Jalan Palmerah
Selatan 22-28 Jakarta 10270, Manajemen
Operasi edisi ketiga.
Barry Render & Jay Heizer, Penerbit Salemba
Empat Jl. Wijaya 2, Jakarta 12160, Prinsip-
prinsip manajemen operasi
9/7/2016 OPERATIONAL
MANAGEMENT
21

22. THANK YOU