Recommended
More Related Content
Similar to Nie ma diety cud, ale jest racjonalne odżywianie
Similar to Nie ma diety cud, ale jest racjonalne odżywianie (20)
Nie ma diety cud, ale jest racjonalne odżywianie
- 1. Nie ma diety cud, ale jest racjonalne odżywianie… mgr inż. Natalia Gregorowicz
- 2. ppp PIRAMIDA ZDROWEGO ŻYWIENIA Instytut Żywności i Żywienia 2009
- 4. PRODUKTY ZBOŻOWE • pieczywo razowe, pełnoziarniste, graham, pumpernikiel, • kasze • ryż brązowy, długoziarnisty • makarony razowe i pełnoziarniste • płatki, otręby.
- 5. Czym różnią się produkty pełnoziarniste od „jasnych”? http://www.mlynkidozboza.pl
- 6. NA CO UWAŻAĆ? CZYTAJ ETYKIETY
- 7. Dodatki do żywności (barwniki, konserwanty, dodatki smakowe i zapachowe) – skutki zbyt dużego spożycia… E 102 tartrazyna - syntetyczny, żółty barwnik E 122 azorubina - syntetyczny, czerwony barwnik E 124 czerwień koszenilowa - syntetyczny czerwony barwnik E 210 kwas benzoesowy, E 211 benzoesan sodu – syntetyczne konserwanty
- 8. WARZYWA i owoce składniki mineralne, Polifenole i witaminy antyoksydacyjne (C, E, karotenoidy), które mają działanie przeciwzapalne, przeciwmiażdżycowe i przeciwnowotworowe, błonnik pokarmowy. > A CO Z SOKAMI?
- 9. MLEKO I PRODUKTY MLECZNE Najważniejsze źródło wapnia w diecie, witaminy A, D i B 2, pełnowartościowe białko. Zawartość wapnia w 100 g produktu Mleko 120 mg Jogurt naturalny 170 mg Kefir 103 mg Maślanka 110 mg Ser twarogowy 88-96 mg Ser feta 500 mg Sery żółte 550-650 mg Opracowane na podstawie „Tabele wartości odżywczej produktów spożywczych i potraw” IŻŻ
- 10. A co to jest to „białko pełnowartościowe”? Jest to białko, które zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne czyli takie, których organizm nie potrafi wytwarzać sam. Organizm nie będzie funkcjonował prawidłowo bez dostarczania wszystkich aminokwasów egzogennych.
- 11. Wybieraj mleko i produkty mleczne o zawartości 0,5 – 2% tłuszczu. Wybieraj produkty naturalne. PAMIĘTAJ O PRODUKTACH ZAWIERAJĄCYCH PROBIOTYKI jogurty, kefiry, maślanki
- 12. MIĘSO pełnowartościowe białko, żelazo, cynk witaminy z grupy B. RYBY - najlepiej morskie, takie jak makrela, śledź, sardynka, łosoś, dorsz wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, witamina D pełnowartościowe białko jod. PRODUKTY BIAŁKOWE Najlepsze gatunki mięsa o małej zawartości tłuszczu.
- 13. NASIONA ROŚLIN STRĄCZKOWYCH pełnowartościowe białko błonnik witaminy z grupy B i witamina E magnez, żelazo, siarka, fosfor, cynk A CO Z JAJKAMI? soczewica, ciecierzyca, fasola, groch, soja, bób
- 14. TŁUSZCZE Większość tłuszczów w diecie powinna pochodzić z ryb, orzechów i tłuszczów roślinnych. Należy ograniczać tłuszcze zwierzęce
- 16. CO PIĆ? WODA, soki (świeżowyciskane), napoje mleczne, herbatki ziołowe oraz słaba lub zielona herbata. Dziennie należy wypijać 2 litry wody.
- 17. UWAŻAJ NA NAPOJE SŁODZONE napój ilość (l) zawartość cukru (łyżeczki) Coca-cola 0,5 ok.10 Ice tea 0,5 ok.7 Woda smakowa 0,5 ok.6
- 18. Podstawa to zmiana nieprawidłowych nawyków żywieniowych http://qchenne-inspiracje.blogspot.com/2014/01/jakie-produkty-bezwzglednie.html
- 19. PRAKTYKA POTRAWA PORCJA kcal POTRAWA PORCJA kcal RYBY Filet z łososia z łyżeczką masła, tymiankiem, skropiony sokiem z cytryny gotowany na parze 150 g 315 kcal Filet z łososia smażony na maśle zmieszanym z oliwą 150 g 421 kcal Halibut gotowany z warzywami gotowanymi (marchew, fasolka szparagowa) 100 g ryby + mały talerz warzyw 116 kcal Filet z dorsza w panierce, smażony na oleju rzepakowym 150 g ( za panierką) 277 kcal opracowane na podstawie „Tabele wartości odżywczej produktów spożywczych i potraw” IŻŻ
- 20. PRAKTYKA POTRAWA PORCJA kcal POTRAWA PORCJA kcal MIĘSO Gulasz wołowy (bez warzyw z dodatkiem oleju) ¼ dużego talerza 249 kcal Gulasz wieprzowy (bez warzyw z dodatkiem oleju) ¼ dużego talerza 428 kcal Pierś kurczaka w ziołach gotowana na parze z kaszą gryczaną 150 g mięsa (200 kcal) + 90 g ugotowanej kaszy 308 kcal Kotlet z piersi kurczaka w panierce z gotowanymi ziemniakami 150 g mięsa (301 kcal) + 3 średnie ziemniaki 603 kcal „Gulasz” z kurczaka z połową cukinii, połową papryki i średnim pomidorem (duszone z małą ilością oleju) 100 g mięsa + warzywa 250 kcal Kawałki kurczaka w panierce naleśnikowej (smażone) 100 g mięsa + panierka) 365 kcal opracowane na podstawie „Tabele wartości odżywczej produktów spożywczych i potraw” IŻŻ
- 21. INNE Kanapka z pełnoziarnistym chlebem żytnim, masłem, polędwicą sopocką, papryką 1 sztuka 169 kcal Kanapka z pszenną bułką, masłem, salami 1 sztuka 216 kcal Jogurt z musli (płatki owsiane, rodzynki, migdały) opakowania 150 g + 4 łyżki musli 225 kcal Mleko z płatkami kukurydzianym i w miodzie talerz 363 kcal PRAKTYKA opracowane na podstawie „Tabele wartości odżywczej produktów spożywczych i potraw” IŻŻ
- 22. DESERY Sezamki 3 sztuki 108 kcal Herbatniki typu markizy 3 sztuki 248 kcal Jogurt naturalny ze świeżymi malinami miseczka (150 g jogurtu + pół szklanki malin) 111 kcal Budyń 200 ml - szklanka 201 kcal Sałatka owocowa (z jabłka, śliwek, nektarynki) miseczka 100 kcal Jagodzianka 1 szt. 252 kcal Ciasto drożdżowe gruby plaster 145 kcal Pączek 1 sztuka 248 kcal PRAKTYKA opracowane na podstawie „Tabele wartości odżywczej produktów spożywczych i potraw” IŻŻ
- 25. mgr inż. Natalia Gregorowicz dietetyk ngdietetyk@wp.pl DZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ