Recommended
More Related Content
Viewers also liked
Viewers also liked (20)
Trendy w jedzeniu 2017
- 2. MISECZKA BUDDY Nie ma jednego słusznego przepisu na miseczkę Buddy ale ustalono proporcje składników, których należy się trzymać: • ¼ ziarna i kasze – np. brązowy ryż, quinoa, kuskus itp. • ¼ białka – np. czarna fasola, ciecierzyca, jajka, tofu, soja, chude mięso • ½ warzywa – surowe lub pieczone • dodatek – np. jogurt, oliwa, ocet, sos sojowy, zioła
- 3. NASIONA Nasiona szturmem podbijają nasze serca i talerze. Na topie są: • Chia • Siemie lniane • Sezam • Pestki dyni • Słonecznik
- 4. RESTAURACJE Z DUSZĄ Industrialne i sterylne restauracje powoli zostaną wyparte przez miejsca przytulne, ciepłe, bliskie naturze i zgodne z ideą Hygge. Popularność zdobędą też lokale z wyraźnym, nietuzinkowym motywem przewodnim.
- 5. TĘCZOWE PASTY WARZYWNE Są pyszne, zdrowe i wspaniale naturalne. W szczególności: Hummus Pasta z fasoli Pasta z bobu i awokado Pasta z suszonych pomidorów Pasta z buraków Pasta z soczewicy
- 6. GEOLOKACJA ŻYWIENIOWA Chcesz znaleźć restaurację w nowym mieście, knajpę dla wegan, miejsce gdzie można przyjść z psem lub kotem? Aplikacje z geolokacją spieszą na ratunek.
- 7. JEDZENIE FORTYFIKOWANE Napój z dodatkiem wapnia, burak z witaminą C, słodycze z witaminą A? Żywność wzbogacona o dodatkowe wartości to próba odwrócenia tego, co zepsuły nadmierne procesy technologiczne i przetwórcze.
- 8. KALENDARZ SEZONOWOŚCI Kalendarz sezonowych warzyw i owoców znów stanie się wyznacznikiem, kiedy warto kupować kalarepę, paprykę, pomidory czy truskawki. Na dalszy plan zejdą produkty sztucznie hodowane lub sprowadzane z dalekiej zagranicy.
- 9. ZŁOTA EPOKA KASZY Nadchodzą złote czasy dla wszelkiego rodzaju kasz a w szczególności dla: • Kaszy jaglanej • Kaszy gryczanej • Kaszy bulgur • Owsianej • Kuskusu
- 10. KOKOSOWE LOVE Olej kokosowy Mleko kokosowe Płatki kokosowe Masło kokosowe Cukier kokosowy Woda kokosowa Kokosowe szaleństwo trwa i ma się dobrze!
- 11. PRZYPRAWY BEZ SOLI A wśród nich: • Kurkuma • Imbir • Chili • Cynamon • Chrzan
- 12. EKSTREMALNE DOZNANIA OBIADOWE Jedzenie w chmurach, po ciemku, z googlami wirtualnej rzeczywistości, pod wodą albo w więzieniu? Adrenalina buzuje w żyłach a deser w żołądku.